rochers noix de coco ou congolais
Ingrédients (pour une douzaine de congolais) :
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- 2 blancs d’œufs :
- 100 gr de noix de coco râpée :
- 90 gr de sucre en poudre :
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez tous les ingrédients ensemble dans une jatte.
- Formez des petites boules et façonnez chaque rocher avec les doigts, en formant des boules ou des pyramides.
- Disposez les rochers sur du papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant 15 minutes, en surveillant la coloration, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.