Top articles
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nouvelle brioche
Ingrédients : ----------- 350 gr de farine : 2 œufs : 15 gr de levure fraiche de boulanger : 40 gr de sucre : 80 gr de beurre mou : Une pincée de sel : Un peu de lait : Préparation : ----------- Délayer la levure dans un peu de lait , dans le bol du robot...
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mise a l'honneur 2018 # 8
Aujourd'hui mise a l'honneur pour Choupette et Papoune du joli blog quandchoupetteetpapounecuisinent pour la réalisation de la galette au maroilles et oui encore testée une nouvelle fois : Sous les conseils de Guy59600 nous avons réalisé une flamiche...
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génoise aux poires
Deuxième gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma petite fille : ----------------------------------------------------------------------------- Ingrédients pour un moule rond de 20 : ------------------------------------------------ 2 oeufs : 65 gr de farine...
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clafoutis aux cerises
Ingrédients pour un plat a tarte de 24 : --------------------------------- 500 gr de cerises : 3 œufs : 120 gr de farine : 100 gr de sucre : 1 sachet sucre vanillé : 30 cl de lait : Un peu de kirch ( facultatif ) Préparation : ----------- Mettre a chauffer...
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sablès "boule" marbrés
Sablés "boule" marbrés en hommage a Cassandra : ----------------------------------------------------------------------- Aujourd'hui je réponds à l'appel de ma copinaute Virginie. Certains d'entre vous ont pu suivre sur facebook le douloureux combat de...
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charlotte fraises mascarpone fromage blancs type faisselle
Ingrédients : ---------------- un moule a charlotte : 24 bicuits a la cuillère : 250 gr de mascarpone : 400 gr de fromage blanc : 1 barquette de fraises : sirop pour imbiber les biscuits a votre choix : 150 gr de sucre : Chantilly : ------------ 1/2 boite...
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bavarois aux fruits de la passion
Ingrédients pour un cercle de 200 : ----------------------------- 60 gr de petits beurre ; 60 gr de palets Breton : 65 gr de beurre : Un carton de présentation ou plat a tarte : Un cercle de 200 : Rhodoïd : Ingrédients pour le bavarois : ------------------------...
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mise a l'honneur # 4 2020
Aujourd'hui mise a l'honneur pour Choupette du joli blog quandchoupetteetpapounecuisinent pour la réalisation du gâteau au yaourt je vous fais un copier/coller de sa recette et modifications Le gâteau yaourt, tout le monde connait et en a déjà au moins...
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flan pâtissier
Aujourd'hui une recette de flan pâtissier trouvé sur le joli blog de Cecile lien ci-contre http://www.aufildemesrecettes.com un très joli blog une recette qui remonte en novembre 2011 : Je vous fais un copier/coller de sa recette : --------------------------------------------------...
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gâteau aux pommes comme un nuage
Aujourd'hui un gâteau trouvé sur le joli blog de Poupoule lien ci-contre lacuisinedepoupoule qui l'avait prise sur le blog de Samar mesinspirationsculinaires je vous fais un copier/coller de sa recette : Ingrédients : - 2 œufs - 70 g de beurre - 1 pot...
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mise a l'honneur 3
Aujourd'hui je met a l'honneur Martine du joli blog lien ci-contre kilometre-0.fr pour la réalisation de mon savarin : je vous fais un copier/coller de sa recette : Informations pratiques ------------------------------ Nombre de personnes : 4 personnes...
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bavarois aux poires
Ingrédients pour le bavarois : ----------------------------------- 1 cercle de 200 : 1 grosse boite de poires : 12 feuilles de gélatines : 10 cl de crème fraiche : 50 gr de mascarpone : Pour le biscuit : ------------------- 70 gr de petits beurre : 70...
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pizza bolognaise
Ingrédients pour la pâte : ----------------------------------- 150 gr de farine ; 1 cac de levure saft ou environ 10 gr de levure de boulanger : 1 pincée de sel : 1 cas d'huile d'olive : Un peu d'herbes de Provence : Un peu d'eau : Garniture : ------------------...
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far breton aux pruneaux
Aujourd'hui un excellent dessert trouvé chez Christelle du joli blog la lacuisinedewattoote qui l'avait trouvé sur le blog de gingembrechoco deux très jolis blogs pour la recette je vous fais un copié/collé : : Ingrédients 250 g de farine 150 g de sucre...
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pain de mie a l'anglaise
Aujourd'hui je vous met une recette de pain de mie trouvée sue le joli blog de Michelle lien ci-contre :croquantfondantgourmand Je vous fais un copier/coller de sa recette avec entreparenthèse ma modification : Ci-dessous la réalisation de Michelle :...
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panier de Saint-Jacques au crabe , crevettes et sa sauce
Aujourd'hui une recette trouvée sur le joli blog de Emmanuelle lien ci-contre : auxdelicesdemanue : je vous fais un copier/coller avec entre-parenthèse mes modifications : Ingrédients pour 2 personnes : ( 6 ) --------------------------------------------------...
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mise à l'honneur 2016 N°2
Aujourd'hui je met a l'honneur Sylmel du joli blog lien ci-contre cuisinedesylvmel Pour la réalisation du pain de mie moelleux recette que j'avais moi même pris sur celui de croquant fondant gourmand lien ci-contre croquantfondantgourmand Je vous fais...
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galette feuilletée au maroilles
pour une galette de 22 cm : ------------------------------------- Ingrédients pour la pâte feuilletée : ---------------------------------------------- 250 gr de farine : 10 a 15 cl d'eau voir plus suivant absortion de la farine : 1 pincée de sel : 125...
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mise a l'honneur 4
Aujourd'hui je met a l'honneur Maiwenn du joli blog la-main-a-la-pate pour la réalisation des sablés " boules " marbrès que j'avais pris chez christelle56 pour rendre hommage a la petite Cassandra partie bien trop tôt emportée par une leucémie proposé...
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brioche au lait concentré sucré
Aujourd'hui une recette de brioche trouvée sur le joli blog de Assia lien ci-contre gourmandiseassia Je vous fais un copier collé de sa recette avec entre parenthèses mes modifications: Ingrédients : (pour une grosse brioche) moyenne pour moi 500g de...
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recette du cheesecake
Un cercle de 180x4.5 de haut : rhodoïd pour le cercle : 1 boite de mascarpone : 1 pot de 150 gr de mini-pause au fraises (leader Price ) 3/4 feuilles de gélatine : 1 petite boite de poires : (égoutée la veille ) : 1/2 boite de crème fraiche : 60 gr de...
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tarte brésilienne
Ingrédients : ------------------ Une plati ne a tarte a bord haut de 24o 150 gr de farine : 20 gr de beurre : 1/2 c a c de levure sèche diluer dans de l'eau tiède : 20 gr de sucre : 1 oeuf : 1 pincée de sel : Crème pâtissière : -----------------------...
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tiramisu
Ingrédients pour 5 verrines pour moi : ----------------------------------------------------- Biscuits a la cuillère : 3 oeufs : 1 pot de mascarpone : 50 gr de sucre glace : 1pincée de sel : Café : ( vous pouvez remplacer par du lait chocolaté j'ai oublié...
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cassolettes de fruits de mer
Ingrédients pour 7 cassolettes : ------------------------------------------- 1 échalotte moyenne : champignons : Créme fraiche : 1/2 boite de bisque de homard : 2 boite de crevettes : 1 boite de miettes de crabes : Moules de bouchots ( facultatif ) 14...
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mise a l'honneur # 17
Aujourd'hui mise a l'honneur pour Emmanuelle du joli blog auxdelicesdemanue pour la réalisation de ma recette endives/PDT/saucisses de Morteau Endives et pommes de terre à la saucisse de Morteau et poitrine fumée Lorsque j'ai vu cette recette de Guy,...