mise a l'honneur 10

Publié le par guy59600

Aujourd'hui j'ai le plaisir de mettre a l'honneur assi du joli blog lien-ci contre : www.gourmandisesassia-91.over-blog.com : pour la réalisation de mes petits pains briochée une superbe réussite de sa part je vous fais un copié/colé de sa recette :

Petits Pains brioché ( Boulange) :
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Bonjour! Aujourd’hui je suis allée pioché chez mon ami Guy ICI, J’aime bien ces recettes de gâteaux et de boulange c’est un vrai pro et gentil aminaute ! Toujours agréable et courtois Sourire J’ai appliqué la recette a la lettre sauf que moi je n’ai pas le moule de Guy alors je les ai fais a ma façon :


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Ingrédients pour 12 pains:
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500g de farine 300g de lait tiède ½ c à café de sel 30g de sucre 1 sachet de levure déshydratée (20 g de levure fraiche pour moi) 60g de beurre ramolli pâte à tartiner de votre choix( je n’ai pas mis) 1 œuf battu pour la dorure : ( 1 jaune d’oeuf + 2 c à s de lait pour moi)

Préparation:
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Incorporer tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol du robot, sauf le beurre.

Pétrir 2 minutes. Ajouter ensuite le beurre ramolli coupé en petits dés.

Pétrir 2 minutes. La pâte doit être lisse et se décolle des parois.

Façonner 12 petits pains :

Étaler la pâte en rectangle et rouler la pâte pour faire des petits boudins.

Placer les 12 petits pains dans un plat chemisé de papier sulfurisé :

Laisser lever la pâte 1h30 à température ambiante (1 h pour moi) :

Préchauffer le four à 180°C :

Dorer chaque pain avec le mélange oeuf-lait et incisé les pain avec une lame a rasoir ou avec un couteau.

Enfourner 20 à 25 minutes.
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Je propose ces petits pains a Lysa pour son concours! Si ça vous intéresse? c’est ICI

Publié dans BRIOCHES

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S
<br /> des petits pains vraiment incroyables!!!! à refaire<br /> <br /> <br /> Merci Guy bises<br />
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G
<br /> <br /> merci sisi en plus belle réussite<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Ils sont superbes ces petits pains! Très belle mise à l'honneur! Bonne journée<br />
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G
<br /> <br /> merci lisa c'est tès gentille et bonne continuation sur ton joli blog<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> elles sont tres reussi tu cartonne en boulangerie dit donc je croquerai bien une merci pour la fete des femmes<br /> <br /> <br /> bonne soirée et bon week end<br />
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G
<br /> <br /> mais c'est de bon coeur<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> superbe reussite , elle te rend bien honneur, bravo a vous deux pour cette belle recette . bonne fin de semaine guy<br />
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G
<br /> <br /> merci criquette c'est gentille<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Superbes petits pains!! Bonne chance pour le concours et bonne nuit!<br />
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G
<br /> <br /> merci prici c'est gentille<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> bravo à vous deux! merci pour ta participation que je valide! bonne soire! bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci LIysa mais les petits pains c'est assia qui les as fais ce n'ai pas moi<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Bravo !!!! à tous les deux je vous adoooore. Quand mes 2 amis se rencontrent ça donne vraiment de beaux petits pains. Bisousssssssssss<br />
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G
<br /> <br /> merci nathalie tu es superbe<br /> <br /> <br /> je te souhaite une excellente nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Magnifique ces petits pains ! Bravo à vous deux !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !<br />
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G
<br /> <br /> merci c'est gentille a toi<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Ils sont très jolie tes petits pains génial pour le petit déjeuner . Je  te souhaite une  bonne soirée Jacques .<br />
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G
<br /> <br /> merci jacques<br /> <br /> <br /> bonne nuit amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
S
coucou guy,j'espère que vous allez bien une belle mise à l'honneur, bonne journée :) farah
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G
<br /> <br /> merci farah ça va très bien c'est gentille de ta part<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Magnifiques ces petits pains au lait qui me donnent envie. Très belle mise à l'honneur. Très très belle journée. Bisous, bisous.<br />
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G
<br /> <br /> merci maïté c'est gentille pour assia<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> tres belle mise à l'honneur ,bravo bizzzzzzzzzzzzzzzz<br />
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G
<br /> <br /> merci mamimijane<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> c'est une belle mise à l'honneur à bientot<br />
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G
<br /> <br /> merci sandra<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> super pains bien réussis! et bravo Guy pour ta recette<br /> <br /> <br /> merci bises<br />
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G
<br /> <br /> merci sissi<br /> <br /> <br /> une très bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Bonjour Guy, merci pour ce joli clin d'oeil mon ami c'est gentil et merci a toi pour ces délices qui on fait des heureux chez moi!:)Bises et belle journée<br /> <br /> <br /> PS: juste pour te dire rajoute stp le "a" a assia hihihi<br />
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G
<br /> <br /> merci assia impossible de mettre le lien sur mon blog<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Très belle mise à l'honneur !!! Bravo à vous 2 ! Bizzz<br />
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G
<br /> <br /> merci béné tu es gentille<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> je t'en prends une!!!!lol<br />
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G
<br /> <br /> pas de problème<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Assia les a magnifiquement réalisé. Bravo pour ta recette Guy. Bises<br />
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G
<br /> <br /> oui très beau travail merci pour elle<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> bravo pour cette jolie réalisation !! Je te souhaite un bon mercredi, je pense que la pluie ne sera pas encore pour ce matin, mais le froid oui, il ne fait toujour pas très chaud le matin !!<br /> Bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci kekeli encore une superbe journée mais de la pluie annoncée<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> super beaux les petits pains !!<br />
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G
<br /> <br /> merci barbara c'est gentille a toi<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />