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16 février 2016 2 16 /02 /février /2016 18:12

Aujourd'hui pas de recette juste que j'ai été tagué par Christelle lacuisinedepoupoule

le principe des Liebster Awards etst sympathique on n'est nominé par une personne pour répondre a 11 questions posées ont répond a leurs questions , ont n'avous 11 choses sur soi puis ont poses 11 nouvelles questions :

je répond aux questions de Christelle :

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1° quelles sont tes passions ?

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le vélo , la pêche , le jardinage :

dans quel pays aimerais-tu habité autre que la France ?

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le Brésil :

quel est ton plat préfére ?

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les rognons de veau au madère :

4° quel âge as-tu ?

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56 a l'envers et oui plus tout jeune :

5°   quel est ton métier ?  

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retraité mais avant j'étais controleur dans une usine automobile :

de quel appareil ou accessoire ne pourrais-tu pas te passer en cuisine ?

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mon robot :

ou es-tu né ?

dans le Nord : 

8°   depuis combien de temps pratique tu la cuisine ?   

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depuis 2010 création de mon blog :

pourquoi as-tu voulu créer un blog ?

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pour faire partager mes recettes et des conseils de mon beau-frère qui était pâtissier c'est lui qui m'a expliqué comment faire :

10° combien as-tu d'enfants ?

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une fille :

11° s'il fallait changer quelque chose en toi que voudrais-tu que ce sois ?

a mon âge pourquoi changer quelque chose :

Maintenant les 11 nominés si elles veulent jouées le jeu :

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delicesalacarte.over-blog.com

 

undinerenprovence.over-blog.com

la-gourmandiseest-un-jolidefaut

laviedechoupette.canalblog

recettedefraizy.canalblog

croquantfondantgourmand.com

kekeli.over-blog.com

kougelhopfetchocolat.over-blog.com

lapopotedemaman.canalblog.com

naniskitchen1.wordpress.com

re24ga25.canalblog.com

mes 11 questions :

---------------------------

1° dans quelle région habites-tu ?

2° tu dois aller sur une île deserte qu'emmènes-tu en premier ?

3° quelle ustensile te sert le plus ?

4° quel grand pâtisier aimerais-tu rencontrer ?

5° quel est ton plat préféré ?

6° ton plus gros rattage ?

7° quel est ton dessert préféré ?

8° as-tu beaucoup de livres de recettes ?

9° aimerais-tu apprendre quelque chose de particulier  ?

10° as-tu des passions préférées ?

11° as-tu des enfants ?

 

 

Maintenant 11 choses sur moi :

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1° J'habite dans le Nord :

2° je n'aime pas les abats , le riz , le mouton :

3° j'adore mes 3 petits enfants 1garçon de 15 ans  et deux filles une de 12 ans et la dernière qui va avoir 6 ans :

4° j'ai une pièce de cuisine a moi seul :

5° je n'aime pas être déranger lorsque je pâtisse :

6° j'ai beaucoup de moule a pâtisserie :

7° j'ai travaillé 35 ans dans une usine automobile en tant que controleur qualité :

8° je fais du vélo presque tous les dimanches a partir du mois de mars :

9° j'ai appris les bases de pâtisserie avec mon beau-frère qui était pâtissier :

10° dés que je vais dans une grande surface première chose direction les livres :

11° j'aime recevoir et donner des conseils aux autres blogeuses : 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liebster Awards
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9 juillet 2014 3 09 /07 /juillet /2014 12:50

Je viens d'être tagué par chocopralin.canalblog.com

voici les régles du Liebster Award :

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  Ecrire 11 choses sur soi

 

 

- Répondre aux 11 questions posées par le tagueur/la tagueusei

 

- Poser 11 autres questions pour les personnes qu'on va taguer

 

 

- Taguer 11 personnes (de préférénce des blogs pas trop connu pour les faire découvrir

 

 

 

 

 

- Prévnir les 11 personnes taguées en leur laissant un petit com' sur  leur blog :  

 

 

 

  les 11 choses sur moi : 

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1/ j'habite dans le Nord :


2/ j'ai 3 petits enfants 13 - 10 - 4 ans :

 

3/ j'ai travaillé 37 ans dans une usine automobile :

 

4/ je fais du vélo tous les dimanches et parfois en semaine :


5/ je n'aime pas la viande rouge :

 

6/ j'aime recevoir des conseils d'autres blogeuses ou en donner :

 

7/ expliquer le mieux possible mes recettes :

 

 

8/ savoir mieux écrire sur mes gâtaeux :

 

9 j'ai appris les bases de pâte avec mon beau-frère :

 

10/ je vais toujours au rayon livres pendant que mon épouse fait les courses :

 

11/ j'ai beaucoup de mal a réussir une chantilly :

 

je répond maintenant aux question de chocopralin :

 

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1/ Quel métier rêviez-vous de faire quand vous étiez petit(e) ?

  boulanger :

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2/ Quelle est la chose que vous détestez le plus (objet, aliment, bestioles etc...)

le riz et le mouton et bestioles les guèpes :

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3/ Quels sont vos 2 livres préférés ?

aucune idée je lis rarement mais se serrais des livres de pâtisserie :

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4/ Etes vous plutôt sucré ou salé ?

 les deux :

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5/ A part cuisiner/pâtisser, qu'aimez-vous faire ?  

 bricolage , jardinage et bien sur le véélo :

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6  / Quel est votre film préféré ?

germinal un très beau film ou alors un très très vieux film que j'ai beaucoup aimé les 55 jours de pékin :

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7/ Qu'allez vous faire pendant vos vacances d'été ?

  rien de spécial cette année :

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8/ Quel livre de cuisine recommanderiez-vous ?

 aucune idée :

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9/ Quel est votre plat/dessert préféré ?

 le couscous et en dessert une bonne foêt noire :

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10/ Que mangez et/ou buvez-vous pour vous réconforter ?

chocolat et eau :

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11/ Qu'aimeriez-vous lire/voir de plus sur mon blog (astuces, recettes particulières, détails ou autres...)  

 étant donnée que tu apprend la pâtisserie puisque tu veux en faire ton métier des conseils ou astuces ce serrais bien :

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 voici maintenant mes 11 questions :

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1/ ton robot , ton couteau electrique , ou ta cafetière electrique tombe en panne en même temps que rachéte tu en premier :

2/ quel viande n'aimes tu pas :

3/ salé ou sucré :

4/ as-tu un sport préféré:

5/ ton dessert préféré :

6/  quand tu cuisines es-tu j'en met partout ou plûtot soignée :

7/ ton pécher mignon:

8/ ton plat préfére :

9/quel pays aimerais-tu visiter :

10/aimerais-tu rencontrée un grand chef pâtissier si oui lequel :

11/ quelle genre de séries télévisées  regardes-tu le plus :

je ne tague personne car beaucoup l'ont déjà étés je vous laisse libre de répondre ou pas :

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20 décembre 2012 4 20 /12 /décembre /2012 00:45

Voilà, c’est mon tour!!!!
J’ai été nominée aux Versatile Blogger Awards par Brigitte du joli blog www.passionbree.over-blog.com




Voici les règles à respecter :
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1 = insérer le logo ci dessus sur mon blog .

2 = révéler 7 trucs sur moi :

3 = mentionner les règles du tag :

4 = taguer 15 personnes qui prendrons la relève :

1° J'habite Maubeuge dans le nord a 90 kms de lille ville qui fût très cèlèbre pour sa fameuse kermesse de la bière qui chaque année attirait des milliers de personnes :

2° J'adore mes 3 petits enfants 1 garçon et 2 filles 11ans 9 ans et 2 ans et demi :

3° Je n'aime pas être déranger lorsque je suis  entrain de préparer un gâteau ou autre dessert :

4° J'ai ma pièce personnelle pour faire ma pâtisserie , cuisinière , robot , évier , meuble de cuisine etc...tout ce qu'il faut pour travailler sans être obligé d'aller dans la cuisine parce qu'il manque quelque chose :

5° J'aimerais pouvoir faire un petit stage dans une pâtisserie pour apprendre à décorer et écrire sur les gâteaux :

6° J'aime bien recevoir ou donner des conseils lorsque je fais un gâteau ou autre chose :

7° J'ai travaillé de  1974 a 2010 dans une usine automobile en tant que controleur qualité :

et voila pour tous ceux qui mon déjà taguer encore un peu plus de choses sur moi et merci beaucoup brigitte :





 

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8 novembre 2012 4 08 /11 /novembre /2012 23:52

j'ai été tagué par la gentille nathalie du blog :  http://www.signe-deco.org

Je répond donc a ces gentilles questions avec un peu de retard mais comme ont dis vaux mieux tard que jamais :

1* Quel est ton plus beau rêve culinaire ?
Etre en présence avec un grand maitre pâtissier/chocolatier :

2*Quel repas préféres-tu ?
En premier le petit déjeuner pour moi c'est sacré je ne part jamais l'estomac vide le matin ensuite celui du midi :

3*As-tu déjà commencé a réfléchir a ton repas de noël ?
Oui un peu avec la fille car c'est la 1ere fois que j'aurais les petits enfants ce jour la :

4*Quel dernier livre de cuisine as-tu acheté ?
Un livre sur recettes de spéculoos :

5*Quelle est ta gourmandise préférée ?
Le chocolat sans mentir :

6*Quel est ta dernière acquisition en ustensile de cuisine ?
Un moule a gâteau en silicone :

7* Ton mari ou petit ami prèfère t'il la cuisine de sa mère à la tienne ?
Alors la pas de réponse nathalie a moins que??????  ( DEFENSE DE RIRE )

8* As-tu déjà fait de la cuisine moléculaire et qu'en penses-tu ?
non jamais :

9* Peux-tu citer 5 plats que tu affectionnes ?
Le couscous - les rognons de porc - les spaghettis - le lièvre - le faisan a la tomate - un bon pot au feu :

10* Quel est l'aliment que tu aimes le plus ?
J'aime beaucoup les tomates mais ce nest pas un aliment alors je vais dire les Courgettes :

11* Quel est l'aliment que-tu destestes le plus :
 Le riz - les épinards :

Je ne tague personne car beaucoup l'ont déjà étés mais je joues le jeu :
Merci nathalie :

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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 19:10

je viens d'être de nouveau tagué par Karine D du joli blog :
www.la-cuisine-et-moi.blogspot.fr :
je répond a ces questions sans mettre les règles du jeu puisque beaucoup ont déjà étés taguées :

Voici mes 11 questions :
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1°) Quel est ton dernier achat sur les livres de cuisine ?

un livre sur les recettes aux spéculoos :


2°) Quelle ville aimerait-tu visiter pour sa gastronomie ?

peut-être le japon :

3°) Aimerait-tu réaliser ton propre livre culinaire ?

non :

  4°) As-tu d'autres passions que la cuisine ?

oui la pèche et le vélo tous les dimanches et parfois en semaine je fais parti d'un club cyclotouriste :

5°) Quel est ton ustensile préféré ?

mon robot première chose que je rachéte s'il venait a tomber en panne :

6°) Aimes-tu feuilleter des magasines culinaires ?

 

 

7°) Plutôt sucré ou salé?

les deux j'adore :

8°) Quelle est ta pâtisserie préférée ?

aucune idée j'aime tout et oui gourmand :

9°) Quel âge à ton blog ?

deux ans :

10°) Ton dernier ratage culinaire ?

des baguettes que je viens de faire aujourd'hui je pourrais m'en servir comme matraque :

11°) Combien de temps passe-tu sur ton blog ?

tout dépend si je recopie une recette c'est assez long sinon environ 20 a 30 mn tout ça suivant le nombre de  commentaires :


PS: ET VOILA VOUS S'EN SAVEZ ENCORE UN PEU PLUS SUR MOI :

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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 15:30

j'ai été tagué :
je répond a évelyne http://melayers-evelynecuisinegourmande.com
voici les régles du jeu :

*il faut poster les régles :

*Chaque personne doit répondre a 11 questions sur elle sur son blog :

*Répondre aux 11 questions puis créer 11 nouvelles questions pour les personnes taguées :

*Choisir 11 personnes et mettre un lien vers leurs blogs :

*Se rendre sur leurs blogs our les informées qu'elles ont étés tauées :

*Ne faire aucun tague sans prévenir :

*Vous devez taguer 11 personnes:

*Je répond a Evelyne :
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1: Quelle patisserie préférez-vous ? Une bonne forêt noire :

2: qu'est-ce que vous aimez travailler comme recette ? La génoise :

3: Utulisez-vous le bio ? Jamais :

4: Aimeriez-vous utilisez votre talent clinaire das un atelier ? Avec 4/5 persones pour la pâtisserie pourquoi pas :

5: Connaissez-vous toutes les préparations des légumes ? Non :

6: Travaillez-vous souvent le gibier ? Oui si j'ai l'occasion d'en n'avoir car j'adore :

7: De qu'elle région venez-vous  ? Du nord :

8: Quelle prférence de cuisine en dehors de l'urope ? Aucune :

9: Votre sport favori ? Le vélo :

10: Ce que vous détestez quand vous faites la cuisine : Qu'ont viennent mettres son grain de sel :

11: Quelle est votre recette sucrée que vous préférez ? Une bonne tarte au sucre :

Maintenant je répond a sylvie du blog http://cuisinegourmandesylv.over-blog.com

1/ Etes-vous plutôt salé ou sucré ? Les deux :

2/ Etes-vous viande blanche ou rouge ? viande blanche :

3/ Quelle plat aimeriez-vous réaliser sans oser ? des rognons au madére :

4/ Depuis quand votre blog est-il ouvert ? Septembre 2010 :

5/ Depuis quand cuisinez-vous ? Depuis tout jeune car mes parents travaillés tous les deux :

6/ Quel est votre meilleur plat de poisson ? la lotte a l'armoricaine :

7/ Quelles spécialités régionales aimez-vous cuisinez ? flamiche au maroille , filet mignon de porc au maroilles , soupe  a l'ails :

8/ Quelles sont vos meilleurs vacances ? Lorsque j'allais en colonie c'était formidable :

9/ Avez-vous des animaux ? Non mis a part un bassin aquatique avec une vingtaines de poissons dedans :

10/ Quel rêve culinaire avez-vous ? Aucun :

11/ Etes-vous content (e) d'avoir était tagué (e) ? Oui ça vous permez d'apprendre des choses sur nous et vice-versa :

*Voici maintenant mes questions :
-----------------------------------------------------------
1° Quel est votre fruit préféré ?

2° Quelle région habitez-vous ?

3° Ameriez-vous avoir les conseils d'un pâtissier pour réaliser une génoise , écrire sur un gâteau ou autres ?

4° Peut-on encore appeler chantilly si ont ajoutes du crêmfix dedans ?

5° Vous-devez préparée un gâteau a la dernière minute il vous manque un ingrédient comment réagissez-vous ?

6° Quel gâteau réalisez-vous le plus souvent ?

7° Pratiuez-vous un sport ?

8° Avez-vous un potager ?

9° Aimez-vous réaliser une pâte feuillétée ?

10° Quelle est votre plus grand ratage en patisserie ?

11° Lorsque-vous réaliser une pâte êtes-vous robot , cook'in ou les mains ?

maintenant voici les blos que j'ai choissi :
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christelle56 :  http://christelle56.over-blog.com

lou :  http://loustika.canablog.com

maya25 : http:/gourmandisedemaya25.over-blog.com

R'evelyne : http://revesdecuisine.over-blog.com

Shannene : http://mes-petites-fantaises.over-blog.com

Lavoinette : http://cuisinerpoursurvivre.com

Yasmina : http://uneliyaasdebonneschoses.com

Papill-hot : http://papill-hot.over-blog.com

Kekeli : http://kekeli.over-blog.com

Maria : http://cuisinefacile.biz

    Laurence : http://les-passions-de-lolotte-la-petite-berrichonne.over-blog.com


Maintenant a vous de répondre si vous le voulez :
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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 00:30

     les régles:
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 1.chaque personne doit écrire 11 choses  propos d'elle sur son blog:
répondez aux 11 questions puis créez 11nouvelles questions pour les personnes taguées:
2.choisissez 11 personnes et mettez le lien de leur blog sur votre post:
3.ne faites aucun tag sans les prévenir:
4.vous devez taguer 11 personnes
je répond aux questions de sucre-sable:link:
-------------------------------------------------------------------------  

1. Dans quelle région vis-tu ? le nord a 90 km de lille:

2. As-tu un secret culinaire que tu aimerais partager? ne jamais diluer la levure fraiche de boulanger a l'eau chaude car ça tues les champignons microscopiques contenus dedans sinon la pate auras du mal a montée :

 3. Quelle couleur t'attires-tu dans une préparation? tout dépend du gateau que je dois faire et se que j'écris chantilly nature . colore ou ganache chocolat :

4. Que détestes-tu cuisiner ? le mouton beurk :

 5. Quelle est ta principale qualité et ton principal défaut ? bricoleur ; raleur quand ce que je fais ne me conviens pas :

6. As qui aimerais-tu transmettre tes connaissances ? mes petits enfants :

 7. Que lis-tu en premier quand tu ouvres un magasine, style ELLE, Marie-Claire...? les recettes de cuisine ; et ensuite les conseils pratiques :

8. Que sais-tu cuisiner sans recettes ? les rognons de porcs au madére :

 9. Quand tu penses au mot CUISINE, quel est le premier aliment auquel tu penses ? l'assaisonnement un plat fade n'est pa trop bon

 10. Une saveur qui te fait fondre ? le chocolat :

11. Une recette qui te résiste ? Ces questions je les pose à :  la pâte a choux:
questions de dalila:link
-------------------------------------
1.pense-tu étre un cordon bleu? non:
2.quel est ton gateau préféré? le fraisier et le baba au rhum:
3.quelle ville habites-tu? maubeuge dans le nord a 90km de lille:
4.tu es sucré ou salé? les deux:
5.quel pays aimerais-tu visiter? le portugal et pourquoi pes l'algérie:
6.tu es fétard ou pantouflard? les deux:
7.que déteste tu le plus chez les personnes? l'hipocrisie et le mensonge:
8.quel est ton défaut? d'aprés mon épouse raleur elle n'a pas tord surtout en voiture:
9.en2ou3mots se que tu aime et n'aime pas? la patisserie en tout genre ; le mouton et les abats et je ne suis pas un grand mangeur de viandes :
10.quel est ton rêve?  faire plaisir au maximum a mes petits enfants:
11.que penses-tu de mon blog
? superbe et j'aime bien y aller:
questions de mi-figue.mi-raison:link:
------------------------------------------------------------
1.quelle est votre recette fétiche? les rognons au madére:
2.quel est votre fruit préféré? les fraises et les kiwis:
3.étes-vous de mer ou montagne? mer:
4.comment s'appelle votre animal de compagnie?(si vous n'en n'avez pas quel serait son nom si vous en aviez un) j'ai eus une chatte partie elle avait 18 ans ; ensuite une petite chienne batarde; puis le dernier une chienne doberman marron partie a l'age de 7ans d'une tumeur a l'arriére train sur 15jours de temps une bête superbe et gentille comme tout alors maintenant plus d'animal mais son prénom serrait nelka nom de mon dobeman:
5.quelle est votre couleur préférée? comme je vais beaucoup de gateau tout dépend ça peut être chantilly normale ou colorée au chocolat ou alors une ganache:
6.quel est le pays que vous aimeriez découvrir? le portgal ou l'algérie pour leurs bons petits gateaux:
7.pratiquez-vous un sport? oui le vélo tous les dimanche avecmon club cyclo et parfois en semaine:
8.la politique et les procaines elections vous intéressent-elles? absolument pas l'un ou l'autre je ne crois pas que ça changera:
9.étes-vous plutôt musées ou parcs d'attractions? plutôt musée:
10.quel genre de musique aimez-vous? le jazz : béchet ; amstromg de superbes trompétistes
11.quel film pourriez-vous regarder plusieurs fois? le jours le pus long ou les 55 jours de pékin:
questions de lilaschouette:link:
----------------------------------------------------
1.frites ou pâtes? pâtes:
2.le matin tu es plutôt café ou chocolat tu mange quoi pain beurre confiture ou croissant? café ; pain beurre confiture ou nutella:
3.aimez-vous faire les courses? non mais il faut que je conduise mon épouse car elle ne conduit pas alors elle fait les courses et moi direction les livres et quand elle a finie elle me téléphone:
4.t'arrive t'il de passer une journée sans rire une seul fois? tout dépend de mon humeur(rire)
5.de quoi ne peux-tu pas te passer? mon robot pour la patisserie:
6.si tu avais un pouvoir magique lequel serait-il? arréter la misére et toutes ces guerres inutiles:
7.tu es de quelle origine? française
8.de quelle couleur sont tes yeux? marron enfin je crois ranchement j'ai jamais regardé:
9.quel est l'endroit ou tu te sans le mieux?
  ma piéce que j'ai faite est aménagée en cuisine avec gaziniére au gaz qui vient de ma rand-mére parternel elle n'est donc pas d'hier mais fonctionne a merveille et tout le matériel pour moi faire ma patisserie
10.qu'est-ce que tu fais de beau ou  qu'est-ce que tu vas faire de beau aujourd'hui? j'ai fait 2 brioches et une génoise pour un gâteau d'anniversaire pour dimanche:
11.j'espére n'avoir oublié personnes et  ne tagues personnes car ce petit jeu a fait un peu le tour de pas mal de blogs  et c'est bien d'avoir un peu du savoir des gens merci a toutes celles qui m'ont tagués:
PS: si j'ai oublié une personne quelle me le dise je la rajouterais avec plaisir:
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guy para

 

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  • J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE
création du blog le 06/09/2010
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