macarons

LE 13 FEVRIER J'AI PARTICIPE A UN COURS DE MACARONS DONNER PAR UN PROF DE PATISSERIE QUI ETAIT D'AILLEURS AU SALON DES BLOGS CULINAIRES DE SOISSONS ET TRES SYMPHA NOUS ETIONS 15 PERSONNES INSCRITES ET J'ETAIS LE SEUL HOMME MAIS UNE TRES BONNE AMBIANCE...

INGREDIENTS POUR 10 MACARONS: ------------------------------------------------------- 2 LAQUES A PATISSERIE ASSEZ GRANDES ; UN ROND DE 4 CM DE DIAMETRE DECOUPER DANS UN CARTON ;1 FEUILLE DE PAPIER SULFURISE ; 1 BLANC D'OEUF ; 40 GR DE POUDRE D'MANDE ;...

INGREDIENTS POUR 10 MACARONS: ------------------------------------------------------------ DEUX PLAQUES A PATISSERIE ASSER GRANDE ; UN ROND DE 4 CM DECOUPER DANS DU CARTON RIGIDE ; UNE FEUILLE DE PAPIER SULFURISE ; 1 BLANC D.OEUF ; 40 GR DE POUDRE D.AMANDE...