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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 19:51

Aujourd'hui je vous met une recette de soupe trouvé sur le joli blog d'evelyne que vous pouvez voir ici :
www.melayers-evelynecuisinegourmande.com
voici un copié/collé de cette délicieuse soupe :

Soupe aux 4 fromages :
--------------------------------------
003 (8)


1/2 camembert :
1/2 reblochon :
100g de roquefort :
2 grosses cuillères à soupe de parmesan :
1 l ½ de bouillon de volaille :
2 blancs de poireaux :
3 pommes de terre :
Sel, poivre, une pointe de muscade, du thym :
005-copie-3


Préparation :
----------------------
Épluchez vos poireaux, le coupez en tronçon et faites revenir dans un faitout, avec de la matière grasse, les pommes de terre coupez en quatre, et le bouillon de volaille.
Ajoutez ensuite le reblochon, le camembert, et le roquefort coupez en morceaux, sel, poivre, le thym effeuillé, et la pincée de muscade.
Laissez cuire30 minutes passez le tout au mixer, ajoutez les cuillères de parmesan.
Servir très chaud :
PS: merci Evelyne pour cette excellente soupe mon épouse en n'a prise deux fois chose rare

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