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19 décembre 2015 6 19 /12 /décembre /2015 22:38

Aujourd'hui une nouvelle mise a l'honneur pour Carine du joli blog lien ci-contre : kougelhopfetchocolat   pour la réalisation de mes coquilles de noël très belle réalisation :

Je vous fais un copier/coller de sa réalisation :

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Les jolies coquilles de Noël de Guy m'ont beaucoup plu. Tellement que je les ai faites à mon tour, je ne connaissais pas cette spécialité du Nord et je n'ai pas été déçue, très bonnes brioches qui se conservent très bien. Les miennes ont éclaté sur le dessus, peut être étaient trop grosses, Guy en avait fait 3 moi 2 seulement. Attention, la pâte se prépare la veille

mise a l'honneur 25

 

Coquilles de Noël.

------------------------

 

500g de farine - 180g de lait - 1/2cube de levure - 50g de sucre - 100g de beurre - 2 oeufs - 5g de sel.

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37°/ vit2.

 

Ajouter la farine, le sel, le sucre et les oeufs.

 

Pétrir 5mn

 

Incorporer le beurre ramolli

 

Pétrir 2mn.

 

Former une boule et la mettre dans un saladier.

 

Filmer et réserver au réfrigérateur une nuit.

 

Dégazer la pâte et la peser.

 

La diviser en 3 pâtons de poids égal.

 

Former un boudin de 26cm de long avec chaque pâton

 

Pincer les extrémités pour former une petite boule.

 

Vriller chaque boule pour qu'elle garde leur forme.

 

Couvrir d'un torchon propre et laisser pousser 40mn environ.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dorer les coquilles avec du jaune d'oeuf.

 

Parsemer de sucre en grains (facultatif).

 

Enfourner 30mn environ.

Je vous met aussi le lien d'une autre de ces réalisations :

http://kougelhopfetchocolat.over-blog.com/2015/12/brioches-de-noel.html

Merci beaucoup pour ces belles choses :

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commentaires

EmilieRD 02/01/2016 17:09

Pour un petit déjeuner bien gourmand! Miam!

guy59600 02/01/2016 18:35

effectivement c'est impeccable
une bonne soirée

Lili 27/12/2015 19:49

C’est sur cette belle recette que je te souhaite une bonne fin d'année. Profites bien des tiens.

guy59600 27/12/2015 19:52

merci beaucoup et bonne fête de fin d'année également
très bonne soirée

agnesf 23/12/2015 20:38

petit coucou pour te souhaiter un bon noël ....profites en bien :) biz

guy59600 23/12/2015 21:51

merci beaucoup un bon noël à toi egalement et pleins de bonnes choses
une bonne soirée bises

Stéph (un dîner en provence) 23/12/2015 10:00

Mon cher Guy, je viens te souhaiter de passer de bonnes fêtes de fin d'année, profite bien des tiens.
Bisous !

guy59600 23/12/2015 16:25

merci beaucoup et de bonnes fêtes a toi également et très bon réveillon
bonne fin d"après-midi bisous

kekeli 23/12/2015 04:04

La météo nous annonce un Noël bien pluvieux dans ma région, mais toujours pas trop de froid !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 23/12/2015 16:24

ici chez nous ça peut aller mais pas de neige pour noël
très bonne fin d'après-midi bisous

samar 23/12/2015 00:33

coucou Guy !
je vois qu'il vente dans ta region !! ichez moi ce n'est pas mieux pluie pluie et encore de la pluie :) en esperant un temps meilleur demain
bonne fin de soiree
Samar

guy59600 23/12/2015 16:23

aujourd'hui ça va a part un peu de vent mais moins fort que d'habitude pas de neige pour noël
très bonne journée

Aux délices du palais 22/12/2015 22:29

Une très belle réalisation bravo à vous deux

guy59600 22/12/2015 22:58

merci beaucoup
une bonne nuit

Maiwenn 22/12/2015 21:28

Je me verrais bien déjeuner avec une de ces jolies coquilles demain ! bonne soirée Guy !

guy59600 22/12/2015 22:00

effectivement avec une bonne confiture c'est parfait
très bonne soirée

valou 22/12/2015 21:23

C'est vraiment une belle brioche super appétissante...

Bises.Valou.

guy59600 22/12/2015 22:01

effectivement c'est excellent
très bonne soirée bises

josette 22/12/2015 19:59

superbe réalisation,bravo a tout les deux.bonne soirée bisous

guy59600 22/12/2015 22:01

merci beaucoup c'est gentil surtout pour Carine
une bonne soirée bisous

Val 22/12/2015 19:44

Les courbatures arrivent, lol! 20km encore aujourd'hui! Bisous

guy59600 22/12/2015 22:03

courageuse moi rien trop de vent et beaucoup de rendez-vous chez les médecins
très bonne soirée bisous

tiot le mineur 22/12/2015 18:39

Salut
Une brioche artisanale il n'y a rien de meilleur pour le petit déjeuner de Noël
Bonnes fêtes de fin d'année

guy59600 22/12/2015 22:03

effectivement et pas de conservateur dedans
très bonne soirée amitiés

Loulou 22/12/2015 11:47

bravo !!

guy59600 22/12/2015 12:41

merci beucoup

Annick 22/12/2015 08:57

Joli partage de recette, je ne me lasse pas de cette brioche bien de chez nous. Bisous Guy et belle journée.

guy59600 22/12/2015 12:42

merci beaucoup effectivement bien de chez nous et délicieuse
très bon après-midi bisous

kekeli 22/12/2015 04:53

1er jour de l'hiver ! va-t-il faire froid ou aura-t-on encore de douces journée jusqu'à la fin de l'année ?
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 22/12/2015 12:46

ici pour l'instant ça va a part le vent et rien de prévu comme vraiment du mauvais temps c'est a ire neige avant mi-janvier
très bon après-midi bisous

yumelise 21/12/2015 16:32

Une belle mise à l'honneur digne de ces fameuses et délicieuses coquilles du Nord !

guy59600 21/12/2015 20:18

merci beaucoup effectivement de bonnes coquilles comme tu sais si bien les faire également
une bonne soirée

choupette88 21/12/2015 15:38

Coucou, je prends un peu d'avance pour te souhaiter un joyeux noel ainsi qu'à toute ta famille. Ayant mes enfants de jeudi à dimanche, je vais laisser l'ordi un peu de côté ...
Bonne fin de journée
bisous

choupette88 21/12/2015 15:38

Coucou, je prends un peu d'avance pour te souhaiter un joyeux noel ainsi qu'à toute ta famille. Ayant mes enfants de jeudi à dimanche, je vais laisser l'ordi un peu de côté ...
Bonne fin de journée
bisous

guy59600 21/12/2015 20:17

merci beaucoup de joyeuses fêtes a toi ainsi qu'a toute ta petite famille et pleins de bonnes choses
une bonne soirée bisous

Fany 21/12/2015 10:15

Très jolie mise à l'honneur Guy ! Gros bisous

guy59600 21/12/2015 10:45

merci beaucoup
gros bisous

Val 21/12/2015 08:03

Ici, il pleut. Je ne sais pas si je pourrai faire ma marche! Bisous

la cuisine de poupoule 21/12/2015 06:35

Bravo une très belle réalisation.
Bonne semaine
bises

guy59600 21/12/2015 10:47

merci beaucoup
très bonne journée bises

kekeli 21/12/2015 04:41

Cette année est une année exceptionnelle dans ma région, il y a toujours du soleil alors que la Franche comté est plutôt réputée pour sa pluie !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

guy59600 21/12/2015 10:48

c'est superbe profite s"en car ici encore un bien triste temps pluie et beaucoup de vent
très bonne journée bisous

nicole passions 21/12/2015 04:30

bravo à vous 2 et bonne nuit mon cher Guy. Bisoussssssssssssss

guy59600 21/12/2015 10:48

merci beaucoup c'est gentil
une bonne journée gros bisous

Carine 21/12/2015 01:01

Merci Guy pour cette belle mise à l'honneur et surtout pour tes recettes qui ne m'ont jamais déçue bien au contraire. Bon lundi

guy59600 21/12/2015 10:50

merci pour ce gentil compliment effectivement tu as déjà réalisée plusieurs recettes et tu en n'as été contente
très bonne journée

jackie 20/12/2015 23:37

Très réussies.Bises et bonne soirée

guy59600 20/12/2015 23:39

merci beaucoup
une bonne nuit bises

samar 20/12/2015 22:54

coucou Guy !
contente que vous ayez eu du beau temps afin de profiter ! aujourd'hui enfin il a arrete de pleuvoir mais parcontre il vente :)
excellente soiree
Samar

guy59600 20/12/2015 23:14

merci beaucoup et profite bien de ta journée

Pounchki 20/12/2015 20:49

Elles sont bien réussies, bravo à vous deux :) bisous, bisous Guy et belle soirée !

guy59600 20/12/2015 23:15

merci beaucoup
une bonne nuit bisous

agnesf 20/12/2015 20:34

bravo à vous 2 très tentantes :)

guy59600 20/12/2015 23:15

merci beaucoup

la nonna 20/12/2015 18:57

elles sont superbes, bravo

guy59600 20/12/2015 23:16

merci c'est gentil
Bisous

patricia 20/12/2015 14:09

félicitation à vous 2 bisous

guy59600 20/12/2015 23:16

merci beaucoup

Stéph (un dîner en provence) 20/12/2015 12:48

Jolie mise à l'honneur bravo à vous 2 ! Sympa aussi tes petits flocons... bisous Guy

guy59600 20/12/2015 23:17

merci beaucoup
une bonne nuit bisous

ghislaine 20/12/2015 11:41

elles ont l'air tres bonnes,il faudrait vraiment que je m'y mette!!! bon dimanche .bises

guy59600 20/12/2015 23:17

merci beaucoup
une bonne nuit bises

bree13 20/12/2015 10:46

bravo carine, elles sont superbes !

guy59600 20/12/2015 23:18

merci pour Carine

Val 20/12/2015 09:52

Hummm, un bien chaud pour ? Bisous

guy59600 20/12/2015 23:18

oui en plus délicieux
une bonne nuit bisous

popote14 20/12/2015 09:34

hum de jolie coquille une belle mise a l'honneur félicitation a vous deux pour cette belle recette bon dimanche bisous

guy59600 20/12/2015 23:19

merci beaucoup
Une bonne nuit bisous

delphine 20/12/2015 08:40

Bravo Carine et merci à toi Guy pour cette belle recette
Bon dimanche

guy59600 20/12/2015 23:20

merci pour Carine
Une bonne nuit

Not Parisienne 20/12/2015 08:32

Elles sont superbes, bravo à vous deux, bises!!

guy59600 20/12/2015 23:20

merci beaucoup
Une bonne nuit bises

vanni 20/12/2015 06:43

Bravo à Carine pour la superbe réalisation des coquilles. Merci à toi Guy pour le partage de tes si belles recettes.
Sait toujours un plaisir de venir te lire...
Je te souhaite un excellent dimanche.
Bisous.
Les petits flocons sont chouettes....

guy59600 20/12/2015 23:22

c'est gentil pour Carine elle les as biens réalisées et oui il neige mais sur le blog seulement
une bonne nuit bisous

kekeli 20/12/2015 04:27

Bravo à tous les deux pour ces jolies brioches de Noël !!
Je crois que cette année ce sera Noël au balcon dans ma région !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

guy59600 20/12/2015 23:24

merci beaucoup hier la météo n'annonçait pas de pluie alors ce matin je suis alle au local et nous avons fais 50 km
Une bonne nuit bisous

samar 20/12/2015 00:39

coucou Guy !
bravo a Carine et surtout a toi pour tes merveilleuses recettes que tu partages avec amour !
j'espere qu'il fait beau ce week end ! ici il fait tres froid ayayaye la neige ne va pas tarder :)
excellente fin de soiree
Samar

guy59600 20/12/2015 23:25

merci beaucoup pour Carine et aussi pour ton gentil compliment
tres bonne journee

Miss Gleni 19/12/2015 20:46

Elles me font toujours envie !
Jolie bûche rose en bannière.
Très bonne soirée ; bisous - Nicole

guy59600 20/12/2015 23:27

en plus elles sont delicieuses oui jolie bûche mais pas une realisation de moi et cette année je n'en fais pas
Une bonne nuit bisous

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