endives saucisses de morteau tranches de poitrine fumée
Ingrédients :
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Saucisses de morteau :
Tranches de poitrine fumée :
Endives :
Pommes-de-terre :
Huile d'olive :
Beurre :
Sel :
Poivre :
Préparation :
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Dans un faitout , mettre de l'huile d'olive et du beurre faire fondre , faire revenir les tranches de poitrine fumée coupées en deux ainsi que la saucisse de Morteau coupée en rondelle de 5 mm environ , ajouter les P-D-T coupées en morceaux , recouvrir d'eau , a mis cuisson des P-D-T ajouter les feuilles d'endives , laisser finir de cuire :
Une recette inventée par la belle-mère de ma fille et bien délicieuse :
PS / pas mis la quantité des ingrédients car tout dépend du nombre de personnes :