GENOISE/MACEDOINE DE FRUITS

Publié le par guy59600

            016-copie-1.JPG
INGREDIENTS POUR LA GENOISE VOIR RECETTE ICI:   GENOISE/CREME MOUSSELINE/PECHES :
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 SIROP POUR IMBIBER LA GENOISE 20 A 30 CL DE SIROP DES FRUITS ; 5 CL DE KIRCH ; FAIRE CHAUFFER L'ENSEMBLE:
DES AMANDES GRILLEES ET LEGEREMENT EMIETTEES POUR METTRE SUR LE POURTOUR DU GATEAU:
   
POUR LA CREME PATISSIERE:
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60 CL DE LAIT ; 45 GR DE POUDRE POUR CREME PATISSIERE ; 2 A 3 BOITES DE CREMES FRAICHES ; DU SUCRE GLACE ; 3 SACHET DE CREMEFIX ; UNE GROSSE BOITE DE MACEDOINE DE FRUITS A FAIRE EGOUTTEES 1 A 2 JOURS AVANT:
PREPAREE LA GENOISE COMME INDIQUER; FAIRE A CREME PATISSIERE AVEC LES 60 CL DE LAIT COMME INDIQUER SUR LA BOITE ; LAISSER REFROIDIR ET MELANGER DE TEMPS E TEMPS POUR EVITER QU'UNE PEAU PREPAREE UNE BOITE DE CREME EN CHANTILLY ET EN AJOUTER 3 A 4 BONNE CUILLERE A LA CREME MELANGEE DELICATEMENT EN RJOUTER SI LA CREME VOUS SEMBLE EPAISSE ;OUPER LES FRUIS EN MORCEAUX ; COUPER LA GENOISE EN 2 ET IMBIBER LA PARTIE INFERIEURE ; ETALER UNE BONNE COUCHE DE CREME BIEN REPARTIR ; EPARPILLEES LES MORCEAUX DE FRUITS ; REMETTRE  LE RESTE DE CREME ; REMETTRE L'AUTRE MOITIE DESSUS APPUYER LEGEREMENT POUR BIEN REPARTIR ; IMBIBER ; ETALER LE RESTE DE CHANTILLY ; EN REFAIRE ET EN REMETRE SUR LE DESSUS POUR BIEN REPARTIR SUR LE DESSUS  BIEN LISSER ET EN METTRE AUSSI SUR LE POURTOUR DE GATEAU ; METTRE DES AMANDES GRILLEES ET LEGEREMEMENT EMIETTEES SUR LE TOUR ECRIRE AVEC UN CORNET ET DU CHOCOLAT FONDU SUIVANT L'OCCASION ICI ANNIVERSAIRE DECOREE SELON VOTRE GOUT ET FAIRE UN CORDON TOUT LE TOUR LA J'AI AJOUTER UNPEU DE CACAO DANS LE RESTANT DE CHANTILLY:
PS: UN PETIT VOTE :http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php2d7c9e3f

Publié dans GATEAUX

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N
<br /> tu la gatée renée avec se beau gateau bisou<br />
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G
<br /> <br /> et oui comme d'habitude<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br />   Bonne fin de semaine Guy !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> merci leile et un joyeux noel<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Bravo pour ce superbe gâteau et tes brioches!!! Un vrai prince de la viennoiserie! Bises Guy.<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bizz et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Bravo pour ce superbe gâteau et tes brioches!!! Un vrai prince de la viennoiserie! Bises Guy.<br />
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G
<br /> <br /> merci c'est gentille de ta part<br /> <br /> <br /> bizz et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Tiens ça fait longtemps que tu ne nous avais pas fait un beau gros gâteau comme celui ci !!! J'en salive ! :)<br /> Bonne soirée, bisous<br />
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G
<br /> <br /> oui il y avait longtemps jeudi je vais attaquer les bûches 2 a faire une chocolat l'autre fôret noire<br /> <br /> <br /> bizz et bonnenuit<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Superbe ce gâteau!! Bravo!<br />
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G
<br /> <br /> merci <br /> <br /> <br /> bizz et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Je viens mon prendre une petite tranchette pour mon qutre heure.<br /> <br /> <br /> Nathalie<br />
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G
<br /> <br /> fait vite parce qu'il ne va bientot plus y  en n'avoir<br /> <br /> <br /> bizz et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> bravo Guy .....Renée devait être aux anges ; je te souhaite de belles fêtes de noël et de belles journées avec tes proches , un gros bisou<br />
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G
<br /> <br /> merci anick je te renvois la même chose<br /> <br /> <br /> bizz encore de joyeuses fêtes<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> voilà un très beau gâteau d'anniversaire!! passes de bonnes fêtes!<br />
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G
<br /> <br /> oui et j'en fait pas mal je ne saispas si tu les as vu sur mon blog il y a le choix la je fait faire 2 buches<br /> <br /> <br /> bizz et bonne fêtes<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> bon annivairsaire renée ,c'est un tres joli gateau !hummmmmmmmmm<br />
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G
<br /> <br /> merci mamimijane c'est gentille<br /> <br /> <br /> bizz <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> joyeux anniversaire à Renée! ton gâteau est superbe bravo Guy! bonne semaine<br />
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G
<br /> <br /> merci ilysa<br /> <br /> <br /> bizz et bonne semaine a toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Joyeux anniversaire à Renée, elle a eu un bien joli gâteau d'anniversaire !!<br />
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G
<br /> <br /> et oui encore une personne gatée et aprés je vais attaqués les bûches<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Un superbe gâteau comme tu sais si bien les faire Guy,que c'est appétissant!! un bon anniversaire à Renée et merci à toi,bisous et bonne semaine<br />
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G
<br /> <br /> merci catou c'est gentille a toi<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Génial, tout à fait le genre de gâteau que j'apprécie !<br /> <br /> <br /> Happy Birthday Renée ;)<br /> <br /> <br /> A très vite :)<br />
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G
<br /> <br /> merci leila gentille a toi pour tous ces commentaires<br /> <br /> <br /> bizz <br /> <br /> <br /> <br />