mise a l'honneur 3
Aujourd'hui je met a l'honneur Martine du joli blog lien ci-contre kilometre-0.fr pour la réalisation de mon savarin :
je vous fais un copier/coller de sa recette :
Informations pratiques
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- Nombre de personnes :
- 4 personnes :
- Temps de préparation :
- 45 minutes hors temps de levée de la pâte (1h30)
- Temps de cuisson :
- 20 minutes
Étape par étape :
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1°
Préparez la pâte :
Chauffez 8 cl d'eau au micro ondes pendant 15 secondes. Mettez-y la levure à diluer.
Mélangez la farine, 20 g de sucre et le sel.
Ajoutez la levure puis les oeufs et continuez à mélanger.
Après 5 minutes de pétrissage, incorporez le beurre coupé en petits morceaux et continuez le pétrissage pendant 10 bonnes minutes.