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gateaux

GENOISE/CREME MOUSSELINE/PECHES

Publié le par guy59600

GENOISE/CREME MOUSSELINE/PECHES

INGREDIENTS POUR LA GENOISE: ----------------------------------------------------------- PHOTO DE GAUCHE GENOISE CUITE LE PAPIER SULFURISE A ETE RETIRE C.EST CETTE PARTIE QUI DOIT ETRE SUR LE DESSUS; PHOTO DE DROITE GENOISE COUPEE; EN DESSOUS GATEAU TERMINE:...

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GENOISE CREME AU BEURRE/CHOCOLAT

Publié le par guy59600

GENOISE CREME AU BEURRE/CHOCOLAT

INGREDIENTS POUR LA GENOISE: --------------------------------------------------- UN MOULE EXTENSIBLE METTRE AU DIMENSION 30X20X5; 5 OEUFS; 180 GR DE FARINE; 180 GR DE SUCRE; 2 CAC DE LEVURE CHIMIQUE;1 A 2 CAS DE CACAO EN POUDRE; UNE PLAQUE A PATISSERIE;...

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GENOISE CREME PATISSIERE/FRAISES

Publié le par guy59600

GENOISE CREME PATISSIERE/FRAISES

INGREDIENTS POUR LA GENOISE: ----------------------------------------------------- UN MOULE EXTENSIBLE 30X20X5; UNE FEUILLE ALU; UNE FEUILLE DE PAPIER SULFURISE; 4OEUFS; 125 GR DE FARINE; 1CAC1/2 DE LEVURE CHIMIQUE; 125 GR DE SUCRE EN POUDRE; POUR LE...

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GENOISE CREME PATISSIERE/PUREE D.ABRICOTS

Publié le par guy59600

GENOISE CREME PATISSIERE/PUREE D.ABRICOTS

INGREDIENTS POUR UN MOULE EXTENSIBLE 20X30X4: -------------------------------------------------------------------------------------- 5 OEUFS; 180 GR DE SUCRE EN POUDRE; 180 GR DE FARINE; UNE 1/2 CUILLERE A CAFE DE LEVURE CHIMIQUE; 1 GROSSE BOITE D.ABRICOTS;...

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FORET/NOIRE

Publié le par guy59600

FORET/NOIRE

INGREDIENTS: ------------------------ UN MOULE A CHARNIERE DE 22 CM; UNE FEUILLE DE PAPIER SULFURISE;DU BEURRE; 3 OEUFS; 95 GR DE FARINE; 95 GR DE SUCRE; 1 CAC DE LEVURE CHIMIQUE;1/2 CAS DE CACAO EN POUDRE; 3 BOITES DE CREME FRAICHE; UN GROS POT DE CERISES...

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GENOISE/CREME YAOURT FRUITS DE LA PASSION

Publié le par http://guy59600.over-blog.com

GENOISE/CREME YAOURT FRUITS DE LA PASSION

INGREDIENTS POUR LA GENOISE: ----------------------------------------------------- 3 OEUFS;95 GR DE FARINE;95 GR DE SUCRE EN POUDRE;UNE BONNE CAC DE LEVURE CHIMIQUE;PAPIER SULFURISE;UN MOULE A MANQUE DE 24 CM CREME PATISSIERE: ----------------------------------...

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GENOISE CHOCOLAT/GANACHE CHOCOLAT

Publié le par http://guy59600over-blog.com

GENOISE CHOCOLAT/GANACHE CHOCOLAT

INGREDIENTS: --------------------- --------------------- 6 OEUFS;180 DE FARINE;180 GR DE SUCRE;1/2 PAQUET DE LEVURE CHIMIQUE;CACAO EN POUDRE;PAPIER SULFURISE;CERCLE A PATISSERIE OU MOULE A CHARNIERE DE 26 CM;PLAQUE A PATISSERIE;BEURRE: GANACHE CHOCOLAT:...

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GENOISE CREME MOUSSELINE/POIRES

Publié le par guy59600.over-blog.fr

GENOISE CREME MOUSSELINE/POIRES

INGREDIENTS: -------------------- 5OEUFS;150GR DE SUCRE;150GR DE FARINE1/2 PAQUET DE LEVURE CHIMIQUE;2 BOITES DE CREME FRAICHE;2 PETITES BOITES DE POIRES;UN MOULE RECTANGULAIRE EXTENSIBLE;UN PEU DE CACAO EN POUDRE;UNE PLAQUE A PATISSERIE;FEUILLE PAPIER...

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