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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 11:09

INGREDIENTS :

----------------------005-copie-1.JPG

UN CERCLE A PATISSERIE OU UN MOULE A CHARNIERE SANS LE FOND  DE 20 CM  ; UNE PETITE BARQUETTE DE FRAISES; 150 GR DE BISCUITS EMIETTES MOITIE BISCUITS CUILLERS MOITIE PETITS LUS; 80 GR DE BEURRE; 2 CAS DE MARSALA; 8 FEUILLES DE GELATINE; 4 POTS DE100GR DE FROMAGE BLANC 20%MATIERE GRASSE VENDU PAR 8 AU RAYON FRAIS GRANDES SURFACES; 1 BOITE DE CHANTILLY;1 SACHET DE CREMFIX; DU SUCRE GLACE; 4 CAS DE JUS DE CITRONS(PULCO

PREPARATION:

-----------------------

 

006CONSERVER QUELQUES FRAISES POUR LA DECO ET MIXER LE RESTES  ET LES TAMISEES POUR SUPPRIMER LES PEPINS ; AJOUTER UN PEU D.EAU POUR RECUPERER LE MAIMUM DE JUS; FAIRE TREMPER LES FEUILLES DE GELATINE DANS DE L.EAU FROIDE; FAIRE CHAUFFER LE JUS DE CITRON ET FAITES FONDRE LES FEUILLES DE GELATINE; AJOUTER UN PEU DE JUS DE FRAISES BIEN MELANGER ET REVERSER SUR LE RESTE DE JUS; BEURRER LE CERCLE A PATISSERIE OU LE MOULE AVEC DE L.HUILE NEUTRE; LE POSER SUR UN PLAT; FAIRE FONDRE LE BEURRE; AJOUTER LE MARSALA UNE FOIS LE TOUT FONDU AJOUTER LES BISCUITS ET BIEN MELANGER VERSER DANS LE CERCLE  OU MOULE BIEN REPARTIR ET TASSER LEGEREMENT; METTRE AU FRAIS; METTRE LE FROMAGE BLANC DANS UN SALADIER AJOUTER 175 GR DE JUS DE FRAISES; BIEN MELANGER; MONTER LA BOITE DE CREME FRAICHE EN CHANTILLY AVEC LE CREMFIX ET LE SUCRE GLACE COMME INDIQUER SUR LE SACHET; INCOPORER LES 3/4 DANS LE FROMAGE ET MELANGER DELICATEMENT; AJOUTER DES MORCEAUX DE FRAISES COUPEES EN MORCEAUX; VERSER DANS LE CERCLE ET METTRE A PRENDRE AU FRIGIDAIRE; UNE FOIS PRIS ; DEMOULER DOUCEMENT ET DECORER AVEC DES FRAISES

PS:POUR HUILER LE CERCLE JE PREND DE L.HUILE D.AMANDE DOUCE ET JE HUILE BIEN CELA FACILITE LE DEMOULAGE:

POUR LE COULIS DE FRAISES PAREIL J.ATTEND QUE CELUI-CI SOIT PRIS ET ENSUITE JE PESE ET JE FAIS FONDRE LEGEREMENT AVANT DE L.INCORPORER AU FROMAGE:CAR PAS TOUJOURS EVIDENT DE METTRE LE NOMBRE EXCAT DE FEUILLES DE GELATINE:

PS//SUR LA PHOTO DU HAUT LE CHEESECAKE GARNI ET LA PHOTO DU MILIEU EPAISSEUR DE CELUI-ET LE FOND DE BISCUIT:

chatbj10 

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commentaires

nicolas 06/06/2011 10:27



bonjour guy super bien fais ton blog avec toujour de bonne recettes bonne journée nicolase



isy 02/06/2011 15:20



très très beau gâteau


félicitation


isy, de lille



melayers evelyne 01/06/2011 23:04



bonsoir guy tu va en bas de la page et tu met un comme mon numero et le 17 et le numero de catounette le 40 tu peux choisir 3 numero merci guy
bisousss



anick 01/06/2011 18:26



ce cheesecake est d'enfer pour les papilles j'adore.......................... bizzz



kekeli 31/05/2011 16:40



Très beau cheesecake, j'en prendrais bien une petite part. Bonne soirée



anaïck 31/05/2011 15:20



roooh qu'il est beau ce cheesecake!un délice!bises!



OMVM - recettespreferees 30/05/2011 18:14



je te souhaite une bonne soiree



carvalho maria 30/05/2011 18:01



Bises à toi Guy;-)*Maria



océane 29/05/2011 19:50



superbe dessert



OMVM - recettespreferees 29/05/2011 19:30



Superbe ! 



cookies 29/05/2011 12:59



hummmmm guy ce cheesecake est appetissant



Michèle57 28/05/2011 06:13



Quel beau gâteau à partager en famille ou entre amis, si on ose y toucher tellement il est beau. Bonne journée



anick 26/05/2011 18:23



bisous belle recette qui me tente guy



carvalho maria 26/05/2011 00:15



Bonne nuit Guy, bisous à toi;-)*Maria



mamimijane 25/05/2011 18:11



oh,mais ça me donne envie de le dévorer ton gateau ,il est bien réussi ,bien présenté et......j'en mangerais bien un morceau !bonne journée bizzzzzz



catounette 24/05/2011 22:40



Miamissime Guy,je me régale en regardant la photos,j'adore,merci,bisous



melayers evelyne 24/05/2011 21:57



bonsoir guy un bon gateaux et bien décoré bonne soirée mon amis bisoussss






Carvalho Maria 24/05/2011 19:42



Hummm, un excellente chessecake il est très beau!


Attend moi j'arrive avec ma fourchette! *


Bonne fin de journée bises;-)*Maria



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