TARTE AUX POIRES ET CREME D.AMANDE

Publié le par guy59600

INGREDIENTS:
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12O GR DE FARINE; 20 GR DE SUCRE; 20 GR DE BEURRE; 1 PINCEE DE SEL; 1 CAC DE LEVURE DE BOULANGER; 3 POIRES; UNE PLATINE ALU:
CREME D.AMANDE:
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1 OEUF; 80 GR DE BEURRE BIEN MOU; 80 GR DE SUCRE; 80 GR DE POUDRE D.AMANDE; UN PEU DE RHUM (FACULTATIF) 3 POIRES:


003-copie-3.JPGPREPARATION:
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DILUER LA LEVURE DANS UN PEU D.EAU TIEDE; LAISSER REPOSER; METTRE LA FARINE DANS LE BOL DU ROBOT OU SALADIER; AJOUTER LE SUCRE; LE SEL; MELANGER UN PEU; AJOUTER L.OEUF BATTU EN OMELETTE; AJOUTER LA LEVURE ET PETRIR JUSQU.A CE QUE LA PATE SE DECOLLE DES PAROIS DU BOL; AJOUTER UN PEU D.EAU SI NECCESSAIRE; UNE FOIS QUE LA PAE ET BONNE AJOUTER LE BEURRE ET CONTINUER DE PETRIR TOUJOURS JUSQU.A CE QUE LA PATE CE DECOLLE AJOUER EAU OU FARINE SUIVANT LE CASFILMER ET LAISSER LEVER A TH: AMBIANTE JUSQU.A CE QUE LA PATE DOUBLE DE VOLUME PENDANT CE TEMPS PREPAREELA CREME D.AMANDE; METTRE LE BEURRE DANS UN SALADIER; AJOUTER LE SUCRE BIEN MELANGER; AJOUTER LA POUDRE D.AMANDE ET L.OEUF ET LE RHUM MELANGER JUSQU.A CE QUE VOUS AYEZ UNE CREME; EPLUCHER LES POIRES LES COUPEES EN 2 ENLEVER LE COEUR:
BEURER LA PLATINE REPRENDRE LA PATE LA RABATTRE ET L.ETALER DANS LA PLATINE; AJOUTER LA CREME D.AMANDE; BIEN L.ETALER SUR LA PATE; DEPOSER LES MOITIES DE POIRES;ET FAIRE CUIRE A FOUR CHAUD TH 6/7 PENDANT ENVIRON 30 MN SURVEILLER LA CUISSON:
PS: SUIVANT LE TEMPS AUGMENTER LA QUANTITE DE LEVURE:
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023.JPG

Publié dans TARTES

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C

Cette tarte à l'air très savoureuse, comme c'est la saison des poires, je vais essayer ! bise
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G


merci oui elle est délicieuse


bises et bonne nuit



M


très belle recette merci et très beau blog bravo



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C


J'en ai râté des bonnes choses,ta tarte aux poire et amandes,j'adore,merci !guy,bisous



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D


slt guy


merci pour tes gentille visite malgré mes rare apparitions en se moment,je t'oublie pas loll,mes comme tu vois avec le ramadan et les gâteau je suis ko et  pas trop de temps.plus 1 jour ou 2 et c'est fini


à très vite bizzzzzou



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L


un petit coucou en passant! bises



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A


Une tarte fort délicieuse



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S


miam, miam!!!!!



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P


Hum, très tentante ta tarte!


Bonne journée, Prici



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L


miam miam que dire de plus..



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J


bonjour guy,bien délicieuse cette tarte,j'en prendrai bien un morceaux.bonne après-midi.bisous



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M


une belle tarte humm!!! elle me fait de l'oeil tu à mis une cascade aussi tu peu prendre les gif si elle te plaise bisoussss



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K


Une bonne tarte aux poires, miammmm !! Très jolie cascade, on dirait une des cascades du herisson dans le Jura.



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L


bonjour Guy! ta tarte est superbe! j'adore et j'en ai l'eau à la bouche hihihi bisous



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M


toujours de bons desserts pour me faire envie et une belle cascade pour nous rafraichir !bizzzzzzzzzzzz bonne journée



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