flan portugais revisité
ingrédient:
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1 boite de lait concentré sucré ; 5 oeufs ; la même boite de lait normal bien ramasser le lait concentré ; du caramel liquide ; et pour améliorer j'ai ajouté du chocolat fondu du reste des pâques des petits enfants environ 1OO gr ; un moule a flan spécial:
préparation:
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dans un saladier casser les oeufs ; ajouter le lait concentré ; le lait normal et fouetter tout en continuant de fouetter ajouter le chocolat fondu bien mélanger ; beurrée le moule ; ajouter du caramel dans le fond et verser la préparation mettre le couvercle et déposer le moule dans une casserole ajouter de l'eau jusqu'a la moitié du moule faite chauffer une fois que l'eau bout ralentir le gaz et cuire pour environ 15 mn sortir le moule et attendre que celui-ci soit bien froid avant de démouler sur un plat servir bien frais:
PS: moule a flan:
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