mise a l'honneur # 8

Publié le 24 octobre 2020 par guy59600

Aujourd'hui mise a l'honneur pour Jess du joli blog snoopy1989

pour la réalisation de la flamiche au maroilles :

je vous fais un copier/coller de sa recette :

La fameuse flamiche au maroilles de Guy. Véritable fleuron de la cuisine du Nord.

Après l'avoir vue passer maintes et maintes fois sur la blogosphère il fallait bien que je me lance à mon tour. La fan de fromage que je suis n'a pas été déçue. C'est un véritable délice.

Ingrédients:

- 150 gr de farine

- 5 g de levure fraiche

- 1 oeuf

- 1/2 cac de sucre

- 1 pincée de sel

- 30 gr de beurre fondu

- 1 Maroilles

préparation :

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1) Mettre le sel et la farine dans un saladier et creuser un puits.

2) Ajouter la levure émiettée, l’œuf et le beurre fondu. Pétrir jusqu’à l'obtention d'une pâte souple. Ajouter un peu d'eau si nécessaire :

3) Étaler la pâte. La couvrir de tranches de maroilles et enfourner 20 minutes à 180°C :

4) Servir chaud avec une salade de crudité :

PS : quel succès elle a cette tarte :

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