tourte au maroilles

Publié le par guy59600

Ingrédients :

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La moitié d'un maroille :

Un peu de crème fraiche :

Poivre :

 

 

 

014_New1.JPG

 

 

 


Préparation :

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Pétrir un peu les chutes de pâte feuilletée , former un boule , aplatir et donner un tour puis mettre au frais pour un bon 1/4 d'heure , ensuite j'ai étalé la pâte de façon a pouvoir découper deux disques de 20 cm , déposer le 1er disque sur une plaque a pâtisserie recouverte d'une feuille de papier cuisson , ajouter des morceaux de maroille sans aller jusqu'au bord , poivrer, ajouter un peu de crème fraiche , mouiller le bord du disque , déposer l'autre disque et souder les bords , faire des dessins sur le dessus comme pour une galette des rois faire un petit trou au centre pour que la vapeur s'échappe , badigeonner d'un jaune d'oeuf et mettre a cuire a four chaud th7 ( 210° ) et faire cuire environ 20 mn surveiller la cuisson :

 

015-copie-1.JPG


PS : servir immédiatement attention le maroille est très chaud :

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Publié dans TOURTES

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M
hummmmmm bien gourmande ta tourte , bon dimanche egalement guy bises
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G
merci beaucoup effectivement c'est délicieux en plus un fromage de chez moi<br /> bises
P
du fromage hummm, j'adore bisous
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G
merci beaucoup et le maroilles et un fromage de chez moi<br /> bisous
L
<br /> je sens son parfum jusqu'ici!<br /> <br /> <br /> belle tarte. Merci Guy.<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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G
<br /> <br />  a ce point remarque elle était délicieuse<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> une tourte aux saveurs bien de chez moi lol !<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
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G
<br /> <br /> oui un bon maroilles quel délice<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> quel parfum merveilleux et quelle tarte bien réussie!<br /> <br /> <br /> bises<br />
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G
<br /> <br /> merci sissi c'est gentille a toi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Jamais goûté... c'est pas trop fort le maroilles ? <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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G
<br /> <br /> comme ça si mais cuit non perso je n'aime pas comme ça mais en flamiche ou tourte j'adore<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Je ne trouve pas souvent de maroilles par chez moi, ici c'est plutôt le munster mais en tout cas ça fait envie ;)<br />
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G
<br /> <br /> mais tu peux tout  a fais mettre du minster c'est délicieux aussi c'est ce que je faisais lorsque j'allais en vacances dans le midi<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Originale mais super bonne ta galette, bonne soirée.<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> passe une excellent semaine, il fait  gla-gla à Valenciennes, merci de tes visites (et merci de demandé des nouvelle de ma petite fille: oui ma petite fille se porte très bien 8k100 et<br /> 67 cm elle aura 5 mois le 6 Février ,elle pousse comme un champignon, elle est adorable et souriante tout le temps un amour de petite fille) bis<br />
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G
<br /> <br /> merci claire ici pareil pour le temps content pour ta petite puce elle pousse bien c'est superbe<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit<br /> <br /> <br /> biz guy<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Petit coucou du matin avant d'entamer cette nouvelle semaine! Temps toujours très "humide" apparemment! A quand un peu de soleil????<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br />
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G
<br /> <br /> merci prici en tout cas pour aujourd'hui le soleil encore une triste journée<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Pas de balade hier, autour de moi tout le monde est malade, moi, je me dope à la vitamine C, je mange orange et kiwi pour échaper aux prédateurs... !!!! Je te souhaite une bonne semaine. Bisous<br />
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G
<br /> <br /> alors attention a toi de ne pas récupérer les microbes<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Un plat très réconfortant , idéal en cette saison !<br />
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G
<br /> <br /> oui en plus c'est excellent<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Coucou je passe pour te dire bonjour, en attendant tes nouvelles recettes ^^<br /> <br /> <br /> Bon dimanche!<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup mais en ce moment c'est calme<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J adore ..Je l ai faite ...j adore les fromages forts mais en tourte comme ça , c est un délice..<br /> <br /> <br /> bonne journée Guy .<br />
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G
<br /> <br /> dommage que tu ne l'ai pas mise sur les foodies je t'aurais mise a l'honneur sur mon blog<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bises<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Coucou Guy, merci pour tous tes commentaires<br /> <br /> <br /> J'espere que tu vas bien<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br />
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G
<br /> <br /> merci snoopy oui tout va bien a part le temps<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Déjà dimanche, comme le temps passe vite ! la météo nous annonce du beau temps alors je vais peut-être en profiter pour faire une balade cet après-midi ! Je te souhaite un bon dimanche. Bisous<br />
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G
<br /> <br /> j'espère que tu as pus aller te balader car ici pas le cas que de la pluie<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> une tourte qui a l'air bien délicieuse! bon week-end bisous<br />
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G
<br /> <br /> oui délicieuse merci<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> un petit passage pour te souhaiter une bonne soirée et un bon dimanche.<br /> J'ai répondu à ta question dans la recette de hier sur mon blog  (riz au lait et carameloos)<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée<br /> bisous<br /> <br /> <br />  <br />
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G
<br /> <br /> merci c'est gentille de ta part<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bizzzz<br />
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G
<br /> <br /> merci kekeli<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Une belle tourte que je n'ai jamais goûté, dommage pour moi!!<br />
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G
<br /> <br /> merci c-line dommage car c'est délicieuxx<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> humm, de bonnes odeurs de fromage, du coulant et du croustillant, j'adore ! Bon weekend Guy<br />
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G
<br /> <br /> merci anaïck<br /> <br /> <br /> une très bonne soirée et un bon week-end<br /> <br /> <br /> guy<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Un petit coucou Guy pour te souhaiter une belle fin de semaine. Bisous.<br />
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G
<br /> <br /> merci annick c'est gentille de ta part<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Hum que c'est bon ça ! Cela me rappel mon ch'nord ! Je t'invite à jeter un oeil à ma tarte au maroilles elle devait te plaire ;) bonne journée !<br />
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G
<br /> <br /> merci lolo je suis allé voir voir elle est superbe en plus c'est délicieux et un bon fromge bien de ch'nord en plus pas loin de chez moi<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> guy<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous<br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci kekeli<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Coucou du soir! Quel temps on a eu encore aujourd'hui! Une bonne grosse averse en sortant du lycée.....<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, Prici<br />
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G
<br /> <br /> oui encore un sale temps et en plus très froid<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> guy<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> De la pluie annoncée chez moi ! Je te souhaite une bonne journée. Bizzz<br />
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G
<br /> <br /> ici pluie aussi et vent très froid<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> guy<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Petit coucou du soir! J'espère que tu as passé une bonne journée sans trop de pluie!<br />
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G
<br /> <br /> merci prici non pas de pluie mais très froid<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je te souhaite une bonne journée ! Bisous<br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci kekeli<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Un ti coucou gelé ce matin !!! Bisous<br />
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G
<br /> <br /> merci béné chez nous pas de gelée mais un vent très froid<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> un petit coucou sous la fraicheur!bizzz<br />
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G
<br /> <br /> merci yas<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Une tourte délicieuse pour les gourmands de  fromage chaud comme moi, bravo, j'aime beaucoup !!!!! Jeanne<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup et en plus c'est délicieux un très joli blog aussi et de belles recettes c'est panna cotta devait être délicieuse<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> guy<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> dès qu'il y a du fromage qui dégouline, je suis fan<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup en plus c'est délicieux<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Petit coucou matinal pour te souhaiter une bonne journée qui s'annonce triste côté météo....<br />
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G
<br /> <br /> merci prici ça va le temps c'est maintenu quand même<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br /> <br /> <br /> guy<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> c est chaud! mais qu es ce quie ça doit etre bon je note mon guy<br />
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G
<br /> <br /> merci oui c'est délicieux<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je te souhaite une bonne semaine. Bisous<br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci kekeli aujourd'hui pluie toute la journée<br /> <br /> <br /> bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une , galettes des rois au maroiles, c'est original mais moi je suis certaine que c'est divin!<br /> <br /> <br /> Bise<br />
Répondre
G
<br /> <br /> oui excellent et le fromage bien coulant une fois cuite<br /> <br /> <br /> bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Un delice du ch'Nord<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br />
Répondre
G
<br /> <br /> oui en plus délicieux<br /> <br /> <br /> une bonne nuit biz<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Rholala que ça doit être bon !! On voit que t'as pas besoin de bouillon, hein Pépé !! Hi hi !! Bizz et bon dimanche<br />
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G
<br /> <br /> oui délicieux non ça peux encore aller pour manger<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Pour aujourd'hui la météo nous annonce de la pluie, j'ai bien peur que la balade soit compromise ! Je te souhaite un bon dimanche. Bisous<br />
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G
<br /> <br /> pour moi ce main vtt même eus chaud pas trop de vent impéccable pour rouler j'espère que tu auras pus profiter de ta ballade<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Coucou Guy,<br /> <br /> <br /> Voici une tarte qui doit être fort goûteuse et qui me conviendrait bien ce soir !<br /> <br /> <br /> bises et bon dimanche.<br /> <br /> <br /> Oscar aime beaucoup ton blog et te fait un petit calin<br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci beaucoup et une petite caresse a oscar avais-tu vu la photo de la chienne que j'avais avant qu'elle ne nous quitte<br /> <br /> <br /> une très bonne soirée et bon dimanche également bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> coucou ! je passe te souhaiter une bonne soirée et un bon dimanche !<br /> <br /> <br /> A bientot<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
G
<br /> <br /> erci beaucoup c'est très gentille de ta part<br /> <br /> <br /> une bonne soirée et bon dimanche<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Aujourd'hui, promenade en forêt avec la copine. Pendant ce temps s'il ne pleut pas mon mari va aller faire un tour de moto dans le haut Doubs. S'il ne pleut toujours pas demain j'irai faire un<br /> tour avec lui...! Je te souhaite un bon week-end ! Bisous<br />
Répondre
G
<br /> <br /> j'espère que vous avez faite une bonne ballade et en plu tu fais de la moto c'est superbe moi j'ai prèparé le vtt je verrais en me levant demain car je crois que la météo annonce de la pluie dans<br /> le nord<br /> <br /> <br /> une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Petit coucou du soir pour te souhaiter une bonne nuit! Demain, après-midi avec les enfants pour fêter (encore) l'anniv du fiston puis soirée raclette!<br /> <br /> <br /> Biz Prici<br />
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G
<br /> <br /> merci c'est gentille alors encore une bonne journée en perspective<br /> <br /> <br /> une bonne nuit biz<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> je croyais que c etait une galette ..... bien savoureuse au maroille !!! j aime :)<br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci agnés non reste de pâte feuilletée des galettes des rois<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> guy<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Une belle tourte au fromage!! Bonne soirée<br />
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G
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> guy<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> une belle tourte qui me plairait beaucoup Guy, j'aime le maroilles, j'en met dans mes gratins d'endives c'est un délice, bonne soirée, bises<br />
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G
<br /> <br /> en plus délicieuse<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Une tourte délicieuse qui nous réconforte avec cette pluie battante. Bisous Guy et bon week-end.<br />
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G
<br /> <br /> merci annick oui temps pourri et pas mieux pour le week-end et le reste de l semaine<br /> <br /> <br /> un excellent week-end<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Quelle délice cette tourte ! bises<br />
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G
<br /> <br /> oui délicieuse<br /> <br /> <br /> un excellent week-end bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Hier chez moi pluie, je suis restée bien au chaud au coin de la cheminée. Demain randonnée en forêt, tant pis pour la pluie on prendra un parapluie et puis c'est tout ! Je te souhaite une bonne<br /> journée de vendredi. Bisous<br />
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G
<br /> <br /> aujourd'hui ici pareil et guère mieux pour le week-end et le restant de la semaine demain direction local inscription pour les licences vélos<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Ah non je ne prends pas que de la galette, je reprends aussi une part de tourte :-) Bisousssssss Guy belle soirée<br />
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G
<br /> <br /> merci alors c'est encore pire<br /> <br /> <br /> une très bonne soirée<br /> <br /> <br /> gros bis...............ous<br /> <br /> <br /> <br />