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23 juillet 2012 1 23 /07 /juillet /2012 11:45

INGREDIENTS :
-------------------------
3OO gr de farine ; 40 gr de sucre ; 2 oeufs ; 5 gr de sel ; 1/2 paquet de levure fraiche de boulanger ; 50 gr de beurre mou ; un peu d'eauou farine si necessaire :
003 (2)-copie-2PREPARATION :
--------------------------
diluer la levure dans un peu d'eau ; mettre la farine dans le bol du robot ; ajouter le sucre ; le sel et mélanger un peu ; ajouter les oeuf battus en omelette ; ajouter la levure diluer et commencer a pétrir jusqu'a ce que la pâte ce décolle des parois du bol ajouter un peu de farine ou d'eau si necessaire mais très peu une fois que la pâte se décolle ajouter le beurre et continuer de pétrir une fois la pâte souple couvrir et laisser lever dans un endroit tiéde si vous faites les pains le jour même sinon mettre au frigidaire pour le lendemain la pâte lévera au frigidaire ; une fois la pâte levée la rabattre ; pesée des pâtons de 40 gr et les allongées en forme de boudins sur environ 10 cm d long ; les déposés sur une plaque a pâtisserie et laisser lever ; une fois les petits pains bien levés battre un oeuf et les baigeonners faites des petites incisions sur le dessus a l'aide d'une lame de rasoir et faire cuire a four chaud th 6/7 pour environ 1/4 d'heure surveiller la cuisson une fois les pains dorés mettre a refroidir sur une grille :
PS: pour le petit déjeuner avec du nutella ou une bonne confiture :
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commentaires

Nadège 06/08/2012 18:16


Humm alors ça on adore ici, nature où tartiné c'est toujours aussi bon,


bizz

guy59600 06/08/2012 20:03



oui c'est parfait


bises et bonne soirée



R'Evelyne 03/08/2012 16:22


Un petit pain pour mon goûter s'il vous plait Monsieur!


Bises bonne soirée

guy59600 03/08/2012 22:44



pas de problème


bises et bonne nuit



siaskas 03/08/2012 01:58


Hey mon Guitou pas de soucis je ne suis pas encore morte !! juste de gros problèmes avec ma messagerie hihi !!!alors encore de superbes petits pains briochés ?? Ben t'es trop doué pour moi qui
suis nulle de chez nulle, alors tu m'en donnes un ? Sinon en chronopost tu crois que ça marche ?? Allez mon cher Guy je te fais mille bisous et mes hommages à ta Princesse.

guy59600 03/08/2012 15:08



merci ou je sais que tu avais des problèmes d'ordi pas la peine de dire part qui je l'ai sus


bisous et merci pour elle  



Puyfolaise85 30/07/2012 16:50


J'adore ta recette. Je note car je ne fais jamais de boulange et il faut que je me lance.


Gros bisous et bonne fin de journée.

guy59600 30/07/2012 17:10



essaie c'est bon pour le petit déjeuner


bises et bonne fin d'après-midi


 



Jess 29/07/2012 11:11


L'heure du ptit déj est passée depuis longtemps mais je mangerais bien un de tes petits pains


 


Bon dimanche

guy59600 29/07/2012 18:42



fais comme chez toi 


bises et bonne soirée



c-line 28/07/2012 20:58


Superbes petits pains, parfaits pour le ptit dej ou goûter, miam!!

guy59600 28/07/2012 21:20



merci c-line c'est gentille a toi


bonne soirée



uneliyaasdebonneschoses 27/07/2012 20:47


ils sont superbes!!!!!!!!!


ici très chaud!!biz

guy59600 27/07/2012 21:01



merci ici aussi très chaud mais la il vient de pleuvoir mais a peine


bises et bonne soirée



lebon pequery françoise 27/07/2012 15:22


Délicieux avec ma confiture on va se régaler! Merci! Bon week end!

guy59600 27/07/2012 23:38



merci beaucoup avec du nutelle c'est bon aussi


bonne nuit



La serviette sur la table par Signé-Déco 27/07/2012 11:55


Oh!!! ils sont superbe et dorer à souhait. Je te pique un petit pain. Bisousss

guy59600 27/07/2012 12:36



tu as bien raison


bises ensoleillées



Shannene 27/07/2012 10:55


Un p'tit passage pour te souhaité une bonne fin de semaine ! Biz

guy59600 27/07/2012 12:37



merci shannene c'est gentille de ta part et pareillement


bises ensoleillées



Gourmandises Assia 27/07/2012 09:49


Bonjour Guy, encore une journée bien ensoleillée, profite bien:)Bises

guy59600 27/07/2012 12:38



merci assia oui il fait déjà bien chaud mais la météo annonce des orages dans le nord ce soir


bises ensoleillées



Cré@tions M@rie 26/07/2012 23:08


Ils sont super dorés tes petits pains briochés et très appétissants pour le petit déjeuner. Une très bonne idée à faire. Merci Guy tes bonnes recettes, continu à nous régaler. Bonne soirée. Bisous

guy59600 27/07/2012 00:02



merci beaucoup c'est gentille a toi


bises et bonne nuit



catounette 26/07/2012 21:39


Je suis toujours la dernière! Mon ordi me fait des misères,il est comme nous trop chaud.En tout cas tes petits pains me conviendraient bien pour mon petit déjeuner demain.Merci Guy,bisous

guy59600 27/07/2012 00:02



merci cathy mais sert toi c'est de bon coeur


bises et bonne nuit



Touti et Dodo 26/07/2012 18:25


ils sont magnifiques

guy59600 27/07/2012 00:03



merci beaucoup c'est gentille


bonne nuit



Aux delices du palais 26/07/2012 15:04


Delicieux ces pains briochés pour le petit dejeuner c'est extra ou a l'heure du ftour pour nous!bonne continuation et heureuse que t'es pu continuer l'aventure!bonne journée
ensoleillée.

guy59600 27/07/2012 00:04



merci beaucoup mais grâce a tous vos encouragements


bises et bonne nuit



mimicooking 26/07/2012 14:07


Ils ont l'air super bon tes pains briochés !


 


Bisous

guy59600 27/07/2012 00:05



oui délicieux avec de la confiture ou du nutella pour le petit déj...


bises et bonne nuit



Gourmandises Assia 26/07/2012 11:31


Bonjour Guy , je passte te souhaiter une trés belle journée ensoleillée :)Bises

guy59600 27/07/2012 00:06



merci beaucoup


bises et bonne nuit



kekeli 26/07/2012 06:17


Formidable tu as trouvé pour faire la cuisson à blanc, maintenant tu vas pouvoir nous faire de jolies tartes, car tu sais moi je suis"très tarte" (lol). bizzzzz

guy59600 27/07/2012 00:10



tu as vu pas bête quand même ça sert bien google


bises et bonne nuit



Mirinda 26/07/2012 00:35


Bonsoir, 


Un régal ces petits pains et sûrement délicieux ! BRAVO


A bientôt

guy59600 27/07/2012 00:10



merci mirinda


bonne nuit



laurence 25/07/2012 21:57


bonsoir comment veut tu ma prendre du poids toa lol appétissant bisous

guy59600 26/07/2012 00:07



et oui mais que veux-tu j'y peux rien pour moi il n'y a pas de danger je mange et ne grossis pas


bises et bonne nuit



jp59 25/07/2012 16:24


Bonjour guy toujours dans ta cuisine avec des bonnes recettes en ce moment je profite du soleil la chaine vtt va rougir hihi j'esperes que tu va bienbonne continuation amitié
jp...

guy59600 25/07/2012 19:40



merci jp il y a longtemps que j'avais eut de tes nouvelles oui par ce temps la chaine va chauffer mais il parait que ça ne va pas durer


amitiés et bonne soirée



R'Evelyne 25/07/2012 15:53


Et pour mon goûter aussi!!


bises

guy59600 25/07/2012 19:41



sans problème


bises et bonne soirée



Leïla 25/07/2012 14:25


coucou Guy, 


Ils sont superbes ces petits pains pour moi juste grillés avec de la bonne confiture de fraises. Belle journée :)

guy59600 25/07/2012 19:42



merci leila c'est gentille a toi


bonne soirée



Llysa 25/07/2012 08:14


Je passe te faire un coucou et te souhaiter une bonne journée! Ici il fait bien chaud et la soif se ressent bien ! bisous

guy59600 25/07/2012 19:45



merci LIysa ici aussi il fait très chaud et pour vous ça doit encore être plus dur


bises et bonne soirée 



kekeli 25/07/2012 06:27


bon Guy, puisque j'ai bien compris depuis le temps que tu publies des recettes de gâteaux superbes que tu étais un grand débutant en cuisine et surtout en pâtisserie, je vais t'expliquer comment
cuire une pâte a blanc : non, je rigole, je ne vais pas te faire cet affront.


Je te souhaite une bonne journée. bisous

guy59600 25/07/2012 19:46



merci kekeli de toute façon ça y est j'ai trouvé


bises et bonne soirée



josette 24/07/2012 20:37


de bien délicieux petits pains,ils sont superbe et bien appétissant!! bonne soirée bisous

guy59600 25/07/2012 19:47



merci josette c'est gentille a toi


bises et bonne soirée



LOU 24/07/2012 19:31


tu m'en reserves un ou 2 pour demain matin dès que le réveil sonne, c'est à dire à...5h! :-) Belle soirée et merci de tes visites! bises Lou

guy59600 25/07/2012 19:47



pas de problème


bises et bonne soirée



Carvalho Maria 24/07/2012 12:48


Ils sont parfaits tes pains pour le petit déjeuner avec un bon café!





Bonne vacances, bisous Guy;-)*Maria

guy59600 24/07/2012 13:29



merci maria c'est gentille a toi


bises ensoleillées 



ghislaine 24/07/2012 10:45


il faudra que je fasse cela unjour, je pense toujours que c'est delicat à faire.... on verra à la rentrée. bonne journée dans le nord si je comprend bien..

guy59600 24/07/2012 13:30



esais c'est bon pour le petit déj...oui dans le nord


bises ensoleillées



Caglioj 24/07/2012 10:19


Bonjour Guy , ils sont très jolie tes petit pain c'est très bon les petits pain briocher . Je te souhaite une bonne journée amicalement Jacques .

guy59600 24/07/2012 13:31



merci jacques


amitiés et bonne journée



Sylvmel 24/07/2012 08:35


J'en pique un ti au passage !! Très appétissant . Bonne Journée

guy59600 24/07/2012 15:18



tu as bien raison


bises ensoleillées



L'Angevine 24/07/2012 08:30


demain,je vais faire un pain aux pavots

guy59600 24/07/2012 15:19



alors bon courage et tu mets la recette


bises ensoleillées



Au coeur des petits Délices! 24/07/2012 08:13


Hum, de bons petits pains pour mon p'tit dej' !  Avec du beurre et une confiture figues / menthe silteplait !!!! Merci pour cette recette , gros bisous. le soleil est revenu chez
vous  Guy??? 

guy59600 24/07/2012 15:20



merci séverine chez-mous aussi soleil mais trop chaud pour que ça dure


bises et bon après-midi



brigitte 24/07/2012 07:51


pas tres specialiste en boulange a part au map


 enre tes pain bravo biss

guy59600 24/07/2012 15:21



mais rien ne t'empèche de faire la pâte a la map et façonner les pains après


bises ensoleillées



kekeli 24/07/2012 05:22


J'ai entamé un pot de bonne confiture de cerises, miammmm avec tes petits pains cela ira très bien !! bisous

guy59600 24/07/2012 15:22



oui c'est parfait


bises ensoleillées



Fraizy 23/07/2012 21:29


Très jolie recette. J'en prendrais bien 1 ou 2 pour mon tit dej de demain. Bises et bonne soirée.

guy59600 24/07/2012 15:30



mais sert toi c'est fait pour ça


bises ensoleillées



Llysa 23/07/2012 19:51


coucou Guy! wouawww tes petits pains sont tout jolis et me semblent bien délicieux! Merci pour la recette! je te souhaite une agréable soirée bisous

guy59600 23/07/2012 20:04



merci LIysa c'est gentille a toi oui délicieux avec un peu de nutella ou confiture


bises et bonne soirée



Shannene 23/07/2012 16:17


ils sont bien appétissants ces petits pains briochés, pour le petit déjeuner ou le goûter ! Bonne journée ensoleilée !

guy59600 23/07/2012 20:05



oui avec de la confiture ou nutella 


bonne soirée



sarvenaz 23/07/2012 15:22


bonjour Guy,


Ont l'air bien bons ces petits pains, comme je sais que tu ne partages avec nous


que les belles choses, je les ferai, après le ftour (le repas de ramazan) ainsi mes enfants pourront prendre leur petit dèj (à 3h du matin).


Merci beaucoup Guy pour ton partage


bon après midi

guy59600 23/07/2012 16:05



merci sarvenaz c'est gentille a toi


bises ensoleillées



Gourmandises Assia 23/07/2012 15:10


Bonjour Guy, ils sont jolis tes petits pains et surement délicieux ,je te pique deux pour la rupture !!un je la mange salé et l'autre sucré hihi!:)Bises


Bon fin d'aprés midi

guy59600 23/07/2012 16:07



tu as bien raison


bises et bon après-midi



tulipe_isa 23/07/2012 13:36


heuuuu, pour moi c'es nutella!!!


bizzz, isa

guy59600 23/07/2012 16:07



comme tu veux 


bises ensoleillées



nicole passions 23/07/2012 13:11


coucou Guy


Tes pains sont magnifiques et le soleil est au RV....2 choses qui nous permettent d'être de bonne humeur...Bisousssssssssssssssssss

guy59600 23/07/2012 16:06



merci nicole et oui enfin un peu de soleil car ça devenait pénible


bisous



afaurore 23/07/2012 12:56


tu livres demain matin???

guy59600 23/07/2012 15:58



sans problème mais ça va faire un peu loin


bon apès-midi



Mimitouti 23/07/2012 12:49


Bien dorés pour le petit déjeuner ou goûter des petits et grands, natures ou fourrés, c'est l'idéal !! bonne journée !! bises

guy59600 23/07/2012 15:53



oui tu mets ce que tu veux 


bises et bon après-midi



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création du blog le 06/09/2010
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