Top articles
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TARTELETTES AUX FRAISES
crème patissiére: ---------------------------- 30 cl de lait ; 25 gr de poudre a créme patissiére ; 45 gr de sucre ; une quinzaine de fraises: préparée la crème patissiére comme indiquer sur la boite ; laisser refroiir la crème en mélangeant de temps...
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GENOISE/CREME MOUSSELINE/FRUITS DE LA PASSION
INGREDIENTS: ------------------------ 4 OEUFS; 125 GR DE SUCRE; 125 GR DE FARINE; 1 CAC DE LEVURE CHIMIQUE; UN MOULE A GENOISE RECTANGULAIRE 30X20; PAPIER SULFURISE; UN PEU DE BEURRE; 3 PETITES BOITES DE FRUITS DE LA PASSION; 2 BOITES DE CREME FRAICHE;...
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BRIOCHE A LA FRAMBOISE
une mise a l'honneur pour christelle: ( ENTRE RIRE ET CUISINE ) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RECETTE PRISE SUR LE BLOG DE CHRISTELLE56 ENTRE RIRE ET CUISINE:link INGREDIENTS...
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PIZZA POUR 2 PERSONNES
INGREDIENTS POUR LA PATE: ------------------------------------------------- 150 GR DE FARINE ; 5 A10 GR DE LEVURE SAFT OU DE BOULANGER EN SACHETS ; 1 CAS D'HUILE D'OLIVE ; 1 PINCEE DE SEL ; ENVIRON 10 CL D'EAU GARNITURE: --------------------- 2 TOMATES...
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brioche pépites de chocolat
et oui vous allez dires encore une et bien oui: -------------------------------------------------------------------------- ingrédients pour la pâte:( pour 2 brioches ) un moule a cake de 27 cm et un de25 cm ---------------------------------------- 500...
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TARTE BRIOCHEE AUX FRAISES
ingrédients pour la pâte: ----------------------------------------- 130 de farine ; 25 gr de sucre ; 1 pincée de sel ; 1cac de levure de boulanger ; un petit oeuf ; 20 gr de beurre pour la fin ; une platine alu: préparation: --------------------- diluée...
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pizza aux trois fromages
ingrédients pour la pâte: -------------------------------------------- 150 gr de farine ; 1cac de levure sèche ; 1 cas d'huile d'olive ; 1 pincée de sel ; un peu d'eau: garniture: ------------------ 1 boite de sauce pour pizza ; 1 morceau de maroille...
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TARTE GANACHE CHOCOLAT/POIRES
INGREDIENTS POUR LA PARE BRISEE: ------------------------------------------------------------------ 200 GR DE FARINE ; 50 GR DE BEURRE BIEN MOU ;2 CAS DE SUCRE ; 1 PINCEE DE SEL ; UN PEU D'EAU ; UNE PETITE BOITE DE POIRES A EGOUTTER LA VEILLE ; UNE PLATINE...
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SAUTE DE VEAU AU CHORIZO
ingrédients pour 6 personnes: ------------------------------------------------- 1kg de sauté de veau ou morceaux pour blanquette ; 1 chorizo doux ; fort ; ou extra fort suivant votre goût ; 2 boites de pulpe de tomates ; 1 pot d'olives vertes dénoyautées...
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réouverture de mon blog
je tiens a vous remercier vous toutes qui me sont fidèles et que je connais depuis l'ouverture de mon blog et surtout a toutes celles que j'ai appris a connaitre depuis quelques temps par leurs gentils soutiens et commentaires pour que je ne ferme pas...
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PANNA COTTA KIWIS A MA FACON
INGREDIENTS POUR 6 VERRINES: -------------------------------------------------------- 2 BOITES DE CREME FRAICHE ; UN PEU DE VANILE LIQUIDE OU EN POUDRE ; 5 KIWIS ; 4 FEUILLES DE GELATINE: CREME CHANTILLY: --------------------------------- 1 BOITE DE CREME...
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tarte choco/banane
ingrédients pour une platine a tarte de 30 cm bord compris: ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 3 bananes ; une 1/2 boite de crème fraiche ;50 a 100 gr de chocolat noir fondu a bain marie...
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bricks aux trois fromages
une recette que j'ai trouvé sur le joli blog de uneliysaasdebonneschoses lien ci-contre : link et que nous s'avons beaucoup aimés allez faire un tour sur son blog il y a pleins de délices je vous fait un copié/collé de la recette : Ingrédients : ------------------------...
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BRIOCHE
ingrédients pour la pâte: ----------------------------------------- 500 gr de farine ; 50 gr de sucre ; 10 gr de sel ; 2 oeufs ; 1/2 paquet de levure de boulanger ; 80 gr de beurre mou pour la fin ; un moule a cake de 27 cm: préparation: -------------------...
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et de deux pour mimitouti
Après mes petits pains mimitouti a réalisé ma forêt noire allez voir son blog qui est pleins de bonnes choses voici le lien : www.mimitouti.over-blog.com : une très belle réalisation de sa part : je vous fais un copié/collé de sa belle réussite :La Forêt...
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GENOISE AUX FRUITS
INGREDIENTS POUR LA GENOISE: ----------------------------------------------------- 4 OEUFS ; 125 GR DE SUCRE ; 125 GR DE FARINE ; 1 CAC DE LEVURE CHIMIQUE ; UNE PETITE BOITE DE POIRES UNE PETITE BOITE DE PECHES A EGOUTTER LA VEILLE ; UNE FEUILLE DE PAPIER...
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croissant/jambon
dans la recette précédente j'avais fait des croissants et retirés 4 avant la cuisson finale pour faire cette entrèe a laquelle j'ai fait quelques modifications par rapport a la recette normale qui est ( jambon , gruyère , sauce bèchamelle ) ingrédient...
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mise a l'honneur
Mercredi 16 mai 2012 GÉNOISE AUX ABRICOTS FAÇON FRAISIER: --------------------------------------------------- bonjour a tous. aujourd'hui je vous proposez une recette que j'ai tester et qui me viens de mon cher Guy link qui et un as des pâtisseries. donc...
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tarte brésilienne
ingrédients pour une platine alu normale : --------------------------------------------------------------------- 130 gr de farine ; 1 petit oeuf ; 20 gr de sucre ; 1 pincée de sel ; 1cac de levure de boulanger ; 20 gr de beurre ; des cerises confites...
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FRAISIER
ingrédients pour la génoise: ---------------------------------------------- un moule rectangulaire 30X20X5 ou moule extensible ; 4 oeufs ; 125 gr de farine ; 125 gr de sucre ; 1/2 cac de levure chimique ; une feuille de papier sulfurisée ; un peu de beurre...
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tartelettes aux fraises
ingrédients pour 10 tartelettes de 10cm de diamétre: -------------------------------------------------------------------------------------- 1 oeuf ; 100 gr de beurre mou couper en morceaux ; 100 gr de sucre en poudre ; 250 gr de farine ; vous pouvez retirer...
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osso-bucco
ingrédients pour 4 personnes: -------------------------------------------------- 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 gr ; 1 c a s de farine ; 2 échalottes ; 4 a 5 tomates bien mûres ou en boîte ; 30 gr de beurre ; 1 c a s d'huile ; 1 verre de vin...
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petits pains briochés
ingrédients voir article précédent (brioche): ------------------------------------------------------------------------- petits pains fais avec le reste de la pâte briochée: ----------------------------------------------------------------------------------...
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mise a l'honneur 3 dont 2 pour mes petits pains
aujourd'hui ma mise a l'honneur revient a léo le grand garçon de mimitouti du joli blog lien ci-contre link pour la réalisation de ces petits pains briochés : Les Petits Pains Briochés de Guy (par Léo) -------------------------------------------------------------------------...
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ma puce marion et sa soeur pauline
ma fille ; mon gendre et bien sur les petits enfants ce sont fais inviters a souper lors du math de foot france/espagne alors vite fait bien fait direction carrefour un poulet rôti un dessert exceptionellement pas maison des pommes de terre rissolées...