Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 mars 2016 2 08 /03 /mars /2016 23:12

Et non vous ne rêvez pas c'est bien une recette salée je sais que c'est rare :

Ingrédients pour 8 choux :

-------------------------------------

500/600 gr de chair a saucisses :

1petit choux frisé :

1 oeuf :

Ails , sel , poivre , persil , chapelure :

1 grosse boite de tomates pelées plus une petite :

1 oignon :

4 gousses d'ail :

herbes de provence ou basilic  :

Beurre :

 

Préparation :

------------------

Préparer la farce comme pour les tomates farçies :

 

Façonner 8 boules :

--------------------------

Mixer les tomates avec l'oignon et l'ail , saler , poivrer :

Prélevés 14 feuilles sur le chou , les couper en deux pour enlever la cote centrale , passer sous l'eau , faire chauffer un casserole avec un poignée de gros sel , porter a ébullition , une fois que l'eau bout , ajouter les feuilles de chou en plusieurs  fois , une fois l'ébulition reprise laisser cuire les feuilles environ 3/4 mn retirer , mettre dans une passoire a égouter recommencer l'opération avec les autres feuilles :

Déposer une feuille de chou sur une planche a découper , mettre une boulette de farce l'enrouler , rajouter une autre feuille puis la troisième pour bien envelopper la farce , serrer entre les mains au dessus d'un saladier pour enlever le reste d'eau contenu dans les feuilles de chou et bien faire adhérer les feuilles a la farce , ficeller les choux , recommencer l'opération avec les autres boulettes :

 

 

 

 

choux farçischoux farçis

Dans une casserole , mettre du beurre et faire rissoler les choux , jusqu'a coloration , ajouter la pulpe de tomate , laisser mijoter environ 20 a 30 mn :

PS : accompagner les choux avec l'ingrédient de votre choix pdt , riz , servir bien chaud :

Partager cet article

Repost 0

commentaires

mélie melo en cuisine 11/08/2017 10:21

hummmmmmmmmmm j adore sa

guy59600 11/08/2017 10:58

c'est tellement on
une bonne journée bises

Adrianne 02/04/2016 12:11

Délicieux!!!!!!!

guy59600 02/04/2016 12:54

effectivement
très bon week-end

guy59600 24/03/2016 19:05

effectivement c'est délicieux
bonne soirée bises

mamimijane 24/03/2016 14:32

les choux farcis j'aime beaucoup,c'est une belle assiette bizzzzzzz

MarylineH 23/03/2016 22:24

top bisous Guy

guy59600 23/03/2016 22:25

merci beaucoup
Bisous

josette 18/03/2016 20:16

sympa tes choux farcis et bien appétissant! bonne soirée bisous

guy59600 18/03/2016 22:50

merci beaucoup
Une bonne soirée et excellent week-end bisous

Prince de Bretagne 17/03/2016 18:32

Très bonne idée cette recette salée, Prince de Bretagne vous propose sur son blog cuisinons les légumes des idées et astuces pour cuisiner les légumes, n'hésitez pas à le visiter !

guy59600 17/03/2016 18:41

merci beaucoup et je suis allé sur lr blog de jolies choses
une bonne soirée

Maiwenn 15/03/2016 11:25

Je partais sur une recette de choux façon gougères, je ne sais pourquoi ! Mais tes choux farcis sont bien sympathiques quand même !

guy59600 15/03/2016 20:22

merci beaucoup
une bonne soirée

Loulou 14/03/2016 16:50

oh ben je pensais être venue commenter ta recette !
jolie recette !!
bisous

guy59600 15/03/2016 20:21

merci beaucoup
une bonne soirée bisous

wattoote 14/03/2016 12:45

une recette bien de saison

guy59600 14/03/2016 14:01

merci beaucoup
très bon après-midi

Sylvmel 14/03/2016 10:09

Un ti coucou en passant pour te souhaiter une belle journée. Bises

guy59600 14/03/2016 14:01

merci beaucoup c'est très gentil
un excellent après-midi bises

kekeli 14/03/2016 05:34

Chez moi, pas de soleil du tout ce week-end, j'espère que cela va changer cette semaine !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

guy59600 14/03/2016 14:02

ici soleil mais frais dehors
trèès bon après-midi bisous

samar 13/03/2016 22:57

coucou Guy !
je te souhaite un bon debut de semaine il est super beau en ce moment je pense que l'hiver a bel et bien laisse place au printemps et c'est tant mieux
bonne fin de soiree
Samar

guy59600 13/03/2016 23:06

Merci beaucoup effectivement chez nous beau temps toute la semaine mais encore des températures très basses le matin à peine 1°
une bonne journée

Assia 13/03/2016 07:47

Coucou Guy,
Je passe te souhaiter un excellent dimanche, un peu ensoleillé idéal pour faire mon marché. Bises

guy59600 13/03/2016 18:10

merci beaucoup et moi ce matin vélo 50 km mais il faisait frais - '2° quand je suis parti
une bonne fin de journée bises

kekeli 13/03/2016 06:43

Ce week-end ma fille Charline et les 2 petites à la maison, je profite de mes petites filles au maximum !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

guy59600 13/03/2016 18:10

très content pour toi et profite s'en bien
bonne fin de journée bisous

agnesf 12/03/2016 21:25

bon week end biz

guy59600 12/03/2016 22:39

merci beaucoup en plus beau temps annoncé alors demain randonnée vélo avec le club
Une bonne soirée et excellent dimanche bizz

Jess 12/03/2016 17:07

Je parie que tu as profité du beau temps pour aller faire du vélo. Bon week end ensoleille

guy59600 12/03/2016 19:56

oui jeudi j'ai fait 50 km et demain une randonnée avec le club chez un autre club organisateur
une très bonne soirée et excellent dimanche

samar 12/03/2016 14:36

cocou Guy
contente qu'il fasse beau ici aussi une belle journee en perspective en esperant que ca continu tout au long du week end
excellente journee
Samar

guy59600 12/03/2016 19:58

oui du beau temps annoncé pour demain mais avec des gelées le matin alors sortie vélo
très bonne journée
guy

choupette88 12/03/2016 11:56

Coucou Guy !! Je ne me suis pas encore aventurée dans le chou farci !!! Ce midi moi ce sera potée Lorraine
Je te souhaite un très bon week-end
Bisous

guy59600 12/03/2016 12:32

iil va falloir essayer car c'est délicieux ici superbe temps
très bon après-midi bisous

Val 11/03/2016 22:40

Bisous et bonne nuit Guy

guy59600 11/03/2016 23:43

merci beaucoup
Bonne nuit également bisous

Not parisienne 11/03/2016 17:57

Hé bien c'est sympa comme recette salée, je n'en ai jamais fait moi-meme mais c'est vrai que c'est trés bon!!

guy59600 11/03/2016 20:06

effectivement c'est bien délicieux
une bonne soirée

agnesf 11/03/2016 17:18

excellent ..pour l avoir fait je peux dire que c'est délicieux :) biz et bonne fin de semaine

guy59600 11/03/2016 20:07

merci beaucoup
une bonne soirée bizz

la cuisine de poupoule 11/03/2016 11:32

Trop bon le chou farcie. Miam miam
Bonne journée
bises

guy59600 11/03/2016 20:07

merci beaucoup
une bonne soirée bises

Val 11/03/2016 08:40

Profite de faire du sport! Tu as de la chance. Ici aussi grand beau et pour l'instant, le mistral ne souffle pas! Bisous

guy59600 11/03/2016 20:08

oui j'en profite je sais que ça doit te manquer encore une superbe journée
très bonne soirée bisous

kekeli 11/03/2016 05:04

J'espère que le beau temps va continuer un petit peu et que tu vas pouvoir profiter de ton vélo, et moi de ma marche à pied !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

guy59600 11/03/2016 20:10

oui en principe il faut beau pour le week-end
très bonne soirée bisous

jackie 10/03/2016 19:10

Il y a bien longtemps que je n'ai cuisiné du chou farci et en plus j'aime beaucoup. Bisous Guy et bonne soirée

guy59600 10/03/2016 22:52

alors il va falloir si mettre
Une bonne nuit bisous

prici 10/03/2016 16:27

Voilà un bien bon plat de saison très réconfortant .... surtout par grand vent! Heureusement, aujourd'hui on a eu un peu de soleil!
Bonne fin de journée, Prici

guy59600 10/03/2016 22:48

oui c'est délicieux aujourd'hui beau temps j'ai fais 50 km cet après-midi
Une bonne nuit

sotis 10/03/2016 14:23

j'adore le chou farcit!!!! bisous

guy59600 10/03/2016 22:49

c'est tellement bon
Une bonne nuit bisous

Aux délices du palais 10/03/2016 14:06

J'adore le chou farci j'en ai fait au poulet ! Au merguez ça doit être délicieux ! Bonne journée.

guy59600 10/03/2016 22:50

c'est tellement bon
Une bonne nuit

Annick 10/03/2016 11:07

Tu me donnes faim Guy avec tes beaux petits choux farcis, j'adore! Bisous et bonne journée ensoleillée.

guy59600 10/03/2016 13:05

merci beaucoup oui superbe temps alors cet après-midi vélo
très bon après-midi bisous

cathy 10/03/2016 07:43

je te propose si tu veux de venir decouvrir mon concours culinaire sur mon blog de mon site capdelice il y a 12 gagnants et c'est ouvert à tous habitant la france

kekeli 10/03/2016 06:18

hier après-midi jolie balade dans la neige. On en a profité car elle va vite fondre. Déjà en passant dans les bois on se prenait des gouttes de neige fondue sur la tête !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 10/03/2016 13:04

aujourd'hui superbe temps alors cet après-midi ballade a vélo
bisous

samar 10/03/2016 02:16

coucou Guy !
aujourd'hui il a fait super beau c'est inimaginable a cette periode de l'annee l'an dernier il neigeait et la un beau soleil nous etions en mances courtes ca fait du biiien :)
excellente fin de soiree
Samar

guy59600 10/03/2016 13:03

ici aussi superbe temps alors cet après-midi petit tour a vélo
très bonne journée

valou 09/03/2016 21:46

Une belle recette d'hiver qui va nous réchauffer...

Bises.Valou.

guy59600 09/03/2016 22:43

effectivement
une bonne nuit bises

Val 09/03/2016 21:45

Qu'est-ce que j'aime ça! Scintigraphie à passer pr mon genou. En attendant, plus de sport, snif! C'est dur, crois moi! Bisous

guy59600 09/03/2016 22:45

merci et bon courage j'espère que ce ne sera pas trop grave et que tu pourras reprendre le sport
une bonne nuit bisous

Mely 09/03/2016 21:42

Une recette salée qui me plaît ! j'aime mais j'en mange rarement !
Bises et bonne soirée.

guy59600 09/03/2016 22:45

merci beaucoup
Une bonne nuit bises

Natt 09/03/2016 21:19

Holala ça fait des lustres que je n'ai pas mangé de chou farci tu me donnes envie mais les filles...
Ici il ne fait pas chaud et pas de vent
Bonne soirée bisous

guy59600 09/03/2016 22:47

c'est vrai que c'est délicieux mais si les filles n'aiment pas ça va être plus dur d'en faire
Une bonne nuit bisous

nicole passions 09/03/2016 20:14

en effet on te connait surtout pour le sucré mais, un plat salé c'est bien alléchant aussi....J'adore le chou en plus, ça tombe bien lollll! bisoussssssssssssssssssssss mon cher Guy

guy59600 09/03/2016 22:48

oui c'est rare mais exceptionnellement j'en n'ai faite une et un excellent plat
Une bonne nuit gros bisous

Béné70 09/03/2016 19:07

Waaaaaahhhh du salé !!!!!! Ben écoute moi j'aime bien les choux farcis mais je suis la seule à la maison ! Je m'invite ?!!!!

guy59600 09/03/2016 22:49

pas de problème ce sera avec plaisir
Une bonne nuit bises

delphine 09/03/2016 18:35

Hum ton assiette est bien appétissante, merci pour cette belle idée
Bonne soirée

guy59600 09/03/2016 22:50

effectivement c'est délicieux
Une bonne nuit bises

cheznous62 09/03/2016 17:04

Tout comme ma maman faisait ... j'adorais mais désormais je ne peux plus manger de chou vert ... mais çà n'empêche que ta recette me met l'eau à la bouche !!
Belle soirée par chez toi Guy !
Nicole

guy59600 09/03/2016 22:51

quel dommage c'est vrai que c'est délicieux
Une bonne nuit bises

papillonmyosotis 09/03/2016 15:33

Hum très bon !

guy59600 09/03/2016 22:51

effectivement

choupette82 09/03/2016 15:02

C'est vrai que c'est très bon ces choux farcis, bravo ! bonne journée

guy59600 09/03/2016 22:51

merci beaucoup
Une bonne nuit

Corinne / Mamou and Co 09/03/2016 13:47

Un peu long à préparer mais tellement bon ! Je les fais avec plein de carottes confites autour :) Bon am Guy

guy59600 09/03/2016 14:37

un peu long mais tellement bon
très bon après-midi

sandra 09/03/2016 13:44

miam un bon plat d'hiver que l'on aime déguster!

guy59600 09/03/2016 14:38

effectivement ici il ne fait pas chaud alors c'est parfait

zika 09/03/2016 13:36

J'aime bien moi les plats mijotés, c'est très bon et réconfortant par ce temps, bonne journée Guy!!

guy59600 09/03/2016 14:39

effectivement c'est délicieux
très bon après-midi

Dan 09/03/2016 13:28

je passe mon tour pour aujourd'hui!! bizz et belle journée

guy59600 09/03/2016 14:39

mais de rien a chacun ces gouts
un excellent après-midi bizz

Brigitte 09/03/2016 13:05

Miam! J'aime beaucoup le chou. malheureusement ce n'est pas le cas de mon mari. Mais j'en fait de temps en temps. Faut savoir manger de tout non?;)

guy59600 09/03/2016 14:41

c'est comme toute chose ont ne peux pas tout aimer moi c'est le riz les épinards et le mouton alors je crois que je doit encore être plus difficile
très bon près-midi biz

Miss Gleni 09/03/2016 13:01

Voilà une belle recette qui me plaît bien,
je la mets de côté ; bon après-midi,
chez nous aussi vent froid et pluie
Bises - Nicole

guy59600 09/03/2016 14:42

merci beaucoup
un excellent après-midi bisous

elsa 09/03/2016 12:45

coucou Guy
bon ben , je suppose pas de vélo encore aujourd'hui ,
chez nous il tombe des cordes , alors si c'est pareil
chez toi , c'est fichu hélas .
j'aime bien les choux farcis moi . je me serais bien
invitée chez toi . dommage tu es trop loin . bisous

guy59600 09/03/2016 14:44

comme tu dis pas de vélo j'espère qu'il ferra meilleur dimanche car il y a une randonnée et pour les choux dommage ça aurai été avec plaisir de te recevoir
très bon après-midi bisous

Présentation

  • : http://guy59600.over-blog.com
  • http://guy59600.over-blog.com
  • : centre d'intérét cuisine/pâtisserie - passions-pèche-vélo-jardinage - statut marital - en couple - une fille de 39 ans
  • Contact

Guy59600 Sagitaire 10/12/1950

  • guy59600
  • J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE
création du blog le 06/09/2010
  • J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE création du blog le 06/09/2010
">

horloge

Recherche

mon bassin aquatique

 

011

Mon bassin gelé décembre 2014 :

---------------------------------------------

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

moi le dimanche a velo

IL NE FAUT PAS ETRE EN RETARD POUR L.............LOLcoc2wm0s

Categories

1ER jour de l.annee 2011

retraite-h

 

 

suivez moi sur

 

guy59600

 

 

photos

 

Brevet vtt

----------------

  •  
       
     

les foodies

 

 

Recettes de cuisine Les Foodies

 

 

Recettes de Cuisine

 

 

 


 

 

 

 


 

adopt your own virtual pet!