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25 mars 2015 3 25 /03 /mars /2015 15:35

Aujourd'hui une recette de flan pâtissier trouvé sur le joli blog de Cecile lien ci-contre http://www.aufildemesrecettes.com un très joli blog une recette qui remonte en novembre 2011 :

flan pâtissierflan pâtissier

Je vous fais un copier/coller de sa recette :

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Ingrédients :

1 pâte brisée faite au Cook'in (ou du commerce) ( a la main )

1 litre de lait entier

3 oeufs

160 g de sucre

100 g de fécule de maïs

2 sachets de sucre vanillé

3 cuillères à café d'extrait de vanille liquide

Posez le moule à tarte sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre Cook'in et programmez 8 minutes, 90°c, vitesse 3. ( a la main )

Pendant ce temps, foncez le moule à tarte avec la pâte brisée piquée.

Versez votre crème pâtissière dans le moule, sur la pâte brisée.

Enfournez pour 40 minutes en plaçant une toile Silpat® sur le flan les 10 dernières minutes pour qu'il ne colore pas trop.

Laissez refroidir complètement et démoulez.

flan pâtissier

Mes petits enfants  sont venus mangers a la maison en dessert ils voulais une glace mais ils avais décidés de la manger tous les trois dans la boite mais la crapule n'a rien trouvé de mieux que son grand papy mange avec eux voila le résultat :

 

 

flan pâtissier

PS : Merci Cecile pour ce délicieux flan rien changé a la recette sauf la pâte brisée faite maison :

200 gr de farine :

100 gr de beurre mou :

2 cas de sucre :

Un peu d'eau :

A REFAIRE :

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commentaires

Not Parisienne 02/11/2015 19:47

Un classique que j'adore, parmi mes desserts préférés!!!

guy59600 02/11/2015 19:50

et le régal de mon papa
très bonne soirée

critou 05/04/2015 09:49

Bonjour,
Joli flan et bon moment de complicité en famille !!
Bravo !!
Bon dimanche.

guy59600 05/04/2015 12:27

merci beaucoup
excellente fête de pâques

mes petites lubies 01/04/2015 11:55

Un bien beau moment de partage entre eux ... j'adore tout simplement !! bise

guy59600 01/04/2015 12:55

merci beaucoup oui embêter leur arrière grand père pour qu'il mange avec eux directement dans la boite
excellent après-midi bises

la cuillère aux mille délices 30/03/2015 20:44

très belle réalisation!: il se maintient parfaitement! bonne soirée

guy59600 27/03/2015 20:05

merci beaucoup
bisous

Val 27/03/2015 18:50

Merci, très bonne soirée pour toi aussi, bisous

choupette88 27/03/2015 12:25

Holalal Guy ... commence oses-tu ?? j'aime trop le flan pâtissier et là tu me donnes trop envie de le manger ... mais hélas il faut que je file au travail avec cette photo dans ma tête !!! lol
bel après-midi à toi
bisous

guy59600 27/03/2015 15:51

désolé emmène la photo au travail ça te réconfortera pour travailler
excellent après-midi bisous

stef 27/03/2015 11:32

humm délicieux ce flan patissier !!

guy59600 27/03/2015 12:25

merci beaucoup

sherazade 27/03/2015 06:11

un classique qui plait à tout le monde, il est super ton flan pâtissier, bisous

guy59600 27/03/2015 12:25

merci beaucoup c'est très gentil et un très joli blog également
excellent après-midi bises

kekeli 27/03/2015 06:00

oh, le diabète il faut faire attention ! Tous les médecins que je rencontre me disent que je suis une parfaite candidate à cette maladie et il parait que lorsque l'on est candidat on est déjà élu. Pour l'instant tout va bien je suis toujours dans la norme, mais je surveille.
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

guy59600 27/03/2015 08:33

il faut dire qu'avec toutes les pâtisseries et desserts que je manges rien d'étonnant en plus encore un gâteau pour l'anniversaire de la fille demain alors il va falloir réduire là je vais a un cours aujourd'hui boulange , un peu de soleil il faut en profiter car un bien triste week-end annoncé avec beaucoup de vent
une excellente journée bisous

Cécile 26/03/2015 21:39

Un beau flan, miam.
Sympa la dégustation tous ensemble ;)
Bonne soirée!

guy59600 26/03/2015 23:13

merci oui c'est sympa encore une idée de la crapule encore une triste journée et guère mieux pour ce week-end
bonne nuit bise

lylyratatouille 26/03/2015 21:22

humm délicieux !!! merci du partage
bonne soirée

guy59600 26/03/2015 21:28

effectivement et bien moelleux
Une très bonne soirée

jess 26/03/2015 19:32

J'ai fais mon premier flan pâtissier il y a pas longtemps mais il n'était pas aussi joli que le tiens

guy59600 26/03/2015 19:42

du moment qu'il était bon c'est le principal
très bonne soirée

samar 26/03/2015 18:56

Un petit coucou j’espère que ça va beaucoup mieux ! quel temps il fait ?? ici journée pluvieuse espérant que le printemps est au rendez-vous
grosse bise

guy59600 26/03/2015 19:05

oui ça va encore une séance de kiné a faire a part l'épaule mais là ces de l'arthrose et ont ne peux pas faire grand chose pour le temps je n'ose même pas en parler très froid et pluie je crois bien que dimanche le vélo va rester suspendu car pas d'amélioration avant la semaine prochaine
très bonne soirée bises

Val 26/03/2015 12:49

Ici, le mistral souffle. ça n'est pas top, mais au moins, il fait soleil! Bisous

guy59600 26/03/2015 12:56

pas bien en plus un vent très froid mais du soleil c'est bien ici froid et pas de soleil
bisous

prici 26/03/2015 07:57

Petit coucou du matin! J'espère que le temps sera meilleur qu'hier....
Bonne journée, Prici

guy59600 26/03/2015 12:18

merci pour l'instant pas de pluie mais je suis allé en ville il ne fait pas chaud
très bon après-midi

kekeli 26/03/2015 04:49

hier , pluie chez moi aussi !
Je te souhaite une bonne journée. Bises

guy59600 26/03/2015 12:16

aujourd’hui il ne pleut pas mais je suis allé en ville et il ne fait pas chaud
très bon après-midi bisous

Chris 25/03/2015 19:57

Très sympa cette photo !!!

guy59600 25/03/2015 20:02

merci beaucoup
très bonne soirée

tiot 25/03/2015 16:49

salut
en ce moment c'est la tarte aux pommes mais bientôt ce sera le flan
bonne journée

guy59600 25/03/2015 19:11

c'est excellent également
une bonne soirée

fraizy 25/03/2015 14:51

C'est le dessert préféré de mon papa. Tu as une jolie petite famille. Bisous et bonne après midi

guy59600 25/03/2015 19:11

merci beaucoup le mien également adore ça oui très belle famille
une bonne soirée bisous

Mimm 25/03/2015 13:53

Il a l'air délicieux, j'adore !!

guy59600 25/03/2015 19:10

effectivement excellent
très bonne soirée

Valerie 25/03/2015 13:45

j'adore le flan pâtissier, je l'ai d'ailleurs publié aussi sur mon blog.
Celui ci est très joli et se tient bien a la découpe. Bravo !
Bonne journée.

guy59600 25/03/2015 19:09

merci beaucoup oui il a été très bien a découper et bien moelleux
très bonne soirée

sandra 25/03/2015 13:25

la texture a l'air parfaite!

guy59600 25/03/2015 13:43

oui bien moelleuse
excellent après-midi

Val 25/03/2015 12:40

Même temps ici. En plus, il ne fait pas chaud! Bisous

guy59600 25/03/2015 19:08

une vrai misère déjà plus de 300 l d'eau dans ma cuve pour arroser
une bonne soirée gros bisous

kekeli 25/03/2015 05:08

Oui, Guy l'ail des ours est la plante sur la photo. Elle pousse à l'état sauvage dans les sous-bois. Je ne peux pas manger d'ail s'il n'est pas cuit car je ne le digère pas du tout, l'ail des ours par contre je peux. J'en mets des feuilles ciselée aussi dans mes salades, ou je les ajoute à mes plats en début de cuisson, cela donne un bon goût d'ail.
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 25/03/2015 13:47

merci beaucoup pour le renseignement ici pluie depuis hier soir excellent après-midi bisous

patisserieaddict 24/03/2015 20:36

Il est beau ton flan Guy, c'est mon péché mignon......

guy59600 24/03/2015 21:05

merci beaucoup
une bonne soirée amitiés

Mely 24/03/2015 20:23

Très gourmand, miam !
Bonne soirée, bisous.

guy59600 24/03/2015 21:06

merci beaucoup oui bien gourmand
bonne soirée bisous

nani's kitchen 24/03/2015 19:15

il est superbe ton flan ! j'adore ça en plus ! gros bisous

guy59600 24/03/2015 19:59

merci beaucoup oui c'est délicieux
très bonne soirée bisous

Pounchki 24/03/2015 19:14

Oh qu'il est beau ton flan pâtissier, bien tentant !!
Très jolie photo de famille, ils ont beaucoup de chance tes petits enfants :) bisous Guy et bonne soirée !

guy59600 24/03/2015 20:00

merci beaucoup oui biens de la chances et biens gâtés
très bonne soirée bisous

Jacques 24/03/2015 18:12

Très jolie flancs du travail de pro . Je te souhaite une bonne soirée pluie chez nous amitié .

guy59600 24/03/2015 20:01

merci Jacques ici aussi retour de la pluie
bonne soirée amitiés

caty49 24/03/2015 18:11

j'adore ce dessert ils en ont de la chance d'avoir un papy gateau hummm

guy59600 24/03/2015 20:02

c'est vrai que c'est délicieux oui mais ils ne mangent pas tout ça
très bonne soirée

Lilakitchen 24/03/2015 17:34

Waouh il est vraiment magnifique ce flan pâtissier, bravo!

guy59600 24/03/2015 20:02

merci beaucoup c'est gentil
bonne soirée

josette 24/03/2015 16:34

bien sympa ton flan pâtissier et bien gourmand!! superbe photo de famille!!
bonne soirée bisous

guy59600 24/03/2015 20:03

merci beaucoup c'est gentil
une bonne soirée bisous

Anayaku 24/03/2015 14:39

Oh que j'adore ça un flan ! Pêché mignon ! ☺️

guy59600 24/03/2015 20:04

merci beaucoup c'est gentil
une bonne soirée

Chrystel 24/03/2015 14:27

Ah, le flan. ça c'est un dessert dont je ne me lasse pas. C'est dommage que Cécile ne donne plus de nouvelles. J'appréciais énormément ses recettes.
bisous Guy

guy59600 24/03/2015 20:06

effectivement c'est délicieux et je ne me souviens plus a quand remonte le dernier très très loin oui dommage pour Cécile en plus charmante personne
très bonne soirée gros bisous

Patricia 24/03/2015 14:26

Nous adorons aussi le flan à la maison. Merci de tes voeux.
Bises, Patricia

guy59600 24/03/2015 20:07

merci beaucoup de rien pour les vœux
bises et bonne soirée

sotis 24/03/2015 13:11

c'était le dessert préféré de mon grand père et il était du genre à partager une glace avec ces petits enfants à même la barquette!!!! bisous

guy59600 24/03/2015 20:09

oui la c'est la petite canaille qui a voulue embêter son arrière grand-père , le dessert de mon papa c'est le flan comme j'ai fais
très bonne soirée bisous

Val 24/03/2015 12:55

Si j'ai bien compris, c'est toi que l'on voit sur la photo, entouré de ta jolie famille! Et bien bravo, pour commencer. Ensuite, ça me fait plaisir de mettre un visage sur ton nom. Et pour ce qui est de ton dessert, et bien papa l'aime beaucoup. Ici, le temps bien que doux, se couvre doucement. Gros bisous

guy59600 24/03/2015 20:12

hélas non c'est l' arrière grand-père de mes trois petits enfants qui sont sur la photo c'est a dire mon papa
très bonne soirée gros bisous

l'angevine 24/03/2015 10:46

il y a eu une époque où j'en faisais régulièrement

guy59600 24/03/2015 12:54

et pourquoi avoir arrêté c'est tellement bon il faut dire que je ne me souvenais pas en n'avoir fais un

Shannene 24/03/2015 08:47

Il est vraiment superbe ton flan, j'ai l'idée d'en faire un mais je ne sais pas quand ! Touchante cette petite photo de famille en train de manger dans le pot de glace ! Gros bisous

guy59600 24/03/2015 12:57

merci beaucoup et il va falloir en faire un , pour la glace encore une idée de ma crapule il a encore fallu quelle aille embêter son grand papy pour manger avec eux dans la boite tu sais ont ne s’ennuie pas avec ici moins beau qu'hier
excellent après-midi gros bisous

Stéph 24/03/2015 08:18

J'adore le flan pâtissier va falloir que je me lance, le tiens est superbe !
Quelle belle photo touchante, belle complicité, que de bons moments que tes petits passent avec toi
Apparemment plus de Captcha tout va bien ;)
Bisous ensoleillés Guy

guy59600 24/03/2015 13:00

oui c'est délicieux et moelleux oui belle photo et tu sais quand la crapule est l'a tu ne t’ennuie pas pour le captcha effectivement j'avais cocher la case ici soleil mais moins beau qu'hier
très bonne après-midi bisous

la nonna 24/03/2015 08:10

le dessert preferé de mamour, bisoussss

guy59600 24/03/2015 13:00

c'est tellement bon et moelleux
très bon après-midi bisous

prici 24/03/2015 08:00

Le flan patissier j'adore! Le tien est extra et a l'air de plaire à toute la famille!!!! Mais avec les recette de Cécile ont ne peut pas être déçues!
Bonne journée, Prici

guy59600 24/03/2015 13:03

c'est tellement bon en plus un dessert que mon papa adore oui dommage de ne plus avoir eus de nouvelles depuis qu'elle est partie en Martinique moins beau qu'hier encore une sacrée catastrophe aérienne en haute Provence
très bon après-midi

vanni 24/03/2015 06:31

Humm, ce flan pâtissier, est superbe !
Je te souhaite une belle journée.

guy59600 24/03/2015 13:04

merci beaucoup en plus délicieux
très bon après-midi

THOREZ Dominique 24/03/2015 06:27

Coucou Guy, il est splendide ton flan !J'adore ! et c'est un des desserts préférés de mon mari ! Je note ta recette, je le ferai. Superbes ces moments de partage avec les petits enfants ! Rien de tel que de piquer tous dans le même plat ! Belle journée et de gros bisous Guy. Amitiés Dominique T

guy59600 24/03/2015 13:07

merci beaucoup c'est très gentil et oui de superbes moments en famille et la crapule toujours l'a pour embêter son arrière grand-père je ne sais plus si tu as un compte facebook ou pas
excellent après-midi gros bisous amitiés

Dan 24/03/2015 06:24

C'est aussi ma recette de "base", et ce flan est parfait, c'est le préféré de M. DAN....
Bonne journée

guy59600 24/03/2015 13:08

oui j'ai vu ta recette la prochaine fois je vais essayer de la faire j'ai vu que toi en plus tu ajouté de la poudre a flan
très bon après-midi

samar 24/03/2015 01:34

coucou Guy !!
eh ben ils ont raisons les enfants on partage en famille :) ton flan patissier est a tomber je n'en n'ai encore jamais teste le fait maison je retiens
bonne soiree

guy59600 24/03/2015 13:10

pour ça oui en plus la crapule qui n'ai pas la dernière a voulu que son arrière grand-père en fasse autant il faut essayer d'en faire un
très bon après-midi

Assia 23/03/2015 23:19

Bonsoir Guy il est super gourmand ton flan. Ici on en raffole et dommage que je ne le fais pas souvent. Une belle convivialité et belle famille bravo. J'espere que tu vas mieux:) bises et belle nuit

guy59600 23/03/2015 23:37

merci beaucoup oui belle famille et de gentils petits enfants ça va nettement mieux encore 4 séances de kiné a faire demain je vais chez le docteur
excellente nuit bises

natt 23/03/2015 22:55

bonsoir Guy ton flan pâtisser est superbe j'ai vu une version zébrée que je vais bientôt tester
magnifique photo avec tes petits enfants
bonne soirée biz
ps c'est le blog de Cécile et non Annick ;)

guy59600 23/03/2015 23:39

merci beaucoup effectivement erreur de ma part je vais rectifier merci pour cette erreur
très bonne soirée bises

Miss Gleni 23/03/2015 21:11

Très appétissant mais régime régime ! lol.....
Merci pour ces instants familiaux partagés.
Bonne soirée ; bisous - Nicole

Guy59600 23/03/2015 21:19

merci beaucoup se serra pour plut tard
Une bonne soirée bisous

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création du blog le 06/09/2010
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