CLAFOUTIS AUX CERISES
INGREDIENTS:
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UN PLAT EN PYREX DE 24 CM; 250 GR DE CERISES; 4 OEUFS; 120 GR DE SUCRE EN POUDRE; 100 GR DE FARINE; 1 CAS DE KIRCH; 1 SACHET SUCRE VANILLE; 60 GR DE BEURRE; 25 CL DE LAIT:
PREPARATION:
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DENOYAUTER LES CERISES; BEURREE COPIEUSEMENT LE MOULE; DANS UN SALADIER CASSER LES OEUFS; AJOUTER LE SUCRE ET FOUETTER AU BATTEUR ELECTRIQUE; AJOUTER LA FARINE PAR PETITE QUANTITE JUSQU.A EPUISEMENT; FAITE FONDRE 30 GR DE BEURRE ET L'AJOUTER A LA PREPARATION AJOUTER LE KIRCH; METTRE LES CERISES DANS LE MOULE EN PYREX; VERSER LA PREPARATION DESSUS; METTRE LES 30 GR DE BEURRE RESTANT COUPER EN PETIT MORCEAUX SUR LA CREME; FAIRE CUIRE A FOUR CHAUD TH 6/7 PENDANT 35 A 40 MN SURVEILLER LA CUISSON LA CREME VA GONFLER C.EST NORMALE; UNE FOIS LE CLAFOUTIS CUIT LE SORTIR DU FOUR ET SAUPOUDRER DE SUCRE VANILLE; LAISSER REFROIDIR ET METTRE AU FRIGIDAIRE; SERVER BIEN FRAIS:
PS:POUR LES CERISES J.AI MIS 250 GR CAR J.AI OUBLIER DE PESER MAIS LE FOND DU MOULE DOIT ETRE REMPLI DE CERISES:
