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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 18:06

 je participe au concours pour l'anniversaire du blog de lien ici :link
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pour la brioche. copier/coller de la recette: 
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001-copie-1.JPG 
   
 400g. de farine, 2 jaunes d'oeufs, 100g. de beurre, 1 sachet de levure boulangère, 60g. de sucre, 1 pincée de sel, 100ml. de lait tiède.

 Pour la crème pâtissière:
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 2 cuill. à soupe de maïzena, 2 jaunes d'oeufs, 5 cuill. à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 300ml. de lait. Pour la décoration: 100g. de pépites de chocolat .    

Préparation:
---------------------Logo-concours.jpg
Commencer par la brioche.
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Mettez la levure dans 2 cuill. à soupe de lait tiède et laissez gonfler (environ 5 min.) Dans un saladier, mettre la farine et creusez un puits. Y ajoutez la levure, le sel, le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre fondu. Mélangez rapidement et ajoutez le lait tiède petit à petit en pétrissant la pâte afin de former une boule souple et non collante. Pétrir une dizaine de minutes.

 Préchauffez le four quelques minutes à 80°C, puis éteignez-le et laissez la pâte lever dans le four chaud jusqu'à doublement de volume (environ 15 min.)

Préparez la crème pâtissière.
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 Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.

 Faîtes chauffer sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Laissez refroidir à température ambiante.

 Montage.
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Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour former un grand rectangle.

 Étalez la crème pâtissière sur la pâte et ajoutez les pépites de chocolat. Enroulez la pâte sur elle-même pour former un boudin. Découpez la pâte en tronçons de même largeur et placez les dans un moule à manqué beurré.  et laissez lever jusqu'à ce que les tronçons se touchent (15 min. dans un four préalablement préchauffé à 80°C). Faîtes cuire pendant 20 minutes à 180°C. Dégustez!!!  
ps: j'ai juste ajouté un peu de fondant pâtissier sur le dessus ; merci yasmina pour cette délicieuse recette ; j'ai oublié de prendre la photo de la pâte dans le moule avant cuisson:
12szi8g7

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commentaires

Cré@tions M@rie 21/05/2012 12:05


Très beau chinois et facile à faire, il va falloir que je me lance mes fils adorent ça !!! Bonne journée

guy59600 21/05/2012 13:13



essai c'est très bon en plus c'était la 1er fois que j'en faisais un


bises et bonne journée



Cuisinons En Couleurs 24/04/2012 21:49


Miaaaam! ça a l'air délicieux!!

guy59600 24/04/2012 23:33



oui excellent et joli blog


 bises et bonne nuit



siaskas 21/04/2012 00:15


AH !! je suis allé voir et c'est le N° 31 qui a gagné !! FELICITATIONS Guy sincèrement.Bisous et bonne nuit.

guy59600 21/04/2012 00:19



je me doutais bien que tu serrais aller voir voir même sans te donner le nom tu avais compris


bises et bonn nuit



siaskas 20/04/2012 20:44


Bonne chance Guy pour le concours ( c'est pas fini j'espère hihi) et moi j'adore les chinois, enfin le gâteau !!! Bon WE et bisous.

guy59600 20/04/2012 23:59



si le concours est fini je ne te donnerais pas le nom du gagnant


bises et bonne nut



jp59 20/04/2012 08:05


Bonjour guy oui pour le vélo pas facile en ce moment avec ce temps pour le potager pareil enfin j'ai tout mon temps je suis en retraite j'espères que tu va bien bonne chance pour ton
concours amitié jp..

guy59600 20/04/2012 16:50



merci jp et je crois que je ne ferrais pas de vélo ce dimanche car encore de la pluie et pour le concours j'ai fini 1ER et très content


amitiés



kekeli 20/04/2012 06:35


Je te souhaite une bonne fin de semaine, j'espère que tu pourras aller pédaler ce wek-end !! bisous

guy59600 20/04/2012 16:48



merci kekeli quand a pédaler ce week-end je ne pense pas vu le temps annoncé


bises et bon après-midi



Alina 20/04/2012 06:30


Toutes mes felicitations!

guy59600 20/04/2012 16:47



merci alina gentille a toi


bises et bon après-midi



prici 19/04/2012 23:18


Tu as gagné, félicitations!

guy59600 19/04/2012 23:24



merci prici et pourtant j'ai fais ça pour le plaisir car j'ai mis la recette le vendredi pour le dimanche dernier jour


bises et bonne nuit



laurencem 19/04/2012 22:00


coucou dommage trop loin pour venir déguster toutes ses pâtisserie chez toi imagine toutes et tous venir te voir in lol jspr que ta passer une belle journée chez nous flotte toute la journée
bisous bonne nuit

guy59600 19/04/2012 23:22



ça ferrais beaucoup de monde mais bon pour voir comment je prépare mes gâteaux cela serrait bien car en expliquant c'est pas toujours évident


bises et bonne nuit



Amélie 19/04/2012 21:43


Félicitation !!!! J'ai vu que tu avais gagné ! :))
Bonne soirée, bisous

guy59600 19/04/2012 23:26



et oui ça m'a fais plaisir car j'avais fait ça pour le plaisir de participer


bises et bonne nuit



Kokille 19/04/2012 21:26


Miam c'est très appétissant !!


Bonne journée !

guy59600 19/04/2012 23:54



merci beaucoup


bonne nuit



La serviette sur la table par Signé-Déco 19/04/2012 20:06


Merci Guy pour tes encouragements, belle soirée. Bizzzzz

guy59600 19/04/2012 23:28



de rien nathalie tu m'as dis que je gagnerais avec mon chinois alors je te souhaite de même


bises et bonne soirée



Alina 19/04/2012 18:43


Il est super beau ton chinois, mmmmm


Bises

guy59600 19/04/2012 19:31



merci alina et en plus très content d'avoir gagné le concours


bises et bonne soirée



uneliyaasdebonneschoses 19/04/2012 13:55


coucou Guy!!


j'espère que tu vas bien?


sinon une petite surprise sur mon blog pr toi!!biz

guy59600 19/04/2012 19:28



oui tout va bien et belle surprise en effet très touchè


bises et bonne soirée



sisirena 19/04/2012 11:58


je suis trop en retard!!! ta brioche est superbe. J'espère que tu vas gagner


bises

guy59600 19/04/2012 19:25



merci sisi et devine qui a gagné


bises et bonne soirée



kekeli 19/04/2012 08:44


et bien dis donc Guy, quand tu es faché, ça rigole pas : 2 brioche et 1 tarte, bon, c'est sûr qu'avec le four qui tourne ça réchauffe la cuisine et cuisiner ça passe le temps, c'est ta famille
qui doit aimer ça !! bisous

guy59600 19/04/2012 19:25



et oui en plus j'ai oublié les macarons


bises et bonne soirée



laurence 18/04/2012 21:23


bonsoir,bon te vais t'en piquer un bout mais pas la recette lol merci de ta visite bonne soirée bise

guy59600 18/04/2012 22:50



fait comme chez toi c'est gratuit


bises et bonne nuit



Bacchus 18/04/2012 20:15


Un beau gâteau bien moelleux et délicieux, merci pour une petite part!! Bonne soirée

guy59600 18/04/2012 20:24



merci beaucoup


bonne soirée



OMVM - recettespreferees 18/04/2012 19:44


c'est bon

guy59600 18/04/2012 20:06



oui excellent


bises et bonne soirée



La serviette sur la table par Signé-Déco 18/04/2012 19:13


Je te souhaite un belle soirée. bizzz

guy59600 18/04/2012 20:07



merci nathalie une bonne soirée a toi  aussi


bises



Petite pause gourmande 18/04/2012 18:42


Je passe te souhaiter une bonne après-midi amitié Jacques 

guy59600 18/04/2012 20:07



une bonne soirée


amitiés



kekeli 18/04/2012 06:18


je te souhaite une bonne journée, hier soleil, aujourd'hui cela devait être la même chose, mais j'entends la pluie tomber, tant pis. bizzzz

guy59600 18/04/2012 15:59



merci kekeli ici de la pluie


bises et bon après-midi



Vanille 17/04/2012 22:51


Ce week-end j'ai beaucoup hésité pour de la viennoiserie avec un chinois et j'ai changé d'avis! Le tien est parfait, bravo Guy.. Bises.

guy59600 17/04/2012 23:06



merci beaucoup


bises et bonne nuit



Ange et Délices 17/04/2012 22:20


Il est superbe, BRAVO et bonne chance !!!!!!


Bonne soirée

guy59600 17/04/2012 23:07



merci beaucoup c'est gentille


bises et bonne nuit



laurencem 17/04/2012 18:46


bonsoir,je voulais dire que je ne t'es pas trouver pour le concours c'est assez confus mais sinon je veut bien voter pour toi merci de ta visite bonne soirée bise

guy59600 17/04/2012 23:08



merci beaucoup laurence mais pas de vôte


bises et bonne nuit



choupette88 17/04/2012 17:49


Miam un chinois...j'adore ça  moi !!!


Belle fin de journée   bisous

guy59600 17/04/2012 23:08



merci choupette88 c'est gentille


bises et bonne nuit



Amélie 17/04/2012 17:15


Ton chinois est très réussi, il est superbe ! Ca me donne faim de le regarder ! ^^
Bonne soirée, bisous

guy59600 17/04/2012 23:09



merci beaucoup amélie


bises et bonne nuit



Carvalho Maria 17/04/2012 17:13


Je te remerci beaucoup Guy pour tes sympas visites!





Bonne fin de journée bises;-)*Maria

guy59600 17/04/2012 23:10



de rien maria ça me fait énormément plaisir


bises et bonne nuit



uneliyaasdebonneschoses 17/04/2012 16:42


un petit coucou!!

guy59600 17/04/2012 16:54



merci yasmina c'est gentille ça y ais il commence a pleuvoir


bises et bonne soirée 



Petite pause gourmande 17/04/2012 16:41


Elle est très jolie cette brioche un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée amitié  Jacques  .

guy59600 17/04/2012 16:53



merci jacques


bonne soirée amitiés



signe-deco.over-blog.com 17/04/2012 16:03


J'ai été voir toutes les participation, la tienne est la meilleurs :-)) Bizzzz

guy59600 17/04/2012 16:53



alors si tu le dis c'est que c'est vrai ça y ais il pleut m......


bises et bonne soirée



Mimm 17/04/2012 10:50


J'adore la crème pâtissière et les brioches. Ta recette est faite pour me plaire. Bizzz et belle journée !!

guy59600 17/04/2012 12:38



merci mimm c'est gentille


bises et bon après-midi



kekeli 17/04/2012 06:19


aujourd'hui encore il ne faira pas chaud, mais d'après la météo nous aurons du soleil en Franche comté !!

guy59600 17/04/2012 12:36



ici non plus il ne pleut pas mais le vent est froid a quand le beau temps???????


bises et bon après-midi



Chrystel 16/04/2012 21:27


Coucou guy, comment vas-tu ? J'ai cru lire que le temps n'est pas très clément par chez toi. Rassure-toi, la pluie revient en force chez nous en Bretagne,
dès demain. Et apparemment pour un bon moment !!!! Fais suer, tiens !!!


Ta brioche est bien belle. Sûrement un régal.


Bisous Guy. C'est affreux comme je manque de temps. Juste le temps d'écrire mes billets et pas trop pour aller chez les autres. J'ai hâte que ça se calme un
peu.


Chrys

guy59600 16/04/2012 23:01



merci christelle ça va bien ici aujourd'hui j'ai était tondre la pelouse chez mes parents et semés des navets dans mon jardin car pareil a partir de demain pluie et ne t'inquiéte pas je sais
qu'avec ton mari ce n'est pas évident tu lui remet toutes mes amitiés la famille d'abord


je t'embrasse bien fort et bonne nuit



c'est anick 16/04/2012 20:16


hum un chinois bien réussi , il me plait , bisous guy et belle semaine

guy59600 16/04/2012 20:21



merci anick toujours aussi gentille et fidéle a repondre sur les blogs


bises et bonne soirée



Gourmandises Assia 16/04/2012 18:14


belle recette de chinois !!bon chance pour le concours!!!


bonne soirée

guy59600 16/04/2012 20:19



merci beaucoup juste le plaisir de participer


bises et bonne soirée



NICOLE PASSIONS 16/04/2012 17:56


un chinois, mais comment savais tu que j'en avais envie....Tu es trop chou Guy, cela te perdra...


Bisousssssssssssss

guy59600 16/04/2012 17:59



merci mais non j'ai un bon coeur et comment j'ai sus transmission de penser


gros bisous



la cuisine de véro -nicolase 16/04/2012 16:16


tres belle brioche et tre appétisante bon aprés midi bisous

guy59600 16/04/2012 18:00



merci véro c'est gentille


bises et bonne fin de journée



EnviesDélices 16/04/2012 13:08


c'est un chinois qui me met en appétit

guy59600 16/04/2012 13:28



merci beaucoup un petit tour sur le blog de belles recettes et j'en n'ai profité pour voter


bises et bon aprés-midi



Annick 16/04/2012 12:09


Coucou Guy, j'adore le chinois et le tien a toutes les chances de gagner. Bisous & bonne journée.

guy59600 16/04/2012 13:30



merci annick même si je ne gagne pas c'est le plaisir de participer un peu car quand tu regardes se sont beaucoup les dames qui participent


bises et bon après-midi 



signe-deco.over-blog.com 16/04/2012 11:56


Waouh!!!! j'en veux il est superbe. Vraiment Guy t'es un champion, j'espère que tu vas gagner haut la main. Bizzzz

guy59600 16/04/2012 13:31



merci nathalie juste le plaisir de participer


bises et bon après-midi



Carvalho Maria 16/04/2012 10:03


Bonjour Guy, je passe pour te souhaiter un excellente lundi bises;-)*Maria

guy59600 16/04/2012 13:32



merci maria bon lundi a toi également ici temps tristouné


bises et bon après-midi



melayers.evelyne 16/04/2012 09:20


coucou guy 200g de beurre pour une pate sablé c'est exate une pate riche en eurre d'aprés raymond oliver bisous

guy59600 16/04/2012 13:33



merci evelyne


bises et bon après-midi bien tristounée



kekeli 16/04/2012 06:34


Coucou Guy, je te souhaite un bon lundi, ce sera encore sous la pluie pour moi, déjà hier pluie toute la journée !! bisous

guy59600 16/04/2012 13:34



bon lundi a toi également nous pas de pluie mais un vent glacial


bises et bon après-midi



Carvalho Maria 15/04/2012 23:05


Je te souhaite un bon début de semaine Guy, bises;-)*Maria

guy59600 16/04/2012 13:36



merci maria le début de semaine est bien tristouné et en plus il s'annonce de la pluie a partir de demain


bises et bonne après-midi



Lilaschouette 15/04/2012 18:18


Kikou Guy 


Il est super !!! sublime !!! je croise les doigts que tu gagnes le concours !


Miamm il me fait envie et alors tu l'as trouvé bon loll pari qu'il y'en a plus mdrrr


Passe une bonne soirée et Bisous 

guy59600 15/04/2012 20:14



merci lilas si il en reste un peu mais pas pour longtemps


bises et bonne soirée



laurencem 15/04/2012 16:32


bonjour tu nous donne envi avec toutes ces bonnes recettes


merci de ta visite bonne soirée bise


pour mes photos y as pas eu la gelée sinon je n'aurais pas prendre ces photos

guy59600 15/04/2012 20:13



merci laurence non mais l'hiver n'es pas fini le mois prochain se sont les saints de glaces alors attention 


bises et bonne soirée



kekeli 15/04/2012 06:40


Je te souhaite un bon dimanche et bonne chance pour ton concours, s'il faut voter tu me diras !! bisous

guy59600 15/04/2012 13:01



merci kekeli non il n'y a pas a voter ce matin j'ai fait 75km mais beaucoup de vent mais pas de pluie c'est le principal


bises et bon dimanche



cuisine-guylaine 14/04/2012 23:18


J'en veux bien pour mon ptit déj de demain ! Bon Week-end ! bises

guy59600 15/04/2012 13:01



pas de problème


bises et bon dimanche



Brigitte 14/04/2012 18:42


elle est magnifiqueeeeeee j en ai deja fait mais la tienne  me donne envie d en refaire


biss et tres bon w-q

guy59600 15/04/2012 13:02



merci brigitte


bises et bon dimanche



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  • J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE
création du blog le 06/09/2010
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