cassolettes de fruits de mer

Publié le par guy59600

Ingrédients pour 4 cassolettes :

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1petit blanc de poireau :

1 échalotte moyenne :

2 champignons moyens :

Créme fraiche :

1 sachet sauce crustacés ( lidl ):

1boite de crevettes :

1 boite de crabes :

Moules de bouchots :

12 noix de st jacques :

Un peu de chapelure ou gruyère :

Sel , poivre :

 

cassolettes de fruits de mer
cassolettes de fruits de mer

Préparation :

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Faire égouter les crevettes et le crabes faire cuires les moules de bouchots a sec sur feu vif réserver :

Couper le blanc de poireau , l’échalote , les champignons en petits morceaux , mettre de l'huile dans une poêle et faire revenir le tout , ajouter un peu de crème fraiche , une fois les légumes biens rissolés les retirers , ajouter les noix de saint jacques si elles sont grosses les coupers en deux ou trois , faites bien revenir , ajouter une bonne moitié de la boite de crevettes , pareil pour les miettes de crabe , mettre la moitié du sachet de sauce crustacés et un peu de crème fraiche , laisser mijoter un petit quart d'heure , rajouter de la sauce si vous voyez qu'il en manque et un peu de jus des miettes de crabes ou crevettes et de la crème , salé , poivré , une fois le tout bien cuit mettre , mettre des moules dans le fond des cassolettes , ajouter la préparation précédente ,  parsemer légèrement de chapelure ou gruyère et passer au four chaud th 6 pour 15 a 20 mn :

PS : servir bien chaud :

Le reste des crevettes et du crabe vous pouvez le mélanger avec le jus et conserver au congélateur si vous n'utilisez pas tout :

Publié dans ENTREES

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Carmencita 03/04/2017 19:32

Succulentes tes cassolettes, on en raffole à la maison, bonne soirée bises

guy59600 03/04/2017 19:44

en plus excellent une chose a ne pas mettre devant le nez de ma petite fille sinon tu risque de ne pas en n'avoir car elle adore ça
très bonne soirée bises

agnesf 12/10/2015 20:56

cette cassolette a tout pour me plaire :) biz

guy59600 12/10/2015 22:35

merci beaucoup
une bonne nuit biz

Val 11/10/2015 20:20

Merci de ta visite sur mon blog aujourd'hui, et n'oublie pas, sur France 5, ce soir à 20h50, tu verras les cigales, hi! Bisous

guy59600 11/10/2015 21:46

Désolé j'ai vu ta News trop tard quand j'ai voulu regarder c'était sur les tomates je vais voir si France 5 le montre en replat
Une bonne soirée bisous

samar 11/10/2015 19:06

je passe te souhaiter un tres bon dimanche ensoleille pour nous avant l'arrivee des grand froids nord americains
excellent dimanche
Samar

guy59600 11/10/2015 19:51

merci beaucoup nous avons eus une superbe journée après la brume matinale
très bonne journée
guy

prici 11/10/2015 17:50

Hummm, très sympa tes cassolettes!
Belle journée aujourd'hui, enfin une fois le brouillard levé! On en a profité pour faire une ballade ds la campagne environnante malgré la chasse....
Bonne fin de journée, Prici

guy59600 11/10/2015 19:52

oui belle journée effectivement ce matin quand je suis parti faire du vélo beaucoup de brouillard
très bonne soirée

Sucette Violette 11/10/2015 17:23

sympa ta cassolette!! bises

guy59600 11/10/2015 19:53

merci beaucoup
très bonne soirée bises

mes petites lubies 11/10/2015 16:03

J'adore tout simplement ...allez je file ramasser des pommes !! bon dimanche à toi

guy59600 11/10/2015 19:54

merci beaucoup alors après un bon gâteau ou tarte
très bonne soirée

yumelise 11/10/2015 16:02

J'adore les cassolettes de fruits de mer. Elles ont l'air délicieuses et seraient parfaites pour les fêtes chez moi ;-) Merci

guy59600 11/10/2015 19:55

en plus délicieuses et simple a faire
une bonne soirée

kekeli 11/10/2015 06:04

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

guy59600 11/10/2015 07:28

merci beaucoup ici beaucoup de brume alors bien couvert pour aller faire du vélo
très bon dimanche bisous

Maiwenn 10/10/2015 21:23

Ce matin, j'ai retrouvé mes coquilles et je me suis dit que ce serait bien que je trouve une petite recette pour les remplir : La tienne tombe à pic. Hop dans mes favoris ! Bonne soirée Guy !

guy59600 10/10/2015 22:21

c'est superbe et tu peux tenter elles sont delicieuses
Très bonne soirée et bon dimanche

Val 10/10/2015 20:38

Très bonne soirée pour toi, bisous

guy59600 10/10/2015 22:20

Merci beaucoup c'est gentil de ta part
Bonne soirée bisous

guy59600 10/10/2015 19:42

tu peux les supprimer ce n'ai pas grave
très bon week-end

jess 10/10/2015 19:26

Flute plus de crevettes pour moi, ca avait l'air très bon
Bon week end

Mely 10/10/2015 13:02

J'adore !a, elles sont très appétissantes tes cassolettes, et tu me rappelles que je n'en ai pas fait depuis longtemps... La saison des St Jacques étant de retour, plus d'excuses pour ne pas en faire !
Bises et bon samedi.

guy59600 10/10/2015 13:56

effectivement et la sauce délicieuses il faut essayer
très bon week-end bises

kougelhopfetchocolat 10/10/2015 11:43

j'arrive...

guy59600 10/10/2015 12:13

ok je t'attend
très bon week-end

Annick 10/10/2015 08:15

Coucou Guy. De savoureuses entrées, j'aime beaucoup. Pour les gaufres, désolée mais je ne les retrouve plus, j'ai essayé de remettre un maximum de recettes sur mon blog mais celle ci impossible de la retrouver. Si je la retrouve, je te l'envoie. Bisous et bon week-end.

guy59600 10/10/2015 12:12

merci beaucoup c'est gentil a toi d'avoir chercher mais pas grave je les avais faites sur les foodies et je crois que tu es encore dessus et j'ai chercher mais rien trouvé si au cas tu les retrouves merci sinon ne t'inquiète pas je trouverais sur Google
très bon week-end bisous

kekeli 10/10/2015 05:30

chez moi aussi il a fait bon hier, après notre randonnée de 37 km avant hier, avec mon mari on a pas trop forcé, on a juste profité du beau temps !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises

guy59600 10/10/2015 12:09

c'est superbe je vois que monsieur profite bien de sa pré-retraite avec toi et il a bien raison moi ce serra demain la sortie environ 60 km j'espère que ça ira mieux qu'il y a 15 jours ici le soleil commence a pointer
excellente journée bisous

samar 09/10/2015 23:46

coucou Guy !
je passe te souhaiter un excellent week-end, ici journee pluvieuse mais demain il parait un beau soleil on profitera pour aller ramasser les pommes :)
Bonne fin de soiree
Samar

guy59600 10/10/2015 12:07

merci beaucoup ici ce matin le temps était bizarre et maintenant le soleil ce pointe alors j'espère que tu auras du beau temps pour aller ramasser des pommes en plus c'est le plein moment
très bon week-end

choupette88 09/10/2015 16:49

Quelle jolie recette ! j'en ai l'eau à la bouche !
Bonne fin de journée à toi !
bisous

guy59600 09/10/2015 21:10

merci beaucoup
une bonne soirée bisous

Val 09/10/2015 13:03

J'espère qu'il fait plus chaud maintenant! Bisous

guy59600 09/10/2015 13:36

oui aujourd'hui un superbe temps et pas de vent mais ce matin 3° seulement
bisous

lesdelicesdethithoad 09/10/2015 10:31

elle me plait bcp ta recette!
bon vendredi

guy59600 09/10/2015 12:32

merci beaucoup
bon week-end

Anaïck 09/10/2015 09:42

humm, dit donc pour une entrée de fêtes ça pourrait être parfait ! Un délice

guy59600 09/10/2015 12:33

effectivement
excellent week-end

Not Parisienne 09/10/2015 07:55

C'est une super idée pour une entrée, j'aime beaucoup!!

guy59600 09/10/2015 12:33

effectivement
très bon après-midi

kekeli 09/10/2015 07:29

Excellente recette !! J'aime ce genre de plat !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

guy59600 09/10/2015 12:34

merci beaucoup ici beau soleil
très bon après-midi bisous

samar 09/10/2015 01:45

coucou Guy !
je vois sur Facebook que les yeux de ta petite fille ont louche quand elle a vu ces cassolettes alors tu sauras ce qu'il te restera a faire la prochaine fois ;)
excellente fin de soiree
Samar

guy59600 09/10/2015 12:35

effectivement je ne savais pas qu'elle aimait ça sinon je lui en n'aurais fais
très bonne nuit

mélie melo en cuisine 08/10/2015 22:17

miammmm tres gourmand tout sa!! sa donne envie , je te souhaite une bonne soirée guy

guy59600 08/10/2015 22:47

Oui bien gourmand merci
Une bonne nuit
Guy

Loulou 08/10/2015 21:57

huuumm je me serais bien invitée à ta table !!
bizzz

guy59600 08/10/2015 22:48

Cela aurai été avec plaisir
Une bonne nuit bises

Val 08/10/2015 20:14

J'ai fait un plat similaire pour un repas de Noël. C'est si bon! Bisous

guy59600 08/10/2015 20:21

effectivement c'est délicieux
une bonne soirée bisous

jackie 08/10/2015 19:16

J'y plongerais bien ma cuillère moi dans ces petites cassolettes. Bravo chef. Bisous et bonne soirée

guy59600 08/10/2015 19:40

oh que oui car elles sont délicieuses non pas chef encore loin
bonne soirée bisous

tiot le mineur 08/10/2015 16:59

Salut
J'aime bien ce genre de recette.
Bonne journée

guy59600 08/10/2015 17:58

merci beaucoup
bonne soirée

Pounchki 08/10/2015 15:57

je me serais régalée chez toi, j'adore les fruits de mer :) bisous Guy, passe une bonne soirée !

guy59600 08/10/2015 17:59

merci beaucoup en plus c'est bien délicieux
une bonne soirée bisous

elsa 08/10/2015 15:42

bonjour Guy
voila une petite recette bien sympa même dans le cadre de mon régime .
il va falloir que je l'essaie très vite . bonne journée ! bises

guy59600 08/10/2015 18:01

effectivement c'est bien délicieux pour le régime ça peut aller le problème c'est qu'il y a de la sauce et la il faut du pain pour saucer
très bonne soirée bises

nicole passions 08/10/2015 15:13

un met qui me fait saliver car j’adore ce genre de cassolettes.
Plein de bisous Guy en espérant que tu vas bien.

guy59600 08/10/2015 18:02

merci beaucoup et c'est bien délicieux oui ça va tout doucement
une bonne soirée gros bisous

Jacques 08/10/2015 11:54

elles sont très appétissante ces petites cassolettes un vrais régal .
Je te souhaite un bon jeudi et un bon weekend amitié Jacques .

guy59600 08/10/2015 18:02

oui excellentes
une bonne soirée amitiés

sotis 08/10/2015 11:36

oups, je passe mon tour, pas fan de fruits de mer!!! bisous

guy59600 08/10/2015 18:04

dommage mais chacun ces gouts moi aussi il y a des choses que je n'aime pas épinards riz mouton et oui difficile le Guy
très bonne soirée bisous

mamimijane 08/10/2015 11:20

on adore chez moi,
merci pour cette excellente recette,
bonne journée bizzzz

guy59600 08/10/2015 18:04

alors il faut essayer tu vas voir c'est délicieux
très bonne soirée bises

patricia 08/10/2015 10:40

une bonne et belle recette bisous bonne journée

guy59600 08/10/2015 18:05

merci beaucoup et en plus c'est délicieux
bonne soirée bisous

zika 08/10/2015 10:25

Bonjour Guy, belle recette et que çà doit être bon, un régal, les fruits de mer ici sont excessivement chers presque intouchables et pas de boîte non plus, à part çà on a encore du beau soleil et une t° estivale, les enfants vont toujours piquer une tête à la plage à côté, et la clim fonctionne toujours, mais j'apprécierais un peu de fraîcheur personnellement, bonne journée!

guy59600 08/10/2015 18:07

merci beaucoup ici ce n'ai pas le cas les températures sont biens basses surtout le matin ou par moment a peine 5°
une bonne soirée

Stéph 08/10/2015 10:06

A la base je ne suis pas très "poisson" mais alors là je craque !
Bon jeudi Guy bisous

guy59600 08/10/2015 18:08

pas de poisson juste des fruits de mer
très bonne soirée bisous

popote14 08/10/2015 09:21

hum ses super appétisant en plus avec des fruits de mer une belle recette bonne journée bisous

guy59600 08/10/2015 18:09

merci beaucoup et c'est délicieux
une bonne soirée bisous

Miss Gleni 08/10/2015 08:35

J'adore tous les ingrédients, merci pour cette belle idée
Très bonne journée ; bisous - Nicole

guy59600 08/10/2015 18:10

merci beaucoup et c'est super bon
très bonne soirée bisous

delphine 08/10/2015 07:38

Cela doit être un régal, j'adore les fruits de mer
Merci pour cette belle recette
Bises

guy59600 08/10/2015 18:11

oui bien délicieux une recette que j'avais appris a un cours de cuisine et que j'ai un peu modifiée
une bonne soirée bises

Assia 08/10/2015 07:27

ça donne envie d'attaquer le reste et ouvre bien l'appétit, j'espère que tu vas bien! Ici un temps pluvieux et tristounet, on a plus envie de rien faire quand je vois qu'il fait 36°C en Algérie et les gens vont encore a la plage grrr:)Bises et bonne journée

guy59600 08/10/2015 18:14

merci beaucoup et oui je crois que Zika habite par là car vu le commentaire laissé et que ces enfants vont encore a la plage et nous il faut remettre un pull
une bonne soirée bises

vanni 08/10/2015 07:07

Cela me donne envie.... j'aime bien les recettes avec du poisson, ou fruits de mer. Et tes cassolettes rien qu'à voir les photos hummm, je salive...
Je te souhaite une agréable journée
Bisous.

guy59600 08/10/2015 18:14

merci beaucoup en plus elles sont délicieuses
bonne soirée bisous

bree13 08/10/2015 06:30

une entrée réussie, bonne journée guy !

guy59600 08/10/2015 18:15

merci beaucoup
bonne soirée

Michèle 08/10/2015 06:01

Une délicieuse entrée pour un régal assuré! Bonne journée Guy.

guy59600 08/10/2015 18:15

merci beaucoup effectivement c'est délicieux
bonne soirée

annie31190 08/10/2015 05:55

Bonjour,
Merci pour cette recette appétissante que je vais prévoir prochainement pour un repas.
Bonne journée et bien amicalement.

guy59600 08/10/2015 18:16

merci beaucoup effectivement ça vaut la peine de tester
une bonne soirée amicalement guy

nani's kitchen 08/10/2015 05:38

mmmm je me serai égalée chez toi Guy ! bisous

guy59600 08/10/2015 18:17

je ne doute pas car c'est délicieux
une bonne soirée bisous

samar 08/10/2015 01:41

coucou Guy
quel regal ces cassolettes de fruits de mer j'adore le poisson et les fruits de mer en general !
aujourd'hui on a eu un tres beau soleil qui nous a permis d'aller au parc avec les enfants ca leur a fait du bien
excellente fin de soiree

guy59600 08/10/2015 18:20

merci beaucoup je devais aller a la pèche mais vu la pluie que nous avons eus hier rien préparé et pour en finir nous avons eus un superbe temps
très bonne journée
guy