Top articles

  • gâteau aux pommes

    23 janvier 2015 ( #GATEAUX )

    Comme promis a certaines personnes voici ma superbe réussite : ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients pour un moule a manqué de 24 cm : --------------------------------------------------------------...

  • mille-feuilles

    27 janvier 2015

    Mille-feuilles réalisé avec les chutes de pâte feuilletée des galettes des rois : ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Préparation: ------------------- Rassembler en boule les chutes de...

  • mise a l'honneur 2018 # 7

    22 mars 2018 ( #PLAT CONSISTANT )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Marie-Christine du joli blog gourmandisesetpassions pour la réalisation de la galette au maroilles je vous fais un copier/coller de la recette : Marie-Christine l'a réalisée en forme de chausson Galette au Maroilles de...

  • gâteaux anniversaires

    25 février 2016 ( #CONCOURS )

    Gateaux anniversaires proposés pour le concours priceminister.com: ---------------------------------------------------------------------------------------- lien vers les articles : article-genoise-abricots-122668349.html article-genoise-peches-118860134.html priceminister.com Concours...

  • réalisations du 21 septembre

    22 septembre 2015 ( #BOULANGE )

    Pain de mie : ------------------ Brioche pour mes parents : --------------------------------------

  • cours de pâtisserie hier soir

    30 janvier 2016 ( #COURS DE PÄTISSERIE )

    Quelques photos du cours de pâtisserie d'hier soir : Savarin aux fruits rouges : Panna cotta : PS : désolé oublié de prendre la photo de la pâte dans le moule : ------------------------------------------------------------------------------------

  • mise a l'honneur # 14

    19 octobre 2018 ( #mise a l'honneur 2018 )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Sandrine du jolie blog dineavecsandrine pour la réalisation de ma galette au maroilles et recette qui a été réalisée par plusieurs personnes depuis quelle est sur mon blog : je vous fais un copier/coller de sa recette...

  • cours de pâtisserie du 11/09/2015

    14 septembre 2015 ( #COURS DE PÄTISSERIE )

    Réalisations faites lors du cours de pâtisserie vendredi : ------------------------------------------------------------------------- Eclairs chocolat faoçon forêt noire : Cake citron chocolat façon bavarois : -----------------------------------------...

  • photo de mon club cyclotouriste

    13 mars 2015 ( #DIVERS )

    Photo officielle de la saison cyclotourisme 2015 prise dimanche : ----------------------------------------------------------------------------------------------- voila ma crapule photo de classe prise a peut près 1 mois après les photos postées sur mes...

  • mise a l'honneur 25

    05 décembre 2015 ( #MISE A L'HONNEUR )

    Aujourd'hui j'ai le plaisir de mettre a l'honneur Fanny du joli blog lien ci-contre : mes.petites.fantaisies pour la réalisation des coquilles de noël , je vous fais un copier/coller de sa recette : -Les ingrédients : - 500g de farine - 1 cube de levure...

  • mise a l'honneur 2017 # 6

    13 novembre 2017 ( #mise a l'honneur 2017 )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Emmanuelle auxdelicesdemanue : pour la réalisation des endives farcis : Je vous fais un copier/coller de sa recette : --------------------------------------------------------------- Un régal !!! Merci Guy pour ta recette...

  • mise a l'honneur # 16

    29 octobre 2018 ( #FLAMICHES )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Carmencita du joli blog carmen-cuisine.pour la réalisation de la tourte au maroilles et oui encore fois , je vous fais un copier/coller de sa re Et oui moi aussi comme Jackie et Sandrine et bien d'autres, j'ai flashé...

  • mise a l'honneur #1 2020

    01 mars 2020 ( #COQUILLE DE NOÊL )

    Aujourd'hui avec beaucoup de retard je met a l'honneur Emmanuelle du joli blog auxdelicesdemanue pour la réalisation des coquilles de Noël : ----------------------------------- je vous fais un copier/coller de sa recette : Quoi, ce n'est plus Noël ??...

  • galette des rois/crème d'amande

    08 janvier 2021 ( #GALETTES DES ROIS )

    ingrédients pour la pâte feuilletée : ----------------------------- 200 gr de farine : Une pincée de sel : 10 cl d'eau : 150 gr de beurre de tourage :( ou un bon beurre aoc ) Crème d'amande : ---------------- 60 gr de sucre glace : 60 gr de poudre d'amandes...

  • photos prises ce jour

    07 septembre 2016 ( #DIVERS )

    photos prises cet après-midi en allant chez ma fille une chose rare par chez nous :

  • TARTE AUX FRAISES

    15 octobre 2010 ( #TARTES )

    PATE A TARTE BRIOCHEE : ---------------------------------------- INGREDIENTS(8 PERSONNES) ----------------------------------------------- UN MOULE A TARTE DE 24 CM OU PLATINE ALU 180GR DE FARINE;30GR DE SUCRE;1 OEUF;10GR DE LEVURE DE BOULANGER;UNE PINCEE...

  • TARTE BRESILIENNE

    17 octobre 2010 ( #TARTES )

    INGREDIENTS//8 PERSONNES : ----------------------------------------- PATE A BRIOCHE: ------------------------- 250GR DE FARINE;20GR DE SUCRE;50GR DE BEURRE RAMOLLI;2 OEUFS;1 PAQUET DE LEVURE SECHE OU 15GR DE LEVURE DE BOULANGER;UN PEU D.EAU POUR AJOUTER...

  • TARTE AU MAROILLE

    16 octobre 2010 ( #TARTES )

    INGERDIENTS: 230 GR DE FARINE;20 GR DE SUCRE;10 GR DE LEVURE DE BOULANGER;UNE PINCEE DE SEL ET DU POIVRE;60 GR DE BEURRE FONDU;1 OEUF;UN PEU DE LAIT;UN GRAND MAROILLE OU 2 PETITS;UN PETIT PEU DE CREME FRAICHE;UN PLATINE ALU PREPARATION: METTRE LA FARINE...

  • CUISSES DE GRENOUILLES MARINEES

    04 octobre 2010 ( #ENTREES )

    INGREDIENTS: -------------------- UN PLAT;UN SACHET DE CUISSE DE GRENOUILLES O PLUS SUIVANT LE NOMBRE DE PERSONNES;3A4 GOUSSES D.AILS;3A4 GROSSES ECHALOTTES;UN GROS OIGNON;1A2 PETITS PIMENTS DE CAYENNE[FACULTATIF]SEL;UN PEUD.HUILE;THYM;LAURIER;VIN BLANC...

  • MOULES A LA TOMATE ET POIVRONS

    06 octobre 2010 ( #ENTREES )

    INGREDIENTS: --------------------- 1KILO OU PLUS SUIVANT LE NOMBRE DE PERSONNES DE GROSSES MOULES DE HOLLANDE;3A4 CAS D.HUILE;1 GROS POIVRON ROUGE;1 GROS OIGNON;2 GOUSSES D.AILS;1 PETIT PIMENT DE CAYENNE;SEL;PERSIL;BOUQUET GARNIS: PREPARATION: ---------------------...

  • ROUELLE DE PORC/ENDIVES/PDT:

    08 octobre 2010 ( #PLAT CONSISTANT )

    INGREDIENTS: -------------------- UNE ROUELLE DE PORC DE 900GR A 1KG;4A5 ENDIVES OU PLUS SUIVANT LE PLAT;5A6 PDT MOYENNES;THYM;LAURIER;SEL;POIVRE;EAU;50GR DE BEURRE;3A4 GOUSSES AILS NATURE OU FUMEE;UN GRAND PLAT OVALE: PREPARATION: ---------------------...

  • MOULE A LA PROVENCALE

    15 novembre 2010 ( #PLAT CONSISTANT )

    INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: ------------------------------------------------------ 1 1/2 DE MOULES DU MONT ST MICHEL OU DE BOUCHOT; UNE GROSSE TOMATE; 1 OIGNON; 2 PETITES COURGETTES; 1 POIVRON MOYEN ROUGE OU VERT; 3A4 GOUSSES D.AILS; 1 CAROTTE; THYM;...

  • FEUILLETES FROMAGE/JAMBON

    17 novembre 2010 ( #ENTREES )

    INGREDIENTS PATE FEUILLETEE: -------------------------------------------------- POUR 4 FEUILLETES SI VOUS ETALER LA PATE FINEMENT: --------------------------------------------------------------------------------------------- 22O GR DE FARINE; 50 GR DE...

  • FORET/NOIRE

    21 novembre 2010 ( #GATEAUX )

    INGREDIENTS: ------------------------ UN MOULE A CHARNIERE DE 22 CM; UNE FEUILLE DE PAPIER SULFURISE;DU BEURRE; 3 OEUFS; 95 GR DE FARINE; 95 GR DE SUCRE; 1 CAC DE LEVURE CHIMIQUE;1/2 CAS DE CACAO EN POUDRE; 3 BOITES DE CREME FRAICHE; UN GROS POT DE CERISES...

  • TARTE AUX POMMES BRIOCHEE

    26 novembre 2010 ( #TARTES )

    INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: ------------------------------------------------------------ 130 GR DE FARINE ; 25 GR DE SUCRE; 1/2 SACHET DE LEVURE SECHE ; 20 GR DE BEURRE ; UN OEUF ; 1 PINCEE DE SEL ; UN PEU D.EAU ; UNE PLATINE ALU ; 2A3 POMMES;UN GROS...

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