mise a l'honneur 2018 # 1
Mise a l'honneur pour notparisienne :
pour cette inspirée de ma recette pour réaliser ces feuilles de bricks :
Je vous fais un copier/coller de sa recette avec ces modifications :
Bricks à la courge et 3 fromages
- 100 g de potiron cuit et écrasé en purée
- 4 feuilles de brick
- 80 g de Philadelphia
- 40 g de bûches de chèvre
- 40 g de fêta
- 3 feuilles de basilic
- 1 œuf
- 1/2 c. à c. de paprika
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Sel, poivre
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la farce jusqu’à obtenir une farce homogène. Déposez une cuiller à soupe de farce dans chaque brick, rabattre les 4 côtés de la feuille de brick sur la farce pour former un carré.
Dans une poêle, faites chauffer une belle quantité d’huile ( 1/2 centimètre de profondeur). Cuire les bricks à la poêle, quelques minutes de chaque côté pour qu’elles soient bien dorées, en faisant attention de ne pas les percer.
Source d’inspiration :
PS : merci beaucoup Marie :