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24 juin 2014 2 24 /06 /juin /2014 23:23

Ingrédients pour 4 coupes :

---------------------------------------------

3 oeufs :

1/2 gousse de vanille :

40 de sucre glace

250 gr de mascarpone :

Café :

Amaretto :

biscuits cuiller :

Poudre de cacao :

 

 

 

030-copie-1.JPG

 


Préparation :

--------------------------

Séparer les blancs des jaunes , blanchir les jaunes avec le sucre , ajouter le mascarpone et les graines de la gousse de vanille , mélanger , monter les blancs en neige un peu ferme sans sucre , incorporer au mélange précédent en mélangeantt délicatement avec une spatule :

Montage :

-----------------

Mettre un biscuit coupés en deux dans le fond de chaque coupe , mettre une c a s de mélange café/amaretto sur le biscuit , mettre une couche de mascarponne , remettre la moitié d'un biscuit coupés en deux dans la longueur , remettre une c a s de mélange café/amaretto , remettre une couche de crème mascarpone , saupoudrer le dessus des coupes de cacao en poudre :

Mettre au frais jusqu'au lendemain :

Cours de pâtisserie du jeudi 19 juin 2014 :

Bon dessert ne me demandé pas le goût qu'ils avais c'est mon petit garçon mon gendre et mon n'épouse qui les ont dégustés apparâmment lis étais bon puisqu'ils ont tout mangés quand a moi tintin :

      

 

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commentaires

Jenn is cooking 18/07/2014 16:58


Je craque toujours devant un bon tiramisu! Surtout par ces temps de chaleur!! Je t'en pique un peu!! 


Bonne fin de semaine!

guy59600 19/07/2014 00:03



merci beaucoup et tu fais comme chez toi


une bonne nuit



stef 28/06/2014 08:27


miam miam !!!

guy59600 28/06/2014 20:22



comme tu dis


bisous



Chrystel 27/06/2014 18:15


Hummm, c'est l'un de mes péchés mignons, dis-donc. J'adore


Bisous

guy59600 27/06/2014 21:51



merc_i oui c'est délicieux enfin ceux-la je ne sais pas car je n'ai même pas pus gouter


une bonne soirée bisous



agnes 26/06/2014 21:59


un vrai régal ce tiramisu !!

guy59600 27/06/2014 22:18



oui merci


une bonne soirée biz



Pounchki 26/06/2014 17:39


un très gros miam, je l'adore comme çà le tiramisu !! gros bisous et bonne soirée :)

guy59600 26/06/2014 21:55



merci beaucoup


une très bonne soirée bisous



Dine avec Sandrine 26/06/2014 15:55


Et bien voilà de retour, le Guy gourmand que l'on connait et qui nous manquait!!!!


Sympa le tiramisu, un classique que je préfère revisité aux fruits rouges!!!


Bises, Dine avec Sandrine

guy59600 26/06/2014 21:57



merci tu es gentille oui de retour mais je suis un homme alors autres occupations oui ce qui est bien comme tu le dis c'est qu'ont peux varier mais ne t'inquiète pas d'autres surprises vont venir
alors patience


une excellente soirée bises



tulipe_isa 26/06/2014 12:34


rhooo moi aussi j'suis gourmande, mais j'aurais partagé avec toi,,, un p'tit peu!!! lol


bizz, isa

guy59600 26/06/2014 21:59



merci Isa un tit peu ou beaucoup


une très bonne soirée bises


 


 


 


 



josette 26/06/2014 10:35


une petite gourmandise bien délicieuse.ici temps couvert,mais chaud.bonne journée bisous

guy59600 26/06/2014 22:00



merci c'est très gentille te ta part et bonne continuation


une bonne soirée bisous



l'angevine 26/06/2014 09:41


on peut en faire avec tous les fruits

guy59600 26/06/2014 22:00



exactement


une bonne soirée



babakitchen 26/06/2014 06:53


hummmmmm j'adore le tiramisu, faudrait que j'en refasse !!!!


bonne journée !!

guy59600 26/06/2014 22:01



oui c'est tellement bon et ont peux modifier


une bonne soirée



kekeli 26/06/2014 06:52


Je te souhaite une bonne journée. Bizzz

guy59600 26/06/2014 22:02



merci beaucoup


une bonne soirée bises



Maïté 25/06/2014 23:37


Merci Guy pour cette bonne recette. Je n'ai jamais utilisé l'amaretto. J'en achèterai à l'occasion.


Très bonne nuit. Bisous.

guy59600 26/06/2014 22:04



merci a toi regarde pour l'amaretto car ça c'est le prof de cours qui a mis ça moi je prend du marsala très bon goût également a toi de voir niveau prix


une très bonne soirée gros bisous



afaurore 25/06/2014 22:59


toujours sympa au dessert

guy59600 25/06/2014 23:11



oui effectivement


 


 



Loulou 25/06/2014 22:25


ça fait une éternité que je n'en ai pas fait !!!


miam !!!


bisous

guy59600 25/06/2014 23:11



alors il faut y aller


une bonne nuit bises



nicole passions 25/06/2014 21:59


coucou Guy; Est ce que maintenant ça va avec ton ordi? Pas facile tout ça et je compatis tu sais.....


En tout cas, ce tiramisu me plait bien et j'en mangerais bien une tite cuillèrée......Bisousssssss


Belle soirée

guy59600 25/06/2014 23:13



sert toi c'est de bon coeur oui ça commence a venir mais j'ai été 7ans avec vista et la je suis sur windows 7 complètement différent


une excellente nuit gros bisous



Christine 25/06/2014 19:00


Que c'est bon


Il y a longtemps que je n'en ai pas fait


bonne soirée

guy59600 25/06/2014 23:14



alors il ne faut pas hésiter


une bonne nuit



claire5930 25/06/2014 17:13


bonjour Guy , mon fils adore les tiramisus, bisous

guy59600 25/06/2014 23:16



alors tu lui en fait moi c'est ce que je vais faire car je n'ai même pas eus l'occasion d'en manger


une bonne nuit bises



M LILOU 25/06/2014 17:11


 Encore un dessert que j'affectionne mais ma balance un peu moins


bonne soirée chez nous certainement orageuse celà gronde déjà grrrrrrrrrrr


bisous


 


 

guy59600 25/06/2014 23:17



oui délicieux nous pour l'instant ça va met des orages pour le week-end


une bonne nuit bisous



Sandrine 25/06/2014 14:36


Ah, ah, ah, c'est les risques quand on cuisine, de ne pas en avoir ! Je suis certaine qu'ils étaient délicieux vu que tu n'a pas pu goûter ! Bon, la prochaine fois, il faudra que ce soit eux qui
te fasse le dessert ! Belle journée Guy ! bises

guy59600 25/06/2014 23:19



oui hélas et comme dit le proverbe c'est le cordonnier le plus mal chaussé


une bonne nuit bises



fraizy 25/06/2014 13:17


normalement, tu vas sur mon blog, tu trouves membres du blog et là tu vas sur s'inscrire au blog et normalement tu devrais trouver mes news. Bisous et bonne journée à vous 2

guy59600 25/06/2014 23:20



merci fraizy je vais regarder a ça


une bonne nuit bisous



Maiwenn 25/06/2014 12:49


Hop je prends la mienne au passage ! bon après-midi !

guy59600 25/06/2014 23:21



tu as bien raison


une bonne nuit



Sylvmel 25/06/2014 09:48


J'adore surtout avec l'amaretto (hihi !!) J'en ai un aussi qui va bientôt paraitre. Bises

guy59600 25/06/2014 23:22



merci alors j'attend je dois justement en refaire


une bonne nuit bises



lanonna 25/06/2014 09:33


j'aime tellement celui là, le vrai miammmm,bisous nutnut

guy59600 25/06/2014 23:23



merci lanonna oui celui la c'est le vrai


une bonne nuit bisous



Stéph 25/06/2014 09:14


Puisque tu t'en a pas eu je te laisse ma part car je n'aime pas le café désolée :(


Par contre c'est très beau tu les a bien réussis !


Bonne journée bisous pluvieux

guy59600 25/06/2014 23:25



merci tu es gentille met tu peux mettre du chocolat a la place ici pas de pluie mais un mauvais week-end annoncé


une bonne nuit bisous



kitchenette1 25/06/2014 08:50


J'aime beaucoup ce dessert ultra crémeux, si doux, au bon goût de café ! Je n'en fais pas souvent, et parfois, j'en change aussi les parfums, tout lui va bien en fait ! 


Bisousss


kiki

guy59600 25/06/2014 23:26



oui effectivement un dessert que l'ont peux varier c'est ça qui est bien


une bonne nuit bisous



moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 25/06/2014 08:38


un dessert qui fait fureur chez moi,c'est irrésistible ,bonne journée bizzzzzz

guy59600 25/06/2014 23:27



il faut dire que c'est délicieux et en plus léger a manger


une bonne nuit bises



prici 25/06/2014 08:19


Un dessert que j'adore! 

guy59600 25/06/2014 23:29



oui c'est délicieux changement de temps et pas un beau week-end annoncé d'après la météo


une bonne nuit



lolo 25/06/2014 07:10


Un dessert dont je ne me lasse pas ! Toujours un succès auprès du plus grand nombre ! Bonne journée bises

guy59600 25/06/2014 23:30



oui délicieux et léger en bouche


une bonne nuit bises



Assia 25/06/2014 07:04


Bonjour Guy, de bon matin une tuerie! moi qui adore le tiramisu je me régale mais sans amaretto:)Belle journée

guy59600 25/06/2014 23:30



merci assia il faut dire que c'est excellent et léger


une bonne nuit bises



bree13 25/06/2014 06:55


c'est la rançon de la gloire lol !

guy59600 25/06/2014 23:31



effectivement



kekeli 25/06/2014 06:12


Pauvre Guy, tu n'as plus qu'à recommencer, et cette fois-ci cache les au fonds du frigo...!!!


Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 25/06/2014 23:32



oui comme tu dis et c'est comme le proverbe c'est le cordonnier le plus mal chaussé


une bonne nuit bisous



Miss Gleni 25/06/2014 03:25


C'est qu'ils devaient être bien bons ! tu prends des cours de cuisine ???


bisousss - Nicole

guy59600 25/06/2014 23:41



je ne sais pas car je n'en n'ai pas manger c'est mon gendre mon petit garçon et la fille qui les ont mangés non je ne prend pas de cours de cuisine mais le C.E ou je travaillais avant organise
des cours c'est un pâtissier d'une école hôtellière qui vient c'est d'abord réservé au personnel en activité et ensuite aux retraités s'il reste de la place alors quand je peux j'y
vais   ingrédiends explications réalisations et ensuite nous reprenons tout ce que nous avons fait le tout pour 15 euros ce serrais dommage de s'en priver le cours dure 3 heures le plus
dur c'est d'avoir une place disponible


une très bonne nuit bisous



maya 25/06/2014 01:22


 une très belle recette  ,tu sais Guy que c'est la seule recette   que je n'ai pas publiée sur mon blog jusqu'à présent !!!je vais la réaliser   bientôt ,merci  cher ami pour le partage ,je te souhaite une douce nuit 


bisous

guy59600 25/06/2014 23:43



dommage alors il n'y a plus qu'a


une excellente nuit bises



fraizy 25/06/2014 00:43


hummmmmmmmmmmmm ça semble trop bon. Je t'envoie les news à chaque fois. Il y aura une recette ce matin, donc regarde et dis moi si tu l'as reçu. Bisous à vous 2. Bonne nuit

guy59600 25/06/2014 23:48



oui puisque le lendemain plus rien ma fille est passée le soir et ont tout mangés la fille le garçon le gendre et madame et moi tintin pour la news rien reçu il faut que j'aille sur ton blog pour
voir si tu en n'as mises mes rien dans mes mails


une très bonne nuit bises



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  • J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE
création du blog le 06/09/2010
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