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27 janvier 2016 3 27 /01 /janvier /2016 16:10

Aujourd'hui je met la recette des sablés que j'ai trouvé sur le joli blog de Michelle lien ci-contre croquantfondantgourmand :

je vous fais un copier/coller de sa recette :


– 110 g de noix de coco
– 110 g de farine
– 7 g de levure chimique
– 110 g de sucre en poudre
– 110 g de beurre
– 1 œuf

sablés coco de Christophe Felder

Plaques tapissées de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :
Mélanger la farine et la levure avec le sucre et la noix de coco.
Sablés coco de Christophe Felder DSCN2085 Ajouter le beurre en parcelles et mélanger jusqu’à l’obtention d’un sable grossier.
Sablés coco de Christophe Felder DSCN2086 Incorporer l’œuf et travailler rapidement pour pouvoir former une boule de pâte.
Sablés coco de Christophe Felder DSCN2087 Étaler la pâte sur 4 mm d’épaisseur entre deux feuilles de papier sulfurisé (la pâte est très collante, ainsi on évite de rajouter de la farine).
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Sablés coco de Christophe Felder DSCN2088 Lorsque la pâte s’est bien raffermie, découper les biscuits à l’emporte-pièces (le mien avait 4,5 cm de diamètre).
Étaler les chutes de pâte pour former d’autres biscuits.
Sablés coco de Christophe Felder DSCN2089 Déposer les sablés sur la plaque en les espaçant car ils vont s’étaler.
Enfourner pour une dizaine de minutes jusqu’à ce que les sablés soient dorés.
Sablés coco de Christophe Felder DSCN2090 Faire glisser les feuilles de cuisson sur le plan de travail et laisser refroidir avant de ranger les biscuits dans une boîte métallique.
À grignoter sans faim et sans fin

PS : a refaire sans hésitation :

--------------------------------------

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commentaires

Aux délices du palais de saléha 15/02/2016 10:54

Super gourmands ces petits biscuits je te piquerai bien quelques uns pour mon thé, bonne journée !

guy59600 15/02/2016 12:08

merci beaucoup en plus ils se conservent très biens dans une boite métallique
très bonne journée

Carole 08/02/2016 10:57

j'adore la noix de coco, alors tes petits sablés me plaisent bien ;)

guy59600 08/02/2016 22:49

il faut dire qu'ils sont délicieux et se conservent très biens
Une bonne soirée

mes petites lubies 05/02/2016 15:07

Au moment de la pause c'est idéal pour accompagner le café ( entre nous j'en grignoterai du matin au soir ...faut dire que j'adore ça les petites sablés !!! ) bonne journée et merci pour le partage de ta recette.

elsa 04/02/2016 17:44

un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée
en ce jeudi qui se termine doucement . bisous

Leila 03/02/2016 22:54

J'ai toujours adoré les recettes à base de coco et en version sablés c'est le top comme dans une pâte à crumble car pour le coup on sent véritablement sa présence... Douce nuit.

guy59600 03/02/2016 23:43

merci beaucoup effectivement ont s'en bien la noix de coco et en plus ils se conservent très biens
une bonne nuit

Assia 03/02/2016 17:34

Coucou Guy, j'espère que tu vas bien. Tes biscuits donnent envie les croquer, tout ce que j'aime Merci. Bises et bonne soirée

guy59600 03/02/2016 19:19

en plus très bons et se conservent très bien tout va bien a part le temps
très bonne soirée bises

Cécile CC 03/02/2016 15:38

Une belle idée ces sablés coco, trop bon la noix de coco, bonne journée Guy.

guy59600 03/02/2016 19:18

effectivement c'est trop bon en plu ils se conservent très biens
une bonne soirée

Elsa 03/02/2016 08:32

Un petit coucou sous la pluie et avec le vent .
Et en prime un petit tremblement de terre a
8 h 10 ce matin . les anciens disent qu'a cette
Période , ca annonce la neige . affaire a suivre .
Bonne journée je te chipe un sablé au passage .

guy59600 03/02/2016 19:16

ici ce n'ai guère mieux petit tremblement dans le Sud en espérant qu'il n'y ai pas trop de neige si ce sont ce que les anciens disent
très bonne soirée bises

Not Parisienne 02/02/2016 07:45

Ils sont très appétissants, les gâteaux de Christophe Felder sont souvent très bons!

guy59600 03/02/2016 19:14

effectivement ils sont délicieux et se conservent très biens
une bonne soirée

Chris 01/02/2016 22:52

A croquer !

guy59600 01/02/2016 23:12

effectivement

Maiwenn 01/02/2016 16:25

J'adore la noix de coco, je t'en chipe quelques uns ! bonne fin de journée !

guy59600 01/02/2016 23:12

tu as bien raison sert toi
Une bonne nuit

virginie moreau 31/01/2016 22:17

ça plairait à mon bébé ça !!!!

guy59600 31/01/2016 23:17

En plus délicieux et ils se conservent très bien
Une bonne nuit

agnesf 31/01/2016 19:02

toujours un plaisir de revenir sur tes petits sablés à la noix de coco bonne fin de week end merci de me tenir informé pour la news..espérons que cela fonctionne à présent :) biz

guy59600 31/01/2016 23:19

merci beaucoup la News reçue aujourd'hui fonctionne bien
Une bonne nuit bizz

mamimijane 31/01/2016 17:01

je pense que je ne suis plus inscrite à ta newsletter,
peux tu vérifier ?les newsletters sont par lettre alphabétiques je pense.
bizzzzz

guy59600 31/01/2016 23:21

essaie de te réinscrire pourvoir car je n'ai rien modifie
Très bonne nuit bises

papillonmyosotis 31/01/2016 15:46

J'aimerai bien y goûter, tu permets ? car c'est bientôt l'heure du goûter hihi.

guy59600 31/01/2016 23:22

mais avec plaisir
une bonne nuit

elsa 30/01/2016 17:09

miam , je t'en chipe un . une recette facile a faire avec ma petite fille .
merci pour cette recette . bisous

guy59600 30/01/2016 22:10

merci beaucoup mais attention avec ta petite fille car la pâte est collante
une très bonne soirée bisous

Mely 30/01/2016 11:24

Il faut que je les teste ! cela me paraît exquis !
Bises et bon samedi Guy !

guy59600 30/01/2016 16:24

merci beaucoup attention par contre car la pâte est collante
très bon après-midi bien triste bises

Val 30/01/2016 09:34

Bisous et bon we. Nous, c'est sous le signe du soleil et des crêpes! Bisous

guy59600 30/01/2016 16:24

bien de la chance pas le cas chez moi
bonne fin d'après-midi bisous

jess 29/01/2016 20:36

En effet ils ont l'air bien gourmands. Aujourd'hui froid et venteux.

guy59600 30/01/2016 16:25

merci beaucoup ici pluie et vent l'horreur demain pas de vélo
très bon week-end

jackie 29/01/2016 18:05

Des petits sablés bien gourmands pour accompagner une délicieuse tasse de thé. Des bises mon cher Guy.

guy59600 30/01/2016 16:26

effectivement c'est parfait
un excellent week-end bises sous la pluie et le vent

sotis 29/01/2016 15:50

hummmm coco j'adore et en plus c'est l'heure du gouter!!!!bisous

guy59600 30/01/2016 16:26

merci beaucoup
très bon week-end bisous

cathy 29/01/2016 12:52

ca donne envie d'en faire j'ai meme plus le temps de cuisiner bizz

guy59600 29/01/2016 13:25

je comprend avec tout le travail que tu as c'est difficile mais content pour toi que ton métier te plaise
très bon après-midi bises

Fany 29/01/2016 11:12

J'adore faire des sablés, c'est agréable et toujours rigolo à faire surtout quand c'est avec les enfants! Ils sont superbes, avec de délicieuses saveurs ! Je te souhaite un bon week-end Guy ! Gros bisous

guy59600 29/01/2016 13:27

merci beaucoup c'est gentil en plus ils se conservent très biens
excellent après-midi gros bisous

ghislaine 29/01/2016 10:28

une recette pour moi, j'adore ces petits sablés.bises

guy59600 29/01/2016 10:47

merci beaucoup en plus délicieux
très bonne journée bises

Annick 29/01/2016 09:38

Je passerai bien prendre le café chez toi pour goûter à ces petits biscuits. Bisous Guy et bonne journée.

guy59600 29/01/2016 10:48

pas de problème je t'attend
très bonne journée bisous

josette 29/01/2016 09:36

bien appétissant tes sablés!! je t'en pique un! bonne journée bisous
je t'envoie un message en privé,j'ai besoin d'un conseil!!

guy59600 29/01/2016 10:49

merci beaucoup en plus ils sont délicieux et se conservent très biens
très bonne journée bisous

kekeli 29/01/2016 04:21

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

guy59600 29/01/2016 10:50

merci beaucoup elle ne va pas être terrible beaucoup de vent et de la pluie annoncée
très bonne journée bisous

samar 29/01/2016 00:33

coucou Guy !
tes sables j'adore en plus noix de coco moi j'ai prepare des cupcake a la Raffaello :) tout blanc coco bien entendu
excellente fin de semaine j'espere qu'il fera beaux mes filles sont toutes les deux malades

guy59600 29/01/2016 10:51

merci beaucoup et bon courage pour tes filles et j'ai vu que du mauvais temps était prévu niveau tempète sur la mer
très bonne journée

Val 28/01/2016 16:20

Ici, le temps est si gris!!!!! Bisous

guy59600 28/01/2016 17:05

chez nous aujourd'hui le temps c'est maintenu petit soleil
très bon après-midi bisous

Pounchki 28/01/2016 14:31

Trop bons pour accompagner mon café :) bisous, bisous Guy

guy59600 28/01/2016 17:06

effectivement c'est parfait
bonne fin d'après-midi bisous

Miss Gleni 28/01/2016 13:53

Ce serait bon pour mon 4 h !
Bises - Nicole

guy59600 28/01/2016 17:06

effectivement avec un petit café ou autre
très bon après-midi bisous

tulipe_isa 28/01/2016 10:08

j'adore les p'tits biscuits et aussi la coco, parfait pour tremper dans mon thé!!!
bizz, et bonne journée, isa

guy59600 28/01/2016 17:07

effectivement c'est parfait
bonne fin d'après-midi bises

popote14 28/01/2016 09:52

hum comme il doivent être délicieux tes biscuits rien de meilleure que de les faires soit même bonne journée bisous

guy59600 28/01/2016 17:08

oui délicieux et ils se conservent très biens
bonne fin d'après-midi bisous

kekeli 28/01/2016 05:27

Ils ont l'air bon tes petits biscuits, j'y gouterais bien !!
Oui, hier jolie balade de 3 heures dans la nature, on a eu chaud, il faisait 17° dans ma région !!
Je te souhaite une bonne journée de jeudi. Bisous

guy59600 28/01/2016 17:09

effectivement biens délicieux 3 heures de marche c'est superbe ça fait déjà quelques kilomètres
bonne fin d'après-midi bisous

Loulou 27/01/2016 22:55

j'en chiperai bien quelques uns !!
en plus si c'est de Mr Felder la recette ils doivent être top !
bisous

guy59600 27/01/2016 23:11

pas de problème oui recette de monsieur Felder
très bonne nuit bisous

Stéph (un dîner en provence) 27/01/2016 22:23

Des petits sablés forts gourmands, même à cette heure ci je ne dirai pas non à un petit grignotage !
bisous Guy

guy59600 27/01/2016 23:12

tu as bien raison prend s'en un petit
une bonne nuit bisous

wattoote 27/01/2016 21:08

des petits sablés qui vont parfaitemnt avec un bon café

guy59600 27/01/2016 23:12

effectivement
une bonne nuit

delphine 27/01/2016 21:07

Hum avec la coco, je ne peux que craquer, je t'en chipe un
Merci pour le partage
Bises et bonne soirée

guy59600 27/01/2016 23:13

tu as raison tu en prend un même deux c'est avec plaisir
une bonne nuit bises

Martine 27/01/2016 21:01

Voilà une bonne idée pour un petit cadeau pour mon frère qui est féru de noix de coco
Bises
martine

guy59600 27/01/2016 23:14

alors la recette tombe a point en plus ils se conservent très biens dans un sachet plastique et une boite en fer
très bonne nuit bises

patricia 27/01/2016 20:48

tes sablés sont parfait et super bien expliquer, merci bisous bonne soirée

guy59600 27/01/2016 23:16

merci beaucoup les explications sont de la personne chez qui j'ai pris la recette
une bonne nuit bisous

agnesf 27/01/2016 20:32

avec mon the de l après midi ça serait parfait :) biz

guy59600 27/01/2016 23:17

effectivement c'est ce que je fais mais avec un café pour moi
une bonne nuit bizz

Chrystel 27/01/2016 20:09

Je compte bien les faire dès que je pourrai. Ils me tentent beaucoup ces jolis biscuits. Trop de boulot, surmenage, et vlan, me voilà clouée par une grosse sciatique. Ce que c'est douloureux ce truc, punaise !
Bisous Guy

guy59600 27/01/2016 23:19

alors attend un peu effectivement c'est très douloureux j'en n'ai fais une a la fesse oulala mal dans toute la jambe j'ai même était obligé de faire de la kiné
une bonne nuit et bon courage

mélie melo en cuisine 27/01/2016 19:48

hummm à croquer !! bonne soirée bises

guy59600 27/01/2016 23:19

merci beaucoup
une bonne nuit bises

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 27/01/2016 19:36

De jolie et gourmand sablé !A l'heure du thé un délice!

guy59600 27/01/2016 19:40

effectivement
une bonne soirée

Val 27/01/2016 18:45

Je me sens capable de tous les manger! C'est le genre de gourmandise à laquelle j'ai du mal à résister qd je commence. Bisous

guy59600 27/01/2016 19:41

non il faut en laisser un peu aux autres
très bonne soirée bisous

yumelise 27/01/2016 18:39

Ils doivent être délicatement parfumés avec cette noix de coco ! Une bonne odeur lors de la cuisson j'imagine ;-)

guy59600 27/01/2016 19:42

oui belle odeur et délicieux en bouche
très bonne soirée

zika 27/01/2016 18:23

Parfait avec un petit café ou un thé, bonne idée , merci Guy et bonne soirée!

guy59600 27/01/2016 19:42

effectivement pour moi café
une bonne soirée

vanni 27/01/2016 18:01

Ils sont magnifiques ces petits gâteaux moi qui adore la noix de coco, je note la recette, merci du partage.
Bonne fin de journée
Bisous.

guy59600 27/01/2016 18:22

merci beaucoup c'est gentil en plus ils se conservent bien
très bonne soirée bisous

Sylvmel 27/01/2016 17:42

Oh mais je vois que tu as un super robot (hihi !!) Noix de coco et Felder : je ne peux qu'adorer ta recette. Bises

guy59600 27/01/2016 18:24

non le robot n'ai pas a moi les photos sont de Michelle quoi que j'ai un robot quand même ça facilite la tâche
très bonne soirée bises

Corinne / Mamou and Co 27/01/2016 17:34

C'est rigolo ! Christophe Felder sera aussi sur mon blog demain ! ;) Bonne soirée Guy

guy59600 27/01/2016 18:24

c'est superbe alors a demain pour une bonne recette comme d'habitude
très bonne soirée

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