pain de mie brioché

15 juillet 2013 1 15 /07 /juillet /2013 23:30

Ingrédients :
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540 gr de farine :
50 g de beurre :
1 cube de levure fraîche :
1 càc de sucre en poudre :
1/2 càc. de sel :
170 ml de lait :
2 oeufs :

007-copie-1

Dans le bol du thermomix , mettre la moitié du lait et la levure émiettée.
Programmer 2 min. 30 à 37°C vit.1. :

Ajouter le reste du lait , le beurre fondu, les oeufs, le sucre , le sel et la farine puis programmer à nouveau 3 min. fonction Epi :

La boule doit s'être formée. Sortez la pâte et la déposer dans un saladier avec un torchon par-dessus pour 1 heure. :

Dégazer la pâte et rouler en un gros boudin que vous repliez sur lui-même :

Placer dans un moule , recouvrir d'un linge et laisser monter à nouveau 1 heure :

Préchauffer le four à 180°C :

Enfourner 30 min :

Laisser refroidir sur une grille :
003 (3)

PS : pour moi tout au robot :
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Avec cette recette je participe au concours organisé pr sylmel lien ci-contre : link



Merci sylvie pour ce délicieux pain : ( A REFAIRE ) :

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guy59600 - dans PAIN
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commentaires

La serviette sur la table par Signé-Déco 19/08/2013 14:09

Miam!!!! j'ai justement un p'tit creux. Bisousssssssssssss

guy59600 19/08/2013 23:12

alors profite s'en

bonne nuit bisous

Cré@tions M@rie 19/08/2013 12:35

Coucou, humm une belle brioche dorée ! Bon après-midi. Bisous

guy59600 19/08/2013 23:11

merci marie c'est gentille

je te souhaite une bonne nuit bises

miamslespassions 29/07/2013 15:10

trop beau ce pain de mie brioché

guy59600 11/08/2013 22:06

merci beaucoup et un joli blog

une bonne soirée

Sylvmel 22/07/2013 09:23

Waouou, il est splendide ton pain !! Merci pour ta participation. J'espère que ton ordi va vite guérir !!!! Bises

guy59600 23/07/2013 23:59

merci sylvie c'est gentille a toi

bises et bonne nuit

Ange et Délices 21/07/2013 21:31

Il est très bien réussis ce pain ! Bravo et bonne chance pour le concours !

Bonne soirée

guy59600 24/07/2013 00:08

merci beaucoup

bonne nuit

Béné70 20/07/2013 08:44

IL est vraiment beau ton pain brioché !! COmment ça va sous le soleil ?!!!! Bon WE

Jacques 19/07/2013 08:41

Un magnifique pain de mie très appétissant . Je te souhaite une bonne journée amicalemenet Jacques .

Brigitte 19/07/2013 07:52

il est tout beau ce pain bisous mon ptit guy

l'angevine 18/07/2013 13:37

ah ça on adore au petit dèj

Maïté 18/07/2013 10:22

Une super recette.

J'espère que tu va gagner. Bisous, bisous.

-

afaurore 17/07/2013 22:05

je note. Merciiiii

ghislaine 17/07/2013 16:46

encore un bon dessert!!! bises ry bonne soirée à toi.

maya 17/07/2013 15:40

une très belle recette,ton pain est magnifique Guy,désolée pour mon commentaire tardif (par manque de temps) et merci pour tes jolis commentaires

je te souhaite une bonne fin de journée

à bientôt

sandra 17/07/2013 14:17

une très bonne recette!

kekeli 17/07/2013 06:39

Je te souhaite un bon mercredi ! le ciel est déjà tout bleu chez moi, encore une belle journée qui s'annonce ! bisous

Karine D. 16/07/2013 22:42

Idéal pour le petit-déjeuner :-)

Bonne soirée !

guy59600 16/07/2013 23:53

merci karine

bonne nuit

stef 16/07/2013 22:00

je suis fan !

guy59600 16/07/2013 23:53

merci stef

bonne nuit

nicole passions 16/07/2013 20:44

tu es incontestablement le roi de la "Boulange" mon cher Guy....Bravo pour ce joli pain....Bisoussssssssssssss

guy59600 16/07/2013 23:52

merci nicole mais je ne suis pas le roi de la boulange certaines personnes sont de vrais spécialistes par rapport a moi

je te souhaite une bonne nuit bis..................ous

Mimitouti 16/07/2013 20:22

Un magnifique pain de pain ! Et c'est vrai que je ne te vois pas souvent participer à un concours. Je vais regarder de mon côté si je peux proposer quelquechose. Bonne soirée Guy ! bises

guy59600 16/07/2013 23:50

merci sandrine et pour les concours c'est plutôt réservé aux dames mais j'ai déjà fais quelques concours et gagné

je te souhaite une bonne nuit bises

Mirinda 16/07/2013 18:06

Coucou,

C'est une très jolie brioche et je te souhaite bonne chance pour le concours !

Bonne soirée

guy59600 16/07/2013 23:48

merci mirinda c'est gentille

bonne nuit

Assia 16/07/2013 15:04

Merci Guy, oui dans ce cas c'est la moitie de mon cube parfait:)Bises et bon après-midi

guy59600 16/07/2013 23:47

de rien assia

bonne nuit bises

uneliyaasdebonneschoses 16/07/2013 14:17

ah Guy on a testé la même recette mdr!!!il est très réussi le tien!!!bonne journée ensoleillée et chaude!biz

guy59600 16/07/2013 14:51

merci yasmina transmission de pensée oui toujours un superbe temps

bon après-midi bises

lesdelicesdethithoad 16/07/2013 11:04

bonne chance alors!!

guy59600 16/07/2013 14:59

merci thithoad

bon après-midi sous le soleil

mamimijane 16/07/2013 10:34

il est trés réussi ton pain de mie ,humm bizzz

guy59600 16/07/2013 14:59

merci mamimijane

bises ensoleillées

prici 16/07/2013 09:56

Il est super beau ton pain!!! Bonne chance pour le concours et bonne journée!

guy59600 16/07/2013 14:58

merci prici et toujours ce superbe temps

Hum miam miam !choupette88 16/07/2013 09:46

bonne chance pour le concours, en tout ça a l'air bien bon dis donc..
Je te souhaite une bonne journée
Bisous

guy59600 16/07/2013 14:57

merci beaucoup c'est gentille

bises ensoleillées

criquette17 16/07/2013 09:44

du coup j'ai pas resisté à ton pain, il sera aux céréales et graines, la pâte est en train de lever.... biz

guy59600 16/07/2013 14:57

ok lors a bientôt pour la recette

bisous

criquette17 16/07/2013 09:22

bonne chance guy pour le tit concours, je vais essayer proichainement ta recette, ta mie a l'air bien aérée. bonne journée et bravo pour ta tarte fraises kiwi bananes, si appétissante. bisous

guy59600 16/07/2013 14:56

merci criquette c'est gentille de ta part

bises ensoleillées

Assia 16/07/2013 07:57

Bonjour Guy, il est magnifique ton pain de mie et il a l'air bien aérée et moelleux a souhait! Ton cube de levure fais combien de gr stp?le miens est a 42 g et je pense que c'est un peu beaucoup
a ta quantité de farine! :)Bises et bonne journée qui s'annonce très chaude encore

guy59600 16/07/2013 14:55

merci assia moi je met 3 cac de levure sak mais tu met la moitié d'un paquet de levure fraiche tu l'émiette directement dans sur la farine après avoir ajouter le sel et mélanger un peu

bises ensleillées

kekeli 16/07/2013 05:57

Je n'aipas ton robot,mais je vais tenter quand même ton pain de mie. Bonne chance pour le concours ! Je te souhaite un bon mardi ! Bisous

guy59600 16/07/2013 14:53

merci kekeli attention car avec les proportions tu peux faire deux pains

bises ensoleillées