mise a l'honneur 6

Publié le par guy59600

Aujourd'hui mise a l'honneur pour Amal du blog lien ci-contre :lacuisinedeamal pour la réalisation de mon  pain de mie extra moelleux que j'avais pris sur le blog de Michelle croquantfondantgourmand/pain-de-mie-tres-moelleux/et que yumelise  lien ci-contre  yumelise avait déjà réalisée je vous fais un copier/coller de la recette de Amal :

 

Ingrédient:

  • 450 g de farine
  • 130 g d’eau
  • 100 g de lait entier et 30 g de yaourt
  • 1 cuillère à café de sel (8 g)
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 6 g de levure de Boulanger sèche (1 sachet de levure Francine special brioche)
  • 10 g de beurre

Dorure: 2 cuillères à soupe de lait

mise a l'honneur 6

Préparation:

Vous pouvez faire ce pain dans la MAP ou dans votre robot électrique.

Dans le bol de votre robot électrique, mettez tous les ingrédients ensemble et pétrissez pour 5 minutes. Laissez lever pour une heure.

Dans le bol de votre machine à pains (MAP) mettez le lait ribot, l’eau et le sel. Ajoutez par-dessus la farine, y faire un puits et y mettre la levure. Dans un coin du bol, mettez le sucre et répartir sur l’ensemble le beurre en petits morceaux.

Lancez le programme < pâte >.

A la fin du programme, diviser la pâte en 4 pâtons (environ 180 g chacun).

Mettez dans un moule à cake préalablement tapissé d’un papier sulfurisé.

Laissez lever à température ambiante pendant une heure.

Préchauffez le four à 180°C.

Badigeonnez le pain de lait et mettez au four 25 minutes.

A la fin de cuisson, ôtez le moule du four. Attendez 5 minutes et démoulez. Le déposer sur une volette et attendre 15 minutes avant de couvrir le pain d’un torchon propre( afin de garder une croute fine et moelleuse).

Coupez le pain après complet refroidissement.

La photo est la réalisation de Amal :

Merci beaucoup pour ta confiance :

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Publié dans mise a l'honneur 2016

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B
belle réussite !
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G
merci beaucoup
excellent week-end
J
Un beau pain bien réussi. Bravo Amal. Bisous
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G
merci beaucoup pour Amal
une bonne soirée bisous
M
bravo pour la réalisation de ce pain de mie, bonne journée
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G
merci beaucoup
une bonne soirée
V
ici le temps est splendide, mais je n'ai pas le coeur à en profiter. Bisous
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G
désolé alors bon courage
très bonne soirée bisous
A
Bonjour Guy et un grand merci pour le clin d'oeil. ton pain est trés bon, bonne journée.
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G
de rien 'est avec grand plaisir
excellente journée
K
Hier nous avons eu du soleil, mais je crois que la météo nous annonce du changement pour aujourd'hui !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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G
ici pluie pluie et pluie et pourtant température douce 12°
excellente journée bisous
D
Il est superbe ce pain , bravo à vous deux, c'est une très belle réussite
Bises et bonne soirée
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G
merci beaucoup c'est gentil
Une bonne soirée bises
L
oh je vais essayer avec ma MAP pour la pâte en premier temps
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G
merci beaucoup
L
bravo!!
bonne journée
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G
merci beaucoup
très bonne journée bizz
A
Un beau pain de mie à déguster aussi bien avec du salé que du sucré. Joli partage. Bisous Guy et bonne journée bien tristounette.
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G
merci beaucoup oui triste temps
très bonne journée bisous
P
une belle mise a l'honneur pour une belle recette félicitation a vous deux bonne journée bisous
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G
merci beaucoup
très bonne journée bisous
M
Bravo à vous 2 et merci Guy pour le clin d'œil. Bisous
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G
merci beaucoup et un peu normal la recette vient de toi
excellente journée bisous pluvieux
V
Bravo Amal, et merci à toi Guy pour tes belles recettes.
Bonne journée
Bises.
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G
merci beaucoup pour A mal
excellente journée bises pluvieuses
K
Bravo Amal, et brava à toi aussi Guy pour l'avoir si bien inspirée.
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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G
merci beaucoup pour Amal
excellente journée bisous pluvieux
S
Bravo a Amal je l'avais vu sur son blog qu'est ce que ca m'a l'air bon tout ca et bravo a toi pour ce delicieux pain
bise
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G
merci beaucoup Amal la très bien réussi
Excellente soirée bises
Z
Beau pain , bravo à tous les deux, merci du partage Guy, bonne soirée
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G
merci beaucoup c'est gentil
Une bonne soirée
N
Ce pain de mie a l'air délicieux, bravo à vous deux!!
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V
Oui, je le trouve aussi très bien ce pain. Bisous
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G
merci beaucoup
Une bonne soirée bisous
M
il est bien réussi ce pain,
bravo,
bizzzzz à vous deux.
bonne soirée.
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G
merci beaucoup
Une bonne soirée bises
M
Simple et sans additif :-)
bisous
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G
merci beaucoup et oui rien dedans et il se conserve bien
Une bonne soirée bisous
L
il est beau ce pain, bisous
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G
merci beaucoup
une bonne soirée bisous
L
Bravo il est très réussi
bonne soirée
Bises
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G
merci beaucoup
une bonne soirée bises
E
hummm il est superbe ce pain !!! bonne soirée, bisous
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G
merci beaucoup
bisous
N
belle mise à l'honneur pour toi aussi aujourd'hui....Bisous et merci pour ton mail...Bisoussssssssss
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G
oui j'ai vu ça une très belle réalisation de la part de Nicole de rien pour le mail
très bonne soirée bis................ous