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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 00:15

Aujourd'hui j'ai le plaisir de mettre a l'honneur assi du joli blog lien-ci contre : www.gourmandisesassia-91.over-blog.com : pour la réalisation de mes petits pains briochée une superbe réussite de sa part je vous fais un copié/colé de sa recette :

Petits Pains brioché ( Boulange) :
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Bonjour! Aujourd’hui je suis allée pioché chez mon ami Guy ICI, J’aime bien ces recettes de gâteaux et de boulange c’est un vrai pro et gentil aminaute ! Toujours agréable et courtois Sourire J’ai appliqué la recette a la lettre sauf que moi je n’ai pas le moule de Guy alors je les ai fais a ma façon :


P1180622_thumb.jpg

P1180620_thumb.jpg


P1180620 thumb

Ingrédients pour 12 pains:
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500g de farine 300g de lait tiède ½ c à café de sel 30g de sucre 1 sachet de levure déshydratée (20 g de levure fraiche pour moi) 60g de beurre ramolli pâte à tartiner de votre choix( je n’ai pas mis) 1 œuf battu pour la dorure : ( 1 jaune d’oeuf + 2 c à s de lait pour moi)

Préparation:
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Incorporer tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol du robot, sauf le beurre.

Pétrir 2 minutes. Ajouter ensuite le beurre ramolli coupé en petits dés.

Pétrir 2 minutes. La pâte doit être lisse et se décolle des parois.

Façonner 12 petits pains :

Étaler la pâte en rectangle et rouler la pâte pour faire des petits boudins.

Placer les 12 petits pains dans un plat chemisé de papier sulfurisé :

Laisser lever la pâte 1h30 à température ambiante (1 h pour moi) :

Préchauffer le four à 180°C :

Dorer chaque pain avec le mélange oeuf-lait et incisé les pain avec une lame a rasoir ou avec un couteau.

Enfourner 20 à 25 minutes.
P1180619_thumb.jpg

concours-pour-les-saveurs-de-llysa-1-_thumb.jpg

P1180627_thumb.jpg

Je propose ces petits pains a Lysa pour son concours! Si ça vous intéresse? c’est ICI

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commentaires

sisirena 04/07/2013 10:02


des petits pains vraiment incroyables!!!! à refaire


Merci Guy bises

guy59600 04/07/2013 20:06



merci sisi en plus belle réussite


une bonne soirée bises



Lisa 10/03/2013 08:43


Ils sont superbes ces petits pains! Très belle mise à l'honneur! Bonne journée

guy59600 10/03/2013 23:07



merci lisa c'est tès gentille et bonne continuation sur ton joli blog


bonne nuit



caty49 08/03/2013 17:45


elles sont tres reussi tu cartonne en boulangerie dit donc je croquerai bien une merci pour la fete des femmes


bonne soirée et bon week end

guy59600 08/03/2013 23:09



mais c'est de bon coeur


je te souhaite un bon week-end



criquette17 07/03/2013 00:31


superbe reussite , elle te rend bien honneur, bravo a vous deux pour cette belle recette . bonne fin de semaine guy

guy59600 07/03/2013 23:59



merci criquette c'est gentille


je te souhaite une bonne nuit bises



prici 06/03/2013 23:15


Superbes petits pains!! Bonne chance pour le concours et bonne nuit!

guy59600 07/03/2013 23:59



merci prici c'est gentille


je te souhaite une bonne nuit



Llysa 06/03/2013 21:11


bravo à vous deux! merci pour ta participation que je valide! bonne soire! bisous

guy59600 06/03/2013 23:03



merci LIysa mais les petits pains c'est assia qui les as fais ce n'ai pas moi


je te souhaite une bonne nuit bises



La serviette sur la table par Signé-Déco 06/03/2013 20:19


Bravo !!!! à tous les deux je vous adoooore. Quand mes 2 amis se rencontrent ça donne vraiment de beaux petits pains. Bisousssssssssss

guy59600 06/03/2013 23:04



merci nathalie tu es superbe


je te souhaite une excellente nuit bisous



Karine D. 06/03/2013 19:04


Magnifique ces petits pains ! Bravo à vous deux !


Bonne soirée !

guy59600 06/03/2013 23:04



merci c'est gentille a toi


une bonne nuit



Jacques cuisine 06/03/2013 18:12


Ils sont très jolie tes petits pains génial pour le petit déjeuner . Je  te souhaite une  bonne soirée Jacques .

guy59600 06/03/2013 23:05



merci jacques


bonne nuit amitiés



SUNSHINE 06/03/2013 10:47

coucou guy,j'espère que vous allez bien une belle mise à l'honneur, bonne journée :) farah

guy59600 06/03/2013 23:06



merci farah ça va très bien c'est gentille de ta part


bonne nuit



Maïté 06/03/2013 10:22


Magnifiques ces petits pains au lait qui me donnent envie. Très belle mise à l'honneur. Très très belle journée. Bisous, bisous.

guy59600 06/03/2013 23:07



merci maïté c'est gentille pour assia


je te souhaite une bonne nuit bisous



mamimijane 06/03/2013 10:18


tres belle mise à l'honneur ,bravo bizzzzzzzzzzzzzzzz

guy59600 06/03/2013 23:07



merci mamimijane


je te souhaite une bonne nuit bises



sandra 06/03/2013 10:09


c'est une belle mise à l'honneur à bientot

guy59600 06/03/2013 23:07



merci sandra


bonne nuit



sisirena 06/03/2013 10:02


super pains bien réussis! et bravo Guy pour ta recette


merci bises

guy59600 06/03/2013 23:08



merci sissi


une très bonne nuit bises



Gourmandises Assia 06/03/2013 08:59


Bonjour Guy, merci pour ce joli clin d'oeil mon ami c'est gentil et merci a toi pour ces délices qui on fait des heureux chez moi!:)Bises et belle journée


PS: juste pour te dire rajoute stp le "a" a assia hihihi

guy59600 06/03/2013 23:11



merci assia impossible de mettre le lien sur mon blog


je te souhaite une bonne nuit


bises



Béné70 06/03/2013 08:58


Très belle mise à l'honneur !!! Bravo à vous 2 ! Bizzz

guy59600 06/03/2013 23:11



merci béné tu es gentille


bises et bonne nuit



l'Angevine 06/03/2013 08:56


je t'en prends une!!!!lol

guy59600 06/03/2013 23:11



pas de problème


bonne nuit



Sylvmel 06/03/2013 08:11


Assia les a magnifiquement réalisé. Bravo pour ta recette Guy. Bises

guy59600 06/03/2013 23:12



oui très beau travail merci pour elle


bises et bonne nuit



kekeli 06/03/2013 08:02


bravo pour cette jolie réalisation !! Je te souhaite un bon mercredi, je pense que la pluie ne sera pas encore pour ce matin, mais le froid oui, il ne fait toujour pas très chaud le matin !!
Bisous

guy59600 06/03/2013 23:13



merci kekeli encore une superbe journée mais de la pluie annoncée


bises et bonne nuit



barbara 06/03/2013 07:56


super beaux les petits pains !!

guy59600 06/03/2013 23:14



merci barbara c'est gentille a toi


bonne nuit



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