verrines mascarpone/fraises

Publié le par guy59600

Ingrédients pour 6 verrines :

----------------------------------------

Un reste de fraises du bavarois :

1 pot de mascarpone :

3 oeufs :

50 gr de sucre glace :

12 palets Breton :

Un peu de café ou du lait dans lequel vous aurez mélangé du cacao en poudre  pour imbiber les palets :

1  cas de marsala a mélanger au liquide :

cacao en poudre pour la déco :

verrines mascarpone/fraises

Préparation :

--------------------

Dans chaque verrine casser deux palets Breton :

Imbiber avec le café ou chocolat :

Dans un cul de poule casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes :

Blanchir les jaunes avec le sucre glace :

Ajouter le mascarpone par petite quantité en mélangeant bien jusqu'a épuisement :

Monter les blancs en neige ( pour moi je n'en met que deux ) avec une pincée de sel :

Ajouter au mélange précédent :

 

verrines mascarpone/fraises

Répartir une couche dans chaque verrines , ajouter quelques fraises coupées en morceaux , rajouter de crème , remettre des fraises , continuer jusqu'à épuisement , mettre au frais jusqu'au lendemain :

Reprendre les verrines , saupoudrer d'un peu de cacao , et décorer avec une fraise :

PS : j'imbibe les biscuits avec du chocolat au lait car mon épouse n'aime pas le café :

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
J'adore ce type de verrines. Très alléchantes !!! Bises
Répondre
G
c'est tellement bon
excellent après-midi bises
A
bonne fin de semaine biz
Répondre
G
merci beaucoup à toi également
Bizz
K
Ca y est j'ai commencé la déco du gâteau d'anniversaire de ma petite Juliette. Je vais voir ce que cela donne ce matin, si c'est pas bon j'ai encore le temps de recommencer, Il est conseillé de la laisser sécher 2 jours minimum et comme c'est pour dimanche !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
E
je fais souvent ce genre de dessert , mais
avec du fromage blanc cause régime hihi .
bonne soirée ! bises
Répondre
V
C'est exactement le genre de verrine que j'aime !
Je rentre à l'hôpital demain pour un mois puis je pars en vacances au Cap d'Agde !
Je ne serai donc pas très présente sur les blogs !
Bisous et profites bien de l'été !
Répondre
A
je te souhaite une belle fin de semaine guy ..biz
Répondre
G
merci beaucoup
une bonne soirée bizz
A
Bonjour Guy je passe te souhaiter une agréable journée. Ici il a fait plus de 30 ° avec un ciel gris .
Répondre
G
merci beaucoup ici superbe soleil mais la météo nous annonce déjà presque 10° de moins pour le début de semaine prochaine
très bon après-midi
K
Aujourd'hui petite balade à moto jusqu'à Bienne (Suisse allemande) ou nous allons rejoindre des amis qui campe au bord du lac !
Je te souhaite un bon vendredi.
Bises
Répondre
G
bonne ballade est profiter s’en biens ici beau soleil
excellent après-midi bisous
V
Bonne soirée à toi, bisous
Répondre
G
merci beaucoup
Bisous
K
Toujours du soleil chez moi et des température agréable, pas trop chaude !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
G
ici aussi une belle journee bien chaud à la pêche
Une bonne soirée bisous
S
coucou Guy !
je passe te souhaiter une bonne fin de soiree ! demain je serais absente pour feter l'eid en famille j'espere que le soleil sera au rendez vous :)
bonne soiree
Samar
Répondre
G
merci beaucoup et une bonne fête
Très bonne soirée
A
Bonjour Guy je passe te souhaiter une bonne soirée, ici il fait gris avec 20 ° de température du coup ça va !
Répondre
G
merci beaucoup aujourd'hui beau temps
Une bonne nuit
M
Une verrine bien gourmand !! bonne soirée
Répondre
G
effectivement merci beaucoup
A
Un très bon dessert de saison, un peu comme un tiramisu. Très bonne journée Guy...Bisous.
Répondre
G
merci beaucoup
Une bonne nuit bisous
S
j'adore!!!!!!
Répondre
G
merci beaucoup
A
humm, une superbe revisite du tiramisu ! J'adore ! Bonne soirée Guy
Répondre
G
merci beaucoup
Une bonne nuit bisous
Y
J'adore ce type de verrine ! Avec de bonnes fraises sucrées, yummy !
Répondre
G
merci beaucoup effectivement bien delicieux
V
Ici, temps très chaud. Mais j'ai du travail sur ordi. Alors, je mets la clim, hi!!!!!!!!!! Bisous
Répondre
G
bien de la chance ici encore une triste journée
très bon après-midi bisous
S
coucou Guy !
j'espere que vous avez eu droit a un peu de solei je vois que tout le monde se plaint en ce mment :)
Ici bientot la fete de l'eid dans 2 jours :)
bonne journee
Samar
Répondre
G
et non a part hier mais aujourd'hui encore une triste journée en principe le soleil devrait être présent a partir de mercredi espérons car ce sont les vacances scolaires
très bon journée
J
Elles sont très jolie tes petites vérines bien gourmande .
Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine chaud chez nous amitié Jacques .
Répondre
G
merci beaucoup chez nous pas très chaud
excellent après-midi amitiés
M
Une petite verrine dans laquelle on a envie d'y plonger sa cuillère ! bonne journée Guy, gros bisous !
Répondre
G
effectivement c'est tellement bon
excellent après-midi bisous
K
Bien contente que tu aie eu du beau temps pour ta randonnée VTT. Nous aussi temps superbe pour notre randonnée de 15 km. Et une température de 20à 22°, juste ce qu'il faut pour bien marcher. Quelques montées, et quelques descentes dont 1 particulièrement difficile et en plus tout au bord d'une falaise. il fallait faire attention. Des vue superbes sur le paysage environnant. C'est une randonnée que nous referons un jour !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Répondre
G
oui superbe temps heureusement car aujourd'hui retour de la pluie et content que vous aillez fais une bonne randonnée
excellent après-midi bisous
V
Ah oui, ça a dû être bien cette sortie! Je serais bien venue! Bisous
Répondre
G
oui plusieurs circuits vélo 30-60-90et pour la marche je ne sais pas combien il y avait de km moi j'étais au ravitaillement sur le circuit vélo des 60km
Excellente soirée bisous
J
Coucou Guy, j'y plongerais bien ma cuillère dans ces verrines. Bisous et bonne soirée
Répondre
G
tu as bien raison en plus elles sont délicieuses
une bonne soirée bisous
B
j'en salive de les voir, bon dimanche !
Répondre
G
merci beaucoup c'est tellement bon
excellent dimanche
L
dans une bonne semaine,je me remettrais au fourneau avec des thèmes!!!lol
Répondre
G
c'est superbe cette nouvelle
K
J'espère que tu auras beau temps pour ta randonnée vélo. Moi aujourd'hui ce sera randonnée à pied, 5 heures de marche avec un dénivelé de + de 500m il me semble. On part ce matin et on va faire un pique nique à midi
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
G
belle matinée pour notre randonnée 250 vélos et 14 marcheurs superbe j'espère que vous avez eus du beau temps également
excellent après-midi bisous
A
Bonsoir Guy, des verrines ultra gourmandes l'alliance mascarpone fraises et palet breton a déjà fait ses preuves ! Excellente soirée.
Répondre
G
effectivement délicieux
excellent après-midi
S
coucou Guy !
j'adore le mascarpone avec l'association des fraises un regal pour les papilles tes coupes sont tres gourmandes
bonne fin de soiree
Samar
Répondre
G
merci beaucoup effectivement biens gourmandes une bonne soirée
M
Super, un tiramisu revisité :-)
des bisous Guy
Répondre
G
merci beaucoup c'est gentil
Bonne soirée bisous
L
il me plait beaucoup ton dessert !!!
bisous
Répondre
G
effectivement c'est delicieux
Une bonne soirée bisous
A
un dessert frais et gouteux .. avec des fraises ..comme je les aime :) bon week end guy biz
Répondre
G
effectivement et bien délicieux
un bon week-end bizz
K
Je te souhaite un bon week-end. Le samedi sera sous la pluie chez moi. Bisous
Répondre
G
merci beaucoup ici temps bien bizarre
très bonne journée bisous
C
Pas fan du tiramisu classique mais aux fruits j'adore. Bon week-end.
Répondre
G
merci beaucoup très bon week-end
J
Coucou Guy
Comme tu le sais je suis fan du tiramisu. J'aime beaucoup la revisite que tu nous présentes la.
Aujourd'hui c'était la grande transhumance vers le nord avec le match d'aujourd'hui. Déja 0-1 ca commence fort
Bon week end sous les nuages
Répondre
G
c'est tellement bon et pas de chance pour La Belgique mais j'ai regardé le match et je crois que ça ne les as pas empêcher de faire la fête et nous ne sommes pas encore sauvé contre les Islandais
très bon week-end
M
Super idée, moi non plus je n'aime pas le café
Bonne soirée ; bisous - Nicole
Répondre
G
merci beaucoup
très bon week-end biisous
D
Heureusement qu'il restait des fraises!!! bizz
Répondre
G
effectivement
très bon week-end bizz
C
Extra...
Répondre
G
merci beaucoup
N
J'adore ce genre de dessert c'est frais et pas trop lourd ca fait bien envie!!
Répondre
G
effectivement c'est léger comme dessert
excellent week-end
M
Un petit dessert sympa que tout le monde aime chez moi !! Bisous bonne soirée
Répondre
G
effectivement c'est délicieux
excellent week-end bisous
D
Oh je te pique une verrine j'adore ce dessert
Merci pour la recette
Bises et bonne soirée
Répondre
G
pas de problème tu peux en prendre une
très bon week-end bises
Y
Tu m'en met une de côté j'arrive ;-) Bisous bonne soirée
Répondre
G
si ça peut te faire plaisir c'est de bon cœur et même un morceau de gâteau car ce soir l'anniversaire de ma petite puce 6 ans hier et voilà encore un an de plus pour moi commence a vieillir
très bonne fin de journée bisous
V
Bonne soirée pour toi aussi. Ici, tjs très chaud, mais ds la maison, avec la clim, on est bien! Bisous
Répondre
P
Hummmmmm, de bonnes verrines!!!!! Délicieuses!
Bonne journée, Prici
Répondre
G
merci beaucoup encore un temps bien mitigé
excellent après-midi
M
un dessert bien gourmand!hummmmm,j'adore ces desserts à base de mascarpone,c'est frais,et c'est bon.à tester bien sur!!
merci Guy pour la recette
bizzz
Répondre
G
merci beaucoup effectivement c'est délicieux
excellent après-midi bizz
C
Belle et bonne recette
A faire bientôt,
Merci
Bonne journée
Répondre
G
merci beaucoup
excellent après-midi
guy
S
je prend la version au chocolat, comme ta femme je n'aime pas le café!!!! bisous
Répondre
G
merci beaucoup et oui chacun ces gouts
excellent après-midi bisous
M
Je m'en serais régalée!! Bisous Guy
Répondre
G
c'est tellement bon
excellent après-midi bisous
C
Des verrines très appréciables par cette chaleur ! Bonne journée Guy :)
Répondre
G
en tout cas ici pour les chaleurs c'est bien triste merci beaucoup
très bon après-midi
K
Quel joli dessert, je me régalerais !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
G
il faut dire que c'est délicieux
très bon après-midi bisous