mise a l'honneur 10
Aujourd'hui je met a l'honneur Patricia lacuisinedepat
pour la réalisation de mes truffes au chocolat en plus c'est la première fois qu'elle en fait :
mes 1er TRUFFES
je suis trop, trop contente je viens de faire des truffes que j'ai trouver sur le blog de mon ami guy.
allez vous promener dans son blog vous allez pas vous ennuyer croyez-moi il est top génial, merci guy pour ces merveilleuses truffes. Son blog; http://guy59600.over-blog.com
Il faut pour une quarantaine de truffes:
2 plaques de chocolat noir, pour moi 1 noir et 1 au chocolat au lait.
20cl de crème fraîche, 40 gr de beurre, parfum de votre choix pour moi, liqueur orange.cacao en poudre, et noix de coco.
Casser le chocolat en morceaux, dans un saladier. Faite chauffer la crème fraîches dans une casserole et la faire presque bouillir, la verser sur le chocolat, remuer et rajouter le beurre couper en morceaux, prendre votre batteur électrique ou robot et battre au moins 5 bonne mn en augmentant la vitesse.
Filmer et laisser reposer au frigo une nuit.
Le lendemain, mettre dans une assiette le cacao, faire des boules de votre pâte et les rouler dedans, faire la même chose avec la noix de coco.
Merci Patricia pour ta confiance :
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