brioche tressée

Publié le par guy59600

ingrédients:
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300 gr de farine ; 40 gr de sucre ; 1/2 paquet de levure ; 5 gr de sel ; 2oeufs battus en omelette ; 50gr de beurre ramolli pour la fin :
préparation:
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diluer la levure dans un peu d'eau ; mettre la farine dans le bol du batteur ; ajouter le sucre le sel et mélanger un peu ajouter  la levure délayer et les 2 oeufs battus en omelette ;  pétrir jusqu'a ce que la pâte se décolle des parois du bol ajouter un peu d'eau si neccesaire une fois qu'une boule se forme ajouter le beurre coupé en morceau et continuer de pétrir jusqu'a ce que la pâte soit souple et élastique une fois la pâte bien pétrie filmer et mettre au frais jusqu'au lendemain ; le lendemain reprendre la pâte la rabattre peser et divisée en trois parts ; beurrer un moule a cake allonger les boules en longs boudins et tressée mettre dans le moule et  laisser lever a th°ambiante ; une fois la pâte bien levée la badigeonner avec un jaune d'oeuf mélanger avec un peu d'eau  ; ajouter un peu de sucre en grains sur le dessus et faire cuire a four chaud th 6/7 pendant environ 20mn surveiller la cuisson ; une fois la brioche cuite démouler sur une grille et laisser refroidir :
PS : a déguster avec un peu de confiture ou nutella :
-------------------------------------------------------------------------------------yxsgpo8y

Publié dans BRIOCHES

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S
<br /> Moi je là trouve tréz savoureuse et très bien faite cette brioche ! Passe un excellent week end ! bIZ<br />
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G
<br /> <br /> merci shannene c'est gentille<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> tu vois j'ai le temps de rester un peu sur l'ordi et je reste chez toi. Je ne m'y fais pas que tu veuilles partir car tes recettes sont toujours super et celle-ci en est un exemple parfait. J'ai<br /> envie de t'en voler une belle tranche<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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G
<br /> <br /> mais sisi sert toi c'est de bon coeur pour la suite je réfléchis<br /> <br /> <br /> bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Elle est belle!<br />
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G
<br /> <br /> merci biscottine c'est gentille a toi<br /> <br /> <br /> bises et bon week-end <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Une belle brioche bien gonflée, un régal ! :)<br /> Bonne journée, bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci amélie<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Très belle brioche!!!<br />
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G
<br /> <br /> merci prici<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Salut mon ami Guy!<br /> <br /> <br /> Ta brioche est magnifique!<br /> <br /> <br /> Moi j'en profité avec ma brioche, pour faire pain perdue, c'est ma recette de aujourd-hui!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée bisous;-)*Maria<br />
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G
<br /> <br /> merci maria<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Oh qu'elle est belle ta brioche!<br /> <br /> <br /> Bravo Guy! Bises!<br />
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S
<br /> une belle brioche à déguster dès le matin!<br />
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G
<br /> <br /> oui avec de la confiture ou du nutella<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un petit coucou en passant pour te souhaite une bonne journée! Ici le ciel est gris et il fait froidddddd!!! c'est l'automne avant l'automne, les feuilles ne tombent pas encore hihihihi bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci ilysa<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Merci Guy de m'avoir prévenue que j'avais gagné un livre sur le blog de Fraizy, comme elle a publié 3 articles le même jour, j'aurais bien été capable de louper celui-là.  Heureusement que<br /> les amis veillent au grain. Je te souhaite une bonne journée. bizzzz<br />
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G
<br /> <br /> merci kekeli guy dit rien mais voit tout<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Elle est très appétissante!<br />
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G
<br /> <br /> merci delphine<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> miammmm au petit déj'<br />
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G
<br /> <br /> oui avec une bonne confiture<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> oh qu'elle est jolie!!à déguster au pt'it déj!!biz<br />
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G
<br /> <br /> merci yasmina avec du nutella ou une bonne confiture<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hummm quelle belle brioche j'adore!!! bravo Guy! merci pour le partage! je te souhaite une bonne soirée bises<br />
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G
<br /> <br /> merci ilysa avec du nutella ou une bonne confitue c'est délicieuxpour le petit déjeuner<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> C'ets parfait j'ai fait de la gelée de groseille dimanche, alors ça tombe à pic. Bisous Guy<br /> <br /> <br /> PS: je n'ai pas eu le temps de charcher pour la question que tu m'a posée car il faut que je cherche la solution. Cel afait longtemps et je ne ma rappelle plus comment il faut faire. Mais<br /> t'inquiètes je ne t'oublies pas.<br />
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G
<br /> <br /> alors je t'en garde quelques tranches<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Très belle cette brioche. Ca me donne envie pour mon tit dej de demain. Bises à vous deux et bon après midi<br />
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G
<br /> <br /> merci fraizy c'est gentille toutes mes excuses pour le retard mais décourager<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> une excellente recette! bon après midi!<br />
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G
<br /> <br /> merci thithoad c'est gentille<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Elle est superbe !  Tu dois être content en ce moment avec le tour de france , mon papa est scotché devant chaque année, c'est  le 1 er truc qu'il fait en rentrant du boulot<br /> !!!! Excellente journée Guy!<br />
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G
<br /> <br /> merci c'est gentille et oui je regarde le tour aujourd'hui repos et après ont verras car la montagne arrive je vois que ton papa aime bien le vélo aussi<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> miam, la jolie brioche, c'est l'heure du déjeuner, alors j'en veux bien une petite tranche avec le la confiture dessus ! bizzz<br />
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G
<br /> <br /> sans probléme c'est avec bon coeur<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> un petit café, de la brioche et une journée qui commence bien, ta brioche est bien gonflée et dorée, bonne journée avec le soleil.<br />
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G
<br /> <br /> merci véro ici un peu de soleil mais bien timide<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> J'arrive pour le petit dejeuner, mais le temps que la maisonnée se reveille, je serais partie au boulot! :-) belle journée, bises Lou<br />
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G
<br /> <br /> merci lou et bon courage j'espére que les vacances approchent<br /> <br /> <br /> bises ensoleillées<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> il était temps que tu nous nourrisses Guy car nous avions faim!!!! En plus tu connais mon point faible. Elle me semble bien moelleuse cette brioche. J'arrive pour le tit dej et en attendant, ne<br /> mange pas tout.<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssssssss<br />
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G
<br /> <br /> non je vais préparer le café et je t'attend pour le petit déj....<br /> <br /> <br /> bisous et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />