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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 19:11
ingrédients :
---------------------
250 gr de farine :
10 gr de levure de boulanger :
1 oeuf :
1 pincée de sel :
1 cas de sucre :
30 gr de beurre :  
80 gr de pépites de chocolat voir plus si vous préférez :
un moule a cake :
un peu de beurre pour le moule :

017.JPG

 019
       006 (2)-copie-3         
 Préparation :
----------------------
beurrer le moule , diluer la levure dans un peu d'eau tiède , peser la farine et la mettre dans le  d'eau si necessaire jusqu'a ce que la pâte sebol du robot , ajouter le sucre , le sel , mélanger un peu , ajouter l'oeuf battu et la levure diluée , commencer a pétrir , ajouter un peu décolle de la paroie du bol a ce moment ajouter le beurre mou coupé en morceaux et continuer a pétrir jusqu' ce que la pâte de décolle une fois la pâte bien souple en plus collante couvrir et mettre au frigidaire jusqu'au lendemain :
Le lendemain reprendre la pâte ajouter les pépites de chocolat et repétrir un peu la pâte de façon a bien les incorporées , la peser et diviser en trois parties étaler chaque morceau pour former un boudin de la longueur du moule et les tréssers mettre dans le moule couvrir et laisser lever a th° ambiante une fois la pâte bien lever préchauffer le four th6 badigeonner le dessus de la brioche avec un jaune d'oeuf ou du lait et mettre a cuire pour environ 20 a 30 mn surveiller la cuisson :

Ps: si quelqu'un pense avoir déjà vu cette recette sur son blog qu'il me le fasse s'avoir je metrais le lien avec un grand plaisir :
 
   

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commentaires

claire59300 26/09/2014 19:49


coucou la semaine prochaine je vais testé cette brioche

guy59600 27/09/2014 18:56



c'est gentil


une bonne soirée bises



Cré@tions M@rie 04/11/2012 16:46


Très belle brioche digne un boulanger-pâtissier bravo ! Bon dimanche.
Bisous

guy59600 04/11/2012 23:25



merci beaucoup


bises et bonne nuit



Patricia 02/11/2012 21:24


Hummmm !!! TROP BON..... Bon week-end, bisous,


Patricia

guy59600 03/11/2012 00:03



oui délicieux surtout pour le petit déjeuner


bises et bonne nuit



Miamana 30/10/2012 20:27


Chapeau, elle est sublime!

guy59600 30/10/2012 21:31



merci beaucoup


bonne soirée



Cake Cook and Co 28/10/2012 19:40


Miam.... très gourmande cette petite brioche :)

guy59600 28/10/2012 23:34



oui délicieuse


bonne nuit



Karine D. 28/10/2012 15:56


C'est avec plaisir que je viens de vous taguer sur mon blog :-)


http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2012/10/top-5-n12-4-octobre-reponse-tag.html


Bon dimanche !

guy59600 28/10/2012 23:35



merci je vais aller faire un tour


bonne nuit



carvalho maria 28/10/2012 12:52


Bonjour Guy, je passe pour te souhaiter un excellente dimanche, gros bisous;-)*Maria" />

guy59600 28/10/2012 23:35



merci maria


je te souhaite une bonne nuit


bises



caty49 28/10/2012 06:39


un petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche

guy59600 28/10/2012 23:36



merci beaucoup c'est gentille


bonne nuit



kekeli 28/10/2012 06:04


Je te souhaite un bon dimanche. Hier de la neige toute le journée chez moi et le thermomètre en dessous de 0. Aglagla. Bisous

guy59600 28/10/2012 23:36



merci kekeli


bonne nuit


bises



maya 27/10/2012 23:54


une très belle Brioche vraiment j'ai beaucoup aimé ,recette à tester merci Guy pour le partage 


bisous

guy59600 28/10/2012 23:37



merci maya c'est gentille a toi


bises et bonne nuit



cuisine-guylaine 27/10/2012 23:07


Une recette que j'ai bien envie de tester également ! bon dimanche, bises

guy59600 27/10/2012 23:43



en plus elle est délicieuse


bises et bonne nuit



alaro 27/10/2012 22:58


superbe et délicieuse ! ^^

guy59600 27/10/2012 23:43



merci beaucoup


bonne nuit



R'Evelyne 27/10/2012 22:27


Comme elle est jolie ta brioche et bien expliquée !


bon dimanche


bises

guy59600 27/10/2012 23:42



merci beaucoup c'est gentille a toi


bises et bonne nuit



mimicooking 27/10/2012 21:25


Elle est super belle ta tresse !


 


Bisous, bonne soirée

guy59600 27/10/2012 22:09



merci beaucoup


bises et bonne soirée



Shannene 27/10/2012 18:50


Coucou Guy, j'adore, je mets tout de suite ta recette dans mes favoris  , ça va faire plaisir à mes puces qui adorent ça  !!! Bisous

guy59600 27/10/2012 22:10



merci en plus délicieuse


bises et bonne nuit


 



Brigitte 27/10/2012 18:37


hoooo la jolie choses hiiiii c est pour mon ptit déj euner demain????


merci hiiiiiiii


bon w-k

guy59600 27/10/2012 22:10



si tu veux ce n'est pas un problème


bises et bonne nuit



Jess 27/10/2012 10:35


Coucou Guy


Ta brioche est le genre de chose que j'adore au petit déj. A manger telle qu'elle ou avec un peu de pate a tartiner en plus. Mmmm...

guy59600 27/10/2012 22:12



merci jess c'est gentille de ta part


bises



Dine avec Sandrine 27/10/2012 09:47


Très belle brioche! J'en aurais bien croqué un morceau à mon petit déj ce matin?!


bon weekend, Dine avec Sandrine

guy59600 27/10/2012 22:12



merci c'est gentille a toi


bises et bonne nuit



kekeli 27/10/2012 05:33


je te souhaite un bon week-end, pluie et froid pour moi. tant pis je resterai au coin de la cheminée ! bisous

guy59600 27/10/2012 22:13



tu as bien raison reste bien au chaud


bises et bonne nuit



prici 26/10/2012 22:34


elle est superbe ta brioche tressée!! moi, j'ai fait une gâche cette AM!


bon week-end à venir, Prici

guy59600 26/10/2012 22:53



merci prici


bonne nuit



c-line 26/10/2012 22:15


Wah, superbe brioche gourmande, elle est top!!

guy59600 26/10/2012 22:53



merci c'est gentille


bonne nuit



Cécile, Au fil de mes recettes 26/10/2012 21:49


Oh qu'elle est gourmande cette brioche!!!!!


Bises et bonne soirée Guy!

guy59600 26/10/2012 22:53



merci cécile c'est gentille a toi


bises et bonne nuit



La serviette sur la table 26/10/2012 19:18


Waouh!!!! expliqué comme ça c'est génial. bisous bon week-end à toi

guy59600 26/10/2012 22:54



merci nathalie


bises et bonne nuit



carvalho maria 26/10/2012 16:25


Une bien belle brioche, hummmmm, je te prend une bonne tranche hihihi!





" />Bonne fin de journée Guy bisous;-)*Maria

guy59600 26/10/2012 22:54



fait comme chez toi


bises et bonne nuit



Maïté 26/10/2012 15:42


Je craque pour la brioche demain matin au petit-déjeuner. Très très bon W.E. Bisous.

guy59600 26/10/2012 22:55



merci beaucoup


bon week-end aussi


bises



Annick 26/10/2012 15:23


Coucou Guy. Superbe ta brioche, un régal pour le p'tit déj. A Douai aussi, le temps est bien froid. Bises & bon week-end au chaud.

guy59600 26/10/2012 22:56



merci annick


bon week-end


bises



lesdelicesdethithoad 26/10/2012 14:45


ouah!!!!!!!elle est vraiment belle! bon we

guy59600 26/10/2012 22:56



merci beaucoup


bon week-end



Chrystel 26/10/2012 13:19


Magnifique brioche Guy.


Oui, LinkedIn mais en fait je ne sais pas trop ce que c'est. Laisse tomber.


Chrys

guy59600 26/10/2012 22:57



merci christelle c'est gentille de ta part


bises et bon week-end



Sylvmel 26/10/2012 13:07


Waouou quelle brioche !! Toute mes félicitations pour cette boulange. J'en pique une tite tranche, je ne peux résisiter !!! Bises

guy59600 26/10/2012 22:57



tu as raison sert toi


bises et bonne nuit



nicole passions 26/10/2012 08:10


waouhhhh! tu es bien le roi de la boulange mon cher Guy. Arfffffff! j'ai déjà pris mon petit dej! dommage! lle me semble délicieuse cette brioche


Bisoussssssssssssssss

guy59600 26/10/2012 12:58



merci nicole c'est très gentille a toi


bises et bon après-midi



ghislaine 26/10/2012 07:56


ça parait simple comme ça, mais ... il faudra que j'essaie de faire cela un jour; mais il me semble que la brioche est difficile à faire cuire... je suivrai tes conseils. bises.

guy59600 26/10/2012 12:58



non pas si compliqué que ça et pour la cuisson rien de spéciale ici un temps glacial


bises et bon après-midi



kekeli 26/10/2012 07:49


Très jolie ta brioches, la recette n'est pas de moi !! les miennes je les ai retrouvé sur un autre blog et j'étais pas contente !! bisous

guy59600 26/10/2012 12:56



merci c'est gentille a toi je l'ai demandé car je croyais l'voir déjà vu


bises



kekeli 26/10/2012 07:43


Très jolie brioche !!

guy59600 26/10/2012 12:55



merci kekeli


bises et bon après-midi



la nonna 26/10/2012 07:36


heu j en veux...

guy59600 26/10/2012 12:54



pas de problème


bon après-midi



soizic 26/10/2012 06:46


Elle est vraiment superbe cette brioche surtout quand on l'admire de si bon matin.


Est-ce que l'on peut la faire dans la machine à pain avec les mêmes proportions?


Bonne journée.Bye

guy59600 26/10/2012 13:00



merci c'est gentille je vais répondre sur le blog


bon après-midi



lou 26/10/2012 05:01


C'est une belle brioche pour démarrer la journée de bonne humeur et pas du pied gauche! :-) Bonne fin de semaine, bises  Lou

guy59600 26/10/2012 12:53



merci lou ici un temps glacial


bises et bon après-midi



stephanie 25/10/2012 23:04


sublime

guy59600 25/10/2012 23:42



merci beaucoup


bonne nuit



gfaim 25/10/2012 22:53


c'est trop bon sa, en plus elle est superbe

guy59600 25/10/2012 23:42



oui délicieuse


bonne nuit



Llysa 25/10/2012 21:54


superbe brioche! un grand bravo! douce nuit bisous

guy59600 25/10/2012 23:43



merci LIysa c'est gentille a toi


bises et bonne nuit



Valou 25/10/2012 21:50


Avec les pepites de chocolat...j'adorrrrre....


Bises.Valou.

guy59600 25/10/2012 23:44



merci valou


bises et bonne nuit



evelyne 25/10/2012 21:38


coucou guy une bonne brioche humm 'en prend un morceau pour demain matin temp froid allumer le chauffage samedi belleward en bus avec des copines je vais monter sur les manège les petit hihi!!!
j'espère qu'il va pas pleuvoir bisou

guy59600 25/10/2012 23:45



merci beaucoup et bon amusement pour demain


bises et bonne nui



Karine D. 25/10/2012 21:31


Elle est magnifique cette brioche !! Un délice !

guy59600 25/10/2012 23:45



merci beaucoup


bonne nuit



caty49 25/10/2012 21:30


delicieuse cette brioche je met dns les recttes a faire bises et bonne fin de soirée

guy59600 25/10/2012 23:46



merci caty c'est gentille


bises et bonne nuit



Bacchus 25/10/2012 21:20


Bien délicieuse et parfaite pour mon 4 heures.


Bonne soirée

guy59600 25/10/2012 23:46



oui délicieuse


bonne nuit



Mimitouti 25/10/2012 21:17


Une délicieuse brioche ! merci beaucoup pour tous tes gentils coms qui me font toujours plaisir !!C'est un détail, mais je vois que tu n'a pas mis la quantité des pépites de chocolat, je pense
entre 100 et 125grs peut-être ? bises et excellente soirée à toi ! à bientôt !

guy59600 25/10/2012 23:48



merci mimitouti et grand merci pour cette remarque j'ai rajouter 80 gr mais tu mets ce que tu veux suivant le goût de chacuns


bises et bonne nuit



afaurore 25/10/2012 21:04


une belle brioche tressée

guy59600 25/10/2012 23:48



merci beaucoup


bonne nuit



catounette 25/10/2012 20:59


Elle est bien belle ta brioche Guy,ça me fait envie! merci et bisous

guy59600 25/10/2012 23:49



merci catounette c'est gentille a toi


bises et bonne nuit



assia 25/10/2012 20:37


Bonsoir Guy, ta brioche est méga gourmande et très bien faites j'adore bravo:)Bises et belle soirée

guy59600 25/10/2012 23:50



merci assia oui elle est délicieuse


bises et bonne nuit



fraizy 25/10/2012 20:35


Rooooooooo la la une recette bien gourmande. Je sais où aller prendre mon tit dej demain matin. Grosses bises et bonne soirée

guy59600 25/10/2012 23:50



pas de problème ce serrat avec plaisir


bies et bonne nuit



mamimijane 25/10/2012 20:21


hummm,la belle brioche,elle est tres réussie bonne soirée bizzzz

guy59600 25/10/2012 23:51



merci mamimijeanne


bises et bonne nuit



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  • J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE
création du blog le 06/09/2010
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