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30 juin 2016 4 30 /06 /juin /2016 18:26

Ingrédients pour 6 verrines :

----------------------------------------

Un reste de fraises du bavarois :

1 pot de mascarpone :

3 oeufs :

50 gr de sucre glace :

12 palets Breton :

Un peu de café ou du lait dans lequel vous aurez mélangé du cacao en poudre  pour imbiber les palets :

1  cas de marsala a mélanger au liquide :

cacao en poudre pour la déco :

verrines mascarpone/fraises

Préparation :

--------------------

Dans chaque verrine casser deux palets Breton :

Imbiber avec le café ou chocolat :

Dans un cul de poule casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes :

Blanchir les jaunes avec le sucre glace :

Ajouter le mascarpone par petite quantité en mélangeant bien jusqu'a épuisement :

Monter les blancs en neige ( pour moi je n'en met que deux ) avec une pincée de sel :

Ajouter au mélange précédent :

 

verrines mascarpone/fraises

Répartir une couche dans chaque verrines , ajouter quelques fraises coupées en morceaux , rajouter de crème , remettre des fraises , continuer jusqu'à épuisement , mettre au frais jusqu'au lendemain :

Reprendre les verrines , saupoudrer d'un peu de cacao , et décorer avec une fraise :

PS : j'imbibe les biscuits avec du chocolat au lait car mon épouse n'aime pas le café :

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commentaires

Sylvmel 02/08/2016 10:55

J'adore ce type de verrines. Très alléchantes !!! Bises

guy59600 02/08/2016 12:47

c'est tellement bon
excellent après-midi bises

agnesf 28/07/2016 21:23

bonne fin de semaine biz

guy59600 28/07/2016 21:44

merci beaucoup à toi également
Bizz

kekeli 22/07/2016 05:52

Ca y est j'ai commencé la déco du gâteau d'anniversaire de ma petite Juliette. Je vais voir ce que cela donne ce matin, si c'est pas bon j'ai encore le temps de recommencer, Il est conseillé de la laisser sécher 2 jours minimum et comme c'est pour dimanche !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

elsa 13/07/2016 19:54

je fais souvent ce genre de dessert , mais
avec du fromage blanc cause régime hihi .
bonne soirée ! bises

virginie moreau 11/07/2016 17:50

C'est exactement le genre de verrine que j'aime !
Je rentre à l'hôpital demain pour un mois puis je pars en vacances au Cap d'Agde !
Je ne serai donc pas très présente sur les blogs !
Bisous et profites bien de l'été !

agnesf 08/07/2016 20:35

je te souhaite une belle fin de semaine guy ..biz

guy59600 08/07/2016 21:02

merci beaucoup
une bonne soirée bizz

Aux délices du palais 08/07/2016 09:42

Bonjour Guy je passe te souhaiter une agréable journée. Ici il a fait plus de 30 ° avec un ciel gris .

guy59600 08/07/2016 12:46

merci beaucoup ici superbe soleil mais la météo nous annonce déjà presque 10° de moins pour le début de semaine prochaine
très bon après-midi

kekeli 08/07/2016 06:27

Aujourd'hui petite balade à moto jusqu'à Bienne (Suisse allemande) ou nous allons rejoindre des amis qui campe au bord du lac !
Je te souhaite un bon vendredi.
Bises

guy59600 08/07/2016 12:44

bonne ballade est profiter s’en biens ici beau soleil
excellent après-midi bisous

Val 07/07/2016 21:18

Bonne soirée à toi, bisous

guy59600 07/07/2016 22:11

merci beaucoup
Bisous

kekeli 07/07/2016 05:57

Toujours du soleil chez moi et des température agréable, pas trop chaude !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 07/07/2016 22:11

ici aussi une belle journee bien chaud à la pêche
Une bonne soirée bisous

samar 06/07/2016 03:03

coucou Guy !
je passe te souhaiter une bonne fin de soiree ! demain je serais absente pour feter l'eid en famille j'espere que le soleil sera au rendez vous :)
bonne soiree
Samar

guy59600 06/07/2016 23:12

merci beaucoup et une bonne fête
Très bonne soirée

Aux délices du palais 05/07/2016 19:09

Bonjour Guy je passe te souhaiter une bonne soirée, ici il fait gris avec 20 ° de température du coup ça va !

guy59600 06/07/2016 23:11

merci beaucoup aujourd'hui beau temps
Une bonne nuit

Mimm 05/07/2016 18:41

Une verrine bien gourmand !! bonne soirée

guy59600 06/07/2016 23:10

effectivement merci beaucoup

Annick 05/07/2016 10:18

Un très bon dessert de saison, un peu comme un tiramisu. Très bonne journée Guy...Bisous.

guy59600 06/07/2016 23:10

merci beaucoup
Une bonne nuit bisous

sandra 05/07/2016 09:17

j'adore!!!!!!

guy59600 06/07/2016 23:09

merci beaucoup

Anaïck 04/07/2016 20:52

humm, une superbe revisite du tiramisu ! J'adore ! Bonne soirée Guy

guy59600 06/07/2016 23:09

merci beaucoup
Une bonne nuit bisous

yumelise 04/07/2016 18:37

J'adore ce type de verrine ! Avec de bonnes fraises sucrées, yummy !

guy59600 06/07/2016 23:08

merci beaucoup effectivement bien delicieux

Val 04/07/2016 16:44

Ici, temps très chaud. Mais j'ai du travail sur ordi. Alors, je mets la clim, hi!!!!!!!!!! Bisous

guy59600 04/07/2016 16:54

bien de la chance ici encore une triste journée
très bon après-midi bisous

samar 04/07/2016 16:13

coucou Guy !
j'espere que vous avez eu droit a un peu de solei je vois que tout le monde se plaint en ce mment :)
Ici bientot la fete de l'eid dans 2 jours :)
bonne journee
Samar

guy59600 04/07/2016 16:56

et non a part hier mais aujourd'hui encore une triste journée en principe le soleil devrait être présent a partir de mercredi espérons car ce sont les vacances scolaires
très bon journée

Jacques Caglio 04/07/2016 12:05

Elles sont très jolie tes petites vérines bien gourmande .
Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine chaud chez nous amitié Jacques .

guy59600 04/07/2016 16:57

merci beaucoup chez nous pas très chaud
excellent après-midi amitiés

Maiwenn 04/07/2016 09:18

Une petite verrine dans laquelle on a envie d'y plonger sa cuillère ! bonne journée Guy, gros bisous !

guy59600 04/07/2016 16:57

effectivement c'est tellement bon
excellent après-midi bisous

kekeli 04/07/2016 07:05

Bien contente que tu aie eu du beau temps pour ta randonnée VTT. Nous aussi temps superbe pour notre randonnée de 15 km. Et une température de 20à 22°, juste ce qu'il faut pour bien marcher. Quelques montées, et quelques descentes dont 1 particulièrement difficile et en plus tout au bord d'une falaise. il fallait faire attention. Des vue superbes sur le paysage environnant. C'est une randonnée que nous referons un jour !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

guy59600 04/07/2016 16:59

oui superbe temps heureusement car aujourd'hui retour de la pluie et content que vous aillez fais une bonne randonnée
excellent après-midi bisous

Val 03/07/2016 20:44

Ah oui, ça a dû être bien cette sortie! Je serais bien venue! Bisous

guy59600 03/07/2016 21:30

oui plusieurs circuits vélo 30-60-90et pour la marche je ne sais pas combien il y avait de km moi j'étais au ravitaillement sur le circuit vélo des 60km
Excellente soirée bisous

jackie 03/07/2016 19:23

Coucou Guy, j'y plongerais bien ma cuillère dans ces verrines. Bisous et bonne soirée

guy59600 03/07/2016 19:35

tu as bien raison en plus elles sont délicieuses
une bonne soirée bisous

bree13 03/07/2016 10:59

j'en salive de les voir, bon dimanche !

guy59600 03/07/2016 15:19

merci beaucoup c'est tellement bon
excellent dimanche

l'angevine 03/07/2016 08:57

dans une bonne semaine,je me remettrais au fourneau avec des thèmes!!!lol

guy59600 03/07/2016 15:20

c'est superbe cette nouvelle

kekeli 03/07/2016 06:26

J'espère que tu auras beau temps pour ta randonnée vélo. Moi aujourd'hui ce sera randonnée à pied, 5 heures de marche avec un dénivelé de + de 500m il me semble. On part ce matin et on va faire un pique nique à midi
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

guy59600 03/07/2016 15:22

belle matinée pour notre randonnée 250 vélos et 14 marcheurs superbe j'espère que vous avez eus du beau temps également
excellent après-midi bisous

Aux délices du palais 03/07/2016 01:09

Bonsoir Guy, des verrines ultra gourmandes l'alliance mascarpone fraises et palet breton a déjà fait ses preuves ! Excellente soirée.

guy59600 03/07/2016 15:22

effectivement délicieux
excellent après-midi

samar 02/07/2016 23:39

coucou Guy !
j'adore le mascarpone avec l'association des fraises un regal pour les papilles tes coupes sont tres gourmandes
bonne fin de soiree
Samar

guy59600 02/07/2016 23:54

merci beaucoup effectivement biens gourmandes une bonne soirée

Martine 02/07/2016 22:23

Super, un tiramisu revisité :-)
des bisous Guy

guy59600 02/07/2016 22:35

merci beaucoup c'est gentil
Bonne soirée bisous

Laurence 02/07/2016 22:10

il me plait beaucoup ton dessert !!!
bisous

guy59600 02/07/2016 22:12

effectivement c'est delicieux
Une bonne soirée bisous

agnesf 02/07/2016 10:41

un dessert frais et gouteux .. avec des fraises ..comme je les aime :) bon week end guy biz

guy59600 02/07/2016 14:49

effectivement et bien délicieux
un bon week-end bizz

kekeli 02/07/2016 05:56

Je te souhaite un bon week-end. Le samedi sera sous la pluie chez moi. Bisous

guy59600 02/07/2016 10:38

merci beaucoup ici temps bien bizarre
très bonne journée bisous

Carine 02/07/2016 00:26

Pas fan du tiramisu classique mais aux fruits j'adore. Bon week-end.

guy59600 02/07/2016 10:38

merci beaucoup très bon week-end

jess 01/07/2016 21:30

Coucou Guy
Comme tu le sais je suis fan du tiramisu. J'aime beaucoup la revisite que tu nous présentes la.
Aujourd'hui c'était la grande transhumance vers le nord avec le match d'aujourd'hui. Déja 0-1 ca commence fort
Bon week end sous les nuages

guy59600 02/07/2016 10:41

c'est tellement bon et pas de chance pour La Belgique mais j'ai regardé le match et je crois que ça ne les as pas empêcher de faire la fête et nous ne sommes pas encore sauvé contre les Islandais
très bon week-end

Miss Gleni 01/07/2016 21:16

Super idée, moi non plus je n'aime pas le café
Bonne soirée ; bisous - Nicole

guy59600 02/07/2016 10:42

merci beaucoup
très bon week-end biisous

Dan 01/07/2016 20:34

Heureusement qu'il restait des fraises!!! bizz

guy59600 02/07/2016 10:42

effectivement
très bon week-end bizz

Chris 01/07/2016 20:10

Extra...

guy59600 02/07/2016 10:43

merci beaucoup

Not Parisienne 01/07/2016 19:09

J'adore ce genre de dessert c'est frais et pas trop lourd ca fait bien envie!!

guy59600 02/07/2016 10:43

effectivement c'est léger comme dessert
excellent week-end

mes petites lubies 01/07/2016 19:08

Un petit dessert sympa que tout le monde aime chez moi !! Bisous bonne soirée

guy59600 02/07/2016 10:44

effectivement c'est délicieux
excellent week-end bisous

delphine 01/07/2016 18:06

Oh je te pique une verrine j'adore ce dessert
Merci pour la recette
Bises et bonne soirée

guy59600 02/07/2016 10:45

pas de problème tu peux en prendre une
très bon week-end bises

yasmine 01/07/2016 17:54

Tu m'en met une de côté j'arrive ;-) Bisous bonne soirée

guy59600 01/07/2016 18:04

si ça peut te faire plaisir c'est de bon cœur et même un morceau de gâteau car ce soir l'anniversaire de ma petite puce 6 ans hier et voilà encore un an de plus pour moi commence a vieillir
très bonne fin de journée bisous

Val 01/07/2016 17:25

Bonne soirée pour toi aussi. Ici, tjs très chaud, mais ds la maison, avec la clim, on est bien! Bisous

prici 01/07/2016 15:54

Hummmmmm, de bonnes verrines!!!!! Délicieuses!
Bonne journée, Prici

guy59600 01/07/2016 16:31

merci beaucoup encore un temps bien mitigé
excellent après-midi

maya25 01/07/2016 14:42

un dessert bien gourmand!hummmmm,j'adore ces desserts à base de mascarpone,c'est frais,et c'est bon.à tester bien sur!!
merci Guy pour la recette
bizzz

guy59600 01/07/2016 16:32

merci beaucoup effectivement c'est délicieux
excellent après-midi bizz

Chantal 01/07/2016 12:12

Belle et bonne recette
A faire bientôt,
Merci
Bonne journée

guy59600 01/07/2016 16:32

merci beaucoup
excellent après-midi
guy

sotis 01/07/2016 11:58

je prend la version au chocolat, comme ta femme je n'aime pas le café!!!! bisous

guy59600 01/07/2016 16:33

merci beaucoup et oui chacun ces gouts
excellent après-midi bisous

Michèle 01/07/2016 10:31

Je m'en serais régalée!! Bisous Guy

guy59600 01/07/2016 16:34

c'est tellement bon
excellent après-midi bisous

Corinne/Mamou & Co 01/07/2016 08:29

Des verrines très appréciables par cette chaleur ! Bonne journée Guy :)

guy59600 01/07/2016 16:35

en tout cas ici pour les chaleurs c'est bien triste merci beaucoup
très bon après-midi

kekeli 01/07/2016 07:44

Quel joli dessert, je me régalerais !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 01/07/2016 16:35

il faut dire que c'est délicieux
très bon après-midi bisous

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création du blog le 06/09/2010
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