mise a l'honneur 13
Aujourd'hui je met a l'honneur LIysa pour sa recette de beignets lien-ci contre (link) allez faire un tour sur son blog de très bonnes choses :
Je vous fais un copier/coller de sa recette entre-parenthèse mes modifications :
Mes beignets :
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500g de farine : ( 250 gr )
42 gr de levure de boulanger(la moitié pour moi, car pour 500 gr de farine, je trouve que c'est un peu trop ( 22 gr) : ( 11/2 cac de levure saft )
70g de sucre : ( 50 gr )
150ml de lait tiéde : ( 125 )
60g de beurre : ( 40 )
3 oeufs : ( 1 )
1/2 càc de sel : ( 1 )
Beignets d'LIysa :
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J'ai tout mis les ingrédients dans mon robot, à la fin j'ai mis le beurre! Puis j'ai laissé pousser la pâte qui a doublé de volume, ensuite, j'ai étalé ma pâte et j'ai découpé des ronds à l'aide d'un verre à eau !
J'ai laissé encore pousser et hop à la friture! je les ai mis à égoutter dans une passoire, puis sur du papier absorbant et je les ai roulé dans du sucre cristallisé !
J'ai laissé encore pousser et hop à la friture! je les ai mis à égoutter dans une passoire, puis sur du papier absorbant et je les ai roulé dans du sucre cristallisé !
Pour moi cuisson au four a 180° une fois cuits je les ais badigeonnés légèrement de beurre fondu et saupoudrer de sucre glace :
Merci ILysa pour cette délicieuse recette a refaire sans hésitation :
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