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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 23:50

Ingrédients pour la pâte :
------------------------------------------
150 gr de farine :
1 oeuf :
20 gr de sucre en poudre :
1 pincée de sel :
1 cac de levure de boulanger ou 10 gr de levure fraiche :
20 gr de beurre :
des cerises confites :
1 sachet de noisettes concassées pour brésilienne en grande surface rayon pâtisserie :
1 platine alu ou platine a tarte :
010 (2)
Crème pâtissière :
------------------------------
35 cl de lait :
30 gr de poudre a crème impérial :
25 gr de sucre en poudre :

Chantilly :
----------------
1 boite de crème fraiche :
du sucre glace :
1 sachet de kremfix ( facultatif ) :

Préparer la pâte :
------------------------------
Diluer la levure dans un peu d'eau , laisser reposer , mettre la farine dans le bol du robot , ajouter le sucre le sel et mélanger un peu , ajouter l'oeuf battu et commencer a pétrir un peu , ajouter la levure et poursuivre le pétrissage jusqu'a ce que la pâte commence a ce décoller ajouter un peu d'eau si nécessaire mais très peux puis ajouter le beurre mou et toujours pétrir jusqu'a décollement de la pâte une fois bien pétrie filmer et laisser lever a th° ambiante , beurrer la platine alu :
015 (3)


Préparer la crème patissière comme indiquer sur la boite :
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Une fois la pâte levée la rabattre et pétrir un peu puis l'étaler dans la platine , verser la crème sur le fond de tarte et bien répartir , faire cuire a four chaud th°6 pendant environ 30mn surveiller la cuisson , la crème pâtissière va gonflée c'est normale en refroidissant elle va retomber , une fois cuite démouler sur un plat et laisser refroidir , une fois la tarte bien froide monter la crème en chantily et l'étaler sur la crème pâtissière en garder un peu pour faire des rosaces et mettre une 1/2 cerise confite des rosaces parsemer des noisettes concassées sur la chantilly :
PS : mettre au frais jusqu'au moment de servir :
------------------------------------------------------------------------------

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commentaires

kekeli 14/09/2013 06:23


Cette tarte continue à me faire de l'oeil !! Je te souhaite un bon week-end ! Bisous

guy59600 14/09/2013 23:28



il faut la faire c'est délicieux


bonne nuit et bon dimanche bisous



siaskas 13/02/2013 22:07


J'avais bien vu ta première recette !! mais un petit rappel ne fait pas de mal pour une aussi bonne tarte de plus
avec une magnifique pâte levée. Quand je pense à tout ce qu'il va falloir mettre dans les sacoches je me dis qu'il vaudrait mieux prendre l'avion hihi !! bisous mon ami.

guy59600 14/02/2013 00:25



merci siaskas et je crois que pour l'avion se serras moins fatiguant


je te souhaite une bonne nuit bises



au-palais-des-douceurs 04/02/2013 13:03


Salut,


 


Une jolie tarte bien présenter...


 


Mercii de continuer a me suivre malgrés mon absence prolonger... Je suis de retour avec de bonne réalisation... A bientot

guy59600 04/02/2013 21:24



merci beaucoup


bonne nuit



THOREZ Dominique 02/02/2013 18:24


Bonsoir. J'ai découvert votre blog par hasard et je le trouve génial. Il est très diversifié et l'on y trouve de bonnes recettes. J'ai fait cette tarte et c'est un vrai régal. Je me suis régalée
et toute la famille aussi. Merci du partage. Cordialement. Dominique T

guy59600 03/02/2013 00:25



merci beaucoup c'est gentille d'avoir réalisé cette tarte


un excellent dimanche amitiés



sisirena 22/01/2013 10:15


très belle tarte que je te piquerais bien volontiers! pour le moment je te pique la recette


bises

guy59600 22/01/2013 22:39



oui délicieuse tu peux la faire


bises



Au coeur des petits délices! 20/01/2013 08:14


Coucou, cette tarte est vraiment gourmande et je suis tentée de la réaliser un de ces jours!  Bon dimanche , pluvieux par chez nous et quel froid !!! bisou

guy59600 20/01/2013 18:32



oui délicieuse ici chez nous c'est la peine tellement que la voiture n' pas sortite du garage et pour la pluie je viens d'appeler ma belle soeur pour son anniversaire elle m'a dit qu'il avait
plus jusque midi


je te souhaite une excellente soirée bises



Les-délices-D'Aniissa 17/01/2013 12:14


Coucou , mercii pour le partage !!


 


bisous !!

guy59600 17/01/2013 19:27



merci beaucoup et joli blog


je te souhaite une bonne soirée



Bacchus 15/01/2013 20:16


Elle est superbe.

guy59600 15/01/2013 23:47



merci beaucoup


bonne nuit amitiés



Shannene 15/01/2013 10:58


Coucou Guy, comment vas tu ? Ici en région parisienne , il a bien neigé hier soir et ce matin , je me suis trnsformée en yéti en emmenant ma grande à l'école et parcontre la petite est
malade  !


Pleins de gros bisous

guy59600 15/01/2013 19:31



ici ça va a part la neige plus de 10 cm et maintenant il gèle déjà moins trois alors attention demain


bisous et très bonne soirée



signe-deco.over-blog.com 15/01/2013 10:00


Et bien Guy je ne sais pas si tu as vu mais tu as été mis à l'honneur sur le blog de Sylvie :-) Bisoussssss

guy59600 15/01/2013 19:32



oui j'ai vu sylvie a faite une superbe galette


bises et bonne soirée



uneliyaasdebonneschoses 15/01/2013 09:27


un petit coucou sous la neige qui tombe doucement!biz

guy59600 15/01/2013 19:33



merci yas ici plus de 10 cm et maintenant il gèle déjà moins trois


bises et excellente soirée



anaïck 15/01/2013 08:59


coucou Guy, elle est jolie comme tout cette tarte!ça doit être agréable en bouche cette pâte levée. Bonne journée!

guy59600 15/01/2013 19:35



oui elle est délicieuse 


je te souhaite une excellente soirée


 



kekeli 15/01/2013 05:51


Je te souhaite une bonne journée de mardi, hier un peu de neige est tombée chez moi et il fait toujours bien froid !!

guy59600 15/01/2013 19:34



merci kekeli ici plus de 10 cm et maintenant il gèle


bises et bonne soirée



prici 14/01/2013 23:18


C'est la tempête aussi du côté de Maubeuge?? Che moi, ça tombe bien et il y a une belle couche de neige!! Demain, ça va être dur d'aller au boulot!


Bonne nuit, Prici

guy59600 15/01/2013 19:36



oui ce matin plus de 10 cm et maintenant il gèle déjà moins trois


bonne soirée



Aux delices du palais 14/01/2013 13:21


Bonjour Guy elle est si gourmande et fut une découverte pour moi je prends note bonne journée.

guy59600 15/01/2013 19:38



merci beaucoup


bonne soirée



kekeli 14/01/2013 05:47


Coucou Guy, je viens de me réinscrire à ta newletter avec ma nouvelle adresse, cela va être plus facile maintenant pour moi ! merci ! bisous

guy59600 15/01/2013 19:39



merci kekeli


bonne soirée bises



caty49 13/01/2013 20:18


un petit coucou en esperant que tu as passé un bon week end

guy59600 14/01/2013 01:06



oui un bon week-end je te remercie


bon lundi



Shannene 13/01/2013 18:18


Coucou Guy, je passe te souhaiter une excellente fin de journée !


Ici en région parisienne il y a eut quelques flocons, je pense qu'on risque d'avoir de la neige cette nuit  !


Pleins de gros bisous

guy59600 14/01/2013 01:07



merci shannene ici moins 4°


je te souhaite un bon lundi bisous



agnes 13/01/2013 18:07


bien gourmand ici ..je ne connais cette tarte mais elle me plait bien tant au niveau du gout que du visuel!! bonne fin de week end :)

guy59600 14/01/2013 01:08



merci agnes une tarte bien délicieuse


je te souhaite un bon début de semaine



Chris 13/01/2013 17:36


Elle est divine !

guy59600 14/01/2013 01:09



merci beaucoup


 bon lundi



La serviette sur la table par Signé-Déco 13/01/2013 17:23


Juste un petit coucou pour te souhaiter une bonne fin de week-end. Bisousssss

guy59600 14/01/2013 01:10



merci beaucoup c'est gentille de ta part


bises et bon lundi



Manuella 13/01/2013 12:17


Elle est très belle cette tarte et surement délicieuse ! Bon dimanche

guy59600 14/01/2013 01:10



merci beaucoup


bon lundi



stef 13/01/2013 11:08


hummm j'adore

guy59600 14/01/2013 01:11



merci beaucoup


bon lundi



kekeli 13/01/2013 05:32


coucou Guy, je vais te donner un petit travail : pourrais-tu s'il te plait me désinscrire de ta newletter car j'ai changer d'adresse mail pour les newletters. Je m'inscrirai ensuite à ta
newletters avec ma nouvelle adresse mail. Je t'indique comment faire au cas ou tu ne saurais pas. Tu vas dans ton administration, puis dans publier, puis dans newletters, puis dans liste des
inscrit, tu cherche mon nom : fabienne.lucaselli et tu clique sur la petite croix rouge tout à droite. Je te remercie car il devient compliqué pour moi d'avoir plusieurs boite mail qui recoivent
les newsletters. N'oublie pas de me prévenir une fois que cela sera fait ! Bisous

guy59600 14/01/2013 01:11



c'est fait je t'ais désinscriste


bises et bon lundi



Cécile, Au fil de mes recettes 12/01/2013 22:37


Elle est magnifique cette tarte!!


 


J'adore!


 


Bises et bon dimanche!

guy59600 12/01/2013 23:54



merci cécile


bises et bonne nuit



nicole passions 12/01/2013 20:07


coucou toi


 


Contente de te retrouver. J'espère que tu vas bien et je peux te dire que ta tarte est une petite tuerie à mon humble avis...Miammmmmmmmmmmmmmm!


Bisousssssssssssssssss

guy59600 12/01/2013 23:54



merci nicole tout va bien j'espère qu'il en n'ai de même pour toi


bis............................ous



La serviette sur la table par Signé-Déco 12/01/2013 19:08


Je crois bine que je vais craquer et me la faire dans pas longtemps :-) Bisoussss passes un bon week_end. Bisoussssssss

guy59600 12/01/2013 23:55



merci nathalie je fais poster la recette du lapin au cidre


bises et bon dimanche



c-line 12/01/2013 18:48


Je ne conaissais pas le nom de cette belle tarte, je suis sous le charme, bravo!! Bonne soirée

guy59600 12/01/2013 18:55



merci c-line voila chose faite


je te souhaite une bonne soirée



recettesdesorawel 12/01/2013 17:18


mmhh si je pouvais je t en piquerai une part, ça a l air delicieux, j en ai jamais mangé!!! merci Guy! bonne soirée!

guy59600 12/01/2013 18:56



merci beaucoup il faut la faire pas trop compliquer


bonne soirée



Béné70 12/01/2013 16:32


Je ne connaissais pas et elle est vraiment joli et tentante !!! Miam miam ! Bizzz

guy59600 12/01/2013 18:57



merci béné voila chose faite et en plus délicieuse


bises



Jess 12/01/2013 13:22


Je connais bien cette tarte, c'est l'une de mes préférées

guy59600 12/01/2013 18:58



merci oui car en belgique ils s'en font


bonne soirée



Baptiste de PIPOCA 12/01/2013 11:19


J'adore la tarte brésilienne et la tienne est méga bien réussie. Bizzz à toi

guy59600 12/01/2013 19:00



merci baptiste


je t'embrasse



kekeli 12/01/2013 10:35


Ce matin soleil chez moi, mais il fait froid : 0° à presque 11 heures, je pense que cela ne va pas beaucoup changer dans la journée. Je te souhaite un bon week-end. bizzzz

guy59600 12/01/2013 19:01



merci kekeli ici retour de la neige


bon week-end


bisous



Sylvmel 12/01/2013 10:30


Quelle splendide Tarte !!! et merci pour la découverte Guy. Bises et Bon week-end

guy59600 12/01/2013 23:56



merci sylvie c'esr gentille a toi


bises et bon dimanche



passionbree 12/01/2013 09:05


C'est magnifique et appétissant il faut que j'essaie bon ça ne ressemble pas trop comme d'habitude mais bon je vais tout de même essayer bisous brigitte

guy59600 12/01/2013 23:57



oui essaie elle est très bonne


bises



uneliyaasdebonneschoses 11/01/2013 21:18


superbe!merci pr la recette!!biz

guy59600 12/01/2013 23:57



de rien merci beaucoup


bises et bon dimanche



laurence 11/01/2013 20:59


bonsoir ca me semble que tu l avais deja présenter cette tarte mais je lève la main pour en avoir une lichette juste pour y gouter mm que je suis au régime lol appétissante bonne soirée bise

guy59600 12/01/2013 23:59



oui je l'avis déjà mise sur le blog mais beaucoup m'ont dis ne pas connaitre alors comme j'en n'avais faite une pour la nouvelle année j'ai remis la recette


bises et bon dimanche



caty49 11/01/2013 20:55


la voila la recette elle me tente bien ta trte bresilienne humm bon week end

guy59600 13/01/2013 00:00



oui elle est délicieuse le régal de ma fille


 bon dimanche



Maïté 11/01/2013 20:00


Cette tarte est absolument magnifique. Bravo. Très très bon W.E. Bisous, bisous.

guy59600 13/01/2013 00:01



merci maïté c'es gentille a toi


bises et bon dimanche



afaurore 11/01/2013 14:13


comme elle est belle cette tarte!!!

guy59600 11/01/2013 15:47



merci beaucoup



mamimijane 11/01/2013 13:57


j'en ai jamais fait,ça m'a l'air délicieux bizzzzzzzzz

guy59600 11/01/2013 15:48



c(est excellent


bises



Christine 11/01/2013 13:49


Une délicieuse goumandise et la présentation est parfaite


bonne journée

guy59600 11/01/2013 15:50



merci beaucoup


bon après-midi



josette 11/01/2013 13:42


elle est superbe ta tarte,j'en prendrai bien une part!! bisous

guy59600 11/01/2013 15:50



désolé josette il n'y en n'a plus


bises



l'angevine 11/01/2013 12:26


ah je découvre cette tarte

guy59600 11/01/2013 15:51



oui et délicieuse


bonne fin d'après-midi



choupette82 11/01/2013 11:48


Ce gâteaux à  vraiment l'air excellent ! merci pour la recette ! Bon vendredi

guy59600 11/01/2013 15:52



merci beaucoup oui délicieuse


bonne fin d'après-midi



Shannene 11/01/2013 11:00


Alors ça c'est excellent visuellement parlant , mais au goût aussi j'imagine !


Merci d'avoir accepté mon invitation sur Facebook !
Passe un bon week end !
Bisous

guy59600 11/01/2013 15:53



oui un délice et de rien pour l'invitation


bisous



les-recettes-de-fraizy 11/01/2013 10:47


ah la vala donc cette tite recette de tarte brésilienne. Franchement, je ne regrette pas d'avoir attendu. Bises et bonne journée

guy59600 11/01/2013 15:54



oui c'est la recette tu peux essayer c'est délicieux comme tarte


bonne fin d'après-midi bises



ghislaine 11/01/2013 09:11


la platine c'est un moule en alu qui se jette?? j'ai acheté la kremfix pour la forêt noire et je n'ai pas encore ue le temps!! à moins que je n'ose pas m'y mettre... bonne journée elle a l'air
bien bonne cette tarte. bises.

guy59600 11/01/2013 15:56



oui en effet platine alu jetable mais si tu l'as beurre bien ça ne colle pas donc réutilisable


bonne fin d'près-midi bises



Gourmandises Assia 11/01/2013 06:59


Bonjor Guy, merci pour la recette , ça doit être un pur régal je tedirai des nouvelles :)Bises et bonne journée

guy59600 11/01/2013 15:57



merci oui c'est la recette a faire


bonne fin de journée bises



lou 11/01/2013 06:30


que de créme dans cette tarte, ça doit etre bon !!! Je te souhaite une belle journée, bisous, Lou

guy59600 11/01/2013 15:58



oui lou délicieux et merci pour ton coucou habituel


bises et bonne fin de journée



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  • J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE
création du blog le 06/09/2010
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