Top articles
-
tartelettes au maroilles
Il me restait de la pâte feuilletée que j'avais congelé lorsque j'ai fais mes pastéis de nata recette ci-contre : http://guy59600.over-blog.com/article-pasteis-de-nata-petits-flans-portugais-124715740.html et j'ai voulu tester une recette j'ai décongelé...
-
mise a l'honneur 18
Encore une belle mise a l'honneur pour Assia du joli blog gourmandiseassia lien ci-contre : www.gourmandiseassia.com pour la très belle réalisation des petits pains au chocolat je vous fais un copier/coller de sa recette : Pain au Chocolat Pralinoise...
-
petits pains moelleux au lait ribot
Pour 10 petits pains et une brioche : je vous fais un copié/collé de la recette de lolo et sa tambouille chez qui je l'ai prise Brioche moelleuse au lait ribot Auteur: Lolo Temps de préparation: 2 heures Temps de cuisson: 25 mins Temps total: 2 heures...
-
tarte aux citrons
Ingrédients pour la pâte brisée : --------------------------------------- 200 gr de farine : 120 gr de beurre : 5 cl d'eau : 1 pincée de sel : 1 platine a tarte alu a bord haut : Crème aux citrons : ------------------------- 1/2 l de citrons : 3 jaunes...
-
génoise abricots
Igrédients : -------------------- Un moule a génoise ou moule extensible : 4 oeufs : 125 gr de farine : 125 gr de sucre en poudre / 1 petite c a c de levure chimique ( facultatif ) : 1 1/2 de crème fraîche : Sucre glace : Crémfix : 1 carton spéciale pâtisserie...
-
TARTES AUX POMMES/LIT DE COMPOTE
INGREDIENTS POUR ENVIRON 6A7 GRANDES TARTES PLATINES ALU DE 26 CM: -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1KG DE FARINE; 100 GR DE SUCRE EN POUDRE; 300 GR DE BEURRE; 4...
-
savarins tigrés
un superbe dessert que j'ai trouvé sur le joli blod de http://undinerenprovence.over-blog.com voici le lien de sa recette : http://undinerenprovence.over-blog.com/2014/09/savarins-tigres.html voici ma réalisation : -------------------------- Ma petite...
-
pain de mie a l'anglaise
Aujourd'hui je vous mets la réalisation du pain de mie a l'anglaise que j'ai trouvé sur le joli blog de Christelle lien ci-contre : http://christelle56.over-blog.com voici le lien de la page : http://christelle56.over-blog.com/2014/08/pain-de-mie-a-l-anglaise.html...
-
pastéis de nata petits flans portugais
De superbes petits gâteaux je vous avez mis les photos de ma réalisation maintenant voici la recette que j'ai prise sur le joli blog de dineavecsandrine lien ci-contre : http://dineavecsandrine.eklablog.com des gourmandises a ne pas hésiter a faire pour...
-
quelques photos
Mon bassin aquatique avec les asters qui commencent a fleurirs ainsi que quelques géraniums et pour renseignement le pont est fait maison : Quelques poissons dont une carpe koï : ------------------------------------------------- Et voici quelques légumes...
-
gâteau aux abricots façon fraisier
Ingrédients : ------------------ 3 oeufs : 100 gr de farine : 100 gr de sucre : 2 cac de levure chimique : 2 petites boites d'abricots st mamet : 1 moule a génoise carré de 24 : 1 cadre a mousse de 22 : Pour la crème : ------------------- 75 cl de lait...
-
bûche ganache chocolat/poires
Ingrédients pour la génoise moule a bûche ou biscuit roulé: -------------------------------------------------------------------------- 3 oeufs : 90 gr de farine : 90 gr de sucre : 1 c a c de levure chimique : Cacao en poudre pour colorée la génoise :...
-
mise a l'honneur 21
Aujourd'hui je met a l'honneur Christelle du joli blog entre rire et cuisine je suppose que vous la connaissez sinon voici le lien de son très joli blog : http://christelle56.over-blog.com pour la réalisation de la panna cotta aux abricots que j'avais...
-
brioche
Ingrédients : --------------- 15 gr de levure de boulanger : 3 oeufs : 300 gr de farine : 10 gr de sel : 40 gr de sucre : 100 gr de beurre : 30 gr de lait : Préparation : ---------------- Diluer la levure dans le lait , mettre la farine , le sel , le...
-
gaufres liégeoises
Bien longtemps que j'avais fais des gaufres liégeoises alors j'ai pris la recette du joli blog d' Annick http://www.au-gre-de-mes-envies.over-blog.com une recette que j'avais vu lorsque nous étions sur les foodies je vous fais un copier/coller de sa recette...
-
mise a l'honneur 20
Aujourd'hui je met a l'honneur Maiwenn du joli blog lien ci-contre : Ma cuisine au fil des jours et de mes envies http://la-main-a-la-pate.fr/tigre-au-chocolat-et-sa-creme-anglaise/ pour la réalisation des tigrés aux chocolats que j'avais moi-même pris...
-
bricks aux trois fromages
De délicieuses bricks que j'avais réalisées il y a bien longtemps 2012 et pas refaites depuis jusqu'a la semaine dernière ou mon épouse est tombée sur la recette alors elle a demandé de lui en refaire cette recette je l'avais trouvé sur le joli blog de...
-
cours de cuisine
Voila les réalisations effectuées lors du cours de cuisine auquel j'ai participé le vendredi 5 décembre : Cassolettes de homard noix de saint jacques : --------------------------------------------------------- Mignon de veau en croute aux morilles et...
-
cheesecake individuel sans cuisson noix de coco citron vert
Hier j'ai réalisé un excellent dessert trouvé sur le joli blog de mély lien ci-contre www.fishcustard.fr je vous fais un copier/coller de sa recette Cheesecake individuel sans cuisson à la noix de coco et au citron vert Mon fameux petit cheesecake de...
-
panna cotta aux fruits de la passion
Une délicieuse panna cotta que j'ai trouvé sur le joli blog de Mély http://www.fishcustard.fr et que j'ai réalisé je vous fais un copier/coller de sa recette : entre parenthèse mais modification très lègère par rapport a la recette de Mély : Panna cotta...
-
mise a l'honneur 22
Aujourd'hui une 2ième mise a l'honneur pour Claire59300 du joli blog avistestgourmandises lien ci-contre : http://avistesteetgourmandises.eklablog.com pour la réalisation ma brioche aux pépites de chocolat mais en remplçant les pépites par de la poudre...
-
bûche forêt noire
Ingrèdients : ----------------------- 3 oeufs : 90gr de farine : 90 de sucre : 1 c a c de levure chimique : 1pot moyen de griottes : Copeaux de chocolat : Crème chantilly : ------------------------------- 2 boites de crème fraiche : Sucre glace : Sirop...
-
verrines fraises/crème pâtissière/chantilly
Ingrédients pour 4 verrines : ----------------------- 250 gr de fraises : 12 galettes Bretonne : 30 gr de sucre en poudre : 20 cl de lait : 20 gr de farine : 15 cl de crème fraiche : Préparation ------------ séparer les blancs des jaunes , dans un saladier...
-
tarte Suisse aux pommes
Voici la recette que je devais publier pour la foodista le 26 octobre dont la marraine était Christelle lacuisinedepo u poule hélas une panne internet trois jours avant ne m'a pas permis de la publier : pour la réalisation voici le lien gourmandiseassia...
-
cake au yaourt de Marion
la dernière de mes petites filles qui va avoir 10 ans le 30 juin a voulue réalisée un cake au yaourt alors sa sœur lui a donné un petit coup de main et voilà le résultat : Maman c'est occupé de la cuisson : ------------------------------ et voilà la réponse...