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30 novembre 2015 1 30 /11 /novembre /2015 16:34

Ingrédients pour un moule a cake de 30 cm :

-----------------------------------------------------------

un pain de mie le moins cher :

20 cl de lait :

100 gr de sucre en poudre :

2 sachets de sucre vanillé :

3 oeufs :

60 gr de beurre :

60 a 80 gr de raisinés :

3 a 4 cas de rhum :

4 a 5 cas de compote de pommes : ( facultatif mais ça donne plus de moelleux )
crème pâtissiére : ( facultatif  mais ça donne plus de moelleux )
-----------------------
20 cl de lait :

15 gr de poudre a crème pâtissière :

25 gr de sucre :

puddind ou pain d'chien dans le nord

préparation:
----------------
la veille faire macérer les raisinés dans le rhum :

 le lendemain , couper le pain  en petits morceaux et le mettre dans un saladier ,

faite chauffer le lait avec le sucre en poudre les 2 sachets de sucre vanillés et le beurre en mélangent une fois le tout bien chaud verser sur le pain et bien mélanger , battre les 3 oeufs en omelette , les ajouter au pain mélanger , ajouter la compote et les raisins :

préparer la crème pâtissière comme indiqué sur le paquet et mettre dans  le pain , mélanger tout l'ensemble ; beurrer et chemiser le moule a cake avec du papier sulfurisé et rebeurrer  celui-ci ,  verser la préparation dedans bien répartir et faire cuire a four chaud th 6/7 pendant environ 50mn surveiller la cuisson:

puddind ou pain d'chien dans le nord

PS : si la préparation est un peu trop liquide ahouter un peu de farine , attention le puddind doit rester souple a la fin de la cuisson :

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commentaires

MAMATI 10/12/2015 11:31

voila une bien belle et genereuse recette qui me tente énormément

guy59600 13/12/2015 18:25

merci beaucoup en plus c'est délicieux
une bonne soirée

jess 06/12/2015 16:03

C'est une super recette pour ne pas jeter le vieux pain

guy59600 06/12/2015 18:13

effectivement en plus c'est délicieux
une bonne soirée

la cuisine de poupoule 02/12/2015 12:31

Un beau pudding
Bonne journée
bises

guy59600 03/12/2015 12:19

merci beaucoup
bises

samar 02/12/2015 01:43

coucou Guy !
J'espere que demain il fera beau ici aussi de la pluie et ciel nuageux :(
bonne fin de soiree
Samar

guy59600 03/12/2015 12:20

ce matin il faisait soleul mais maintenant le ciel se couvre
une bonne nuit

josette 01/12/2015 17:07

je connais pas,mais sa l'air délicieux!! bonne soirée bisous

guy59600 01/12/2015 17:50

effectivement c'est délicieux
une bonne soirée bisous

Annick 01/12/2015 09:55

C'est encore moi Guy, J'ai retrouvé la recette de mes gaufres fourées : http://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2015/12/01/gaufres-flamandes-fourrees-469537.html
Bisous

guy59600 01/12/2015 17:47

merci beaucoup c'est très gentille de ta part
une bonne soirée bisous

Annick 01/12/2015 09:36

Pour ne pas jeter le pain, voilà une bonne façon de se régaler. Bisous Guy et bonne journée.

guy59600 01/12/2015 17:48

effectivement en plus c'est délicieux
bisous

samar 01/12/2015 02:10

coucou Guy !
je ne connaissais vraiment pas ce pain de mie drole de nom hein :) mais en tout cas je retiens l'idee de la compote de pomme pour le moelleux.
Ici journee glaciale aujourd'hui il n y a pas mieux que de rester chez soi bien au chaud
excellente fin de soiree
Samar

guy59600 01/12/2015 17:49

c'est le nom donné dans notre région ici aussi toujours un etmps horrible et énormément de vent
très bonne journée

touti et dodo 01/12/2015 01:17

en bons chtimis, on adore ça

guy59600 01/12/2015 17:50

je ne doute pas
une bonne soirée

Miss Gleni 30/11/2015 22:02

Une recette que je ne connaissais pas du tout, c'est bien appétissant en tous les cas
bisous bisous - Nicole

guy59600 30/11/2015 23:22

effectivement c'est delicieux il suffit de ne pas le laisser cuire de trop sinon ça il n'ai plus moelleux
très bonne nuit bisous

Loulou 30/11/2015 21:50

ma mère fait la même chose avec du pain rassis ;)
bisous

guy59600 30/11/2015 21:57

effectivement cache fais avec du pain rassi mais il n'y a que mon épouse qui mange du pain moi es-tu pain de mie et il n'y a jamais de resté alors j'achète un pain de mie a liderprice le moins cher pour le faire
Une bonne nuit bisous

bree13 30/11/2015 20:59

j'aime beaucoup !

guy59600 30/11/2015 21:57

Merci beaucoup

Lili 30/11/2015 20:37

Une belle recette qui me donne bien envie de vite la réaliser !!

guy59600 30/11/2015 21:58

En plus c'est simple merci beaucoup
Une bonne soirée

Chris 30/11/2015 20:19

Merci pour cette découverte !

guy59600 30/11/2015 21:58

De rien c'est une recette du Nord
Une bonne nuit

maya25 30/11/2015 20:02

je corrige!
très belle soirée,gros bisous

guy59600 30/11/2015 21:59

pas grave
Bisous

maya25 30/11/2015 20:01

ça peut marcher avec le reste d'une brioche non?très belle reste,bravo Guy.
belle soirée

guy59600 30/11/2015 22:00

effectivement tu peux le faire avec des restes de brioche mais il faudra peut-être la mouiller un peu moins
Une bonne nuit gros bisous

patricia 30/11/2015 19:39

félicitation, bravo, j'aime bisous

guy59600 30/11/2015 22:01

merci beaucoup
Une bonne nuit bisous

Val 30/11/2015 19:37

Merci pour cette découverte. Bisous

guy59600 30/11/2015 22:02

de rien en plus c'est délicieux
Une bonnenuit bissous

mamimijane 30/11/2015 19:19

c'est une nouveauté pour moi,
ça doit être délicieux,
bonne semaine bizzzzz

guy59600 30/11/2015 22:03

fictivement c'est delicieux et pas trop compliquer à faire
Une bonne nuit bises

huguette hanor 30/11/2015 18:50

je ne connais pas je mets de coté, bonne soirée guy

guy59600 30/11/2015 19:17

c'est une recette du Nord
une bonne soirée

Sylvmel 30/11/2015 18:40

Je ne connaissais pas la version de pudding avec de la crème anglaise merci pour ton partage Guy. Bises

guy59600 30/11/2015 19:16

coucou Sylmel ce n'ai pas de la crème anglaise mais de la crème pâtissière c'est ma version a moi normalement ce n'ai que du pain rassi du lait , sucre , oeufs ....
une bonne soirée bises

Pounchki 30/11/2015 18:16

Un pudding très très tentant :) bisous Guy et bonne soirée !

Sylvmel 01/12/2015 09:31

Oui désolée de cette confusion qui me suit !! Figure toi que l'autre jour pour accompagner un brownie, je me suis trompée et ai fait une crème pâtissière !!! Bises

guy59600 30/11/2015 19:14

effectivement en plus délicieux
une bonne soirée bisous

vanni 30/11/2015 18:09

Très belle recette, une découverte pour moi. Je ne connais pas du tout.
Je te souhaite une agréable soirée
Bisous.

guy59600 30/11/2015 19:14

c'est une recette du Nord faite avec du pain rassi mais moi je le fais avec du pain de mie
excellente soirée bisous

popote14 30/11/2015 17:56

super ta recette je la mes de coté bonne soirée bisous

guy59600 30/11/2015 19:11

merci beaucoup
une bonne soirée bisous

Jacques 30/11/2015 17:40

Une recette très original un pudding très appétissant . Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine amitié .

guy59600 30/11/2015 17:54

merci beaucoup une recette du Nord
très bonne soirée amitiés

nicole passions 30/11/2015 17:35

voilà pour moi, une grande découverte. Ce soit être très bon...Bisoussssssss Guy et bonne soirée

guy59600 30/11/2015 17:53

effectivement c'est délicieux
une bonne soirée gros bisous

THOREZ Dominique 30/11/2015 17:31

Coucou Guy, oh le fameux pain d'kien !!!!!! j'en ai fait samedi et tout le monde adore !!!! De gros bisous Amitiés Dominique T

guy59600 30/11/2015 17:52

c'est tellement bon et en plus moelleux
très bonne soirée bisous amitiés

DineavecSandrine 30/11/2015 17:12

Une découverte, j ne connais pas du tout!!!
bises, Dine avec Sandrine

guy59600 30/11/2015 17:51

c'est une recette du Nord et bien moelleux
une bonne soirée bises

jackie 30/11/2015 17:05

Une découverte je ne connaissais pas du tout. Ça m'a l'air drolement délicieux. Bisous

guy59600 30/11/2015 17:50

oui excellent et moelleux
très bonne soirée bisous

la nonna 30/11/2015 17:03

merci ça a l'air super bon, bisous Guy

guy59600 30/11/2015 17:50

effectivement
très bonne soirée bisous

maite-infos 30/11/2015 16:45

Merci Guy pour cette recette qui donne vraiment envie.
Très belle semaine.
Bisous, bisous.

guy59600 30/11/2015 17:49

oui c'est délicieux et bien moelleux
très bonne soirée bisous

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