brioche ronde + tréssée aux pépites de chocolat

Publié le par guy59600

brioche hyper moelleuse aux pepites de chocolat :
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c'est chez la reine de la boulange, j'ai nommé Yolande, que j'ai trouvée cette delicieuse recette de brioche!!!!! et moi je l'ai prise sur le joli blog de www.recettedesorawel.canalblog.com
013 - Copie


moelleuse à souhait, on se croirait comme dans la pub avec la fille qui mange un chocolat et qui se croit sur un nuage! bref! lol :
001 - Copie-copie-2


2 cc de levure boulangère deshydratée :
500g de farine :
200 ml de lait 70g de sucre :
100g de beurre :
2 oeufs :
1 cc de vanille liquide :
1 cc de sel :
100g de pépites de chocolat :

003 - Copie-copie-1
Préparation :
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Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP (excepté les pépites de chocolat et le beurre).    

Une fois le paton formé, ajoutez le beurre coupé en morceaux.

A la fin du programme, laissez la pâte lever pendant environ 1h - 1h30 (la pâte doit doubler de volume).

Sortez la pâte et dégazez la. ajoutez les pépites de chocolat.

Façonnez des petites boules et les disposer dans un moule à manquer préalablement beurré.

Couvrez d'un torchon et laissez lever pendant environ 1 heure.

Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Badigeonnez la brioche d'un mélange lait / sucre puis parsemez de sucre perlé.    

Enfournez 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).

PS : j'ai même fais une brioche tréssée :

merci sorawel a refaire sans hésitation superbement moelleuse :
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018 - Copie

Publié dans BRIOCHES

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S
<br /> Bien sympa cette brioche voilà une spécialité où je ne me suis pas encore lancée alors je prend note :) <br /> <br /> <br /> Bonne journée Guy ! Bises<br />
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G
<br /> <br /> merci steph tu es gentille quelle belle connaissance grace a nicole<br /> <br /> <br /> une excellente journée sous un beau soleil bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je continue de revisiter ton blog, il y a des recette dont je ne me souvenais plus ! Je te souhaite une bonne semaine ! Bises<br />
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G
<br /> <br /> alors une bonne visite<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> tres jolie brioche<br /> <br /> <br /> désolée d arriver si tard grod boullot en ce moment un gran coup de pinceaux dans toutes la maison<br /> <br /> <br />  et puis il y a cette nouvelle plateforme ob qui me prend beaucoup de temps je revois tout mon blog en ce moment  730 articles a repertorrier  ça me prend le chou cette nouvelle<br /> plateforme<br /> <br /> <br /> gros bisous mon petit Guytou<br />
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G
<br /> <br /> merci brigitte et oui beaucoup se plaignent de cette nouvelle version alors bon courage<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Voila guy, le roi de la brioche ☺<br />
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G
<br /> <br /> merci tu me flattes<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Elle est bien dodue dis donc !  avec ses petites pépites j'en dégusterai bien une part tiens..<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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G
<br /> <br /> tu te sers c'est de bon coeur<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> si il y a des pépites, j'adore !!!<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup et joli blog<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je crois bien que je vais faire ta brioche aujourd'hui !<br />
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G
<br /> <br /> alors c'est parfait<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Parfait pour un goûter gourmand !!! très bon début de semaine, bises.<br />
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G
<br /> <br /> oui en plus délicieuse<br /> <br /> <br /> bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Oh!!! Je t'en pique une tranche pour mon p'tit dej. Bisoussssssssssssss<br />
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G
<br /> <br /> tu as bien raison<br /> <br /> <br /> bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> quelle jolie brioche, un régal , ça fait envie, bisous guy<br />
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G
<br /> <br /> merci criquette c'est gentille<br /> <br /> <br /> bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> C'est vrai qu'on a eu plus de chance cet AM côté temps!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, Prici<br />
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G
<br /> <br /> oui et c'est toujours pareil demain soleil et pour mardi pas la peine d'en parler<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Très belle brioche pour un bon p tit déj<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Bon dimanche malgré le temps encore gris et humide!<br />
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G
<br /> <br /> oui hélas pas de vélo ce matin et après-midi beau temps<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> hummmm! elle a l'air très bonne....Soleil ce soir ça fait du bien de le revoir!<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssss et bon WE des mamans. Pensée particulière pour la tienne<br /> <br /> <br />  <br />
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G
<br /> <br /> merci nicole nous aussi le temps c'est maintenu<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> rooh je l'ai testé hier!!elle est sublime!!biz sous le soleil!!<br />
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G
<br /> <br /> oui elle est vraiment moelleuse et je crois que je la referrais bientôt<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Wah quelle est belle cette brioche, bien épaisse et moelleuse c'est parfait :) Bon week-end<br />
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G
<br /> <br /> merci c-line c'est gentille<br /> <br /> <br /> bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> à tester<br />
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G
<br /> <br /> sans problème bien moelleuse<br /> <br /> <br /> un bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Ca c'est une brioche qui fait rêver ! Très réussi. Bravo<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> elle et extra,je gouterais bien loll<br /> <br /> <br /> ici beau temps juste le vent qui et de trop<br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br /> bizzzzou<br />
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G
<br /> <br /> merci dalila en plus moelleuse et délicieuse<br /> <br /> <br /> un bon week-end bises<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Coucou Guy. C'est vrai qu'elle a l'aire vraiment bien moelleuse. Bravo, on doit se régaler chez toi au p'tit dej. Bisous & très bon week-end.<br />
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G
<br /> <br /> c'est comme tu veux car je suis déjà allé a douai au temps ou ma tante habitait cuincy  mais celà remonte a très très loin merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> très belle brioche  bravo Guy ,merci pour tes jolis commentaires tu es magnifique <br /> <br /> <br /> je te souhaite une très belle journée <br />
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G
<br /> <br /> merci maya et de rien pour les commentaires<br /> <br /> <br /> bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> oh je vais aussi la faire dans ma MAP...<br />
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G
<br /> <br /> oui car elle est superbe<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Mais pourquoi ne me l'as tu pas livrer pour mon petit déj? Elle m'aurait plu et aurait eu du succès auprès de toute la famille!!!<br /> <br /> <br /> Bises, Dine avec Sandrine<br />
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G
<br /> <br /> désolé tu aurais due me prévenir avant maintenant se serras pour la prochaine fois et pour sandrine en effet je me suis trompé excuse moi<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> hummm j'adore ta brioche !!!<br />
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G
<br /> <br /> merci en plus délicieuse<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> De bien jolies brioches,  Chez moi toujours de la pluie du froid (3 à 4°) et ciel gris Bon on est au printemps le temps va bien finir par s'arranger ! Je te souhaite une bonne journée !<br /> Bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci kekeli et ici aussi ce matin les températures étais bien basses<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Superbe ta brioche!!! Le petit déj a été gourmand! Et ce matin, on retrouve un peu de soleil, si, si, si il n'est pas parti, il est encore là!!!!!<br /> <br /> <br /> Bon samedi, Prici<br />
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G
<br /> <br /> merci oui le déjeuner a été bon et pour le soleil un peu aujourd'hui mais demain matin il pleut alors pour le vélo encore mal parti<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> bonsoir guy une brioche bien gourmande et bien gonflé humm!!! pour mon petit déjeuner pas de soleil alors des onne brioche bien reussi bravo bisou<br />
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G
<br /> <br /> merci evelyne oui un hiver terrible et l mal parti por l'été ce matin a peine 2° a 4 h du matin il a même gelé a certains endroits<br /> <br /> <br /> bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Trop, trop belle cette brioche ! Un délice :-)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !<br />
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G
<br /> <br /> merci karine c'est gentille<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Fabuleuse cette brioche : Bravo Guy !! Bises<br />
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G
<br /> <br /> merci sylvie<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Tu es vraiment doué de tes 10 doigts, Môsieur Guy. Chapeau !!<br /> <br /> <br /> Ici, le temps est plus que moyen. On aperçoit un peu le soleil entre les averses mais les températures restent super fraîche. 8° ce matin, super pour un mois de mai !!!!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
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G
<br /> <br /> merci christelle c'est gentille ici pour les température c'es encore pire ce matin a 4 h il faisait a peine 2° et par endroit il avait même gelé<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> superbe ta brioche,sa l'air délicieux.bonne soirée bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci josette c'est gentille<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> elle est magnifique, je vais en faire une mais avec ma MAP!! bonne soirée , j'espère que chez toi le ciel est plus clément que chez mo car il pleut....bises<br />
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G
<br /> <br /> merci ghislaine pour les température pas mieu pluie grêles<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> une belle brioche guy,hummm,c'est pas une raison pour partir dans les nuages ,c'est bon ,tu me donnes des envies de gourmandises comme la fille !bizzzzz<br />
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G
<br /> <br /> merci mamimijane et en plus excellente<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Carrément superbe ta brioche !! Ca me fait juste songer que je n'en ai plus fait depuis pas mal de temps !!!! Trop de temps même hihihi ..<br /> <br /> <br /> bisoussss et bon w.e<br /> <br /> <br /> kiki<br />
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G
<br /> <br /> merci kichenette alors hop au travail en plus elle est délicieuse<br /> <br /> <br /> bises et bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> oohh merciiii ça me touche beaucoup que tu ai testé une de mes recettes! j espere que vous vous etes regalés!! je te pique une photo pour la mise a l honneur de la semaine prochaine!!! encore<br /> merci!! bises!!<br />
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G
<br /> <br /> de rien j'adore la brioche et en plus extra moelleuse je la referrais<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> elle est super ta brioche , et doit être tellement  bonne dans du lait chaud,miam<br />
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G
<br /> <br /> merci avisteste et oui elle est délicieuse<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Elle est magnifique cette brioche. Je pense que je l'apprécierais bien cet après-midi avec un verre de thé à la menthe. Dommage que tu habites si loin.<br /> <br /> <br /> Très bon W.E. Bisous.<br />
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G
<br /> <br /> merci maïté oui tu l'apprécierais car elle est bien moelleuse<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> mais je pense que après tu prends ton vélo pour illuminer les kilos en trop lol bise<br />
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G
<br /> <br /> non pas besoin de faire du vélo car je ne suis pas gros et pourtant je mange bien<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> miamm elleest belle,bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci et délicieuse<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> bonjour belle brioche appétissante bonne journée et week-end<br />
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S
<br /> Elle est magnifique ! on a vraiment znvie d'en manger ! merci à toi et Yolande ! et oui, tu fais pas la pub, mais je vois quel chocolat ! Bon aller, je dis le nom hihi, kinder maxi ! mais c'est<br /> vrai que c'est une belle image !! bonne journée ! bises<br />
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G
<br /> <br /> merci sandrine et oui car elle est délicieuse<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Ah ! ah ! on reconnait bien la le "gourmand" (lol) !!<br /> <br /> <br /> Une bonne bricohe comme celle-ci au petit déjeuner ou au quatre heures ... un délice !!<br /> <br /> <br /> Merci de cette bonne recette qui nous réchauffe le coeur et les papilles par ce temps plus que maussade !!<br /> <br /> <br /> Douce fin de semaine à toi !<br /> Nicole<br />
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G
<br /> <br /> merci nicole et oui car elle est délicieuse et pour le temps vaut mieux ne pas en parler un désastre<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée bises amicales<br /> <br /> <br /> <br />