cheesecake individuel sans cuisson noix de coco citron vert

Publié le par guy59600

 

Hier j'ai réalisé un excellent dessert trouvé sur le joli blog de mély lien ci-contre www.fishcustard.fr je vous fais un copier/coller de sa recette

 

 

 

Cheesecake individuel sans cuisson à la noix de coco et au citron vert

 

 

 

Cheesecake individuel sans cuisson à la noix de coco et au citron vert (2)

 

 

 

Mon fameux petit cheesecake de gourmand égoïste se décline aujourd'hui de façon exotique. L'alliance subtile de la noix de coco et du citron vert réunis pour apporter peps et douceur dans le crémeux de ce bon dessert tout frais et délicieusement acidulé, qui fait d'ailleurs un bon petit dessert frais et gourmand concluant un repas de fête.

 

 

Cheesecake individuel sans cuisson à la noix de coco et au citron vert (22)

 

 

 

Ingrédients (pour 2 personnes soit 2 mini cheesecakes) :

- 30 gr de beurre
- 80 gr de biscuits à la noix de coco (à défaut des Petits Beurre + 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée)
- 150 gr de Philadelphia (soit 1 petite barquette)
- 50 gr de sucre
- 1 demi citron vert (jus + zestes)
- 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

 

 

 

Préparation :

- Au mixeur ou à la main, émiettez les biscuits. Mélangez-les avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- Répartissez ce mélange dans 2 moules (cercles en inox / verrines / petits moules à charnière / cocottes, au choix) du mélange de biscuits en tassant bien pour que la surface soit régulière.
- Placez-les une dizaine de minutes au frigo le temps de préparer la garniture.
- Dans un bol, mélangez le Philadelphia avec le sucre, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et le zeste jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
- Sortez les fonds de tarte biscuités du frigo et répartissez-y le mélange au fromage.
- Placez au frigo au minimum 4 heures, voire toute une nuit, ce sera meilleur !
- Au moment du service, décerclez (si vous avez utilisé des cercles), saupoudrez de zestes de citron vert et de noix de coco râpée, et dégustez.

Voici ma réalisation :

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010.JPG

 

 

009_New2.JPG

 

PS: Merci mély pour ce délicieux dessert a refaire sans hésitation :

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Publié dans CHEESECAKE

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Commenter cet article
C
très joli ton cheesecake, bon choix de saveurs, citron coco un délice, bonne fin de journée bises
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G
merci beaucoup longtemps que j'en n'ai refait<br /> excellent week-end bises
N
C'est le genre de desserts que j’adore, à faire pour les fêtes!!
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G
merci beaucoup<br /> excellent dimanche
L
<br /> je suis certaine du délice! faut dire que Mély est la reine des cheesecake! bonne soirée<br />
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G
<br /> <br /> oui délicieux en plus je les ais fais deux fois<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Cc Guy, j'espère que tu vas bien en cette période de fêtes! un dessert super gourmand avec ce mariage miam:)Bises et joyeuses fêtes en famille<br />
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G
<br /> <br /> oui ça va après avoir été un peu malade mais maintenant ça va mieux<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> je repasse sur ce délice avec toujours un grand plaisir :)  belle soirée <br />
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G
<br /> <br /> c'est tellement bon<br /> <br /> <br /> une bonne nuit biz<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Ohhh! Je l'ai manqué celui-là, pdt que j'étais en Alsace. Du monde, oui, mais on est arrivé à voir chq stand, mais on n'a pas eu le temps de voir ts les marchés....inconvénient du voyage<br /> organisé. Bisous<br />
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G
<br /> <br /> dommage en plus c'était délicieux oui voyages organisés c'est ça et si tu n'es pas a l'heure tant pis<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> mmmh ce doit être trop bon !<br />
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G
<br /> <br /> effectivement<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Très réussis tes cheese cakes Guy.<br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup c'est très gentil<br /> <br /> <br /> un bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Noël approche tout doucement, je commence la préparation des petits sablés à déguster avec le café, pfuuuu, quel boulot !! heureusement que j'aime ça !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous<br />
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G
<br /> <br /> et oui ça va aller vite moi pour l'instant plus rien car depuis hier soir je suis bien collé a 18 h au lit<br /> <br /> <br /> une bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> tu vois Guy, même à cette heure tardive, il ne faut pas me présenter ça car, J'achète lollll!!!! J'adore ces petites merveilles que tu as concocté avec amour...HUmmmmm! allez vais en rêver<br /> puisque je ne peux pas faire autre chose. Bisoussssssssssssssss<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup moi je ne fais plus rien car depuis hier je suis bien collé moi qui vais coucher tard comme toi a 18 h au lit même pas soupé<br /> <br /> <br /> une bonne journée bis.........................ous ensoleillés<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Les parfums ne sont pas pour me plaire, mais voilà un cheesecake version individuel qui a tout pour séduire d'autres gourmands!<br /> <br /> <br /> Bises, Dine avec Sandrine<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup a chacun ces gouts moi aussi c'est pareil ici beau temps<br /> <br /> <br /> une bonne journée bises<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Ce petit dessert frais me plait beaucoup par ses saveurs et par son esthétique !<br />
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G
<br /> <br /> merci 'est très gentil<br /> <br /> <br /> une bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> suis pas fan de noix de coco, par contre cheesecake et citron ça me plait !!<br /> <br /> <br /> bisous, merci pour tes petits mots réguliers !! bonne soiree<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup pour la noix de coco personellement ça ne sens pas<br /> <br /> <br /> une bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Un dessert frais et léger. Idéal après un gros repas<br />
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G
<br /> <br /> effectivement en plus délicieux<br /> <br /> <br /> une bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> hihihi c'est beaucoup mieux  bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci c'est gentil sinon je peux changer<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Superbe ton cheese cake aux belles saveurs !<br /> <br /> <br /> Bisous tout gris<br /> <br /> <br /> PS : si je peux me permettre un petit conseil Guy, essaye de choisir une autre couleur quand tu répond aux coms car on ne voit pas très bien ;)<br /> bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup j'ai changé la couleur si ça ne va pas dis le moi merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bisous pluvieux<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hier,j'ai mangé une gaufre liégeoise avec de la crème spéculos<br />
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G
<br /> <br /> olala quelle petite gourmande<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Merci beaucoup Guy pour ce gentil clin d'oeil qui me fait très plaisir ! Tes mini cheesecakes sont splendides, je suis contente que cette recette t'ait plu ! Je me permets de te piquer une photo<br /> pour ma mise à l'honneur du mois prochain... Merci encore :)<br /> <br /> <br /> Bon début de semaine, bises.<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup nous avons adorés et juste ce qu"il faut niveau citron et noix de coco la prochaine fois je réduit la quantité de biscuits car ça fait beaucoup j'avais fait 4 cercles mais je<br /> ne sais pas combien font tes cercles mais effectivement le philadelphia n'ai que pour deux<br /> <br /> <br /> excellent après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> miam miam sans cuisson ça j'aime beaucoup<br />
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G
<br /> <br /> effectivement et en plus rapide a faire<br /> <br /> <br /> excellent après-midi<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> une très belle réalisation, bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci c'est gentil a toi<br /> <br /> <br /> excellent après-midi bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Petit coucou du amtin! Dernière ligne droite avant les vacances, ouf!!! Mais j'ai encore une réunion parent/prof ce soir qui va durer longtemps....<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br />
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G
<br /> <br /> effectivement et bon courage pour ce soir<br /> <br /> <br /> excellent après-midi<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ils sont a tomber, j'ai fais le tirage au sort pour l envoie de la carte de noel, tu dois te mettre en rapport avec Karine du blog kougelhopf et chocolat).pour avoir son adresse..bisous et merci<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup elle m'a déjà envoyer son adresse je vais en faire de même<br /> <br /> <br /> excellent après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> J'ai eu peur au début de ton article, j'ai cru que tu n'avais fait qu'un seul cheesecake !! C'est bien tu en as fait deux, tu aurais pu pousser un peu plus loin et en faire 3, j'en aurais pris un<br /> !!!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne semaine. Bisous<br />
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G
<br /> <br /> désolé ma chère Kekeli mais la boite de philadelphia n'ai conçue que pour deux cercles sinon tu sais très bien que j'aurais pensé a toi<br /> <br /> <br /> excellent après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Je viens de voir ce cheesecake chez mely et c'est vrai que ça a l'air excellent! Tu me tentes encore plus du coup!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Très belle soirée<br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci beaucoup oui excellent<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> ce petit côté exotique me plait beaucoup :)  biz<br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne nuit biz<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Ils sont très beaux tes cheesecakes! une belle réalisation gourmande!<br /> <br /> <br /> Quel brouillard ce matin!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée, Prici<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup oui brouillard mais il c'est vite issipé et beau soleil<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> c'est appétissant cette recette<br /> <br /> <br /> bonne semaine<br />
Répondre
G
<br /> <br /> effectivement<br /> <br /> <br /> une bonne nuit amitiés<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Il devait être délicieux ton cheesecake, en tout cas tu l'as très bien réalisé :) bisous Guy et bonne soirée !<br />
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G
<br /> <br /> oui délicieux et pas trop citroné<br /> <br /> <br /> une bonne soirée gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Magnifique ton cheesecake, il me tente vraiment<br />
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G
<br /> <br /> en plus délicieux<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> une petite gourmandise bien appétissante!! bonne soirée bisous<br />
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G
<br /> <br /> effectivement<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Un joli et sûrement très bon dessert ;<br /> <br /> <br /> bonne soirée ; bisous bisous - Nicole<br />
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G
<br /> <br /> oui bien délicieux pas trop de citron n'y de noix de coco équilibre parfait pour répondre a ton commentaire pour les cours flrales je ne puis te dire il faudrait que je vois<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> tu es rapide !<br />
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G
<br /> <br /> oui en plus j'aime bien les cheesecake et le citron alors j'ai voulu tester et pas de regret en plus rapide a faire<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Un très jolie petit gâteaux il a l'aire bien bon .<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon dimanche  .<br />
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G
<br /> <br /> effectivement délicieux<br /> <br /> <br /> une bonne soirée amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> il est très appétissant!<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> ici sous le soleil jusqu'à ce soir!<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup ici aussi soleil mais l'a il va encore geler cette nuit<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Très très beau et très bien réalisé ! en plus d'être gourmand ! bravo Guy ! bises<br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci beaucoup et oui excellent<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bien tentant et délicieusement acidulé .... je me laisse tenter !<br /> <br /> <br /> Bise et bon dimanche<br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci beaucoup oui délicieux pas trop de citron n'y de noix de coco parfait<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> il est superbe ton cheesecake ! les recettes de Mély sont des valeurs sûres ! bises et bon dimanche <br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup en plus délicieux et proportions parfaite juste trop de biscuits mais je ne connais pas les dimension de ces cercles mais proportions pour deux cercles impéccable<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> humm!<br /> <br /> <br /> un bon dessert,<br /> <br /> <br /> bon dimanche bizzzzzzz<br />
Répondre
G
<br /> <br /> effectivement et sans exagération niveaux ingrédients<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> noix de coco et citron vert..... ça ne peut que me plaire<br />
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G
<br /> <br /> oui délicieux et pas d'exagéreration niveaux ingrédients<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Superbe dessert aux saveurs des îles...Bisous Guy et bon dimanche.<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup effectivement c'est délicieux<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />