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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 18:43

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:

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035

10 GROSSES ENDIVES;1 BARQUETTE CHAIR A SAUCISSE PORC ET VEAU;1 OEUF;PERSIL;CHAPELURE;SEL;POIVRE:

PREPARATION:

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PREPARER LA CHAIR A SAUCISSE AVEC LES INGREDIENTS COMME POU LES TOMATES FARCIES;COUPER 8 ENDIVES DANS LE SENS DE LA LONGUEUR;ENLEVER LE COEUR LES METTRES DE COTES;METTRE DE LA CHAIR A SAUCISSE DANS L CREUX D.UNE 1/2 ENDIVE REMETTRE L.AUTRE PARTIE DESSUS;BIEN FICELLER;FAIRE DE MEME AVEC LES AUTRES;METTRE DU BEURRE DANS UNE CASSEROLE ET Y FAIRE REVENIR LES ENDIVES UNE FOIS QU.ELLES SON BIEN RISSOLER COUPER LES 2 DERNIERES ENDIVES RESTANTES EN RONDELLES DANS LA CASSEROLE AINSI QUE LES COEURS;AJOUTER UN PEU D.EAU SALER POIVREE;FAIRE CUIRE ENVIRON 3/4 D.HEURE

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commentaires

kekeli 02/12/2011 05:27


Avec la saison des endives qui commencent, je vais apprècier tes recettes

guy59600 02/12/2011 20:54



pas de probleme tu ne le regreteras pas


bizz et bonne soirée



catounette 05/11/2010 13:01



Eh bien Guy,voici une recette qui me plait énormément!!J'aime les endives gratinées aux jambon mais farcies ce doit être un délice!! A faire dés la semaine prochaine,merci à toi,bises



Carvalho Maria 05/11/2010 10:25



Merci guy pour le comm ça fait plaisir!!! Bon week-end bises Maria



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