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  • babas au rhum

    27 juillet 2012 ( #DESSERT )

    ingrédients pour 7 babas : ------------------------------------------- 100 gr de Farine ; 1 oeuf ; 10 gr de levure de boulanger ; 20 gr de sucre ; 50 gr de beurre mou ; 1 pincée de sel ; 70 gr d'eau : préparation : ----------------------- mettre tous...

  • petits pains briochés

    04 avril 2012 ( #CAFE OU PETIT DEJ.. )

    ingrédients voir article précédent (brioche): ------------------------------------------------------------------------- petits pains fais avec le reste de la pâte briochée: ----------------------------------------------------------------------------------...

  • TARTE GANACHE CHOCOLAT/POIRES

    02 février 2012 ( #TARTES )

    INGREDIENTS POUR LA PARE BRISEE: ------------------------------------------------------------------ 200 GR DE FARINE ; 50 GR DE BEURRE BIEN MOU ;2 CAS DE SUCRE ; 1 PINCEE DE SEL ; UN PEU D'EAU ; UNE PETITE BOITE DE POIRES A EGOUTTER LA VEILLE ; UNE PLATINE...

  • GATEAU NOUVEL AN 2012

    03 janvier 2012 ( #GATEAUX )

    INGREDIENTS POUR LA GENOISE : ---------------------------------------------------- 4 OEUFS ; 125 GR DE SUCRE EN POUDRE ; 125 GR DE FARINE ; 1 CAC DE LEVURE CHIMIQUE . UN MOULE A GENOISE 30X20X5 OU MOULE EXTENSIBLE ; UNE PLAQUE A PATISSERIE ; UNE FEUILLE...

  • PARIS-BREST

    11 novembre 2011 ( #DESSERT )

    INGREDIENTS PATE A CHOUX POUR ENVIRON 6 PARIS-BREST: -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 25 CL D.EAU ; 50 GR DE BEURRE ; 1OO GR DE FARINE ; 4 GR DE SEL ; 3 A 4 OEUFS ; UNE FEUILE DE...

  • MES 1ERS MACARONS/GANACHE CHOCOLAT

    12 octobre 2011 ( #MACARONS )

    INGREDIENTS POUR 10 MACARONS: ------------------------------------------------------------ DEUX PLAQUES A PATISSERIE ASSER GRANDE ; UN ROND DE 4 CM DECOUPER DANS DU CARTON RIGIDE ; UNE FEUILLE DE PAPIER SULFURISE ; 1 BLANC D.OEUF ; 40 GR DE POUDRE D.AMANDE...

  • boules de neige au chocolat

    30 octobre 2012 ( #BISCUITS SECS )

    une délicieuse recette trouvé sur le joli blog de christelle56 allez faire un tour il y a pleins de délicieuses gourmandises : www.christelle56.over-blog.com : je vous fais un copié/collé de sa recette : ---------------------------------------------------------------------...

  • GENOISE AUX FRUITS

    14 février 2012 ( #GATEAUX )

    INGREDIENTS POUR LA GENOISE: ----------------------------------------------------- 4 OEUFS ; 125 GR DE SUCRE ; 125 GR DE FARINE ; 1 CAC DE LEVURE CHIMIQUE ; UNE PETITE BOITE DE POIRES UNE PETITE BOITE DE PECHES A EGOUTTER LA VEILLE ; UNE FEUILLE DE PAPIER...

  • tortilla au chorizo

    28 octobre 2012 ( #PLAT CONSISTANT )

    Une recette que j'ai trouvé sur le joli blog de dineavecsandrine : www.dineavecsandrine.over-blog.com : Une tortilla au chorizo : -------------------------------------------------- Envie de soleil, envie de chaleur ! Je vous emmène en Espagne avec ma...

  • réouverture de mon blog

    16 juillet 2012 ( #DIVERS )

    je tiens a vous remercier vous toutes qui me sont fidèles et que je connais depuis l'ouverture de mon blog et surtout a toutes celles que j'ai appris a connaitre depuis quelques temps par leurs gentils soutiens et commentaires pour que je ne ferme pas...

  • pudding au pain ou ch'pain d'chien dans le nord amélioré

    29 avril 2012 ( #CAFE OU PETIT DEJ.. )

    ingrédiends pour un moule a cake de 25 cm: ------------------------------------------------------------------------- un pain de mie le moins cher ; 20 cl de lait ; 100 gr de sucre en poudre ; 2 sachets de sucre vanillé ; 3 oeufs ; 60 gr de beurre ; 60...

  • J'AI ETE TAGUER 4 FOIS

    24 février 2012 ( #TAGS )

    les régles: ------------------ 1.chaque personne doit écrire 11 choses propos d'elle sur son blog: répondez aux 11 questions puis créez 11nouvelles questions pour les personnes taguées: 2.choisissez 11 personnes et mettez le lien de leur blog sur votre...

  • mise a l'honneur 3 dont 2 pour mes petits pains

    12 septembre 2012 ( #MISE A L'HONNEUR )

    aujourd'hui ma mise a l'honneur revient a léo le grand garçon de mimitouti du joli blog lien ci-contre link pour la réalisation de ces petits pains briochés : Les Petits Pains Briochés de Guy (par Léo) -------------------------------------------------------------------------...

  • MACARONS CREME BEURRE/CHOCOLAT

    20 janvier 2012 ( #MACARONS )

    INGREDIENTS POUR 10 MACARONS: ------------------------------------------------------- 2 LAQUES A PATISSERIE ASSEZ GRANDES ; UN ROND DE 4 CM DE DIAMETRE DECOUPER DANS UN CARTON ;1 FEUILLE DE PAPIER SULFURISE ; 1 BLANC D'OEUF ; 40 GR DE POUDRE D'MANDE ;...

  • MES 1ERES LANGUES DE CHATS

    24 novembre 2011 ( #BISCUITS SECS )

    INGREDIENTS POUR ENVIRONS UNE TRENTAINE: ---------------------------------------------------------------------------------- 2 BLANCS D.OEUFS ; 80 DE SUCRE GLACE ; 80 GR DE FARINE ; 60 GR DE BEURRE RAMOLLI ; 1/2 PAQUET DE SUCRE VANILLE ; UNE PLAQUE A PATISSERIE...

  • OMELETTE/CHAMPIGNONS/TOMATES/LARDONS/OIGNONS

    25 octobre 2011 ( #PLAT CONSISTANT )

    INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES: ----------------------------------------------------------------- 5 OEUFS ; 6 TOMATES OLIVETTE ; LARDONS NATURE OU FUMER ; 1 OIGNON ; 5 A 6 BEAUX CHAMPIGNONS MOYENS ET FRAIS ; SEL ; POIVRE ; BEURRE: PREPARATION: ------------------------...

  • GENOISE AUX ABRICOTS

    22 septembre 2011 ( #GATEAUX )

    INGREDIENTS POUR LA GENOISE: --------------------------------------------------------- UN MOULE A CHARNIERE DE 24 CM 3 OEUFS; 100 GR DE FARINE; 100 GR DE SUCRE; 5 GR DE LEVURE CHIMIQUE; UN ROND DE PAPIER SULFURISE POUR LE FOND DU MOULE: CREME PATISSIERE:...

  • MUFFINS AUX CHOKOTOFFS

    26 juillet 2011 ( #MUFFINS )

    INGREDIENTS POUR 12 MINI/MUFFINS:(RECETTE TROUVEE SUR INTERNET) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 180 GR DE FARINE;1 CAC DE LEVURE CHIMIQUE;1 PINCEE DE SEL;15...

  • MON FRAISIER

    05 avril 2011 ( #GATEAUX )

    INGREDIENTS POUR LA GENOISE: ------------------------------------------------------ UNE PLAQUE A PATISSERIE; UN MOULE EXTENSIBLE; UNE FEUILLE DE PAPIER ALU; UNE FEUILLE DE PAPIER ; SULFURISEE; 4 OEUFS;125 GR DE FARINE; 125 GR DE SUCRE; 1 CAC DE LEVURE...

  • pizza aux trois fromages

    27 mai 2012 ( #PIZZA )

    ingrédients pour la pâte: -------------------------------------------- 150 gr de farine ; 1cac de levure sèche ; 1 cas d'huile d'olive ; 1 pincée de sel ; un peu d'eau: garniture: ------------------ 1 boite de sauce pour pizza ; 1 morceau de maroille...

  • BAVAROIS AUX FRAISES

    28 février 2011 ( #DESSERT )

    INGREDIENTS POUR 8 A 10 PERSONNES: --------------------------------------------------------------- 400 GR DE FRAISES; 10 FEUILLES DE GELATINE; 80 GR DE SUCRE; 10L DE JUS DE CITRON(FACULTATIF)OU DE L.EAU; UN PLAT A TARTE; UN CERCLE DE 24 CM A DEFAUT UN...

  • bûches de noel plus panna-cotta

    26 décembre 2012 ( #BUCHE DE NOEL )

    Moules a bûche : ---------------------------- Bûches cuites : -------------------------- Bûche crème au beure / chocolat : -------------------------------------------------------- Bûche crème pâtissiére/ poires/abricots/clémentines/kiwis : --------------------------------------------------------------------------------------------------...

  • pain de mie au lait fermenté

    20 octobre 2012 ( #PAIN )

    aujourd'hui je vous met la recette du délicieux pain de mie que j'ai trouvé sur le joli blog de loustika : www.loustika.canalblog.com : un copié/collé : Ingrédients: -------------------- - 500g de farine : ( 250 gr ) - 320ml de lait fermenté : ( 150 ml...

  • gaufrettes

    06 octobre 2012 ( #GALETTES- GAUFRETTES -GAUFRES )

    INGREDIENTS POUR 1 KILO DE FARINE : ----------------------------------------------------------------------- 300 gr de beurre fondu : 500 gr de sucre en poudre : 6 a 8 oeufs suivant la grosseur : 1 sachet de sucre vanillé : 1 sachet de levure chimique...

  • ma puce marion et sa soeur pauline

    29 juin 2012 ( #DIVERS )

    ma fille ; mon gendre et bien sur les petits enfants ce sont fais inviters a souper lors du math de foot france/espagne alors vite fait bien fait direction carrefour un poulet rôti un dessert exceptionellement pas maison des pommes de terre rissolées...

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