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16 août 2014 6 16 /08 /août /2014 12:09

Ingrédients  pour 5 cercles de 7 de diamètre sur 3.5 de haut :

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002-copie-4.JPG

 


Ingrédients :

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100 gr de petits beurre :

50 gr de beurre :

1 a 2 bananes :

2 boites de crème fraiche :

 

 

 

006-copie-4.JPG

 


 

Caramel au beurre salé :

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160 gr de sucre :

80 gr de beurre :

20 cl de crème fraiche :

Préparation du caramel :

-----------------------------------------

Dans un poélon a fond épais mettre le sucre faire fondre a sec sur le gaz jusqu'a ce que le sucre face un beau caramel , faire chauffer la crème puis la verser doucement sur le caramel en mélangeant bien attention aux éclaboussures , une fois la crème bien mélangée ajouter le beurre en morceaux tout en mélangeant bien jusqu'a ce qu'il soit bien fondu , réserver :

préparer le fond de biscuit :

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Faire fondre le beurre , une fois fondu ajouter le biscuit émiétter et bien mélanger , beurrer les cercles les déposées sur des assiettes a dessert , mettre environ 2 c a s de biscuit dans chaque moule tasser légèrement , mettre au frais environ 1/2 h , reprendre les assiettes verser sur le biscuit 2 c a s de caramel , remettre  un peu au frais pendant ce temps monter la deuxième boite de crème fraiche en chantilly bien ferme , reprendre les assiettes découper des rondelles dans la banane et en mettre deux rangées dans chaque cercle , mettre la chantilly dans une poche avec une douille canalée et mettre sur les bananes , mettre du caramel sur la chantilly , parsemer de copeau de chocolat remettre au frais , au moment de servir enlever délicatement le cercle et décorer l'assiette avec un peu de caramel :


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commentaires

passionbree 31/12/2014 10:39


Guy ma soeur de toulouse me parle sans arrêt du banofee, je vais tester ta recette aurais tu une recette de bavarois simple j'ai vu celui de Sandrine mais toi tu en a une à me proposer.


Bises Brigitte

Dine avec Sandrine 26/08/2014 14:10


A force de les voir dans ta cuisine, je vais finir par craquer.... et pourtant de retour de vacances, ma balance ne me le permet guère!!!!


bises pluvieuses, Dine avec Sandrine

guy59600 26/08/2014 23:36



il faut dire que c'est délicieux mais bon attend encore un peu d'être remise des excés des vacances et pour le temps guère mieux ici


une bonne nuit bises



l'angevine 22/08/2014 16:39


oh que ça doit être très bon

guy59600 26/08/2014 23:43



oui excellent


bonne nuit



Val 19/08/2014 18:28


J'espère que le beau temps est revenu chez toi. Ici, super beau, pas de vent et de la chaleur, mais juste ce qu'il faut pour ne pas fondre à l'ombre. Gros bisous et merci de ta visite

guy59600 19/08/2014 23:25



hélas non encore bien plut cet après-midi et pour demain guère mieux


une bonne nuit gros bisous



laura 19/08/2014 18:06


un dessert bien gourmand :)

guy59600 19/08/2014 23:25



effectivement


bonne nuit



sandra 19/08/2014 13:20


un dessert tout simple et qui en jette!

guy59600 19/08/2014 23:26



merci beaucoup c'est gentil


une bonne nuit



Mamyloula 19/08/2014 09:45


un dessert qui me plait bien (ce com est peut être mis en double, désolée) bisous

guy59600 19/08/2014 23:27



merci beaucoup oui en double pas grave


une bonne nuit bisous



kekeli 19/08/2014 06:38


Je te souhaite une bonne journée de mardi. Bisous

guy59600 19/08/2014 23:28



merci kekeli


une bonne nuit bises



bree13 19/08/2014 00:29


un délicieux dessert !

guy59600 19/08/2014 23:29



effectivement


bonne nuit



La serviette sur la table par Signé-Déco 18/08/2014 16:19


Quelle délice, je m'en lèche les babines :-) Bisous belle semaine

guy59600 18/08/2014 19:36



merci Nathalie c'est tellement bon


une bonne soirée bisous



Mely 18/08/2014 09:13


Voir l'un de mes desserts préférés aussi bien présenté et réalisé me fait tourner la tête... J'en veux !


Bon début de semaine, bises.

guy59600 18/08/2014 19:37



merci Mely c'est vrai que c'est délicieux


une bonne soirée bises



l'angevine 18/08/2014 08:26


le fait que je n'ai plus beaucoup le temps de venir visiter les autres sites donc je fais vite un tour ici avant de randonner mais sans les bâtons où je vous laisse mon site jusqu'à
vendredi....je ne vais plus sur internet car madame nature aura pleins de choses à me faire découvrir!!!!lol

guy59600 18/08/2014 19:38



merci beaucoup et bonne ballede et prend de belles photos


une bonne soirée



virginie moreau 18/08/2014 06:35


J'adore la présentation et en plus, ce doit être trop trop bon !!!!!!!!!!!

guy59600 18/08/2014 19:39



merci beaucoup oui c'est délicieux


une bonne soirée



kekeli 18/08/2014 04:57


Une semaine qui devrait être assez ensoleillé dans ma région, cela va faire du bien au moral !


Je te souhaite une bonne semaine. Bisous


 

guy59600 18/08/2014 19:40



tu as bien de la chance car ici il fait bien frais


une bonne soirée bises



Jenn is cooking 17/08/2014 21:29


J'adore ta présentation de la banoffee pie et je prévois aussi d'en faire prochainement! Je veux bien t'en piquer un peu!

guy59600 17/08/2014 21:50



merci beaucoup tu peux gouter avant d'en faire si tu veux


une bonne soirée



Chrystel 17/08/2014 20:13


Il va vraiment falloir que je teste la banoffee pie. Tu me mets l'eau à la bouche dis-donc. La présentation est toute jolie, vraiment classe. Bravo


Bisous Guy

guy59600 17/08/2014 21:52



merci c'est gentil en plus c'est délicieux même mon épouse adore et je les fais dans les cercles a mousse


une bonne soirée bisous



nanou 17/08/2014 19:07


çà, c'est le dessert qui tue!


bonne fin de week end

guy59600 17/08/2014 19:21



exactement


bonne soirée



kitchenette1 17/08/2014 17:52


Une petite terreur ton dessert revisité ! Le caramel beurre salé, c'est juste une tuerie, alors pour sûr, j'aurais beaucoup aimé !! hihihi


Bisousss


kiki

guy59600 17/08/2014 19:23



oui effectivement c'est extra et la c'est juste de la chantilly mais je les ais déjà fais avec crème liquide et mascarpone monté en chantilly encore plus calorique


une excellente sorée bis........ous



afaurore 17/08/2014 15:07


j'adoooooooooore cette présentation

guy59600 17/08/2014 19:24



merci beaucoup


bonne soirée



Sandrine 17/08/2014 11:56


Délieiceux et très jolie présentation ! ton assiette me rappelle les assiettes de maman qui a tout le service (les ramequins, le saladiers et les grandes assiettes). bon dimanche Guy bises

guy59600 17/08/2014 19:25



merci beaucoup j'ai le service aussi mais il doit manquer quelques pièces


une bonne soirée bises



criquette17 17/08/2014 11:42


hum a lors ça qui c'est a tomber par terre mdr! quand j'ai lu la recette hum et bien il y a tout ce que j'aime dedans, ça doit zêtre terriblement bon, c'est un dessert auquel je n'ai jamais
gouté, bravo a toi de cette alléchante recette et bon dimanche Guy

guy59600 17/08/2014 19:27



merci beaucoup il faut tester c'est délicieux même mon épouse aime bien


une bonne soirée bises



Jacques 17/08/2014 11:40


bonejour Guy ,


ils sont très jolie tes petits gâteaux très original .


Je te souhaite un bon dimanche amicalement Jacques .

guy59600 17/08/2014 19:27



merci jacques


une bonne soirée amitiés



prici 17/08/2014 10:55


Une bien belle présentation!


Bon dimanche, Prici

guy59600 17/08/2014 19:28



merci prici quel triste temps


une bonne soirée



Miss Gleni 17/08/2014 10:34


Je ne connaissais pas ! c'est bien appétissant.


Bon dimanche ; bisoussss - Nicole

guy59600 17/08/2014 19:29



et pourtant c'est excellent


une bonne soirée bisous



La cuillère aux mille délices 17/08/2014 09:18


Recette très gourmande et alléchante! quand on aime les bananes on peux qu'être heureux :) bonne journée

guy59600 17/08/2014 19:30



oui effectivement et c'est excellent


une bonne soirée



kekeli 17/08/2014 06:10


miam, cela a l'air très bon !


Je te souhaite un bon dimanche. Bizzzz

guy59600 17/08/2014 19:30



oui extra


une bonne soirée bises



Assia 16/08/2014 22:39


ça me fais plaisir de la voir déclinée chez toi hihi:)Bises et belle soirée

guy59600 17/08/2014 19:32



merci Assia et oui déjà la 3ième fois que veux-tu c'est tellement bon


une bonne soirée bises



agnes 16/08/2014 22:13


belle présentation et si appétissant ....

guy59600 17/08/2014 19:33



Merci Agnes oui délicieux


une bonne soirée



Loulou 16/08/2014 21:28


c'est malin je bave devant mon écran lol !!


bisous

guy59600 16/08/2014 21:49



non désolé mais c'est tellement délicieux


une bonne soirée bisous



Emeline 16/08/2014 21:19


J'adore ce dessert !

guy59600 16/08/2014 21:48



oui c'est délicieux


une bonne soirée



josette 16/08/2014 20:28


ils sont superbe tes banoffee,et surement un délice! bonne soirée bisous

guy59600 16/08/2014 21:47



merci effectivement un délice


une bonne soirée bises



Assia 16/08/2014 19:41


Coucou Guy, une très belle présentation et une ersion méga délicieuse bravo! j'adère totalement:)Belle soirée 

guy59600 16/08/2014 21:47



merci assia tu n'aurais jamais due mettre cette recette voila maintenant elle est adoptée


une bonne soirée bises



Mathilde 16/08/2014 16:12


Ouah ! Top et délicieusement bon ce dessert qui doit fondre en bouche.


Merci et bises

guy59600 16/08/2014 19:21



merci beaucoup effectivement c'est bien délicieux


un excellent week-end bises



nicole passions 16/08/2014 14:57


je craque car c'est bien gourmand ta petite histoire du jour......Merci Guy poour ce beau partage.Le soleil joue à cache cache avec les nuages mais pas de pluie pour le moment.


Bisoussssssssssssss

guy59600 16/08/2014 19:19



merci Nicole ici cet après-midi encore de la pluie j'espère que ça ira mieux demain matin pour aller faire du vélo


une excellente soirée gros bis..............ous



Maïté 16/08/2014 14:42


Bonjour Guy. J'adore ce dessert et sa présentation.


Très bon W.E. Bisous.

guy59600 16/08/2014 19:18



merci Maïté


un bon week-end a toi également bisous



mamimijane 16/08/2014 14:06


humm! un bon dessert,j'adore ,


passe un bon week-end bizzzzzz

guy59600 16/08/2014 19:17



merci mamimijane j'espère que demain il ferra beau car cet après-midi encore la misère


une bonne soirée bisous



claire59300 16/08/2014 13:57


bonjour, quel temps !


mes en voyant ce délicieux dessert sa me donne le morale, bis et bon week-end

guy59600 16/08/2014 19:15



merci claire oui encore un triste temps j'espère qu'il ferra beau demain matin pour aller faire du vélo


une bonne soirée bises



evelyne 16/08/2014 13:48


humm!! facile à faire et delicieux miam!! bisou

guy59600 16/08/2014 19:14



oui comme tu dis excellent


bisous



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  • J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE
création du blog le 06/09/2010
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