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10 avril 2016 7 10 /04 /avril /2016 21:34

 

Ingrédients pour la pâte :

------------------------------------

130 gr de farine :

1 petit oeuf :

1/2 cac de sucre :

1 pincée de sel :

5 gr de levure de boulanger :

30 gr de beurre mou:

1/2 maroilles :

Un peu de crème fraiche :

Poivre :

Une platine a tarte alu de 24 :

flamiche au maroilles
flamiche au maroilles

 

Préparation :

------------------

Diluer la leure dans un tout petit peu d'eau , mettre la farine dans un saladier , ajouter le sel , le sucre , mélanger un peu , ajouter l'oeuf battu et commencer a pétrir , ajouter la levure , continuer de pétrir puis ajouter le beurre mou et pétrir jusqu'a ce que la pâte se décolle du saladier , ajouter un peu d'eau si necessaire , une fois que la pâte se décolle bien , mettre en boule , filmer et laisser lever :

Une fois que la pâte a doublé la rabattre , beurrer la platine et étaler la pâte dedans sans faire de bord , laisser levée un peu , prendre le maroilles le couper en morceaux et déposer su la pâte , mettre de la crème comme sur la photo , poivrer :

 
flamiche au maroilles
flamiche au maroilles

 

Faire cuire a four chaud th 6/7 pour environ une vingtaine de minute le maroilles doit être bien fondu :

PS : servir bien chaud :

------------------------------

Avec cette recette je participe au concours de La nonna pour les 6 ans de son blog une recette du Nord : lien ci-contre gourmandisesetpassions.

 

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commentaires

Titanique 16/08/2016 22:57

je n'ai jamais fais la flamiche mais la tarte au maroilles avec pâte levée mes enfants habitent le 02 et je ramméne souvent j'adore !
bises

guy59600 16/08/2016 23:11

c'est la même chose ont appelles ça flamiche ou tarte aux maroilles
Bonne soiree bises

Chris 05/05/2016 20:21

J'adore !

guy59600 05/05/2016 23:23

oui cest délicieux

yasmine 25/04/2016 18:57

Un bon plat bien de chez nous ;-) Bises

guy59600 25/04/2016 19:55

effectivement et bien bon
une bonne soirée bises

Val 25/04/2016 18:33

Ben alors? Ne cuisines-tu pas quand il pleut? Bisous

guy59600 25/04/2016 18:43

si je viens de faire une brioche et revisité la forêt noire
une bonne fin de journée bisous

kekeli 21/04/2016 06:13

Déjà deux jours de beaux temps dans ma région et aujourd'hui la météo nous annonce encore une belle journée. On va en profiter pour faire un peu de travail à l'extérieur !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 21/04/2016 13:41

ici aussi encore du beau temps alors un petit tour a vélo
très bon après-midi bisous

Brigitte 20/04/2016 19:02

Cest un bien beau gâteau qui devait être délicieux!

Lucienne 19/04/2016 16:20

Excellente recette

Not Parisienne 16/04/2016 08:13

Une de mes spécialités du nord préférées, forcément ça me plait la tienne a l'air très réussie!

guy59600 16/04/2016 23:02

c'est tellement bon
une bonne soirée

Aux délices du palais 14/04/2016 22:40

Bonne chance Guy ta tarte est bien gourmande. Bonne soirée.

guy59600 14/04/2016 22:55

merci beaucoup
une bonne nuit

Val 14/04/2016 20:44

Ici aussi, grand beau temps, j'ai mangé en terrasse! Bisous

guy59600 14/04/2016 22:56

nous non encore trop frais malgré le soleil
Une bonne nuit bisous

josette 14/04/2016 20:35

je la verrai bien bien dans mon assiette ta superbe flamiche!! miam!!
bonne soirée bisous

guy59600 14/04/2016 22:56

comme ce serai avec plaisir
Une bonne nuit bisous

kekeli 14/04/2016 06:37

chez moi, toujours pluie et soleil se succèdent, pas possible d'aller au jardin cela colle trop aux bottes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 14/04/2016 10:51

aujourd'hui beau soleil mais pour le jardin pareil avec ce qu'il ert tombé hier pas la peine
une très bonne journée bisous

samar 14/04/2016 02:54

coucou Guy !
aujourd'hui pas terrible la journee surtout avec mes filles qui sont tombees malade en meme temps :(
bonne fin de soiree

Samar

guy59600 14/04/2016 10:50

effectivement pas de chance un bon rétablissement a toutes les deux ici pour l'instant beau soleil
une bonne journée

Jess 13/04/2016 21:13

Bonne chance pour le concours. Fais moi signe si je peux aller voter pour toi quelques part

guy59600 13/04/2016 21:35

merci beaucoup non pas de vote c'est gentil
Une bonne soirée bizz

l'angevine 13/04/2016 08:38

et avec une salade!!!lol,j'adore aussi ce fromage

guy59600 13/04/2016 21:35

effectivement
Bonne soirée

kekeli 13/04/2016 06:22

chez moi, pluie, soleil, pluie, soleil. Hier on a même eu un bel orage de grêle !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

guy59600 13/04/2016 21:36

chez nous aujourd'hui pluie
Une bonne soirée bisous

samar 13/04/2016 01:37

coucou guy
ah et bien du coup on a eu le meme temps aujourd'hui ici aussi de grosses averses un ciel gris et couvert
bonne fin de soiree
Samar

guy59600 13/04/2016 21:36

oui aujourd'hui pluie
Une bonne soirée

agnesf 12/04/2016 21:08

petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée guy :) biz

guy59600 12/04/2016 21:11

merci beaucoup une bonne soirée à toi aussi
Bizz

Corinne/Mamou & Co 12/04/2016 20:22

Devant ta recette, je rêve de ma dernière tarte au Maroilles que je me suis enfilée à moi toute seule (en plusieurs fois bien sûr !) vu que personne n'aime à part moi ! Bonne soirée Guy

guy59600 12/04/2016 21:13

c'est tellement bon que c'est vrai qu'ont peux la manger seule
Une bonne soiree

elsa 12/04/2016 18:56

voila une petite recette bien alléchante .
bien sur , quand il me restera plein de
SP ... hihi ! bonne soirée ! bisous

guy59600 12/04/2016 21:14

merci beaucoup effectivement pas bon pour le régime
Une bonne soirée bisous

irisa 12/04/2016 17:10

J'ai habité bien longtemps près du joli village de Maroilles et c'est toujours un plaisir de voir passer une belle recette de flamiche , en plus d'utiliser le terme " platine " qui me rappelle bien des souvenirs

guy59600 12/04/2016 21:17

alors tu connais bien cette recette et oui une platine a la lace de tourtière comme dirais d'autres personnes et content d'avoir fais connaissance d'une ch'thie
Très bonne soirée

jackie 12/04/2016 15:35

Wahou, elle a l'air tout à fait délicieuse cette flammiche et j'en connais un qui se régalerait. Bisous

guy59600 12/04/2016 21:18

oui cest délicieux et Nicole du blog Nicole passions la déjà faite
Une bonne soirée bisous

sotis 12/04/2016 13:33

hummmmm elle est trop tentante ta flamiche!!!! bisous

guy59600 12/04/2016 21:18

merci beaucoup
Une bonne soirée bisous

Fany 12/04/2016 09:56

Oh dis donc Guy !!! Tu me prends par les sentiments là ! Hop dans les favoris ! Chez moi , je n'ai que des fanas de fromage donc ça risque de plaire de source sûre ! Gros bisous

guy59600 12/04/2016 21:19

alors il faut la faire cest excellent tu peux même l'accompagner d'une petite salade
Une bonne soirée gros bisous

la cuisine de poupoule 12/04/2016 09:07

Humm une bien belle flamiche.
Bonne journée sous un beau temps de printemps chez nous
Bonne journée
bises

guy59600 12/04/2016 21:21

merci beaucoup et je viens de faire ton gâteau aux pommes
Une bonne soirée bises

vanni 12/04/2016 06:22

Très belle flamiche.
Le maroilles n'ai pas comparable au munster, certes les 2 fromages ont un goût très prononcer, tout le monde dit qu'ils sentent"mauvais" ces fromages, faut les goûter pour s'apercevoir qu'ils sont bien différents, Je ne mange pas de maroilles, mais du munster oui.
Très belle journée
Bisous.
over-blog fait des siennes pour envoyer les news je ne l'ai pas reçue.

guy59600 12/04/2016 21:24

effectivement mais j'ai dis ça pour ceux qui ne trouve pas de maroilles car c'est le fromage qui se rapproche le plus et pour te dire je ne mange du maroilles que de cette façon je ne sais pas pour les News car tu es la 1ère personne à me le dire
une très bonne soirée bisous

kekeli 12/04/2016 05:55

j'aime tout ce qui est quiche, ta tarte au maroilles ne peut donc que me plaire !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 12/04/2016 21:25

merci beaucoup c'est vrai que c'est délicieux
Une bonne soirée bisous

samar 12/04/2016 02:26

coucou Guy
je te souhaite un bon debut de semaine il fait tres glacial dans ma region j'ai l'impression que l'hiver n'est pas pret de partir :)
bonne fin de soiree
Samar

guy59600 12/04/2016 21:26

merci beaucoup quel dommage ce triste temps que vous avez j'espère que le soleil va vite venir car nous sommes déjà milieu avril
Une bonne soirée

Natt 11/04/2016 22:29

Bonsoir Guy Le maroilles est tout à l'opposé de chez moi mais qu'est ce que j'aime ça :) C'est un peu tard sinon je t'aurai bien chipé une petite part de ta délicieuse tarte Ici vent de la mer du coup il ne fait pas bien chaud avec toute cette humidité Bonne soirée bisous

guy59600 11/04/2016 23:24

effectivement le maroilles est à l'opposé mais si tu trouve du munster c'est à peu près pareil ici soleil mais encore bien frais
Une bonne nuit bisous

Miss Gleni 11/04/2016 22:26

Moi je valide car j'aime le Maroilles
Douce soirée
Bisous bisous - Nicole

guy59600 11/04/2016 23:24

c'est tellement bon
Une bonne nuit gros bisous

amour de cuisine 11/04/2016 22:23

c'est trop gourmand, j'aime beaucoup.

guy59600 11/04/2016 23:25

Merci beaucoup
Une bonne nuit

Lili 11/04/2016 21:37

Je suis toute admirative devant une recette bien originale! Et bonne participation

guy59600 11/04/2016 21:50

merci beaucoup et en plus bien délicieuse
une bonne soirée

delphine 11/04/2016 20:52

Oh la belle flamiche bien gourmande....
Merci pour la recette
Bises et bonne soirée

guy59600 11/04/2016 21:51

oui comme tu dis
Une bonne soirée bises

lesdelicesdethithoad 11/04/2016 19:53

ça me donne faim tout ça!!!
bonne soirée Guy

guy59600 11/04/2016 21:51

il faut dire que cest délicieux
une bonne soirée

la nonna 11/04/2016 19:26

ohhhh làlààà que j'aime ça, bisous Guy

guy59600 11/04/2016 19:45

c'est vrai que c'est délicieux
une bonne soirée bisous

nicole panssions 11/04/2016 19:22

tu me fais bien saliver....Plein de bisous mon cher Guy. Douce soirée

guy59600 11/04/2016 19:44

merci beaucoup
une bonne soirée gros bisous

agnesf 11/04/2016 18:54

si tu nous prends par les sentiments ....je ne peux que succomber devant une tarte pareille :) bon début de semaine biz

guy59600 11/04/2016 19:09

merci beaucoup en plus excellente
très bonne soirée bizz

agnesf 11/04/2016 18:53

si tu nous prends par les sentiments ....je ne peux que succomber devant une tarte pareille :) bon début de semaine biz

Annick 11/04/2016 18:30

Hum! c'est tellement bon la flamiche au Maroilles...Bisous Guy et bonne soirée.

guy59600 11/04/2016 19:11

oui comme tu dis et en plus c'est la seule façon dont je mange du maroilles
très bonne soirée bisous

Val 11/04/2016 16:51

Je te souhaite bonne chance pour le concours. Gros bisous avec un un fort vent de sud.

guy59600 11/04/2016 16:57

merci beaucoup ici petit soleil
très bonne fin d'après-midi bisous

cheznous62 11/04/2016 13:20

Ah ! la fameuse flamiche bien de chez nous ... une recette gouteuse ... et surprenante pour les personnes qui ne connaissent pas ..
Merci de ce beau partage et belle semaine chez toi Guy !
Nicole

guy59600 11/04/2016 16:58

effectivement bien de chez nous et délicieux
bonne fin d'après-midi bises amicales

mamimijane 11/04/2016 13:09

j'y gouterais bien aussi,
c'est une super flamiche,
bonne semaine bizzzzz

guy59600 11/04/2016 16:59

merci beaucoup en plus c'est délicieux
bonne fin d'après-midi bises

babakitchen 11/04/2016 12:55

rhoooo mais miaaaaaaaaam terrible ça, je viens de finir de déjeuner mais j'y goûterais bien, à cette flamiche, j'adore le maroilles !! bisous

guy59600 11/04/2016 17:00

merci beaucoup c'est vrai que c'est bien bon
une bonne fin d'après-midi bises

Babeth De Lille 11/04/2016 11:11

C'est un délice ça!

guy59600 11/04/2016 17:00

effectivement
bonne fin d'après-midi

Stéph (un dîner en provence) 11/04/2016 11:00

Je n'ai jamais goûté le maroille ce serait une bonne occaz' ! Bisous ensoleillés Guy

guy59600 11/04/2016 17:01

oui car en plus c'est délicieux
bonne fin d'après-midi bisous

Jacques 11/04/2016 10:23

Une très jolie tarte salé bien appétissante . Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine . Jacques .

guy59600 11/04/2016 17:02

merci beaucoup une bonne semaine a toi également
amitiés

popote14 11/04/2016 09:17

hum un vrais délice en plus au maroilles et bonne chance pour le concour bonne semaine bisous

guy59600 11/04/2016 17:02

merci beaucoup et oui c'est excellent
une bonne fin d'après-midi bisous

Choupette82 11/04/2016 08:46

Tu vas rire mais je n ai jamais cuisiné ce fromage , en fait je ne le connais que de nom. J ai jamais osé et je sais même pas pourquoi ! Pffff je suis nulle parfois je te jure ;) en tout cas elle donne envie ta joie tarte ! Bon lundi, bises

guy59600 11/04/2016 17:03

quel dommage c'est tellement bon il va falloir remédier a ça
une bonne fin d'après-midi bises

Pounchki 11/04/2016 07:28

Une bien jolie participation, qu'elle fait envie ta flamiche !! bisous Guy et bon début de semaine
(bonne chance pour le concours ^^)

guy59600 11/04/2016 17:04

merci beaucoup une bonne semaine également
bonne fin d'après-midi bisous

kekeli 11/04/2016 07:08

Tu as toutes tes chances avec cette jolie recette bien gourmande !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bises

guy59600 11/04/2016 17:05

merci beaucoup c'est gentil
bonne fin d'après-midi bisous

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création du blog le 06/09/2010
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