VERRINES FROMAGE BLANC/FRAISES

Publié le par guy59600

003-copie-2INGREDIENTS POUR 6 VERRINES:

----------------------------------------------------

150GR DE BISCUITS EMIETTES MOITIE BISCUITS A LA CUILLERS MOITIE PETITS LUS; 55 GR DE BEURRE; 2 POTS DE FROMAGE BLANC NATURE; 2 OEUFS; 1OO GR DE SUCRE GLACE; 3CAS DE MARSALA; 4 FEUILLES DE GELATINE; 1 BARQUETTE DE FRAISES:

PREPARATION:

-----------------------

FAIRE FONDRE LE BEURRE AJOUTER 1 PETITE PINCEE DE SEL; AJOUTER LES BISCUITS EMIETTES ET BIEN MELANGER; METTRE DANS LE FOND DES VERRINES ET TASSER LEGEREMENT METTRE AU FRAIS:

SEPARER LES BLANCS DES JAUNES; METTRE LES JAUNES DANS UN CUL DE POULE AJOUTER LE SUCRE ET BLANCHIR AU FOUET; AJOUTER LES 2 POTS DE FROMAGE BLANC ET MELANGER DELICATEMENT; AJOUTER QUELQUES FRAISES COUPEES EN PETITS MORCEAUX; FAIRE RAMOLLIR LES FEUILLES DE GELATINE DANS L.EU FROIDE; FAITE CHAUFFER LE MARSALA DANS UN POELON ET JOUTER LES FEUILLES DE GELATINE ESSOREES LAISSER FONDRE ET AJOUTER AU MELANGE FROMAGE JAUNES D.OEUFS MELANGER; MONTER LES BLANCS EN NEIGE AVEC 1 PINCEE DE SEL ET LES INCORPOREE DELICATEMENT AU MELANGE PRECEDENT; REPARTIR DANS LES VERRINES ET METTRE AU FRAIS:

 COULIS DE FRAISES:

----------------------------------

MIXER LE RESTE DE FRAISES; FILTRER POUR ENLEVER LES PEPINS AJOUTER UN PEU D.EAU POUR BIEN RECUPERER LE JUS DES FRAISES; METTRE DANS UNE CASSEROLE; FAIRE 3 FEUILLES DE GELATINE DANS L.EAU FROIDE; FAIRE CHAUFFER LE SIROP DE FRAISES AJOUTER LES FEUILLES DE GELATINES ESSOREES AU SIROP DE FRAISES BIEN MELANGER; LORSQUE CELUI-CI COMMENCE A PRENDRE SORTIR LES VERRINES DU FRIGIDAIRE ET VERSER DU COULIS DE FRAISES SUR LE FROMAGE; REMETTRE AU FRAIS POUR QUE LA PREPARATION PRENNE BIEN SERVER BIEN FRAIS

 

tigre004

Publié dans DESSERT

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A
<br /> <br /> celle ci je les avais vu d'ailleurs un long tête à tête avec le tigre en attendant que la fenêtre s'ouvre ... hihihi il m'a pas mangé c'est le principal<br /> <br /> <br /> bonnes verrines Guy .....bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br />  Extra tes verrines sont bien appétissants,<br /> <br /> <br />  je te pique une verrine pour ce soir OK Guy!<br /> <br /> <br /> Bon mardi bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> hum....ces verrines au top!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> <br /> J'peux en avoir une aussi ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> slt guy<br /> <br /> <br /> humm je te pique une verrine loll<br /> <br /> <br /> bizzzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> fais en passer une verrine par la souris ,hum,ça a l'air bon !!!!!!!merci de nous faire de belles et bonnes recettes<br /> ,bizzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> J'adore tes verrines façon tiramisu au fromage blanc,elles sont toutes légères,merci !guy,bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> bonjour guy toujour des recettes extra  trés tentant  se dessert je t'en pique une verrine hummmm bisoussss bisousss<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre