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29 mars 2015 7 29 /03 /mars /2015 18:42

Aujourd'hui je met a l'honneur Carine du joli blog lien ci-contre : http://kougelhopfetchocolat.over-blog.com pour la réalisation de la brioche au mascarpone que j'avais trouvé sur le joli blog de Nanou lien ci-contre http://nanouclp.canalblog.com

mise a l'honneur 21

Je vous fais un copié/collé de sa recette :

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Une brioche bien moelleuse vue chez Guy 59600.

Brioche au mascarpone.

500g de farine - 1 sachet de levure de boulanger sèche - 50g de sucre - 250g de mascarpone - 2 oeufs (1 oeuf + 1 jaune chez Guy) - 10cl de lait - 1 jaune d'oeuf pour la dorure - grains de sucre.

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. Programmer 3mn / 37° / vit 2.

Ajouter la farine, les œufs, le sucre et le mascarpone dans le bol. Pétrir 5mn.

Mettre la pâte dans un saladier et le couvrir d'un torchon.

Laisser pousser 1h, la pâte doit doubler de volume.

Dégazer la pâte et la diviser en 3 pâtons.

Faire des boudins avec les pâtons et les tresser.

Déposer la tresse dans un moule à cake.

Laisser lever encore 30-40mn

Préchauffer le four à 180°.

Dorer la brioche avec le jaune d'oeuf battu.

La parsemer de sucre en grains.

Enfourner 30mn environ.

PS : Merci Carine pour cette superbe réalisation :

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commentaires

Not Parisienne 31/10/2015 09:14

Encore une belle mise à l'honneur décidément tu as du succès!!

guy59600 31/10/2015 21:40

oui j'ai pas mal de personnes qui réalisent mes recettes c'est qu'elles sont bonnes et biens expliquées
bonne soirée et excellent dimanche

verhuisbedrijf zoetermeer 08/04/2015 16:47

Nice website this is! It looks like they have almost a fashion website with how the stones are presented.

Pounchki 30/03/2015 22:14

Bravo à la cuisinière du jour :) une jolie réalisation ! gros bisous venteux Guy et bonne soirée

Guy59600 30/03/2015 21:30

c'est tellement bon je viens encore d'en refaire deux 1 hier et 1 aujourd'hui pour mes parents demain encore un bien triste temps et là il pleut
Très bonne soirée bisous

Cécile 30/03/2015 21:16

Bravo!
Ca me donne envie de brioche ;) Bonne soirée, bisous.

Lilakitchen 30/03/2015 20:00

Une superbe réalisation!

guy59600 30/03/2015 20:04

merci beaucoup
bonne soirée

nicole passions 30/03/2015 20:00

une jolie mise à l'honneur...j'espère que tu vas bien mon cher Guy? Bisousssssssssssss

guy59600 30/03/2015 20:05

merci beaucoup oui ça va sauf l'épaule
bonne soirée bis..................ous

Dan 30/03/2015 19:30

On doit se régaler chez Guy au petit déjeuner! Avec une lichette de confiture maison, je ne dis pas non!!
Bonne semaine!

guy59600 30/03/2015 20:06

effectivement et tu as tout compris pour le petit déjeuner
une bonne soirée

Jacques 30/03/2015 16:49

Une très jolie brioche idéal pour le petit déjeuner avec de la confiture . Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine amitié .

guy59600 30/03/2015 17:27

merci beaucoup
bonne fin de journée amitiés

prici 30/03/2015 16:49

Une belle réalisation. C'est pas de chance pour tes salades! Moi, ça me ferait rager!!
Bonne fin de journée, Prici

guy59600 30/03/2015 17:28

merci beaucoup ils restent des feuilles espérons qu'elles vont reprendres
bonne fin d'après-midi

l'angevine 30/03/2015 13:13

j'ai vu dans un autre site aussi et je vais aussi essayer

guy59600 30/03/2015 16:44

merci beaucoup

Miss Gleni 30/03/2015 12:56

Elle est superbe, me conseilles-tu de faire celle-ci comme je te l'avais demandé ?
Très bonne semaine, je t'envoie un timide rayon de soleil
Bisous - Nicole

guy59600 30/03/2015 13:21

tu peux mais va voir la recette de la brioche tressée sur mon blog je te met le lien http://guy59600.over-blog.com/article-brioche-tressee-107926431.html tu peux augmenter un peu la quantité de sucre et tu peux faire des boules et les mettres directement dans le moule ou alors un long boudin c'est toi qui vois
très bon après-midi bis................ous

ghislaine 30/03/2015 09:51

magnifique on voit qu'elle est bonne , bien levée.bon lundi.bises

guy59600 30/03/2015 13:22

merci beaucoup c'est gentil
excellent après-midi bises

guy59600 30/03/2015 12:39

oui délicieuse merci beaucoup
bon après-midi bises

kekeli 30/03/2015 07:06

Bravo à tous pour cette jolie brioche qui commence à faire beaucoup d'heureux !
Je te souhaite une bonne semaine. bisous

guy59600 30/03/2015 12:40

merci beaucoup c'est gentil
un excellent après-midi bisous

vanni 30/03/2015 06:50

Bravo à Carine, sait une très belle brioche.
Bonne journée

guy59600 30/03/2015 12:40

merci pour Carine c'est gentil
excellent après-midi

la nonna 30/03/2015 06:39

superbe, bisous guy et bonne semaine

guy59600 30/03/2015 12:42

merci beaucoup hier j'ai regardé ce beau paysage corse lors du critérium international remporté par un Français
excellent après-midi bisous

samar 30/03/2015 01:14

coucou Guy !
bravo a Carine une tres belle photo et tres tentante accompagne d'un bon cafe pour le gouter ou le petit dejeuner c'est parfait :)
bonne soiree et bon debut de semaine
Samar

guy59600 30/03/2015 12:43

merci beaucoup pour Carine du beau travail ou parfait pour le petit déjeuner
très bon après-midi

patisserieaddict 29/03/2015 23:28

Belle mise à l'honneur bien méritée....

guy59600 29/03/2015 23:33

merci beaucoup
Bonne nuit amitiés

Carine 29/03/2015 22:30

Merci pour tout Guy...bonne semaine.

guy59600 29/03/2015 23:33

de rien en plus très belle réalisation
Bonne nuit

natt 29/03/2015 22:29

bravo à vous deux
bonne soirée biz

guy59600 29/03/2015 23:32

merci beaucoup c'est gentil
Bonne nuit bises

Loulou 29/03/2015 21:28

bravo !!!

guy59600 29/03/2015 21:36

merci beaucoup
bonne soirée

mamimijane 29/03/2015 21:25

une très belle réalisation,
bravo bizzzzzzzz

guy59600 29/03/2015 21:36

merci c'est gentil
une bonne soirée bises

patricia 29/03/2015 21:08

bravo, félicitation à vous deux bisous bonne soirée

Guy59600 29/03/2015 21:15

Merci beaucoup
Une bonne soirée bisous

bree13 29/03/2015 20:24

bravo à carine pour cette jolie brioche !

Guy59600 29/03/2015 21:16

merci beaucoup pour CArine en effet belle réalisation

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