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2 juillet 2015 4 02 /07 /juillet /2015 21:58

Aujourd'hui je met a l'honneur Carine du joli blog kougelhopfetchocolat pour la réalisation de mon pain de mie qu'elle a trouvé très bon :

allez faire un tour sur son blog de superbes recettes :

je vous fais un copié/collé de la recette Carine la réalisée au thermomix

mise a l'honneur 24

 

 

J'aime beaucoup le pain de mie et en voyant celui de Guy, je n'ai pas pu résister. Un pain de mie moelleux à souhait, à refaire sans hésiter. La recette a été adaptée au thermomix.

 

 

Pain de mie.

 

1/2 cube de levure de boulanger fraîche - 220g de lait - 500g de farine - 20g de sucre - 5g de sel - 65g de beurre.

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37°.

 

Ajouter la farine, le sucre, le sel et le beurre.

 

Pétrir 5mn.

 

Laisser pousser dans un saladier pendant 1h.

 

Dégazer la pâte et la mettre au frais une heure.

 

Une fois la pâte raffermie, la façonner et la mettre dans un moule à cake beurré.

 

Laisser lever 30mn. 

 

Badigeonner le pain de mie de lait.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Enfourner 30mn.

 

A la sortie du four, démouler le pain de mie et le laisser refroidir sur une grille.

 

 

C.

PS : Merci Carine pour cette belle réalisation :

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commentaires

virginie moreau 07/07/2015 23:40

ça fait longtemps que j'ai envie de tester le pain de mie fait maison !!

guy59600 07/07/2015 23:59

il faut essayer c'est tellement bon et ça fait déjà plusieurs fois que j'en fait et là j'ai acheté un moule spéciale pain de mie avant je le faisais dans un moule a cake et ça va tès bien également
très bonne nuit
gu

Carine 04/07/2015 14:47

Merci Guy pour cette jolie mise à l'honneur et tes délicieuses recettes. Bon week-end, en Alsace il fait très très chaud, mon thermomètre affiche 41° à l'ombre...

guy59600 04/07/2015 15:15

de rien c'est avec un grand plaisir ici il est tombé quelques gouttes et depuis ça chauffe
excellent week-end
guy

Val 03/07/2015 22:11

Tartiné de pâte de spéculoos, miam!!!!! Bisous et bonne nuit

guy59600 03/07/2015 22:16

effectivement ou une bonne confiture
très bonne soirée bisous

samar 03/07/2015 21:53

coucou Guy !
bravo a Carine ca ne m'etonne pas qu'elle le trouve tres bon la texture et les photos parlent d-elle même !
une grand bravo a toi surtout pour tes belles recettes et ta bonne humeur
il commence a faire tres chaud en ce moment la clim est a fond dans la maison :)
excellente fin de semaine c'est férié chez nous le 4 juillet les feux d'artifices :)
Samar

guy59600 03/07/2015 22:02

merci beaucoup et passe une bonne fête demain et bon feu d'artifice nous se serra le 14 juillet ici aussi très chaud mais des orages pour dimanche mais j'espère que non car nous organisons notre randonnée vélo et je suis au ravitaillement et ensuite barbecue et aujourd'hui j'ai fait un gâteau pour l'anniversaire de ma puce qui a eut lieu le 30 juin mais ils fêtes ça avec les beaux parents parrain et marraine demain soir
très bonne journée bises

Mely 03/07/2015 21:15

Bravo à vous deux, une belle recette !
Bises et bonne fin de journée.

guy59600 03/07/2015 21:31

merci beaucoup
un excellent week-end bises

Dan 03/07/2015 17:53

Un bien joli pain ....pour des croques , par exemple!
Bizzz et bon WE

guy59600 03/07/2015 20:03

merci beaucoup effectivement c'est ce que je fais lorsque j'en fait un un croque jambon et un bananes/choco
très bon week-end bises

EmilieRD 03/07/2015 15:10

Elle est belle cette brioche!

guy59600 03/07/2015 17:03

merci beaucoup
très bon week-end

elsa 03/07/2015 14:49

Bonjour Guy
bravo a vous deux pour ces belles réalisations .
bon w end aussi .

guy59600 03/07/2015 17:13

merci beaucoup c'est gentil
un très bon week-end

fraizy 03/07/2015 13:27

Félicitations à vous 2. Bisous et bonne journée

guy59600 03/07/2015 13:48

merci beaucoup c'est gentil
un excellent après-midi bisous

sandra 03/07/2015 09:04

belle réalisation!!!!!

guy59600 03/07/2015 13:48

merci beaucoup

l'angevine 03/07/2015 08:31

la semaine prochaine,je me remets à faire du pain

guy59600 03/07/2015 13:48

alors c'est parfait

kekeli 03/07/2015 06:06

Bravo à tous les deux pour cette jolie réalisation de pain de mie !
Moi aussi j'ai fait de la gelée de framboise, mais je lui ai ajouté les fraises des bois que j'avais cueillies plus tôt dans la saison.
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

guy59600 03/07/2015 13:50

merci beaucoup oui ça doit être délicieux aussi cette confiture avec ce mélange des deux fruits encore une chaleur étouffante
excellent après-midi bisous

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