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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 00:30

Ingrèdients :

-----------------------

3 oeufs :

90gr de farine :

90 de sucre :

1 c a c de levure chimique :

1pot moyen de griottes :

Copeaux de chocolat :

 


016-copie-1


Crème chantilly :

-------------------------------

 2 boites de crème fraiche :

Sucre glace :


Sirop pour imbiber la génoise :

-------------------------------------------------------

60 gr de sucre : 

5 cl d'eau :

2 cl 1/2 de kirch : 

---------------------------------

 

 

 

 

 

004_New1.JPG

 

 



 

 


préparation :

-------------------------

voir recette ici bûche abricots/poires/kiwis/fraises

Egoutter les griottes la veille , couper la génoise en trois voir recette , monter une boite de crème fraiche en chantilly avec le sucre glace , imbiber la partie inférieure de sirop , étaler une couche de chantilly , disposer des griottes , remettre la deuxième partie , l'imbiber , mettre de la chantilly , ajouter des griottes , mettre la dernière partie de la génoise , appuyer légrement pour bien répartir la chantilly et les griottes, réserver un peu de chantilly pour faire les rosaces , étaler le reste sur toute la génoise , refaire de la chantilly si neccessaire , mettre des copeaux de chocolat sauf sur une partie comme sur la bûche aux fruits pour écrire , mettre une partie de chantilly dans un bol , ajouter un peu de cacao et faire deux rosaces sur le dessus de la bûche une a une extrèmité , laisser un espace pour la rosace blanche , refire une rosace , faire une autre rosace a l'autre extrèmité , ensuite faire les rosaces blnches déoser une cerise confite sur les rosaces blanche , écrire au cornet avec du chocolat fondu :

Et bien sûr sans oublier les tartelettes a la fraises pour le beau-garçon :

 

022-copie-2

PS: mettre au frais jusqu'au moment de servir :


Déballage des cadeaux par la puce :013_New1.JPG

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commentaires

Emmanuelle 05/12/2016 19:42

Merci Guy, bonne soirée, bisous

guy59600 05/12/2016 20:01

de rien
une bonne soirée bisous

Mymy Cuisine... 26/01/2014 20:36


Cette bûche Foret noire devait être délicieuse!

guy59600 26/01/2014 22:05



oui en effet délicieuse et un joli blog avec de belles recettes


une bonne soirée



Mamyloula 07/01/2014 14:37


merci bises

guy59600 07/01/2014 22:39



de rien


bises



Mamyloula 07/01/2014 12:39


que c'est beau le jour de noêl, que de surprise pour les enfants ! Dans cette recette peût on utiliser de la levure de boulanger bises

guy59600 07/01/2014 14:31



et oui un grand moment pour les petits pas de levure de boulanger mais de la levure chimique j'ai répondu sur les foodies a ta question


bises



Maïté 31/12/2013 12:27


Magnifique Guy, tu fais concurrence aux pâtissiers. Tes réalisations sont de plus en plus belles.


Très bonne fin d'année. Bisous, bisous.


-

guy59600 31/12/2013 23:58



merci maïté meilleurs voeux pour 2014


bisous



Bacchus 31/12/2013 00:20


Bonjour,
Superbe bûche bien savoureuse, vous avez du vous régaler.
Le Père Noël a été généreux.
Belle fête de fin d'année.

prici 30/12/2013 22:31


Bonne soirée!

guy59600 30/12/2013 22:49



merci prici


une bonne nuit a demain



afaurore 30/12/2013 22:19


il n'en reste plus bien sûr???

guy59600 30/12/2013 22:49



hélàs non


une bonne nuit



agnes 30/12/2013 22:11


magnifique bûche de noel ...on se prépare pour un nouveau réveillon ...et de nouvelles gourmandises ;)  bonne soirée 

guy59600 30/12/2013 22:50



merci et oui en un réveillon qui arrive


une bonne nuit



Pounchki 30/12/2013 21:35


Superbe ta buche, bien réalisée et surtout très très gourmande :)


Ta petite-fille est toute mignonne ! bisous et bonnes fêtes de Nouvel An !

guy59600 30/12/2013 22:51



merci c'est gentille pour la puce une petite crapule


une bonne nuit bises



nicole passions 30/12/2013 21:17


hummmm! que de tentations chez toi et quelle jolie puce bien gâtée. Bonne fin d'année à toi et meilleurs voeux pour l'année prochaine. A bientôt mon cher Guy. Bisousssssss

guy59600 30/12/2013 22:52



merci nicole et c'est gentille pour la puce une petite crapule


une bonne nuit gros bisous



c-line 30/12/2013 20:43


Cette bûche forêt-noire est parfaite,bravo!! Bonne semaine Guy

guy59600 30/12/2013 22:52



merci c-line c'est gentill a toi


une bonne nuit



josette 30/12/2013 19:47


superbe ta buche qui a l'air bien délicieuse.bonne soirée bisous

guy59600 30/12/2013 22:53



merci josette un bon réveillon


bonne nuit bisous



valou 30/12/2013 19:05


Superbe ta buche Guy....


Bonne année à toi et à ta famille. Valou.

guy59600 30/12/2013 22:54



merci valou c'est gentille


une bonne nuit bises



cheznous62 30/12/2013 17:35


Bonsoir guy,


Ce sera notre bûche dimanche quand les enfants viendront l'après midi ... j'adore et çà plaît à tout le monde !!


Les tartes aux fraises aussi (lol) mais n ce moment pas beaucoup de saveurs les fraises , j'attendrai la belle saison !!


Bisous et douce fin d'année àtoi !


Nicole

guy59600 30/12/2013 22:55



merci nicole un très bon réveillon en famille


une bonne nuit


bises amicales



Chrystel 30/12/2013 16:42


La bûche précédente et celle-ci sont de toute beauté Guy. Ma boulangerie du coin ne fait pas mieux. Mille bravos


Bises


Chrys

guy59600 30/12/2013 22:56



merci beaucoup je te souhaite un bon réveillon ainsi qu'as tous tes proches


une bonne nuit bises



la nonna 30/12/2013 15:50


magnifique, bravo a toi mon cher Guy et jolie la puce

guy59600 30/12/2013 22:56



merci beaucoup pour la puce mais une vrai chipette


une bonne nuit bises



Béné70 30/12/2013 13:05


Ca me plait hi hi ! Je suis à 20 minutes du pays des griottines et du kirsch alors tu imagines ^^ Très belle bûche et de bien jolies tartelettes aussi !!!!!! Bizzzzz

guy59600 30/12/2013 22:57



merci béné un très bon réveillon a toi et tous tes proches


une bonne nuit bises



lavoinette 30/12/2013 11:27


bonjour,


juste un tit coucou pour te souhaiter de tres joyeuses fetes,e j'ai vu de biens belles buches!...


j'espere que les fetes se passe bien en tous les cas....bonne fin d'année et tres bonne nouvelle année biensur!....bizzzz


lavoinette

guy59600 30/12/2013 22:59



merci sandrine c'est tès gentille de ta part


tous mes meilleurs voeux pour 2014


une bonne nuit bises



Chris 30/12/2013 11:17


Magnifique !

guy59600 30/12/2013 23:03



merci beaucoup et joli blog


bonne nuit


guy



l'angevine 30/12/2013 09:21


mes neveux et nièces ont été aussi gâtés

guy59600 30/12/2013 23:04



alors c'est superbe


une bonne nuit


guy



Patrick 30/12/2013 09:17


Mais tu es véritablement un spécialiste dans la confection des bûches Guy! Déliner la forêt noire en bûche de Noël est une idée tout à fait originale et c'est vraiment très réussi.


 


Un tout grand bravo à toi!


Amitiés


Patrick

guy59600 30/12/2013 23:06



merci beaucoup patrick tu me flatte beaucoup


une bonne nuit


amitiés guy



Mimitouti 30/12/2013 09:15


Je pensais aue tu avais fait cette bûche pour moi, trop belle et délicieuse, je vois qu'elle est vite partie ! et de tous mignons pet shops pour la puce ! d'avance bonne fête de fin d'année !
bises

guy59600 30/12/2013 23:09



merci mimitouti ç aurais été de bon coeur de la partager avec toi et oui la puce fan de pet shops et tu peux en mettre un nouveau dans tout ce qu'ils y a a la maison pour elle jouer elle le vois
tout de suite


un bon réveillon et bonne nuit bises



Farah 30/12/2013 08:55


bonjour guy,


une superbe buche et de belles et gourmandes tartelettes .


bonne journée à vous tous.

guy59600 30/12/2013 23:09



merci farah c'est gentille


une bonne nuit



bree13 30/12/2013 08:45


sans cerises pour moi !

guy59600 30/12/2013 23:10



tu es donc comme ma fille elle adore la forêt noire m'est retire les cerises


une bonne nuit



prici 30/12/2013 07:57


Une deuxième très belle bûche!!! Un régal! Toute mignonne ta petite-fille!


Bonne journée, Prici

guy59600 30/12/2013 23:16



merci prici merci pour la petite fille mis une vri chipette il suffit de regarder sa tête


une bonne nuit



kekeli 30/12/2013 05:13


Ta bûche est magnifique, la puce a du être bien gâtée par le Père Noël !!


Tu m'as fait rire avec ton tour de vélo raté... Cela arrive !


Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

guy59600 30/12/2013 23:20



merci kekeli et de toute façon j'aurais été surpris car le canal a débordé et ont ne vois plus le chemin de hallage n'y les prairies aux alentours alors vtt sur la route pas évident


une bonne nuit bisous



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