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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 12:35

013-copie-3.JPG

INGERDIENTS:

230 GR DE FARINE;20 GR DE SUCRE;10 GR DE LEVURE DE BOULANGER;UNE PINCEE DE SEL ET DU POIVRE;60 GR DE BEURRE FONDU;1 OEUF;UN PEU DE LAIT;UN GRAND MAROILLE OU 2 PETITS;UN PETIT PEU DE CREME FRAICHE;UN PLATINE ALU

PREPARATION:

METTRE LA FARINE DANS UN SALADIER;METTRE LE SUCRE LA PINCEE DE SEL;MELANGER UN PEU A LA MAIN POUR INCORPOREE LE SEL DANS LA FARINE;BATTRE L.OEUF EN OMELETTE L.AJOUTER A LA FARINE AINSI QUE LE BEURRE FONDU ET LA LEVURE DISSOUTE DANS UN PEU D.EAU BIEN PETRIR AJOUTER UN PEU DE LAIT SI NECESSAIRE;COUVRIR LAISSER LEVER DANS UN ENDROIT CHAUD UNE FOIS LA PATE LEVEE LA RABATTRE ET METTRE AU FRIGIDAIRE POUR RAFFERMIR;REPRENDRE LA PATE QUI A ENCORE MONTEE ET PESER DES PATONS DE 230GR;BEURREE LA PLATINE ETALER LA PATE;COUPER LE MAROILLE EN MORCEAUX ET LE DISPOSER SUR CELLE CI AJOUTER UN PEU DE POIVRE ET DE CREME FRAICHE FAIRE CUIRE A FOUR CHAUD TH7 PENDANT ENVIRON 30 MN SURVEILLER LA CUISSON DEMOULER SERVIR CHAUD:

PS// A DEFAUT DE MAROILLE VOUS POUVEZ METTRE DU MUNSTER

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commentaires

THOREZ Dominique 03/02/2013 13:58


Re, étant une vraie Ch'ti, je peux dire que cette recette est géniale et rien de mieux que du bon Maroilles fermier : un délice. J'en fais souvent et c'est toujours un succès. Cordialement
Dominique T

guy59600 03/02/2013 23:03



content d'avoir a fire a une ch'ti oui un bon maroille et une bonne pâte briochée excellent et toujours dans le nord ou pas


amicalement



ghislaine 05/08/2012 16:07


CET AUTOMNE OU HIVER JE FERAI CETTE TARTE!!

guy59600 05/08/2012 19:55



en plus c'est délicieux


bises et bonne soirée



brigitte 19/03/2011 04:27



Une tarte  bien de chez  nous Merci de partager la recette


Cordialement Brigitte


http://www.auparadiscaraibe.com


 



melayers 24/09/2010 22:44



bonsoir guy j'ai deja une communauté avec 19 blog +les foodis+le site sur les plats d'évelyne, sa me fait beaucoup car il faut répondre au commentaires , je tes tagués bisoussss



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  • J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE
création du blog le 06/09/2010
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