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19 mars 2015 4 19 /03 /mars /2015 19:27

Recette pour 4 cassolettes :

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cassolettes de saint jacques

Ingrédients :

---------------------

1/2 poireau :

1 grosse échalote :

2 champignons moyens :

Crème fraiche :

1 sachet sauce crustacés ( lidl ) :

1 petite boite de crevettes :

1 petite boite de miettes de crabe : l'a j'avais mis un homard congelé que j'avais décortiqué mais beaucoup de perte pour rien :

16 noix de saint jacques :

Un peu de chapelure :

Préparation :

---------------------

Couper le poireau , l’échalote , les champignons en petits morceaux , mettre de l'huile dans une poêle et faire revenir le tout , ajouter un peu de crème fraiche , une fois les légumes biens rissolés les retirers , ajouter les noix de saint jacques si elles sont grosses les coupers en deux , faites bien revenir , ajouter une bonne moitié de la boite de crevettes , pareil pour les miettes de crabes , mettre la moitié du sachet de sauce crustacés et un peu de crème fraiche , laisser mijoter un petit quart d'heure , rajouter de la sauce si vous voyez qu'il en manque et un peu d'eau et de la crème , une fois le tout bien cuit mettre dans des cassolettes , parsemer légèrement de chapelure et passer au four chaud th 6 pour une dizaine de minutes :

PS: la prochaine fois je mettrais un peu de moules de bouchot servir bien chaud en entrée :

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commentaires

valou 23/03/2015 18:52

Hum...c'est le genre de petit plat que l'on adore à la maison....

Bises.Valou.

guy59600 23/03/2015 19:12

c'est tellement bon
très bonne soirée bisous

prici 23/03/2015 18:32

Petit coucou du soir après une bien belle journée ensoleillée!
Bonne soirée, Prici

guy59600 23/03/2015 19:13

merci effectivement mais demain de la pluie annoncée
très bonne soirée

Val 23/03/2015 18:14

Ici aussi, grand beau temps. Moi, j'ai cuisiné, fait mon ménage. Pour les plantations, il faut que j'aille en jardinerie, mais c'est prévu très vite! Bisous

guy59600 23/03/2015 19:14

moi j'en profite dés qu'il y a une journée de beau temps demain déjà de la pluie annoncée
une bonne soirée bisous

Pounchki 23/03/2015 12:59

une délicieuse entrée, tout ce que j'aime :) j'espère que la reprise du vélo se passe bien ^^ gros bisous et bon après-midi

guy59600 23/03/2015 13:46

merci beaucoup oui la reprise du vélo se passe bien mais pas beaucoup de kilomètres vu le temps
excellent après-midi bisous

choupette82 23/03/2015 09:28

Génial, justement je cherché une recette avec des st jacques que j'ai congelé dimanche, je ne mettrai pas de crabe par contre , hummm ! j'ne ai déjà l'eau à la bouche !! bon lundi

guy59600 23/03/2015 10:12

merci beaucoup c'est gentil ici beau soleil
très bonne journée

kekeli 23/03/2015 06:10

J'espère que tu ne souffre plus et que tu as peu faire un peu de vélo ce week-end. Pour nous ce fut cinéma, ce n'est pas souvent que l'on y vas !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

guy59600 23/03/2015 10:15

ça va nettement mieux oui un peu de vélo 35 km car encore bien froid et bien sur ce matin superbe soleil maintenant le plus douloureux c'est l'épaule mais l'a c'est de l'arthrose
très bonne journée bisous

samar 23/03/2015 00:47

coucou Guy !
j'espere que ca va bcp mieux et que t'arrive a reprendre tout doucement les activites ! ici journee hivernale il a neige tout le we :)
bonne fin de soiree

guy59600 23/03/2015 10:18

oui ça va nettement mieux a part l'arthrose dans l'épaule mais l'a peut pas faire grand chose hier il faisait froid et ce matin superbe soleil je t'ai demandé ou tu habitais pour avoir un temps comme ça mais jamais de réponse
très bonne journée

nicole passions 22/03/2015 21:48

coucou Guy,

Un vrai régal tes cassolettes...Hummmmm! je te fais des bisous et te souhaite une douce fin de soirée

Guy59600 22/03/2015 22:12

Merci beaucoup une superbe journée ce matin vélo et ce midi la fille le beau garçon les petits enfants et mes parents sont venus dîner alors pas ennuyer avec la crapule elle en n'a faite voir de toutes les couleurs à son arrière grand-pere
Très bonne soirée gros bisous

Emilie ramène sa fraise 22/03/2015 20:21

De délicieuses cassolettes qui donnent faim !!! Bises :)

guy59600 22/03/2015 20:23

merci beaucoup en plus excellent
très bonne soirée bises

Valerie 22/03/2015 14:55

Wouahouuu, j'adore les saint Jacques et ces cassolettes me font vraiment envie.
Bon dimanche

guy59600 22/03/2015 20:15

merci beaucoup en plus délicieuse
une bonne soirée

Chrystel 22/03/2015 10:38

Hummm, là, tu me fais gravement saliver, cher Guy. J'adore véritablement les cassolettes de fruits de mer. C'est un de mes péchés mignons
Gros bisous et bon dimanche

guy59600 22/03/2015 20:17

merci beaucoup en plus délicieuses
très bonne soirée gros bisous et amitiés a monsieur

Val 22/03/2015 10:15

Ici aussi, temps gris! Mais bon, j'ai pris des couleurs à la montagne. Un vrai régal ces vacances en famille. ça fait du bien! Ton plat, je le fais souvent autour de Noël, je l'adore! Bisous et bon dimanche

guy59600 22/03/2015 20:18

ici aussi pas très chaud et content que tu ais passées de bonnes vacances pour les cassolettes je n'en fait pas non plus tous les dimanches
très bonne soirée bisous

kekeli 22/03/2015 07:28

pas très chaud ce matin chez moi, je ne sais pas trop ce que le temps va donner. La météo nous avait annoncé de la pluie hier, mais elle n'est jamais tombée !
Je te souhaite un bon dimanche ! Bisous

guy59600 22/03/2015 20:14

ici non plus pas très chaud mais du vélo ce matin quand même et moins froid que dimanche dernier et le météo nous annonce de la pluie dans le semaine
un très bonne soirée bisous

fraizy 21/03/2015 22:36

hummmmmmmmmmmmmmmmm j'adore. Bisous pluvieux et bonne soirée

guy59600 21/03/2015 23:12

En plus délicieux ici aussi un peu de pluie cet après-midi mais j'ai pus bêcher pour mettre de nouveaux rosiers j'espère y qu'il ne pleuvra pas demain pour le vélo
Très bonne nuit bisous

josette 21/03/2015 20:10

une entrée bien appétissante,j'adore!! bon week-end bisous

guy59600 21/03/2015 20:58

merci beaucoup en espérant qu'il ne pleuvra pas demain pour aller faire du vélo
bon week-end a toi également bisous

jackie 21/03/2015 10:38

Des cassolettes de la mer très gourmandes mon cher Guy qui feraient le bonheur de mon gourmand. Bises set bonne journée

guy59600 21/03/2015 11:22

merci beaucoup et en plus excellente ici toujours un temps gris
excellente journée bisous

nani's kitchen 21/03/2015 09:34

tu ferais le bonheur de ma Mini avec cette recette hihi ! gros bisous et bon weekend !

guy59600 21/03/2015 10:29

merci beaucoup alors il faut lui en faire une
excellente journée bisous

kekeli 21/03/2015 05:56

d'après la météo aujourd'hui devrait être une journée moins belles que les dernières dans ma région. As-tu pu assister aux grandes marées ?

Je te souhaite un bon week-end. Bises

guy59600 21/03/2015 10:32

ici aussi le ciel est bien gris en principe la météo annonce de la pluie le ne peux pas assister aux grandes marées puisque j'habite dans le Nord je sais qu'il pleut souvent mais pas de marée
excellente journée bisous

patisserieaddict 20/03/2015 23:13

très savoureuses ces cassolettes....

guy59600 20/03/2015 23:17

effectivement
amitiés

prici 20/03/2015 21:27

De délicieuses cassolettes!
Bonne soirée, Prici

guy59600 20/03/2015 22:10

merci beaucoup j'espère que ça va bien
excellente soirée

Mirinda 20/03/2015 21:12

Coucou Guy,
Me voilà de retour sur la blogosphère et je dois t'avouer que tu m'as beaucoup manqué. J'espère que tout va bien de ton côté mais que vois-je ? Tu as préparé des st-jacques. J'en ai l'eau à la bouche. Bon appétit

guy59600 20/03/2015 22:09

un bon retour parmi nous oui a part une sciatique quelque chose de bien je fais toujours de la kiné mais au début pour marcher de quoi pleurer tellement j'avais mal au point que j'avais mis mon blog en pause et pour les cassolettes un régal
une très bonne soirée

Cécile 20/03/2015 20:47

Un régal ces cassolettes!
Je suis un peu déçue de ne pas avoir vu l'éclipse avec ces vilains nuages.
Bonne soirée, bises.

guy59600 20/03/2015 21:07

oui excellent moi je l'ai vu mais sur la fin quand le soleil c'est point un peu avant 11 h maintenant nous ne sommes plus prêtes d'en voir une et demain en Bretagne ça va être impressionnant avec la grande marée du siècle
très bonne soirée bises

sorawel 20/03/2015 18:25

bonjour Guy!!! je profite d etre sur l ordi pour passer te faire un coucou!!! j espere que tu vas bien ainsi que ta petite famille!!! a bientôt!

guy59600 20/03/2015 19:37

oui tout va bien a part une sciatique que j'ai attrapé et qui ma faite énormément souffrir l'a je fais toujours de la kiné merci beaucoup
une bonne soirée

Assia 20/03/2015 17:23

Coucou Guy, désolée absente sur la blogo , j'espère que tu vas mieux. Une délicieuse recette :) bises et bon we

guy59600 20/03/2015 19:38

oui ça commence a aller beaucoup mieux mais toujours de la kiné et ne t'inquiète pas si tu ne passes pas
excellente soirée bises

sotis 20/03/2015 15:56

ben pour une fois je passe, les fruits de mer et moi ça fais deux!!! gros bisous

guy59600 20/03/2015 19:39

pas grave chacun 'est gouts
excellente soirée bisous

patricia 20/03/2015 15:27

un vrai festin, bisous bisous

guy59600 20/03/2015 19:40

merci beaucoup c'est très gentil
très bonne soirée bisous

Anaïck 20/03/2015 15:26

la liste des ingrédients est divinement appétissante ! tout ce qui se marie bien ensemble, des valeurs sûres comme on dit. Bon weekend Guy !

guy59600 20/03/2015 19:41

merci beaucoup c'est gentil a toi oui de bons ingrédients
une bonne soirée

l'angevine 20/03/2015 12:47

oh que c'est si bon

guy59600 20/03/2015 14:04

effectivement a refaire
bon après-midi

samar 20/03/2015 12:03

coucou Guy !
En tout cas avec le homard ça doit être super bon et les noix saint jacques si je te disais que j'en achete jamais :) et pourtant j'adore ca mais c'est tellement cher je ne sais pas pour vous en france car j'ai regarde justement une emission en fin d'annee genre envoye special et je pense que vous etes dans le meme cas :((
En tout cas une bonne cassolettes surtout que j'adore les fruits de mer
Excellente journee
Samar

guy59600 20/03/2015 14:08

effectivement avec le homard c'est délicieux mais pour ce que l'ont récupères une fois décortiqué ça ne vaut pas le coup pour les noix de saint jacques je les achètes en surgelés beaucoup moins chères que fraiche et pour chrz toi je ne sais pas car je ne sais quel pays du habites
excellent après-midi

Mely 20/03/2015 11:02

J'en fais parfois et j'adore ça, c'est même l'un de mes mets préférés !
Bon vendredi, bisous.

guy59600 20/03/2015 14:10

c'est vrai que c'est délicieux moi j'en fais parfois en semaine mais plutôt le dimanche midi en entrée suivant le plat consistant
excellent après-midi bisous

Stéph 20/03/2015 10:23

Délicieuse ta cassolette !
Bisous moyennement ensoleillés ce qui risque de gâcher l'éclipse

guy59600 20/03/2015 13:22

merci beaucoup moi j'ai juste vu un petit morceau car le soleil a fait son apparition vers 11h presque a la fin de l'éclipse dommage
excellent après-midi bisous

Jacques 20/03/2015 09:32

Une recette très gourmande un vrais régal . Je te souhaite une bonne journée pluvieux chez nous amitié .

guy59600 20/03/2015 10:11

merci beaucoup ici pas de pluiie mais ciel couvert
très bonne journée amitiés

kougelhopfetchocolat 20/03/2015 08:06

royale ta cassolette

guy59600 20/03/2015 10:12

merci beaucoup
une bonne journée

la nonna 20/03/2015 06:35

une bien belle cassolette,bisous guy

guy59600 20/03/2015 10:13

merci beaucoup
très bonne journée bisous

vanni 20/03/2015 06:30

Humm, super belle cette cassolette. Cela donne bien envie...
Je te souhaite une belle journée.

guy59600 20/03/2015 10:14

merci beaucoup
très bonne journée

bree13 20/03/2015 06:24

elle est superbe cette cassolette !

guy59600 20/03/2015 10:14

merci c'est gentil
très bonne journée

kekeli 20/03/2015 05:18

Ta petite cassolette me plait bien ! Toujours du soleil et 18 à 19° chez moi, cela fait du bien !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

guy59600 20/03/2015 14:13

merci beaucoup ici toujours un ciel couvert mais j'ai put voir un peu l'éclipse car le soleil c'est montré juste vers la fin dommage
excellent après-midi bisous

Loulou 19/03/2015 23:23

rhoooo j'en salive rien qu'à lire la liste des ingrédients !!
bisous

guy59600 20/03/2015 00:27

oui en plus elles sont délicieuses
une bonne nuit bsous

mamimijane 19/03/2015 23:17

c'est délicieux,
je garde la recette ,bizzzzzz

guy59600 20/03/2015 00:29

merci beaucoup par contre erreur sur ton dernier article

une bonne nuit bises

Miss Gleni 19/03/2015 22:45

Voilà vraiment une recette qui me plaît beaucoup, merci pour cette belle recette.
Bonne nuit ; bisous - Nicole

guy59600 20/03/2015 00:30

merci beaucoup et c'est délicieux
une bonne nuit bisous

THOREZ Dominique 19/03/2015 22:40

Coucou Guy , tes cassolettes me plaisent bien, ca me donne faim ! Oui j'aurais moi aussi rajouté des moules ! miamm. Merci pour cette bonne recette. Bises Amitiés Dominique T

guy59600 20/03/2015 00:31

merci beaucoup pour les moules c'est ce que je vais faire la prochaine fois
excellente nuit bises

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