madeleines de madame mon épouse
Ingrédients pour 24 madeleines :
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225 gr de farine :
175 gr de sucre :
4 oeufs :
100 gr de beurre :
1 sachet de levure chimique :
Le zeste d'un citron a défaut un peu de sirop de citron :
Préparation :
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Faire fondre le beurre dans une asserole :
Dans un saladier battez les oeufs en omelette avec le sucre , ajouter la farine , la levure , le beurre fondu , le zeste de citron ou jus :
Bien mélanger :
Mettre au frais por environ 20 mn :
A l'aide d'un pinceau beurrer les moules a madeleines fariner un peu sauf s'ils sont en silicone :
Reprendre la pâte et en mettre un peu dans chaque alvéole , laisser reposer un peu :
Faire cuire a four chaud th7 et faire cuire une dizaine de minutes :
Vous pouvez mettre un peu de chocolat fondu sur une extrémité ma touche personnelle
PS // je n'ais rien fais a part mis le chocolat :
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